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美食从麻婆豆腐开始-第416章

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说。
  在等鸡蛋凝固了之后再用铲子把它切开,可以切的稍微小一点,这也要看你自己的喜好,但记住不能切的太小了,要不然到时候番茄炒好了,鸡蛋也找不到,那就只能喝了。”
  陈年不急不徐的翻炒着鸡蛋,等到锅底的油都烧开,鸡蛋也全部都凝固成型之后将其倒了出来。
  “如果可以的话,我建议是分开两步,先把鸡蛋炒好之后倒出来,等一下再加进去。
  不过鸡蛋在倒出来之后不用洗锅,如果炒得利索的话,倒出鸡蛋锅里就什么都没有了,接下来我们又要炒西红柿,还是再放一点点的油进去,但这里要记住的一点是一定要先把锅烧热了,等锅烧热之后就把切好的姜米倒进去翻炒爆香。
  等你能够明显的闻到姜的味道之后,再把西红柿也倒进去,你看现在西红柿是不是变得更红了,而且也更容易出汤,但如果你还想要更好吃一点,让它的番茄味儿更香甜一些,还能再加点儿番茄酱进去,就是平常超市和便利店都能买到的那种番茄沙司,可以直接用来蘸着吃薯条的那种。
  但记住千万不要买成那种铁皮罐头似的番茄膏,那个很酸,虽然那个也是做菜的,但放在这里还是有点不合适。”
  陈年一边说着,一边又往里面加番茄沙司,其实按照原本他自己在店里做的是不会加这个东西的,但有时候还要考虑到安红豆的口味。
  “这个我喜欢,我感觉这样应该会很好吃。”安红豆看到这里眼前一亮,“不过你自己做的话应该是不会加这个的吧?”
  陈年点了点头:“对,因为做饭并不是死板的,家常菜更是如此,自己怎么喜欢就怎么做,不能说有些正宗的番茄炒蛋里不放番茄酱,那我们在做饭的时候也不能放,毕竟往西红柿炒蛋里加番茄酱也不犯法。”
  “那可不一定,说不准现在就有人在外面等着呢,你刚把番茄酱放进去,就有一大群人冲进来把你抓走。”安红豆忍着笑说道。
  听到这里陈年忽然转头看着安红豆:“如果我因为放番茄酱被抓进去判了十年,你会在外面等我吗?”
  “会!”安红豆重重的点了点头,但满眼都是止不住的笑意。
  刚在一起的两个人总是有说不完的有趣的话,陈年特别喜欢这样的气氛,因为他感觉特别融洽,就好像是水乳的交融,又像是镁条遇到明火一般会发出耀眼的光芒,又如同吃烤肉时就一瓣大蒜一样,让人觉得相得益彰。
  “好了,我还得先教你这个,在把刚才说的所有东西都放进去之后,再加一小碗水,主要的目的是为了把里面的番茄煲烂,一直到把里面的汁水都收干之后,这样番茄的味道就会相当浓郁了,等汤汁收的差不多了之后再加入一些精盐,少许的白胡椒,而且这些调料一定要在加了水之后再放,不然在刚才锅里干的时候放进去炒,就会很容易把这些细小的调料的颗粒炒焦。”
  “明白了,至少到现在为止,我都已经记得七七八八了,我感觉等一下我自己也能做的特别好吃。”安红豆忽然之间就来了信心。
  而这时陈年又想到了一个问题:“对了,你喜欢吃甜口的吗?喜欢吃的话我再往里加一些糖。”
  “不要,我感觉就这样挺好的。”安红豆摇了摇头。
  “那好,之后把调料翻炒均匀,然后再把剩下的一小部分番茄也放进去翻炒一会儿,也不用等他们化掉,只要软了之后再撒一把葱花进去就好了。”
  没过多久,陈年将炒好的番茄鸡蛋盛出锅。
  “好香啊,我现在还没吃都能感觉到香味儿了。”安红豆一边说着,一边已经自己在厨房里找了一个勺子盛起来放在嘴边,轻轻吹着吹。
  等到上面的热气没那么多了之后便一口放进嘴里。
  瞬间浓郁的番茄风味便充斥在口腔当中,而在里面裹着浓浓番茄汁的滑嫩的鸡蛋更是弹性十足。
  贝齿轻合,蛋香随着这寻常无比的动作被释放了出来。
  酸酸甜甜的感觉占据了主导,可并没有抢风头也没有傲然独立,而是与蛋香相互成就。
  “真好吃啊,这个番茄炒蛋,和我以前吃过的完全不一样!就不说中午我自己做的那个版本,和你做的这个一比,我感觉以前我在家里吃过的番茄炒蛋都没那么好吃了,以前吃的番茄炒蛋都是番茄是番茄味儿,蛋是蛋的味道。”
  陈年摇了摇头:“这样肯定是不行的,不能说不好吃,只是我觉得既然做一道菜,那肯定得让里面的食材都能够相互配合起来,如果不能够相互配合的话,那放在一起就没有意义了。”
  “对对对,就是这样!”安红豆猛点头,“那我们就开始开饭吧,我感觉这个番茄炒蛋不管配着大米吃还是拌面,一定都特别好吃。”
  “啊?等一下,我们现在是不是步骤没搞对呀?你不是还要再做一下吗?”
