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小伟恍然大悟，点了点头，他还真忘了这茬了，安老五做饺子也算是一绝了啊，于是放下心来。
那边范师傅在和安老五一起琢磨菜式，老百姓下馆子讲的是量大，有点钱的就要求好吃，这就是随着身份阶级的提升需求的变化。到了安记老馆这里的档次，不但要好吃，还要好看，还得有个好名字才行，摆盘成为重点项目了。
而且摆盘还有一个隐藏属性，降低成本。你去路边馆子，全是卡察一大盘子用手胡了胡了就端上来了，你再去星级餐厅看看，那就变成了艺术，堆一大堆和摆一条活灵活现的鱼用料能相等吗
范师傅问安老五：“五哥，那个是谁呀看陈老板那样子关系挺好。”
安老五扭头看了小伟和陈辉一眼说：“那也是老板，他说话最算数了，我和小辉也得听他的，不过人挺好的，好说话。”
范师傅问：“干啥的呀家里比陈老板厉害呀”
安老五摇了摇头说：“不是，家里就农村的，农民。脑袋厉害，为人处事大气，他和陈老板，还有一个你没见过的夏老板，他们三个关系处的好，两个人都听小伟的，这些买卖都是人家张罗起来的。”
范师傅说：“这店是他张罗的呀那怎么不常来呢我还是头回见。”
安老五说：“选地方，装修方案，定档次，安排这些东西，连外面服务员穿的衣服都是人家一手定的，在这方面陈老板他爸都是听小伟的。人家买卖做的大，在俺们龙城还有一大摊呢。”
帮工过来说：“师傅，安师傅，菜好了。”安老五点了点头说：“好了就准备吃饭，我去弄点卤肉，老范你今天不整几个呀”
范师傅看了看灶台说：“整两个呗，海参有发好的吧我弄一个，再来个牛肉。”
金姐走进来问：“今天弄啥好吃的没”
几个小工帮工都笑起来，范师傅说：“你想吃啥”
金姐笑着说：“啥都行，好吃的就行。小伟陈辉，吃饭啦，你俩说啥呢”冲里面的小伟和陈辉走过去。
陈辉扭头看了一眼金姐说：“小伟说倒水要捞一下，烂菜碎肉的不能直接往这里倒，怕堵，完了夏天会臭，正说这个呢。”
金姐往地沟那看了一眼说：“没事吧原来在那头都是这么倒的呀。”
日当三省：
第314章 日当三省
陈辉说：“那头自己有脏水泵，这头是市政下水。”
金姐吐了吐舌头说：“行，一会儿和他们说一声，没尔护。”
小伟说：“要是弄堵了就麻烦了，这头是二楼，得下去掏去，弄不好就得耽误大半天时间。”
金姐点了点头，说：“吃饭了，你们是下去一起吃还是在上面吃”
小伟说：“下去一起吧，整那特殊干啥。”三个人一起下了楼。
服务员这边已经坐好了，两大桌，厨房这边一桌，再加上小伟几个人，四桌人，小伟笑着说：“这要是买卖不好就这些人也把咱们吃穷了。”
陈晓说：“这老些人以后开业了吃饭咋整啊还这么坐几桌吃啊”
陈辉说：“上午没事，提前吃呗，晚上的话就自己打了饭找地方吃吧，要不回宿舍。”
小伟说：“这个不用安排，到时候看情况呗。衣服得盯着让他们勤洗啊，别整的埋了咕呔的满屋跑，咱们客人都是有点身份的，让人看着不好，不舒服。”
陈辉点头说：“知道，这个我说过了，开业了后面的人不让他们往前面跑。”
陈晓问：“去安东有时间逛逛不咱们去凤凰山看看呗。”
小伟扭头面无表情的对陈晓说：“本来准备去爬爬山的，因为你要去，这项计划已经取消，你要去就老实儿的在安东看看江景逛逛街，要不在老实儿的在家呆着。”
陈晓撇了撇嘴，低头看了看肚子，瞪了陈辉一眼说：“又没起来，没事吧”
小伟说：“虽然没去过，但是也听人说过，那山很陡，有挺长一段前面人踩着后面人上，还有几段四面悬空的，你还是别去冒那个险了，那不是个负责任的态度。”
