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而且这都是在大学的时候学过的了，毕业以后很长时间都没有用。
但这些东西陈年还是记得的。
双模理论一共有4条：
1。氧首先由气相扩散到气液两相的接触界面，再进入液相，界面的一侧是气膜，另一侧是液膜，氧由气相扩散到液相必须穿过这两层膜（余下请查看）
……
至于发酵过程中，主要的控制参数则是有15个：
还有最后一个Monod方程，陈年也都还记得，这都是最基础的。
μmax为微生物的最大比生长速率，h－1；c（S）为限制性营养物的质量浓度，g/L；KS在数值上等于限制性营养物的质量浓度，其大小表示微生物对营养物质吸收亲和力的大小，即KS越大，微生物对营养物的亲和力越小。当μ=1/2μmax时，KS在数值上等于限制性营养物的质量浓度。
回答完这三个问题之后，陈年看到后面还有分子生物学的问题。
比如如何理解真核基因是断裂基因？以及真核细胞与原核细胞在基因转录存在的差异有哪些？
回答完分子生物学的问题后，后面又出现了生物氧化的问题：
按电子传递顺序写出两条呼吸链（电子传递链）并标明ATP产生的部位。
还有最后的一系列生化名词的解释，什么核酶、氨基糖、皂化值、减色效应还有增色效应等。
回答完专业课问题之后还有微积分，比如利用洛必达法则、无穷小替换等方法求极限；还有求隐函数的导数以及求曲线的切线、证明不等式等。
这些东西虽然陈年都看着眼熟，但有些还是需要稍微想一想的。
可要命的是，这些题都有时间限制，而时间基本只够他把答案回答出来，完全没有思考的时间。
对于那些专业题陈年还能一边看着题目一边回答，但是需要计算的话陈年就需要思考思考了，而且这些题目还是那种稍微偏难一些的，如果不在前面留出足够的时间，到后面的高数、英语肯定做不完。
因此这也就导致陈年开始不断的重复做题的过程。
每次题目都会刷新，也就是说先前回答过的那些题，会重新进入题库当中往出抽。
但题库的数量足有上千。
想要从中达到自己先前回答过的题目概率太小了。
这比陈年以前任何一次的测试都要难，现在他算是明白了，真正折磨人的根本不是什么所谓的区分梦境与现实、会不会疯，还有让梦见不影响到现实当中的自己。
真正折磨人的是高数啊！
不知道经历了多久，陈年感觉自己现在就像是当初考驾照的时候一样，快要把题库里所有的题都看完的时候，终于脑海中响起那个另陈年既期待又抓狂的声音。
【考试合格，复健已通过】
“狗菜谱终于让我过了！”
这是陈年在返回现实之前最后的想法。
……
“支付宝宝到账100万元。”
如同往常一样，陈年被闹钟从梦中吵醒，睁开眼睛盯着天花板，陈年不禁长叹一口气。
一直到现在，他的大脑里都是一些求导、洛必达法则积分、极限、等价无穷小，谷氨酸、赖氨酸、酵母菌、淀粉、水解糖的制备方法等等的东西……
“这才是噩梦啊！”
陈年到现在还有些惊疑不定，毕竟以前上学的时候虽然也经常考试，但那可不会像这次这么紧张。
以前每次去考试的时候陈年都非常从容淡定，甚至还可以等出来以后再和同学们说：“完了完了这次有好多题都不会，好多题都是瞎蒙的。”
最后到成绩出来后名列前茅。
引得众人一阵愤怒。
同骂陈年装逼。
“呼～”
陈年长呼一口气，翻身起床去洗漱。
哗啦啦的水声，让陈年意识渐渐归位，他开始思索自己今天要做什么，现实中的前几天自己做了什么事。
洗漱过后，陈年一边听着安红豆的新歌一边朝着红红饭店而去。
今天他到的稍微晚了一些，还没到红红饭店的时候就看到刘哥的叙利亚战损级面包车早已在前面等着了，而刘哥则是开着窗户抽着烟。
“刘哥早就到了？”