  “要不然算了?我感觉我已经学会了,等回头我自己试试好了。”安红豆嘿嘿笑着说道。
  “那怎么行,而且我做的这一盘也只够一个人吃,你再来做一盘,等一下我们两个就可以一起吃了,而且你做的过程中我还能再给你说一说。”陈年可不能让对方逃掉,今天安红豆过来就是学做菜的,虽然不知道为什么安红豆忽然打了退堂鼓,但陈年还是真心想教会对方一些家常菜。
  这样也不至于以后安红豆自己在家的时候就只能吃那些速冻食品了。
  “好吧……”安红豆叹了口气,她刚才吃到陈年做的番茄炒蛋那么好吃,一时之间又担心自己没有做好会显得自己特别笨,所以就打了退堂鼓,“但一会儿我要是做的不好,你可不能笑我。”
  “我笑你做什么,要不然我把我当初做的那个黑蒜面包鱼复刻出来让你尝尝?”陈年带着笑意说道。
  “嗯,别别别……虽然我在你这儿吃过几次黑暗料理,但那和你说的那东西根本就不是一个级别。”安红豆满脸都写着抗拒。
  但很快她还是在陈年的指导下开始动手做了起来。
  前前后后的一阵忙碌,安红豆也并没有着急,陈年说什么她就做什么,再根据先前陈年教过她的那些,很快她也做了一份西红柿炒蛋出来。
  “看起来还不错啊。”陈年看着安红豆的成品说道。
  “好像是哎……”安红豆也不敢相信自己居然能做出来这种成色的番茄炒蛋。
  然后她又尝了一口:“好像味道也差的不是很多!”
  “是不是,学成了?我就说不难吧?”陈年得意的说道。
  安红豆能够把这道菜做出来,陈年比自己做出来还要高兴。
  “学会了!学会了!看来我在厨艺上也很有天分的嘛,当然我下次回家的时候给我爸妈做他们肯定会特别惊讶!”安红豆此刻显得十分高兴。
  “那我回头再教你几个家常菜,到时候你给他们做一桌,让他们看看你的真正水平是怎么样的!”
  “哈哈,好啊好啊!”安红豆此刻已经完全的沉浸在了自己的厨艺当中不能自拔。
  但就在这时,陈年忽然在一旁悠悠的说道:“那现在番茄炒蛋你也学会了,你之前不是说要给我奖励吗?”
  陈年虽然现在还不知道是什么奖励,但既然是安红豆说出来的,那就肯定不可能是一个谢谢之类的。
  结果安红豆在听到这里之后,忽然有点脸红。
  “奖励呀……奖励肯定是要给你的。”安红豆一边说着一边朝着外面的餐厅而去,陈年看到安红豆的包还放在桌子上,心想着安红豆大概是早已经给自己准备好了。
  “不过为了给你一个惊喜,你得先闭上眼睛才行。”安红豆此时已经走到了厨房门口。
  “我现在就要闭上眼睛?”
  “当然呀,要不然一会儿我拿出来的时候你岂不是都看到了?”
  “好吧。”陈年十分听话的闭上眼睛。
  但就在陈年闭上双眼之后安红豆此刻忽然露出狡猾的笑容,脸蛋也由先前的淡淡红色变成了如晚霞一般的明媚。
  她蹑手蹑脚的又重新回到了陈年的身边,然后猛的踮起脚尖如同蜻蜓点水似的在陈年的脸上轻轻地啄了一下。


第542章 师父你要上电视了?