陈晓卡巴卡巴眼睛问：“啥叫前面人踩着后面人啥叫四面悬空”
小伟说：“就是后面人的脑袋在前面人的脚那块，陡啊。四面悬空不懂啊前后左右啥也没有，就脚下有条道，牛背见过没那地方就叫老牛背，两边都是深涧。”
陈晓想了想，嘟起嘴说：“不信，哄我。”
小伟扫了陈晓一眼不再理他，对陈辉说：“卫生这方面是饭店最重要的事情，千万千万不能马虎，你这个不像我那头差不多就行，你这里得苛刻点，咱们自己苛刻总比让别人说啥好。冷热菜肉必须分墩，我刚才看了上面三个墩，不够用，最少五个墩，把凉菜隔出来单独弄，菜一个墩，生肉熟肉分开，海鲜一个墩，每天都要用开水烫一下刷干浄，墩如果裂了就不要用了，事前可以用铁片箍一下。”
陈辉有点吃惊的咧着嘴看着小伟，小伟说：“你想想咱们的定位，想想咱们的投入，得从根子上让人觉得咱们这好，懂不如果你一开始这方面不抓，那将来厨房就得臭气连天脏的不行不行的，信不信”
金姐在一边说：“行了，这块交给我了，保证按你说的弄到位。”
李娜说：“怎么这回回来像变个人似的，这么唠叨呢。”一桌人笑起来，小伟张了张嘴没吱声，他主要是对陈辉不太放心，这两口子小伟算是看透了，就没一个是做事的人。
吃过饭，大家各做各事，小伟看看没什么事了，开车回家。
跑到菜市场去买了些海货鱼类，买了些牛肉萝卜排骨里脊，买了大葱和豆角。路过的时候看了一眼那个蛋糕摊，果然是一个女人在做了，也不知道是不是真是小温的姐姐。
回到家，上下跑了两趟把东西搬上去，然后套上围裙开始收拾，把牛肉切成条分成几份装好袋，把排骨剁了也分成几份，一份就是做一顿的量。
把牛肉萝卜炖了一锅在灶上，又煮了些排骨准备晚上炖豆角，然后开始收拾鱼和海鲜。
鱼收拾干净切段，一份一份分好放到冷冻室冻上，海鲜弄好放到速冻，等把屋里卫生清理好把腥的不得了的垃圾丢到楼下，回来把盆刀啥的洗干净去了腥，已经是四点多了，足足弄了一个下午。
看了看时间，洗手淘米做饭，然后洗了点香菜，剥了几瓣蒜备用，擦了擦手到饭厅打开电视，坐下点了根烟，休息一下，小红回来就开饭了。
静静的坐在那里抽着烟，把事情一件一件在脑袋里过了一遍检索遗漏。
人当日有三省，一省自身，所言所行有无不当之处，二省事业，诸事诸人是否顺利得当有无改进之处，三省未来，时局动态市场机会，看看方向是不是需要变动调整之处。
所谓贵人语话迟，身份越尊贵的人说话速度和反应速度越慢，这是因为他每天需要思考的东西越来越多，如果一个人达到了一定的地位后仍能随时随地在正事上滔滔不绝，那是不正常的，且看结局如何。马宝那种吹牛逼不算。
正想着事，现在所有手里的事情也就是食品厂这块还没走上正轨了，产品和销路都是在凑和，看来这件事回去就得抓起来。房门卡察一响，小红进了屋。
一边换鞋一边耸了耸鼻子，小红笑嘻嘻的说：“还是你在家好，回来就有好饭吃。”扔下包包过来到小伟脸上亲了一下一溜小跑钻厕所里去了。
小伟问：“怎么了吃坏肚子啦”
小红在厕所里说：“没有，哎呀，上厕所也问。”小伟笑了笑，起来去厨房。
小红出来又弄了热水到厕所去。小伟这边把炖的差不多的菜调味，炖菜一定要最后调味，这么出来的菜最好吃。
等小红折腾差不多了换了家居服出来，小伟已经把饭菜摆上了桌，两个人坐下来吃饭。
晚上九点过，小伟和小红正要准备睡觉，陈辉和陈晓裹着寒风拎着行李箱进了屋，陈晓说：“哎呀，终于把老太太搞定了，明天跟你们一起去安东，就是不准爬山。能有啥呀，不就是山嘛，又不是没爬过。”
小伟看了陈晓一眼没吱声，陈辉问：“啥眼神啊下午我就发现你眼神不对劲了，啥意思”
小伟说：“滇王与汉使者言曰：“汉孰与我大”。及夜郎侯亦然。以道不通，故各以为一州主，不知汉广大。”小红噗哧笑出声来。
