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“这倒是。”陈年点了点头。
可是就在他们快回到武馆的时候，陈年忽然十分眼尖的看到远处武馆的墙头上好像翻落了一个身影。
看那背影，陈年依稀能辨认的出对方好像是唐德春。
对方矫健的从墙头上跳下来之后，便朝着一边而去。
陈年下意识的转头去看孙师傅，可孙师傅压根没看见津武门大师兄居然翻墙头从里面出来，毕竟现在天黑了，也就是能靠着天上皎洁的月光看清楚点路。
到这里陈年也没有开口说。
但就在唐德春翻墙的大概十来秒钟之后，陈年看到墙头上又站了一个人，这次这人的特征就比较明显了，满脸大胡子一看就是钱虎。
而对方也十分矫健的从墙头上跳下来，然后朝着唐德春的方向追去。
这看的陈年一愣一愣的，心想怎么钱虎也掺乎进来了？
这不是津武门大师兄与当初的天才叛徒还有一个女人的故事吗？怎么浓眉大眼的钱虎也掺合了一脚？
难道钱虎也是这些人感情链条中的一环？
这也太乱了吧？
可是孙师傅没有看到这情景，陈年也不想孙师傅担心，于是便没有多说什么。
他们来到了津武门门口敲了敲门。
津武门晚上也是有人值守和巡逻的，否则被外人进来搞破坏那可是奇耻大辱。
你一个开武馆的却被人小偷小摸的进来放了一把火，结果你还不知道是谁，那以后谁还会来你这武馆里习武？谁还会聘请你武馆里的武师出去保护人和货物的安全？
晚上值守的依旧是小三和小四，他们二人在看到陈年和孙师傅之后点了点头便让他们进去了。
到了这个点儿陈年也是哈欠连连，而孙师傅看起来也有些精神不振的样子。
回去之后陈年进屋把门一锁，然后边走路边脱衣服，等到床上的时候已经做好睡觉的战斗姿态了。
当他的脑袋一沾枕头便进入了梦乡当中。
……
时光飞逝，岁月如白驹过隙一般，六七天的时间转瞬而过，明天就是全天津武术界的盛会举办的日子，而本次举办的地点正是津武门。
早在前几天的时间，津武门众人便已经将这里布置好了。
有本事来比武的一共有十个天津省大大小小的武馆，其中有三个外来武馆剩下的全部都是天津本地的武术界人士。
陈年则是和孙师傅正在后厨里忙碌着，他们现在不光要做武馆里的食物，还要为明后两天的比武做准备。
比武一共两天，也就是四顿饭。
但大一些的武馆会来七八个人，小一些的则是来三四个。
可不管上场还是不上场的，只要来了就得给人家准备饭。
本次的菜单一共有两样，其中中午是一桌，晚上又是另外一桌。
每桌又有十六道菜，其中十道是孙师傅来做，剩下的六道则是由陈年来做。
孙师傅主要负责鲁菜和硬菜，陈年则是负责比较花哨的部分。
“等这次比武结束之后，我就教你我的那两道拿手菜，要不然整天做大锅菜也没有什么进步。”孙福全说道。
“好的师父。”陈年点了点头，心想着终于等到这一天了，只是陈年在应下来之后又问道，“师父，其实我对您先前做的烤鸭也挺感兴趣的，有空能不能也教教我？”
“行啊，不过烤鸭和做其他菜不一样，这道菜的讲究比较多，而且做起来也麻烦，但你要是想学的话回头我也教给你便是。”孙师傅现在已经将陈年视若己出了。
而陈年对孙师傅也如同自己的亲长辈一般。
“不过我现在倒是可以先给你讲一讲烤鸭，好让你心里先有个数。”
孙师傅手上一边忙活着，一边开始给陈年讲起了烤鸭：“我之前做烤鸭的时候是在京城里的一家专门卖烤鸭的酒楼。
酒楼的名气不如全聚德大，但做出来的鸭子一点儿也不差，而且烤鸭子我们只用苹果木，所以烤出来之后那口感简直没得说！
“而且我们用的炉子是焖炉，这炉子创始于明永乐年间，也有人说这种焖炉的制作方法最早是从南方传过来的，特点是鸭子不见明火，是用炉子里面的炭火和烧热的炉壁去焖。”
