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很快从里面走出来一个穿着麻布短褂的男人，一看就是时常干活的，此人陈年以前也经常见，但他大概不太认识自己，毕竟每天从戏园子里进进出出的人很多。
“你好，我是隔壁戏园子里面的厨子，这两天我们那儿有个人病了，然后打听了一下，问到你们家好像有一只老公鸡，所以想问一问您这鸡卖吗？”
随后陈年以高出市场价一成的价格将那只老公鸡买到了手，而且由于多付了钱的原因，对方还贴心的帮忙把鸡抓住，把脚和翅膀用绳子捆起来，然后还给抓了一把蒜。
陈年自然十分感谢。
养了四年多，从一只小鸡仔养到六斤多重，但是在卖的时候没有丝毫心疼。
看来不管在什么时候，钱都是非常管用的。
就这样单手拎着这只大公鸡回到了厨房之内，只见金大川正在自己熬粥来喝。
“哪来的鸡？”
“刚才问隔壁老乡买的。”
“怎么忽然想到吃鸡了？”
“昨晚没睡好。”
金大川一听顿时就明白了。
这是嫌弃鸡太吵了，所以直接买回来炖了。
“你是不是还没有买菜？你去买菜好了，这鸡我帮你杀，正好我这几天也闲着没事做。”
“好，那谢谢金大哥了，这鸡我准备拿来炖汤，正常洗洗就行。”陈年感谢道。
随后陈年就去菜市场买菜，同样的挑了一下这几天要做的菜，然后又去卖鸡鸭鹅的地方挑了一只品相不错的鹅让老板杀好。
“今天这是要鸡鹅一起炖啊？”
“嗯，这么多人，用一只鸡来煮汤，汤的味儿都不够，所以我又买了一只鹅。”
随后陈年就开始准备中午的食材。
这鸡和鹅都是陈年打算用来炖汤的，炖完之后这鸡晚上再做一做，分给大家吃，也算是物尽其用了。
鸡整只放进去，但是鹅则需要把鹅脯切下来，这个陈年过后还要做胭脂鹅脯。
将被处理得白白净净的大鹅放在案板之上，上面没有一丝杂毛，由于是现切的，所以外皮摸上去宛若冬日少女的肌肤一般，只不过这少女穿的有点少，所以起了一些鸡皮疙瘩。
软嫩弹滑，稍稍一按便能感受到它的紧致。
尤其是这只大鹅的脯子，如同扣碗状，轻轻拍上去，甚至还会微微颤动，足以说明其新鲜程度。
横看成岭侧成峰便是其最美的写照，有如此品相，不枉费陈年在菜市场六七个卖鹅的摊位前挑选了一个小时。
将这块鹅脯切下来之后，先泡在水中，陈年便开始熬汤。
毕竟用这种食材熬汤就要小火慢熬，所以这是陈年最先开始准备的。
很快，把所有食材和调料都加入锅中，盖好锅盖，在一旁熬着汤陈年又开始准备其他的食材。
中午的时候众人闻着香味来到厨房，由于陈年煲汤已经煲了一上午，所以这香味儿已经非常浓郁了。
第201章 来一段
炖鸡鹅汤其实不难，直接先把鸡和鹅丢进锅里，然后将一整根大葱、姜、党参、当归、百合干和莲子、冰糖及大枣、八角、桂皮、花椒、陈皮一起丢进去。
由于小灶偶尔要做一些补的膳食，所以这里也有许多党参、当归、百合干之类的药材。
然后往里面加入没过食材的清水。
紧接着就是盖好锅盖开始炖。
差不多小火炖了两个小时左右的时候，陈年又往里面加入山药。
接着盖锅盖继续炖。
等快要开饭的时候，陈年最后往里面撒入一些枸杞这就算是炖好了。
在吃饭的时候，一直有人往炖汤的锅那边瞟。
以至于陈年发现今天中午大家吃饭的速度都变快了。
很快管水锅的老周吃完饭。
“吃完的过来喝汤啊，老公鸡炖大鹅！”
陈年一边吆喝着，一边揭开锅盖。
瞬间一股白色的热气升腾了起来，随后便是浓醇无比的香气，猛烈的逸散出来，让这原本满是烟火气息的厨房充斥满了这鸡和鹅交融之下，被炖出来的怡人香味。
而此时锅里的汤水黄澄澄的一看就是鸡和鹅体内的油脂被炖了出来。
