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美食从麻婆豆腐开始-第126章

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  起来之后看到群里的消息心中一动。
  她本就是山西人,而且老家所在的那个县就是以土豆出名,甚至还有专门的土豆宴。
  一个饭店之内里面菜单上面所有的菜都是用土豆做的,前前后后,足有上百道。
  因此她除了喜欢吃面,喜欢吃醋之外,最喜欢的就是土豆了。
  但是转念又一想,如果只是炖土豆的话,价格可能还好,但既然和红烧肉放在一起,那价格一下就上去了。
  虽然说红红饭店菜品的价格相对于其他饭店来说会便宜很多,可是就算那样,一顿饭花三四十自己也消费不起。
  “各位大佬,你们谁要是去吃了记得往群里发个照片让我也解解馋。”
  很快严莉莉回了这么一条消息之后,便直接把手机关机放在了一边,拿出平板和书还有练习册以及各种各样颜色的笔开始学习。
  ……
  这道新菜推出之后当天来的顾客们很多人也都选择了这道菜,主要是以前没有吃过。
  而他们在吃过之后,一个个的也都赞不绝口,虽然陈年在里面听不大清外面嘈杂的声音,但是看他们的表情至少说明这菜还是很成功的。
  在做这一道菜的时候,肉和土豆不能同时加入,因为肉是需要炖的软烂的,而土豆只要炖到沙绵就好,炖的时间长的话土豆便会化掉,到时候这道菜也别叫土豆红烧肉了,直接改成土豆泥糊五花肉得了。
  所以在出锅之后切的大块的土豆和红烧肉放在一起,由于土豆的表面被汤汁所浸染,所以颜色也变得比之前更深。
  可这颜色如果和肉相比的话,又显得有些浅,但这两种颜色同属一个色系,让人看起来就非常的舒服。红烧肉被炖的软烂,最上面一层的白肉入口即化,随后轻轻一抿,那中间的两层白肉也被抿化掉,化作甘醇鲜美的汤汁流入喉间。
  至于剩下的瘦肉,则是负责了口感以及后续味道的重要工作。
  咀嚼之下并不需要让人费多大的劲,但偏偏又能让人体验到咀嚼肉的触感。
  里面的汤汁在第一口下去之后就被挤压了出来,这是和刚才的白肉不同的味道,这味道要更加的浓郁。
  就仿佛是海绵中的水被挤出来一般,每一次咀嚼都会为人带来愉悦的快感,再加上肉类本身便可以让人的大脑产生快乐的感觉,所以在这双重刺激之下吃肉确确实实的变成了一种享受。
  吃下这一块肉之后,再扒拉一口米饭,嘴中的味道顿时被中和掉了大半,可由于在炖肉的时候里面是放了糖的,而大米当中的淀粉本身是没什么味道的,但是人的唾液当中有一种成分叫做唾液淀粉酶,在和淀粉相互反应之后便能够将淀粉初步分解为麦芽糖,因此在口腔内经过充分咀嚼的米饭过后会产生一定的甜味儿。
  米饭当中被分解出的甜味和这一块红烧肉中的余味融合,更是让人欲罢不能。
  随后又把筷子伸向那一块被切的大块的土豆。
  由于形状的原因,所以有些人并不能直接用筷子将其夹起来,只好把筷子插入其中,然后再挑起来放到碗里吃。
  被汤汁充分浸润过的土豆,此时表面被炖的沙绵无比,只需要用筷子轻轻一刺便能深入其内核当中。
  整个过程没有丝毫的阻力,只有温柔而又绵密的触感从筷子上细微的传来。
  被穿在了筷子上土豆依然冒着晕晕热气,不断散发出的香味让人口舌生津,尤其是对于爱吃土豆的人来说,做的好的土豆不亚于山珍海味。
  可是面对这冒着腾腾热气的土豆人们却不敢狠狠的上去来一口,但凡有点常识的人都知道表面上其实并没有多热,真正热的是里面,如果贸然一口咬下去,很有可能就会像是刚出锅的撒尿牛肉丸一样被烫伤。
  所以他们便把这土豆放入碗中,然后再双手各执一根筷子,将其分成两半。
  分开之后又是一团热气从里面冒了出来。
  但这时再吃被烫伤的风险便会小上许多。
  轻轻一口咬在其棱角之上,一块儿土豆进入口中,充分入味的土豆瞬间在口中绽开,这吃起来的味道,丝毫不亚于刚才的那块肉。
  “被我发现一家宝藏店啊,回去无论如何也得推荐推荐才行!”
