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反正曾经有过连续几个月天天吃麻婆豆腐经验的陈年，对于这几天每天晚上都吃一份宫保鸡丁来说，简直就是杀鸡用牛刀。
这时梅菜扣肉的出售进度也来到了893份，还剩下最后的100多份就搞定。
就这样又过了两天。
陈年看着梅菜扣肉终于突破了一千，心中不禁也开始期待了起来。
不过现在才白天倒也不着急，到晚上自己睡觉的时候自然而然的就能去学新菜。
就是不知道下一道菜要学什么。
一想到这里陈年就不禁在心里暗骂一声狗菜谱！
这种地方居然还要打补丁？
让我学的菜太简单不应该是你菜谱的问题吗？
你自己不应该反思反思吗？
但很显然陈年这边的灵魂发问不会得到菜谱的回应。
而陈年也是点到为止，万一骂的太狠了真的把菜谱逼跑路了怎么办？
虽然说在梦境中其实也都是和一些师父学。
如果自己不进梦境，就算出去找一些师父去学大概也能学得到，但那哪里有梦境更加方便？
花三年的时间学一道菜和花三个月时间学一道菜做出来的功力是不一样的。
作为一个人类来说最自豪的不就应该是善于使用各种工具吗？
把菜谱当做一个工具，那就没什么问题了。
顶多就是偶尔有点让人恼火。
而经过三天的时间，陈年也把宫保鸡丁做到了99。7％。
现在也就是差点熟练度了。
经过前几次的尝试之后，陈年后来还是把鸡腿肉换成了鸡胸肉。
虽然鸡胸肉和鸡腿肉相比炒出来稍稍有些嫩滑不足，但对此陈年也有办法，那就是在上浆之前用刀背将鸡肉拍打几下，然后再放入鸡蛋的蛋清进去。
这样鸡肉一样会变的非常滑嫩。
至于干辣椒节依旧是老朋友二荆条。
而且在炒辣椒的时候陈年多放了点油，把炒变成炸，直到炸出香味之后再拿出来，这样才能有糊辣味。
如此做出成品之后辣椒也是可以吃的。
因此陈年晚上对着这宫爆鸡丁又干了一大份米饭。
现在想想之前做的那一版宫保鸡丁简直就没法比，果然好吃不好吃还是要进行衬托的。
这次做出的肉嫩鸡丁上面包裹着浓浓的酱汁，香酥的花生当中蕴含着浓浓的油炸花生米的味道，二者一同入口之后却没有感觉味道割裂，反而相处的十分融洽。
而且陈年觉得吃这种菜，如果只是就着一粒一粒的吃那就太没意思了，要么就是吃一口米饭，然后再用勺子铲一勺宫爆鸡丁放入口中。
要么就是直接将其盖在米饭上。
总之最好豪迈一点，让多种食材在口中与味蕾进行碰撞。
那一瞬间他似乎找到了年轻时的感觉，想当初自己以前上大学的时候就是这么吃的，虽然北方那边的宫爆鸡丁不尽如人意，但那也是最宝贵的大学时光啊。
无忧无虑，每天只需要学习和考试以及吃喝就好了。
晚上走之前，陈年把宫保鸡丁这道菜也放到了菜谱之上。
用毛笔将其写在木牌上，然后挂上墙。
宫爆鸡丁－20元。
这是一道肉菜，所以卖得自然要稍微贵一点，但是鸡胸肉的价格还是比猪肉要便宜不少的，否则这道菜再怎么也得卖到30以上。
做完之后陈年回了家。
去洗漱了一下，然后回到卧室里关掉灯。
没有开手机就这么直挺挺的躺在床上，闭着眼睛开始对自己进行催眠。
大概过了七八分钟左右陈年还是没有睡着。
睁开眼睛最终还是拿起了手机打算玩会手机，让眼睛感受到疲倦之后自然而然地就能睡着了。
但他看手机也不是去看短视频小说或者是玩游戏什么的。
而是打开了，他先前收藏好的一些电子书。
比如他现在看的就是袁枚的《随园食单》。
上面大多还是一些偏文言的白话文，虽然描述的大多是一些菜的做法和味道，但由于本身内容比较晦涩，需要一边看一边理解，所以陈年看着看着终于有了困意。
第345章 限定返场
“终于睡着了。”
陈年在睡着之前如此想着，但也开始在心里期待自己即将会进入到一个怎样的世界当中，期待着下一个要学会的是什么菜。