下面沉着陈年放入其中的各种调料食材，汤的表面飘着一颗颗枸杞作为点缀，让这一锅鸡汤看起来并没有那么单调。
拿起大勺，轻轻拨开表面上的那一层如黄金色泽般的汤汁油珠儿，浓郁的汤汁顿时呈现于人前。
为老周盛了满满一大勺。
光是从锅里将汤汁舀出来再放入碗中的过程，陈年就用旁光看到老周已经吞咽了三次口水。
“小陈啊，你说我咋没有早点认识你呢？这要是让我早点认识你，非得把你的这些手艺全说进书里！”
“周大爷谬赞了，我就是随便做做，不瞒您说我这汤也是第一次做。”陈年谦虚的说道。
不过陈年却没有说，这用来喝的鸡汤自己确实是第一次做，但是以前做文思豆腐、做大煮干丝这些菜的时候用到的高汤那可不是第一次了。
但陈年此时已经在想着也不知道以后有没有机会在梦境中去一次广东，学学他们那边的煲汤。
光是陈年知道的，广东用各种各样的水果、蔬菜、肉类、海鲜、菌菇等等食材都可以做。
还有痛风患者福音的老火汤。
不过这玩意在他们那边好像还有一个专属的称呼。
－靓汤
和靓仔一样。
陈年觉得自己有必要去当一次靓仔。
不过这也是以后的事情了。
再给老周盛了一碗之后，有人起哄说道：“老周，你刚才不是说你要把陈大厨的菜说进书里？现在也可以嘛，要不来一段？”
此话一出众人跟纷纷起哄。
老周难以推辞，况且又多年不说，此时忽然提起来他也有点心痒。
“行，那就给大家来上一段，说的不好各位见谅啊。”
“话说这昆山城里，有一个远景文明的昆曲儿戏班子，名为春雨班，春是春红柳绿的春，雨是细雨绵延的雨，春日细雨润苏万物，但这春雨班打外边儿闻名的是昆曲儿，打里边儿闻名的却是东边的厨房，很多人便问了，这是为何？诸位别急，且听我细细道来～”
“且说这春雨班里边儿的厨房有一年轻厨子，约莫二十四五岁，长得那叫一个英俊风流，倜傥如玉，去年有个误入此地的客人，不留神儿来到了后厨，看到这厨子的第一眼不是劳驾问路，而是当场惊呼，名角儿也偷吃呐？”
说到这里，众人不禁哈哈笑了起来。
虽然明知老周这一段是虚构的，但搭配着老周的语气、神色、手里的动作，代入感十足。
“那厨子赶忙摆手，嘴上说着我可不是角儿，我就是一厨子，姓陈名年，耳东陈，过年的年，客人误入此地算是我们有缘，正巧班主带着人在台上宴席不得闲，我在里面熬了鸡汤，不知客人您有没有吃饭，进来喝口汤垫垫？”
“客人摸摸肚子心道确实有点饿了，随后进得了屋，取得了碗，掀开了锅盖……”
“嚯！”
说到这里老周大喝一声。
“一股奇香扑鼻！热腾腾的水汽升腾而起，待雾气散尽，只见那锅内黄澄澄，油哇哇，浓香馥郁，经久不息！”
“好汤！”
“客人接过了碗，轻抿一口，怎么一个好喝了得？”
“便是用香飘十里、清香四溢、回味无穷、玉液琼浆、色香味形、鲜美甘淳来形容都逊色了几分，只叹我学识不广，肚子里墨水太少，难以形容这小小一碗汤啊！”
“这汤可太好喝了，哪怕就是现在有十几个人对我拳打脚踢，打完以后能给我喝这么一碗鸡汤都是赚了。”
“可惜我还有个朋友也爱喝汤，要是他能喝到这一碗汤，估计在旁边枪毙他爸爸都不带心疼的。”
老周说到这里戛然而止。
陈年不禁感叹这说书人果然名不虚传，都丢下手艺这么多年了，现在重新捡起来居然还能说的这么精彩。
尤其是那些小词儿整的，还怪带劲的。
不过后面的这些梗陈年总觉得似曾相识，原来早在这个时候就有这些说法了啊。
但要是让陈年形容这些，陈年就只会将二次元女孩子带入其中，毕竟这样形容更直观一些。
“好！”众人鼓掌欢呼。
同时一个个的也开始自觉排队，他们也想尝尝这汤究竟是什么味道了。
先前闻了那么久，现在又听老周说了这么一段。
肚子早就馋的不行了。
今天李富春等人吃饭比较晚，所以让陈年先不着急着做饭。
