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妙妙屋看着墙上的菜单一个一个的数过去，最后发现了多出来的那三道菜。
“多了两道素菜和一道梅菜扣肉。”
“那新增的两道素菜还可以理解，但是这道肉菜……为什么会是梅菜扣肉呢？？老板去的不是扬州吗？不是应该多出来淮扬菜吗？”
“梅菜扣肉我记得是广东的特色菜啊。”
不过这问题他也只是在心中疑惑了一下，毕竟陈年向来不按照常理出牌。
此时店里出了这么一道梅菜扣肉，那对于妙妙巫来说就是必点的菜。
这道菜他之前也有做过，所以很清楚这菜做起来非常麻烦，而且调料的配比非常重要，如果有一点不对，那做出来的梅菜扣肉就会大失水准。
要么就是调料放多了颜色太重，要么就是颜色太浅。
颜色重了还好说，只是看起来没有那么好看，但颜色太浅了就非常失色了，梅菜扣肉用到的五花肉是要偏肥一些的，如果颜色上不去，那上面的白肉就会非常明显。
大白肉锭子一看就没食欲了。
还有些倒胃口。
除此之外还有口味的咸淡、梅菜的选择以及扣肉的完整度。
梅菜扣肉必须要做得特别软烂才行，否则仅仅是把肉做熟，那肥肉里的脂肪和蛋白质才刚刚凝固，吃起来都有点发硬，一口咬下去全是肥油，吃完第一块都不想再吃第二块。
甚至可能以后对梅菜扣肉都会有心理阴影。
当初妙妙巫做这道菜的时候也是翻过几次车才总结出来的。
于是妙妙巫在询问过陈年是否可以点餐并且得到了肯定的答复之后，点了梅菜扣肉和一碗米饭，不过吃饭光吃肉肯定是不行的，梅菜扣肉虽然好吃，但吃一会儿就会不可避免的产生腻味的感觉。
这和好吃难吃无关，再好吃的东西吃多了也受不了。
因此又点了一份蒜蓉油麦菜。
虽然酸辣土豆丝也可以点，但妙妙巫还是觉得吃了大鱼大肉再吃绿色蔬菜会比较利口和解腻。
而那边的萧景则是直接把这三个新菜全都点了。
他的饭量比较大，而且也询问过的梅菜扣肉的分量后得知一份梅菜扣肉差不多用到四两肉，做出来也就是一小碗。
因此以他现在的饭量，完全可以搞得定。
由于梅菜扣肉的最后一步是要在锅里蒸，所以妙妙屋前脚点完，后脚厨房里面就把梅菜扣肉端了出来。
扣好之后，冯红红直接就端到桌子上。
“你们两个又是最早来的，你是第一，他是第二。”冯红红上好菜之后说道。
“那当然了，我可是看了老板发的消息专门这么早过来的。”妙妙巫不无得意的说道：“不过阿姨，店里装修的是真的不错，这些都是老板自己想的吗？”
“大部分是吧。”冯红红点了点头，“之前我们在网上找设计师，结果第2天就来了好多家设计公司，最后我儿子从那些公司里面选择了一家工作室，那工作室就一个人，不过现在的年轻人真的很厉害，一个月的时间，那个设计师跑前跑后，从设计图纸到买材料再到后面的装修都特别负责，然后就做成了现在这个样子。”
妙妙巫听着不住惊叹，因为现在红红饭店的风格她也觉得非常惊艳，虽然店面的风格相较于之前是改变了，可坐在这里吃饭一点也不会觉得周围的一切布置和摆设陌生和不适应，包括碗筷和盘子的细节都让她感到非常舒适。
冯红红在这边说，萧景在那边还有些得意，因为当初陈年确定用韩冬青方案的时候他也在现场，而且他也已经早早的跟韩冬青搞好了关系，说不定以后他也得找对方帮忙设计。
冯红红在和两个熟人炫耀了一番便走开了。
而妙妙巫开始了她的视频拍摄。
梅菜扣肉在美食视频的拍摄当中是一个非常好的素材，因为这道菜本身不管是从外观还是颜色上来说都非常好拍摄，拍出来之后甚至都不用怎么进行后期调色就会非常好看。
而且在镜头前夹起来用筷子展示其酱汁的颜色以及包括在五花肉上面所形成的诱人的光泽，对于屏幕前的肉食爱好者来说，也会带来及其猛烈的冲击。