“师父，那你们那会儿的烤鸭和全聚德的烤鸭哪个更正宗？”陈年又好奇的问道。
只见孙师傅笑了笑：“哪个更正宗，你这小子还真是会问问题，反正在京城里烤鸭也是有流派的，一派是叉烧烤鸭，还有一派是焖炉烤鸭，反正我们是另一派，要是在京城说正宗的话，那还是全聚德稍微正宗一点吧，毕竟焖炉烤鸭严格的说算是从金陵那边传过来的，到时候我要教你的也是全聚德的方法，以后你就算出去了，在北方这边也更吃得开。”
“师父，难道你两派的烤鸭都学会了？”陈年适时提问道。
“不管是哪一派，其实都不难，反正要说起来的话，烤鸭无非就是把鸭子腌好之后放进炉子里烤而已，能不能把鸭子烤好，那就全看个人的手法了，反正我那个时候虽然主要做的是焖炉，但也认识几个做挂炉烤鸭的，你想学哪个我就教你哪个。”
第437章 比武前夜
陈年一听孙师傅居然这两种烤鸭都会，心想着这才是烤鸭师傅啊，要是只抓着一种方式，那不管干什么都有局限。
只有像孙师傅这样说起烤鸭来哪种方式都会才有大师的风范。
只不过对于孙师傅来说，用焖炉烤鸭可能更加擅长一些，也做得更多一些，但是挂炉烤鸭对于孙师傅以及孙师傅当时所在的酒楼来说属于是竞品。
大家都是有着竞争关系的，只有知己知彼才能让自己不断的进步，做的更好。
所以孙师傅会另一种方法也不足为奇。
但现在把选择权交给了陈年，陈年思索了一会儿，感觉菜谱给出的参谋既然是BJ烤鸭，那应该就是偏北方这边一些的挂炉这种方式。
现在他感觉自己就像是孙悟空一样，面对三十六天罡和七十二地煞难以抉择。
在西游记中孙悟空选择了数量比较多一些的七十二地煞，可陈年最后想了想，虽然这次主要学的是挂炉烤鸭，可孙师傅也没说只能学习一种啊！
孙师傅最拿手的本事是焖炉，如果自己能够把这学会，孙师傅想必会非常高兴的。
“师父，我都想学。”陈年老老实实的回答道。
孙福全先是愣了一下，随后哈哈大笑：“好好好，既然你想学，那我回头就把这两种方法都教给你！”
而陈年在听到这话之后也喜笑颜开，心想着小孩儿才做选择，作为一个成年人遇到这种问题，自然是会选择全都要！
而且没看见孙师傅笑得那么开心吗？
既然是学东西，那全学才是正解！
毕竟师父既然能教给你，那就说明师父肯定是全都会的，但你只从中选择一样，那一辈子都无法到达师父的成就。
有教会徒弟饿死师父这一俗语，但陈年觉得人和人之间还是要有一点信任。
很快，他们在忙碌中便做好了今天的晚饭。
今天晚上沈三知会厨房里做的不要太油腻，毕竟放在平时无所谓，如果放在这个时候，万一哪个弟子吃出了些问题，明天没办法代表武馆出战就得不偿失了。
代表武馆出战的弟子那都是沈三经过精心挑选出来的门内优秀弟子，如果不能出战，那可是极大的损失。
所以他们今天做的也都是一些口味没那么重的清淡菜，牛肉，鸡胸肉，鸡蛋，花菜，馒头，牛奶等等……
做的方式简单，调料也没加多少，但是营养充足。
只不过那些弟子在冲进食堂之后看到这些和平时的菜品截然相反的菜，一个个的露出失望之色。
“就这些啊……肉倒是有肉，但怎么看起来寡淡寡淡的？”
这时陈年站了出来：“各位师兄们不要着急，今天的饭菜是三爷亲自安排的，因为害怕大家吃的太多不好消化，而且万一因为在吃上面出了什么问题，肯定会影响到明天的比武。
所以今天大家就先这么吃着，三爷已经说了，等到比武结束之后，若是能拿个好名次，三爷一定会好好的犒赏大家，到时候别说是吃肉了，便是酒也能放开了喝！”
陈年此话一出，瞬间又将众人低沉的积极性调动了起来！
因为他们听到了喝酒！
这些习武之人大多是穷苦出身，基本上都喜欢喝酒，只不过平时在武馆里规矩森严，沈三也要求众人必须做到滴酒不沾，否则发现了就会重罚。