“没有没有，刚到，你看我这烟也是刚点着的。”
“刘哥辛苦了，等我开一下门。”
“行，不着急，不过小陈，看你今天精神不是很好啊，怎么，昨天没睡好？”
第371章 生日快乐
“该不会是昨天梦到打仗去了吧，一晚上没睡好。”刘哥笑着打趣道。
陈年心说打仗倒是没打仗，不过确实是回古代去了。
而且回去古代还不算什么，自己还被迫做了至少300个小时以上的专业题以及高数题，但不幸中的万幸是还没让自己做实验。
“唉，别说了，昨天梦到考试了我差点没死过去。”陈年说起了自己的不堪回首的回忆。
刘哥也非常认同的点了点头：“谁说不是，我那会儿最不喜欢的就是考试了，每次考试都是倒数，实在不是那种学习的料，所以初中过后就没再去上学，出来打工了，现在想想，哪怕当时能去上个中专也好啊。”
说着又忽然想到陈年的学历，颇有些羡慕的说道：“不过小陈你就不一样了，名牌学校的高材生，比我们要强。”
“强什么强。”陈年摆了摆手，“现在还不是开饭店，整天在厨房油烟里混。”
而刘哥却十分不认同这话：“那有啥子？就你开的这么一个饭店不比那些大学生上班挣的多啊？就是一般公司里的小老板儿，一年下来留在手里的钱也不一定有你多。”
“我跟你说，你也不要后悔上学花了那么长时间，不管咋样，上学还是要比早早出来打工强，别人比你早五年赚钱，等你出来干两年工资就能追上，再多干个三五年的，他就比不过你了。
而且我也经常看网上那些学电脑的，刚毕业一年就有二三十万，厉害得很。”
陈年自然知道刘哥说的是那些进大厂工作的程序员，于是笑着说的：“他们都要996的，每天加班很严重，而且很容易生病，上了年纪还有可能会被辞退。”
“加班？那你看咱们做这个加不加班？起得比他们早，睡得比他们晚每天干的活比他们还要多，但人家好歹坐在办公室里，没有风吹日晒，各行各业都是这样，想赚钱就轻松不了，我倒希望有一天大家都不用这么努力，每个人都能吃得上饭，住得起楼房，养得起孩子，看得起病。”刘哥说着说着便开始叹起了气。
“没想到刘哥你还心怀天下呢。”陈年笑着说道，“不过那估计是不可能了，除非家里有钱，要么直接躺平得过且过，现在房价这么贵，买了房就必须要努力，就算买不起房子，也有很多人会为了这个目标而去奋斗。”
“是啊，幸好我买房买的早，现在这房子也太贵了。”
二人就这么一边聊着，一边把菜搬到厨房里面去。
东西都搬完之后刘哥开着车走了，而陈年则是在店里开始做早餐。
这次进入梦境空间中学的大多是一些点心和酸梅汤，但由于店里也没有准备什么材料，所以今天陈年没办法把酸梅汤做出来。
只能等到下午的时候出去看，看看能不能找到一家稳定、便宜、货好的供应商。
因为陈年所要用到的材料大多数都是药用的，这些就要去专门的药材批发市场去买。
如果长期批发的话，价格也会更便宜一些。
国际贸易城那边就有中药材市场，里面有很多商家都是专门卖这个的，种类很多，陈年就打算下去去那边看看。
“真的该再搞一些花样出来了。”
到了六点多的时候，陆陆续续的有客人上门来吃早餐，店里的众人也都陆陆续续的到了。
陈年在厨房里隔着玻璃看着外面吃早餐的客人心想道。
虽说现在店里有豆腐脑、油条、葱油面还有豆浆，但还是有一些客人会拿着从其他地方买的小笼包、包子或者是馄饨什么的来这里吃。
当然过来这边吃也会点一些红红饭店里的其他早餐做搭配。
而且如果是提着袋子来的话，红红饭店也会提供碗给他们用，但每天都能见到这样的场景让陈年还是心里有点不舒服的，这不等于把钱让别人赚去了吗？
于是陈年便思索着做一些新的早点出来，首先便是面和抄手，这两样在CD市民心中还是很受欢迎的，而且又都是面食，自己也有这方面的基础。