就在众人热烈的喝汤的时候他们过来了。
“这是什么？”李富春拉过一个人问道。
“陈师傅炖了汤，太好喝了，我们现在都在这排队呢。”
秦湘云一听鸡汤当场眼睛就亮了，耸了耸鼻子：“好香。”
她小时候最爱喝的就是鸡汤，但此时她又有些不大好意思说，于是转头问道：“月霜，你想喝鸡汤吗？”
白月霜本来就爱吃陈年做的菜，此时又是女神开口问自己，当时就明白是湘云姐也想喝鸡汤，于是毫不犹豫的说道：“想！”
第202章 真香
凡是秦湘云喜欢的白月霜都会尽力为她取来，哪怕有时候秦湘云只是一句说笑。
所以秦湘云问白月霜想不想喝汤，白月霜当即就说想。
因为他看得出来是湘云姐想喝。
白月霜说完之后带着跃跃欲试的目光看着李富春，毕竟按理来说的话，鸡汤也是属于荤腥的。
在饮食上面李富春管的极严。
如果是李富春的徒弟被发现偷吃，那他可是真会用棍子打的，如果对方不是李富春的徒弟，而是依附在春雨班唱戏的，那李富春第一次直接警告，第二次如果还明知故犯的话就直接逐出戏班子。
你想去别的地方我管不着，但是在春雨班永不录用。
在这里端饭碗，就要遵守这里的规矩。
但李富春也不是那么不近人情的，就算是以前，偶尔也会让他们开一次荤腥，否则口腹之欲一旦上来的话，对于人来说完全不比色欲来的更好克制。
倘若是出家人那种有信仰的还则罢了，但像他们这样的普通人虽然可以强行逼迫远离荤腥拥抱清淡，但这样终究有些不大合人情。
总不能把人的天性都抹杀了。
李富春看了看旁边的人碗里的汤。
“行吧，饭前喝一碗汤先垫一垫肚子。”
“肉想吃也能吃点儿，但不要多吃。”
“谢谢班主！”白月霜一听连忙道谢。
而其他人也都眼前一亮，毕竟这鸡汤闻起来真的是太香了，刚才他们在院子里的时候就闻到这味儿已经香飘十里了。
“我想吃个打鸡腿！”白月霜说道。
“我想吃鸡翅！”小花也弱弱说道。
陈年看着兴奋激动的众人善意提醒道：“今天是鸡和大鹅一起炖的。”
“那我想要吃鹅腿！鹅腿更大！”白月霜顿时改了主意。
“我想吃鸡爪和鸡脖，这种骨头多肉少的才吃起来有滋味儿。”秦湘云也说道。
“师父您要来块鸡屁股吗？之前听您讲小时候的故事，那个时候你好像最喜欢吃的就是鸡屁股。”
李富春听着白月霜居然揭自己短，当场老脸一红。
抬手照着白月霜的脑袋就是一巴掌：“一边儿去，我不吃这些，你们吃吧，我就喝一碗汤就行。”
说完众人就这么眼巴巴的等着陈年给他们盛汤。
可陈年这个时候却疑惑的说道：“今天中午只有汤，如果想吃的话可以给你们吃山药，但是肉不行。”
“为什么？”白月霜不理解的问道，“你刚才不是还说除了鸡之外还有鹅吗？”
“我是说了啊，但我的意思是今天的这一锅汤是用鸡和鹅一起炖的，但我可没说这些肉可以吃啊，这些肉是要留到晚上吃的，要不晚上可就没菜了。”
然后白月霜就露出了黑人问号脸，虽然他此时的脸很白。
“所以你喝不喝，今天的汤可不多，要是喝的话就趁早，别人还在后面排队呢。”
陈年一边先盛了一碗汤递给李富春，一边看着白月霜说道。
“喝！怎么不喝？”一边说着一边从陈年那里端了一碗汤，转头就给了秦湘云：“秦湘云姐，还是你先喝吧。”
因为白月霜看到锅里的汤确实不太多了，而且上面飘着鸡油汁儿的也就是这一碗，剩下的只有下面的汤，油都被刚才的戏班子其他人分走了。
虽然从小到大都在唱戏练功，荤腥吃的不多，但他也知道有鸡油的那是最香的。
“不错！”
李富春喝了一口，当即赞叹道。
他的是第一碗，而且李富春的这汤里也是有飘着黄澄澄圆滚滚的鸡油颗粒的。
如同滚珠一般的黄色油脂在汤的表面之上漂浮着，又好像是一颗颗的金豆子一般。
而李富春喝的时候先