而此刻他们居然听到师父允许他们喝酒了，一个个的顿时便来了劲！
排着队过来领牛肉、鸡蛋、牛奶什么的。
起初他们还以为今天的饭菜大概率是不好吃的，不过心里还是想着看在食材好的份上也能吃饱。
毕竟他们平时吃牛肉的次数也不多。
可是当他们真的吃到牛肉的时候，忽然感觉好像并不是那么回事！
“这牛肉怎么这么好吃？”沈文惊讶的说道。
“就是啊！这牛肉吃起来也太嫩了！一口咬下去里面都是肉汁，还有这酱到底是什么酱？搭配着牛肉吃简直就是绝配！”
他们从来都没有吃过这么做的牛肉，而且今天的这顿牛肉其实也是陈年刻意给他们做的。
在做之前陈年先将这些牛肉用酱料腌制了一遍，并且在腌制的时候还是放入大桶中，然后吊在井里，利用井内冰凉的温度来加速腌制的过程，并且使得牛肉更加入味儿。
就这样足足腌制了两个多小时，陈年才将这些牛肉拿起来，然后将外面清洗了一遍，擦干上面的水分继续放入调料再次腌制，并且用手轻轻的进行按摩……
之后依旧是放入桶中吊在井里。
就这样一直腌制到做饭之前，陈年才将其拿了出来。
在这个空隙中，陈年又煮了茶叶蛋，这也是为了避免只吃白鸡蛋滋味不足，茶叶用的是便宜茶叶，但就算如此也结结实实的让孙师傅心疼了一把。
现在在武馆里可不比酒楼，在酒楼里做这个那最后卖给客人不光要把成本收回来，还得挣钱，可是在武馆里这么做别说是挣钱了就连本钱都收不回来。
除此之外馒头是用牛奶蒸的，吃起来甜滋滋的，还一股奶香味儿，花菜做得倒是简单，就只是煮熟了，然后在上面撒了一些盐和胡椒。
但有着其他几道菜的搭配，众人只觉得今天的菜一点也不逊色于平时！
“要我说啊，这可不像是孙师傅能做出来的菜，以前咱们到比武的时候，孙师傅也没给咱们整这些，就是喝点粥整点小菜什么的。”钱虎大口的吃着饭菜小声说道。
就在这时和他们坐在一张桌子上的沈三抬起头来：“这是陈师傅做的，先前我跟他们说比武之前尽量将菜做的清淡一些，以免吃食太过油腻不好消化而影响了比武，孙师傅确实是打算继续给你们熬点稀饭，再整几个小菜的，结果陈师傅提出了给你们做这些。”
“到底是年轻人啊，我看这牛肉煎的就很像那些洋人们经常吃的牛排，只不过那些牛排我也吃过，做的还没咱们这一块儿好吃。”
沈文听到这话莫名觉得有些骄傲：“就是！我就特吃不惯洋人吃的那些，都是些嘛玩意儿？我见到过一次那些洋人用叉子怼着一块牛肉，然后再用刀子切开，那肉里面都往外渗血！啧啧啧……看起来就跟野人一样！我看着都慎得慌！”
“啥？还有血？那玩意儿能往嘴里放？”
“那可不嘛？而且那些洋人还不算什么，起码吃的牛肉鱼肉还上点档次，我还见过那些高丽人吃饭，光是看着我就觉得可怜，吃一碗炸酱面，乐的跟什么似的！”
众人说着说着便不禁讨论起外国人吃什么来。
沈三时不时的插一两句嘴，他的见识可比这些徒弟们多多了，引得大家好奇连连。
就在这愉快的聊天中，他们也吃完了晚饭。
“今天晚上不训练，回去好好休息，明天你们当中有很多人都要上场跟别的武馆的人打擂台，到时候把你们所学的都给我拿出来，不要给津武门丢人！
沉寂了这么多年，我们要让外面的那些人知道我们津武门可不是什么软柿子！都听清楚没有！”
沈三看着面前的弟子们朗声说道，说到最后振臂一呼。
“听清楚了！”众弟子们吃饱喝足，一个个的情绪激昂，同样是吼着回应自己的师父！
“好！若是我们津武门此次能够重新回到前三，到时候你们想吃什么我就给你们弄来什么，天上飞的，地下跑的，海里游的，你们尽管开口！酒也是要多少有多少，哪怕当水喝也行！”
“好！”
陈年则是和孙福全站在门口看着这一幕，不禁也跟着热血了起来。
而孙师傅更是热泪盈眶：“我已经有几年没看到三爷这样了，