  陈年没想到安红豆居然给自己来了这么一出,但脸上传来的那柔软而又温热的触感,让他内心不知哪来的一口气直冲头顶。
  如果不是还要遵循生物的规律,换做一些动漫里,恐怕陈年现在头顶都要冒烟了。
  没想到惊喜居然来的这么突然,让陈年有些猝不及防。
  他猛的睁开眼睛,只看到面前的人儿此刻双颊驼红低着头站在那里。
  “那个……你太高了,我得踮起脚尖来才……”
  安红豆低着头捏着衣角如同蚊呐一般的小声说道,言语之间满是笑意。
  陈年现在只觉得自己是全天下最幸福的人了,听着安红豆细细柔柔的声音,他心中一动。
  “红豆,我跟你说个事……”
  “啊?”安红豆下意识的抬起头来。
  忽然陈年低下头去……
  两唇相接……
  安红豆的眼睛在这一刻睁得大大的,她从未和一个男人距离过这么近。
  使得她的大脑瞬间宕机。
  奇妙的感觉从二人的心头升起。
  过了好一会儿安红豆才羞也似的从陈年猝不及防的“偷袭”之中反应过来。
  胸膛里的心脏就如同受惊的小鹿一般四处乱撞。
  但陈年也不是贪得无厌的人,很快就重新站直了身子。
  “我们吃饭吧。”陈年轻声说道。
  “哦,好……”安红豆此刻只觉得浑身上下都似乎在有一股微弱的电流四处窜动。
  有些匆匆忙忙的,导致她身子都有点软。
  但为了避免自己露出异样,安红豆还是很快就收拾起了心情,手忙脚乱的就想要去端菜。
  “我来吧,现在盘子还有些烫。”陈年见状连忙先一步端起了盘子。
  “你等着吃饭就好了,这些我来。”而后陈年又补充了一句。
  “还吃什么呀,我现在感觉都已经吃饱了……”安红豆跟在陈年的后面看着那宽阔高大的背影不由得小声嘀咕道。
  可现在店里一共就只有两个人,陈年自然听到了这句话。
  “这是心里饱了,但肚子里可还空着呢。”
  此话一出,安红豆的脸更加红了。
  “真是的……也不说一声就搞偷袭,简直不讲武德!”
  陈年把手中的盘子放在外面的桌子上,温柔的笑了笑:“我和我女朋友讲什么武德?我这叫做礼尚往来。”
  “就你会说。”安红豆娇嗔的来了一句,但还是在陈年的对面坐了下来。
  “你先稍等一下,我去炒米饭。”
  没过多久,陈年又盛了两碗米饭过来。
  “好了,开饭吧。”陈年拿着筷子递给安红豆一双,然后首先从安红豆的碗里夹了一块鸡蛋放进嘴里。
  “嗯!味道很棒啊,这么一盘番茄炒蛋端出去,要是还有人说是新手做的我第一个不答应!鸡蛋炒得恰到好处,非常的嫩,而且里面还吸饱了西红柿的汤汁,吃起来酸酸甜甜的,还有浓浓的蛋香味儿。”陈年不住的点头称赞。
  “有这么好吃吗?”安红豆还是有点不敢相信,于是也同样夹了一块鸡蛋放进嘴里。
  “真好吃!”安红豆也不禁点头,俊俏的面庞上满是骄傲的神色。
  “看来你确实是有做饭的天赋的。”
  “哪里哪里,都是陈老师教的好。”
  随后他们就这样在两盘番茄炒蛋中,这一盘来一口,那一盘来一口,一边吃着一边聊着。
  就在二人吃宵夜的时候,中式厨房工作组那边也把相应的资料给陈年从微信上发了过来。
  点开文件,陈年大致翻看了一下。
  “拍摄的时间是在二十天以后,整体的拍摄时间预计是在二十到二十五天,而且地点是……意带利?”
  陈年一边看着一边嘴里念叨着,但在看到拍摄地点之后不禁愣了一下。
  “在国外拍摄吗?”安红豆也不禁抬起头来,对于拍摄的周期和时间她是知道的,但由于她先前拒绝了,所以也不知道拍摄地点是在外国。
  “是啊,这上面是这么写的,是意带利的一个叫做西西里岛上面的陶尔米纳的地方,这个西西里岛我以前好像听过,但后面的这个地名以前完全不知道。”
  “西西里岛?我以前看过一个电影叫西西里的美丽传说,那边的风景好像特别好。”
  陈年点了点头:“我也是因为看了这个电影。”
  安红豆听到这里不免有些担心:“你之前有出过国吗?这次去的话会不会感觉不习惯啊?”
  陈年听着本想说自己出过国,先前在乔师傅那边的时候就是美国的旧金山,但又想了想,最后还是摇了摇头:“没有去过,不过我这个人的适应能力还是挺强的,
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