  一个年轻人在吃完之后,心中当即做了如此决定。


第237章 三姨,你火了!
  不过这也是他偶然间才发现的小店,就算是推荐那也得再稍微查一查,或者是对店老板进行一些采访。
  他的名字叫做江夏,是一个文字工作者。
  运营着两个属于自己的公众号,在曾经的公众号时代虽然算不上特别有名的,但每次发文也都是10万加的水准。
  光靠着平台本身的广告以及流量的费用就足以让他吃喝不愁了,再加上偶尔还能接一接广告。
  随着4G的完全普及以及5G时代的来临,短视频行业兴起,人们可能会更愿意把碎片化的时间去放在短视频上,但就算如此,江夏手上拿着的这两个公众号依然能够创造不菲的价值。
  其中一个号是他用来发热点文章的,而另一个号则是用来发自己的旅行日记以及美食记录的。
  一个是工作,一个是爱好,江夏将这两样完全的分开了。
  这一次来成都是旅游,前几天刚去看了熊猫基地、都江堰、青城山。
  到都江堰的时候刚出了火车站,正好有黑车过来询问,他便顺口问了问,发现价格还挺合适的,于是就直接坐上了小轿车,和其他几个同样来玩儿的游客拼了一下车,最后那司机又叫来一个导游,全程介绍。
  今天是江夏旅途的最后一天,晚上的机票,白天也就打算在市里在街头巷尾随便逛一逛,找点路边的苍蝇馆子吃点儿市井之中的川菜。
  结果走着走着便来到了红红饭店门口。
  一开始看到这里排队,还以为这又是什么网红餐厅,江夏虽然不太抵制网红餐厅,但自己毕竟是来旅游的,该吃的之前都已经吃过了,今天就是想随便找一家。
  结果他又顺嘴问了问,正好问到了一个30多岁的男人。
  “你好,我想问一下这里为什么这么多人排队啊?这是网红饭店吗?”
  那男人转过头来,上下打量了一眼江夏:“啥子哦,你们这些年轻人别看到哪人多就说是网红,这家店的老板从来没有花过一分钱打广告!前几天还有一个网红过来说要给这家饭店打广告,要求只是免单,结果老板都不同意,最后这事情还闹上了新闻。”
  “那最后呢?”江夏追问道。
  “最后?肯定是那个网红道歉了,而且当时还有一个大学教授在这儿吃饭,被那个网红骂了一句,搞得那个大学都出来说要调查。”
  江夏点了点头,这才带着好奇开始在门口和大家一起排队。
  吃完之后江夏想了解一些这边的情况,于是尝试着上网搜了一下。
  结果还真的搜到了这一家饭店!
  不管是在抖音还是公众号,又或者是在小红书、b站之类的平台全部都有,而且他大概看了一下,虽然很多视频也看不出来是不是恰过饭,但是在那些视频当中大部分都是夸的。
  就在这时,冯红红忽然从旁边路过,眼睛一瞟看到了江夏手机上正在播放着的视频。
  冯红红到另外一桌把菜放下之后,江夏忽然说道:“您好,买单。”
  冯红红连忙走过来:“一共41元,给40就好了。”
  而江夏听到这里还愣了一下,刚才进来的时候就看到麻婆豆腐只要一块钱,所以他才点了一道麻婆豆腐和一道土豆红烧肉,除此之外又要了一碗白米饭和一罐可乐。
  一般的小馆子接待自己这种外地人是不会抹零的,除非客人开口说,但没想到这老板主动把一块抹去了,如此一来,那岂不是相当于麻婆豆腐白嫖了?
  看到这年轻人有点儿错愕,冯红红才笑着说道:“我刚才看到你看那个姑娘的视频了。”
  “就因为这个?”江夏有些疑惑,“阿姨,你们之前找她做过广告吗?”
  谁知冯红红摇了摇头:“做啥子广告哦,我们店里小本生意,哪能请得动人家,是她自己来的,还有萧景那个小子也是自己过来的,不过嘛人家帮我们打广告,有时他们过来我就给他们免单。”
  江夏一听点了点头,忽然又心生一个念头,半开玩笑的说道:“阿姨那我也能帮你们打广告,不知道能不能免单?”