至于粉，陈年打算等下一批再添加。
其次就是几个陈年要考虑的从中挑选一种，加上去的早餐。
小笼包
韭菜盒子
油饼
包子
但具体选什么陈年回头还需要征求一下大家的意见，或者回头对到店吃早餐的顾客做一个问卷调查，看看他们的意见。
有了初步的方向，那自己接下来每天晚上也就可以去练习练习做面了。
小面的面和葱油面的面是有一定区别的，主要是在和面的时候需要往里加入一定量的食用碱。
而且除了面之外，还有各种各样的浇头。
比如有豌豆浇头、肥肠浇头、牛肉浇头、酸辣鸡杂浇头、炸酱浇头等等……
所以想要做好还是需要仔细钻研一下的。
至于抄手就没那么难了，浇头可以共用，而且包抄手这种工作老妈就会，或者说他们这个年纪的人很少有不会的。
更主要的是小面和抄手如果做出来的话，不仅早上可以卖，中午和晚上也同样可以卖。
做好计划之后陈年便开始了今天的工作，但同时对于晚上要研究的新东西也充满了期待。
今天的红红饭店和昨天没什么区别，人数还是那么多，到了中午在外面排队的客人一直都保持在六七桌左右。
店内众人还是那么忙碌。
唯一有区别的地方就是店内放着的歌曲又多加了一首安红豆的胭脂鹅脯。
但这小小的改变几乎没什么人发现，除了一些喜欢的在听到这首歌时，会有些惊喜的抬起头来，嘴里轻轻的跟唱两句，但也并没有发现这首歌是陈年特意新加进去的。
在上午和下午的时候，都有人看到门口贴着的招聘启事进来询问应聘事宜，但陈年在问过几个问题后，边都感觉对方有些不大合适，建议他们可以去别家看看。
虽说招收的只是切菜和打荷的，但陈年也不想找一个吊儿郎当的过来。
陈年可以给足工资，但对方在工作的态度以及能力方面也必须要令陈年满意。
而这次也没有像前两次把谢玉和何海招回来回来时那么容易。
广告已经挂出去好几天了，也没有来一个让陈年看起来满意的。
甚至有好几次陈年都想再给何森打电话，问问他最近还做不做调查卧底了，如果最近闲的话可以再回来卧底一两个月。
但最后陈年还是没有拨通电话。
他担心对方万一现在不方便接电话，自己这么打过去怕是要陷对方于水深火热当中。
“算了，还是等一等吧。”
中午过后，陈年去药材批发市场买药材，这边药材的种类非常多，再加上陈年要买的多是一些常见药材，所以逛了十几家之后，确定了一家的药材成色和价格都比较合适，于是便先订了一些。
在回去的时候陈年路过点心店，忽然又想到了自己在梦境当中的经历，所以又买了不少点心回去。
结果回去之后他才发现自己买多了，大家海开了吃都没吃完。
“可惜，下次该少买点了。”
差不多到了晚上的时候店里的众人都下班回家去了，陈年拿出面粉和之前就解了冻的肉，打算先尝试着做一碗面出来。
为了方便起见，陈年打算先用炸酱的浇头来做面，等到面条做好了陈年再开始研究其他的浇头。
而首先选用炸酱，是因为陈年在做炸酱上还是颇有些心得的，小时候他最喜欢吃的便是老爸做的炸酱面，而做炸酱的步骤也不难，再加上那些食材店里也都有，所以用这个来做是最简单方便的。
但就在陈年刚准备动手做的时候，突然门口出现一个身影，对方留着短发，耳朵上还带着耳钉，宽松T恤外加破洞九分牛仔裤，一眼看上去便是非常中性帅气的模样。
叶枫。
陈年记得对方，上次对方来的时候要了一份麻婆豆腐，一开始还强撑着，但后来实在忍不住要了一碗米饭和一瓶冰啤酒。
而且对方虽然看起来比较中性，但这却是一个很帅的女孩子，而且喜欢的也是女孩子。
没想到对方又这个点过来。
根据陈年对于这些客人们的了解，一般这个点儿才出来吃饭的，要么就是心里有事，要么就是工作太忙。
要不然只是单纯的懒或者别的，基本都是一开始饿的时候先用了肉体扛住，等肉体扛不住的时候再用精神扛