对着镜头展示完，妙妙巫便将扣肉放在碗中，丰盈的汤汁落在米饭上，又吸收着米饭本身的热能继续下落，顺着缝隙不断前进，直到完全丧失了自我。
和妙妙巫相比，萧景那边的拍摄显然又是一个风格。
由于萧景是学美术出身的，所以在介绍的时候也充分发挥了自己所学，不断的用各种术语，非常艺术且专业的介绍着梅菜扣肉。
比如这梅菜扣肉的色号，颜色的构成，不同角度下的光暗比例，以及这一块扣肉为什么会出现这样的光泽。
萧景在介绍完之后就开始大快朵颐了起来。
一口一片肉，然后再扒拉一大口米饭。
腮帮子鼓鼓的，非常满足。
前后对比，一个是学院派的高雅艺术，另一个生活派的接地气。
这也让观看萧景视频的观众们分成了两派。
一派喜欢看前面萧景一本正经的以美术的专业知识介绍菜品，还有一派则是喜欢看萧静大口吃肉的样子，因为他们觉得光是看着就非常有食欲，而且相比于一些网上的胡吃海塞来说，萧景虽然吃的非常大口，但却不会让人心生反感。
第一派在萧景讲完菜品之后并开始在弹幕上说正片结束，第二派则是恰恰相反，他们会在这个时候开始刷正片开始。
妙妙巫那边加起一块梅菜扣肉进行展示，但就在筷子与肉触碰到的一瞬间，便能够感受到这梅菜扣肉的肉质软烂蛋并不割离，加起来一知道放入口中之前一直是一个整体，而且厚薄正好。
上面的虎皮纹理清晰，在纵横起伏的沟壑当中汁水油光熠熠闪烁着。
在上升的蒸汽当中，她能敏锐的捕捉到其中梅菜的香味。
随后将梅菜扣肉放入口中，更加丰富的味道不断在口中回荡起伏，宛若厚重的滔滔江水一般。
吃梅菜扣肉，吃的便是其中梅菜的味道以及浓郁的酱汁味道。
而陈年这一道新菜做的还是如同往常一样发挥稳定，让人挑不出半点毛病来。
肉食者鄙，但梅菜扣肉除外。
“看来这一次的视频又稳了！”妙妙巫做阿UP主多年，现在基本上在拍摄素材的时候便能够大概估算得到播放量。
因为她在吃的时候便开始思考到时候的文案，哪里可以整活，哪里应该怎么剪辑，在什么镜头配什么音乐，这些她都会提前在心中打好腹稿。
而今天的这一份梅菜扣肉，妙妙巫觉得发出去的话至少值得200万的播放量。
只是她在来之前还专门上音乐软件看了一下，试图从安红豆的作品当中找到一些端倪，看有没有新菜，但遗憾的是安红豆在之前的一个月当中忙于工作，并没有写新歌。
“不行，还是回头去问问，如果红豆已经在筹备新歌的话，我倒是也可以先等一等，这样一来，就又有理由拖更视频了，真是一个机灵的妙妙巫啊！”
第315章 糟了，我成替身了
对于妙妙巫来说，拖更已经成了家常便饭，当然更新还是要更新的，只不过有时候周期会拖的稍微长一些。
不过吃着吃着店里的客人也渐渐多了起来，虽然妙妙巫的午餐已经到了尾声，可是依旧有一些客人认出了她来，毕竟很多人知道这家店也是从妙妙巫的视频上面。
因此她和那些热情的粉丝都拍了合影。
并且感受到了被当面催更的恐怖。
相比之下萧景的知名度就稍微差了一些，一直到他吃完饭付钱离开也没有人认出他来。
这让他的离去带上了一丝黯然的色彩。
看着萧落寞的背影，陈年心中当即就决定等中午吃员工餐的时候就去给他的视频来个（推荐票、月票、评论）三连。
新开业之后来这边吃饭的相比于以前确实少了一些，而能来这边吃饭的大多数都是街坊邻居以及在附近上班的人居多，不过就算是他们也只是偶然间路过才发现红红饭店开了门。
因此这才进来吃一顿。
还有一少部分是看到店里生意火爆便心生好奇的纯路人。
就这样一直到了一点左右，客人反而没有减少，在冯红红经过询问之下，才知道他们原本都是在附近上班的，在中午饭点的时候，老板突然说要开个会，他们没办法只好饿着肚子先去开会。
等到开完会后打开微信才发现出来吃饭的同事说红红饭店重新开业了，因此才匆忙赶过来吃午饭。
而其他后来的人也大多数是因为类似的原因。