不知过了多久，陈年被一阵敲门声吵醒。
“陈西施，陈西施，醒醒别睡了！有你的信，从京城来的！”
“来了！”陈年下意识的应了一声，随后睡眼惺忪的把衣服穿好。
开门的一瞬间陈年才意识到刚才敲门的人叫自己什么……
“陈西施？”
“这是我的新名字？我在这个世界是叫这个名字的吗？”但很快他就发现周围的一切设施和家具好像还有点儿熟悉！
桌椅柜子陈旧简陋，一股记忆涌入脑海中，但这不是像之前进入梦境当中的那种醍醐灌顶，而是先前原本就有的记忆重新涌入脑海。
“大夏？”
重新确认了一遍之后，陈年不禁倒吸一口凉气，整个屋子的空气都仿佛冷了几度！
“自己又回到文思豆腐的那个梦境当中了？”
“这是什么意思？限定返场？”
想到这里他不禁打了个寒颤。
转头看了一眼窗户，没错，还是自己卖豆腐的那个破房子，窗户不是很严实，到了冬天，寒风便会从窗户的缝隙当中吹进来。
“陈西施别睡了，有你的信！要不要啊？不要我可就走了！”
忽然门口的声音再次传来。
而现在他才明白过来，那送信的可不就是叫自己嘛，自己是卖豆腐的，而且在现在住的这一片位置也算是比较有名了，再加上容貌俊朗，剑眉星目，身材挺拔，风神俊逸。
久而久之的陈西施这个名号也就传了开来，虽然陈年自己非常抵触这个名字。
但是外号这种东西本来就不会征得当事人的同意。
他一边拿着鞋，一边朝着门口走去：“来了来了！”
心里揣摩着，从京城来的信怕不是傅新给自己送来的吧？
毕竟自己在京城也就认识傅新这么一个状元郎，哦对，还有他的老相好小牡丹。
当初自己离开的时候适逢状元郎回乡游街，现在又到冬天了，想来他们已经回京城去了，而且状元郎和其他的及第进士不同，那是要直接留在京城的，首先便要进入翰林院，然后一步一步的往上升。
来到门口拉开木门，一个熟悉的身影站在门前。
只见一个街坊手里举着信正看着自己：“陈西施，你可算出来了，这天这么冷你还睡觉，买卖可不是你这么做的啊……”
陈年哈哈笑了两声：“抱歉抱歉，昨夜睡得有些晚了，所以今天起得迟了一会儿，不过这信是京城送来的？”
“是啊。”
“行，那多谢了。”陈年点了点头接过信件，随后又返回屋子取了一块豆腐给对方提了出来：“老哥，也不能叫你白跑一趟，我这也没什么好东西，只有豆腐了，这块豆腐你拿回去吃吧。”
“哈哈，那我就不客气了，你要是送别的我还不一定收，但你陈西施的豆腐远近闻名，我就却之不恭了。”
那人乐呵呵的接过豆腐，陈年见状笑骂道：“咱们这样的大老粗你还跟我在这里文绉绉的，下次好好说话啊。”
笑着送走那送信人之后，陈年才关好门回到屋子里，一边走一边拆开信封。
首先看了一眼落款。
“陆柯。”
陈年：“？？？”
陆柯是谁？
信件不是傅新送来的？
难道是傅新的家里人？
但是看了看字迹，那也不是傅新写的啊。
心怀疑惑，他又开始去看信件的内容。
看完之后陈年倒吸一口凉气！
原来是自己远房的表姐？
在傅新高中之后京城的人也都知道了他们的新晋状元郎，而且关于傅新的一些传言也渐渐的为人所熟知，其中就包括自己当初收留他在家里的事情。
然后表姐也知道了自己，随后又去打听了一下，发现那状元郎所说的陈年居然就是她的表弟，所以才写了封信过来。
而陈年来到这个世界的时候，好像也没听说自己在这里有什么父母，但对方在信里说的明明白白，甚至连自己腰后面有一个小熊形状的胎记都说了出来。
那肯定不能有假。
而且根据信中所说，她之前是嫁到京城那边的，只是后来家中出了一些变故，所以她后来就自己出来开了一家点心铺子，生意也还不错，所以就想要叫自己过去。
起初陈年心中还稍微有点儿疑惑，毕竟这么大老远的叫自己过去，图什么？