  江夏之所以这么说,是因为他吃的时候后面已经没什么人了,而他也确实没有打算吃白食,毕竟这家饭店的饭菜确实已经很便宜了,而且味道就算是比起来他前几天吃过的某些米其林来说也不遑多让。
  无非就是摆盘的时候没有那么精致,环境没有那么优雅而已。
  结果冯红红听到这话之后打量了一下江夏:“行啊。”
  这下轮到江夏懵逼了,排队的时候还听一个大哥说之前有个网红吃完饭想要以做宣传为代价要求免单,结果被老板拒绝了,今天到自己这里怎么又行了?
  “阿姨之前不是有个人……”
  冯红红一听就知道江夏要说什么,摆了摆手说道:“你和他不一样,你一看就是个好孩子,应该是从外地来成都玩的吧?”
  “是啊,阿姨你怎么知道。”
  “首先你不是四川人,从说话就能听出来,而且看你背着包,书包上还有那个纸,一看就是刚坐飞机托运过的,而且你吃饭的时候明明吃到最后都快吃不下了,但还是把这些都吃完,就说明你想打包,但是又没办法打包,所以应该就是今天坐飞机走。”
  “我们不是不愿意免单,平常有很多人过来阿姨都要送可乐啥的,但是那天的那几个人点了一桌子菜,最后剩下也不晓得打包,穿的流里流气,像个二流子一样,而且后来我一看他们才200多个粉丝,就他们那样的,别说是200多个粉丝了,就是两千万、两个亿我都不愿意给他们免单。”
  江夏一听才知道自己原来是入了阿姨的法眼了。
  “所以你也别想啥,就算你有10个粉丝也没事儿,回去能帮阿姨宣传宣传,这顿饭就算是阿姨请你的。”
  江夏一听,心里不知为什么还有些感动。
  “阿姨,其实我粉丝挺多的。”
  “哈哈,没事儿,多少也行,下次来的时候阿姨再送你可乐。”
  而江夏也大为触动,最后拉着冯红红拍了一张照片,这张照片之中恰好把正在厨房里做饭的陈年也拍了进去。
  ……
  在那之后,冯红红也没有在意。
  但到了晚上9点左右的时候,忽然冯红红的手机响了起来。
  拿出来一看是微信消息,来源是【幸福美满一家人】。
  家族群的名字大抵都是如此。
  乖小奇:@红红,三姨,你都这么出名了吗?我最喜欢的一个公众号都放出你们的照片了!你和我哥哥都在上面!


第238章 爱笑的女人运气总不会太差
  旅程的一段:“姐,你现在都成名人了,啥时候给咱们发个红包啊!”
  冯红红看着群聊好奇的点开那个公众号链接。
  进去之后花了两分钟左右看完了文章,在文章的末尾果然看到了自己白天的时候和那个小孩的合影。
  然后往下翻了翻,评论区里已经有好几十条热乎乎的评论了。
  泰劳伦罗西福:“阿姨好有爱!下次我去玩儿的时候一定也要去尝一尝!”
  samuraiFog:“这不就在我家附近吗?路过好几次看那么多人排队还以为是网红店,没想到连江夏都推荐了,明天中午就安排上!”
  哇达西gaim:“这家店我去过!真的排队的人超级多,但是里面的饭菜也超级好吃,尤其是那个一块钱的麻婆豆腐绝对物超所值,但不仅仅是麻婆豆腐,其它的每一样菜都超级推荐,真的每一道菜都好吃!如果有人去成都玩儿的话,我绝对会推荐这家,但我不建议带着女朋友去,因为老板很帅,真的是太帅了,我怕你们的女朋友会移情别恋。”
  Cdggn:“楼上的你这么一说我倒有点想去了,我没有女朋友,就是不知道老板愿不愿意和我击剑!”
  原代:“我楼上这位字母兄更是重量级!”
  最亮的猩:“不是,你们怎么还聊起来了?”
  这其中有一些新颖的词语,冯红红是看不太懂,比如击剑,比如重量级什么的,但是整体来说能看得到大家对于红红饭店的推荐。
  看到其中有夸自己的,还有夸自己儿子的,更是让她开心的不行。
  原本开饭店是一个辛苦活儿,但是最近一段时间冯红红觉得自己好像越来越年轻了,果然爱笑的女人不会变老。
  浏览完文章之后,冯红红就在群里发了红包,并且表示这确实是下午来的一个客人,然后又问了一下最开始艾特她的自己的外甥:“小宝,你知不知道她有多少
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