好在陈年先前准备的食材并没有少太多，否则中午没有到打烊时间，就要把所有的食材都卖光了。
“这些客人们也太热情了，没想到关门一个月重新回来，大家还能这么捧场。”陈年在中午吃员工餐的时候不禁感叹道。
在经历过中午的繁忙之后，陈年已经预想到了日后的人只会越来越多，直到达到一个峰值。
而到时候大家也会更加的繁忙。
这个问题，陈年上午的时候就一直在想，所以在中午吃饭的时候陈年直接宣布了一个消息。
“涨工资！”
温红霞在原本的基础上涨1000，而何海在原本的基础上涨1500，谢玉在原本的基础上涨2000。
因为大家的工作量都增加了，所以工资待遇自然也要跟着涨上去。
温红霞作为服务员自然不会涨太多的工资，不过现在温红霞每个月的工资已经去到了5500，所以就算工作量增加了许多，她觉得自己也可以接受。
而且陈年在饭店里一直都备着足够的碗筷，所以并不要求温红霞的速度如何，只要中午的盘子等晚上要用的时候能拿出来用就行。
除了后厨常备着许多手套以进行替换之外，陈年还特意让老妈去买了一些护手霜放在店里，让温红霞每次工作完之后擦着用。
而何海与谢玉分别加了1500和2000块的工资，主要还是因为何海现在能做的也只有面食，而谢玉已经可以代替自己上手做许多的菜了，比如店里这次新加的两样素菜就是陈年让谢玉去负责的。
还有红烧肉，土豆红烧肉也是谢玉负责去做。
这让陈年有充分的时间去准备那些制作难度稍微高一些的菜。
中午的生意和先前相比要稍微差一些，但到了晚上红红饭店重新开业的消息很快就传开了，很多人都闻讯赶来，而且他们还听说这里出了三道新菜。
那两个素菜比较家常，他们倒是吃不吃都行，主要是那道梅菜扣肉让他们有点儿馋。
仅仅是在晚上七点多的时候陈年就发现梅菜扣肉好像有点儿抢手，因此当机立断，又上锅蒸了一批梅菜扣肉，这才满足了后来顾客的需要，当然梅菜扣肉卖的多了，其他的菜也相应的卖的少了一些。
不过作为招牌的麻婆豆腐，销量还是如同往常一般。
只要来的客人同行超过一位，那他们基本上都必点一道麻婆豆腐，然后再点两道菜。
很多时候麻婆豆腐对于他们来说只是一个搭配的而已，就像在点外卖的时候也会随手在店铺里添加一些一块或者是几毛钱的小吃。
虽然说现在麻婆豆腐的价格还是卖一份亏七八块钱，但陈年也从这些钱当中赚取到了足够的眼球，这一份麻婆豆腐亏八块，但只要客人再额外点一道菜，这个钱就可以赚回来。
有一些熟客经常来这边吃，也不能天天都点麻婆豆腐，就算再好吃，整天这么吃也受不了。
而且陈年从来都没有后悔过将麻婆豆腐卖到一块钱这个决定，如果自己不这样做，就算饭店的味道再好吃，那充其量也不过是一个在这条街道上有名气一些的四川饭馆。
绝不可能做到如此规模，酒香不怕巷子深，这话是不假，但那也是分酒的。
你的酒能做出区别于别人的味道，还能让同行学不来那才叫酒香不怕巷子深。
可开饭店不一样，你就算做的好吃又能如何？
顶多能吸引一些附近的人。
可别人家宣传做的飞起，团购卖的飞起，在这样信息化的时代，别人的曝光率更高，就是比你的饭店流量要大，比你饭店的生意要好。
而陈年不想这样，所以他的一元麻婆豆腐只是一种变相的营销而已。
一块钱卖的麻婆豆腐，可以引起人们的争议，虽然肯定会有人觉得不合胃口，但终究是普通人居多，觉得好吃的人多了，他们自然会对外进行宣传，这么好的一个噱头，就算是自己不用花钱也不愁有人会帮自己进行传播。
至于曾经也有人向自己提议说你做成每周一道特价菜，或者是每出一道新品前五百份或者一千份都只卖一块钱，用来冲量和吸引顾客。
陈年听到这里只是摇了摇头。
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