但很快他又想明白了，在这个时代人们是非常注重血缘关系的，尤其是像自己和表姐这样家人都没了的情况下，忽然发现在远方还有一个亲人自然是想要在一起的，如此一来心里也能有所慰藉。
而且除此之外陈年还想到了非常关键的一点，自己再一次进入这个梦境当中，肯定不可能是系统给自己的限定返场，纯体验式的奖励，自己是来学菜的，也就是说自己这次要学的菜很有可能就在自己这位表姐身上？
应该是八九不离十了。
毕竟每次菜谱都会给自己一些提示，比如走几步就到谢师傅的面馆，又或者是直接把自己丢在麻婆豆腐店门口之类的。
但想到这里陈年突然惊觉自己在重新回到大夏之后好像还没有去看过菜谱，都怪自己还没睡醒，外面就有人敲门要给自己送信，搞得自己都忘记了。
于是陈年看一下脑海当中的菜谱。
酸梅汤0％。
居然是一个饮料，这大大出乎了陈年的预料，不过想想也是，现在自己的店里有肉菜有荤菜还有鱼，而且光是菜系也有好几样，确实需要来一些自制的饮料了。
到时候就算拿出来卖五六块一杯，那也是很正常的吧？
毕竟这种东西放在其他的店里一杯都能卖到十几块钱，甚至二三十块都有可能。
而酸梅汤和点心想一想似乎还挺搭配的，那看来是没错了！
一想到这里陈年就再也坐不住了。
现在他心中只有一个计划。
把店盘出去，然后去京城！
当然去京城的路途遥远，陈年还是得稍作准备一下。
不过现在还有不少积蓄，作为路费应该是够了，而且把店盘出去那又是一笔钱。
再加上先前傅新准备进京赶考时要准备的一应东西陈年也帮了不少忙，所以他觉得自己上路是不成问题的。
唯一需要面临的就是路上可能会不太安全，毕竟这山高路远的，光是按照后世的路程算，那也得有1一千多公里，而且再加上这个时期道路又没有那么通达，不可能有那种直接穿山的隧道，所以路程只能更长。
万一中间哪座山头有马匪什么的出没，自己这一点儿家当可就要全搭里头了，而且不光家当搭进去，说不来自己的小命也要报废。
所以最好的办法就是找一个商队跟着一起走，他们有着成熟的路线，而且大概率中途也都会有打点。
但那些也都是后话了，现在要做的第一件事就是把店面先盘出去，而要往出盘店，在这个时代基本只有两种途径，第一就是找自己身边的人问问，看他们愿不愿意接受，第二就是找牙行。
但身边的人陈年想了想，似乎也没有个适合接受的，他们也都做的小本买卖，估计没多余的精力盘下自己的这间店铺。
可如果找牙行的话……那是要手续费的。
毕竟人家也不可能白给你往出宣传，就跟现在的中介一样，而且还有一点，那就是如果要找牙行的话，那就必须要先把这块地卖给牙行，但人家要赚钱肯定要往死了压价，等到往出卖的时候再抬高，这样两头吃。
所以陈年谁都不想选。
因为他还认识一个消息非常灵通的人。
张富贵。
张富贵也就是张家的二少爷，当初小牡丹所在的那个戏园子的老东家，但后来由于被那个姓杨的暗中搞了，所以就此没落。
不过对此张富贵心中倒也没有多少悲戚，毕竟他从小就被赶出来了。
相比于他原本的名字张庆安，他还是更喜欢张富贵。
大富大贵，还更加的接地气。
想到这里陈年直接开摊儿去卖豆腐，毕竟生意还是要做的，直到把店面盘出去之前，店里的豆腐起码得卖完，要不然那可就砸手里了，钱倒是亏不了多少，但主要是浪费呀。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
这句诗陈年到现在还背得滚瓜烂熟。
差不多到了中午的时候，陈年忽然看到街道西头走来一个挑着扁担的身影，步伐轻快，嘴唇微动，似乎是在哼着什么欢快的小曲儿。
而在他的扁担之上，各种各样的东西应有尽有，大到扫帚脸盆，小到小孩玩的拨浪鼓女人