陈晓看了看三个人问：“啥意思啊”：
第315章 出发
陈辉敲着脑袋皱着眉头说：“别动别动啊，我肯定知道，这个这个，是不是夜郞自大西南夷列传对吧”小红笑着点了点对，美滋滋的看了小伟一眼。
陈晓看向陈辉：“啥意思啊”
陈辉说：“夜郞自大你不知道啊说你自大，其实啥也不知道，坐井观天。我操，他说的你掐我干啥”陈辉揉着胳膊从椅子上蹦了起来。
陈晓扭头指着小伟喝问：“你啥意思”
小伟皱着眉头对陈晓说：“你见过山吗别以为看过几个土包就是山，你知道凤凰山啥样你就非得要爬说了还不听。你要是一个人我管都不管你。”
陈晓瘪了瘪嘴，伸手拉住小红可怜巴巴的说：“他骂我。”
小红说：“我都不一定能爬上去呢，你怀着孩子肯定不行，太危险了。”
陈晓说：“我爬过山，去年夏天还去爬山了呢。”奉天是大平原地带，城市周边没有山，只有一些丘陵，不少城里人会在假日兴致勃勃的出城去丘陵“爬山”。
小红瞅了小伟一眼抽抽着脸说：“你没听小伟说啊，你爬那个顶多是土包，不能算山。”那个时候没有网络，电视节目也少，各地的信息根本流不通，人们呆在家里，没去过的地方连想像都想不出来。
陈晓撇了撇嘴显然不信，人都是这样的，没见过的东西总是靠自己所知去想像，别人说是没有用的。
小伟说：“收拾睡觉，明天要跑几百公里呢。”
四个人各自收拾回屋。
第二天早晨七点半，小伟起床收拾，下楼买早餐，小红昨天请好了假今天就多躺了一会儿。
小伟买了早餐回来小红已经起床收拾好了，正把刚洗了的内裤晾起来。
两个人趁热吃了早餐开始收拾行李，这次要去五六天，要带换洗衣服啥的。
等两个人收拾妥当已经八点二十了，陈辉和陈晓两个人还没动静，小伟无奈过去敲了敲门喊：“小辉，赶紧起来，八点半啦。”
屋里闷闷的应了一声，过了七八分钟，陈辉睡眼朦胧哈欠连天的走了出来，洗漱，隔了几分钟，陈晓披头散发的出来，看到小伟恨恨的瞪了一眼。
等陈辉和陈晓收拾差不多吃上早饭，电话响了，小伟接起来。
韩三：“你们收拾好了没我这边装完车马上出发了啊，十来分钟到你那头。”
小伟看了看时间说：“行，收拾好了，我在桥头那等着你吧。”挂了电话，看了一眼还在吃着的陈辉和陈晓叹了口气。
陈晓说：“啥意思”
小伟说：“快点吃吧，三哥那头出发了，十来分钟到这头。”
陈晓说：“那就等一会儿呗，自己开车又不是火车还得定个点。”
小伟皱了一下眉头说：“人家是送货，大车，晚上黑天卸不了货了，你俩快吃不行啊”
陈辉点头嗯嗯了几声仰头把碗里东西扒进嘴，起来把碗拿到厨房刷了刷，擦了手走出来说：“那他回来咋弄坐咱们车呀”
小伟说：“不能，我和他说了咱四个人去，估计是坐火车回来吧，反正也方便。他得比咱们先回来。”陈晓也吃完了，把碗拿掉厨房丢在水池里也没刷出来去厕所，女人怀孕了尿多。
小红要过去刷碗，小伟拉住小红对陈辉说：“把你媳妇儿碗刷了去。”陈辉才反应过来，冲小伟抱了抱拳，跑厨房去把陈晓的碗刷了。
等陈晓从厕所里出来，四个人拿了东西下楼，把行李箱摆到后备箱里，小伟开车，小红坐到副驾，车离开小区来到大马路，停在南湖大门这边的桥头。
没几分钟，一辆厢货过来，在小伟车边上减速鸣了一声喇叭，小伟歪头往上看了一眼，韩三在大车里摆了摆手，货车直接开了出去，小伟放下手刹跟在后面。
从奉天出来过浑河往东南方向走三十多公里，就进入了山区，也就是杯溪地界。
随着道路两旁的山势不断加大，路也变得弯来弯去，不断的爬坡下坡，山上的悬崖峭壁淩空巨石让陈晓目不瑕接。陈辉来回跑了几趟远门，大山到是见过的。
小红弊着笑指着车前方陡立着的寸