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接下来的几天里陈年逐渐完全适应了这边的生活，每天都在忙忙碌碌就像是行军打仗一样。
等到陈年完全适应了这边的环境之后，身体也没有再出现什么不适的症状，但前几天还对他来说无比新奇的大海，此刻也没什么太大的吸引力了。
也就是偶尔船上会组织一些对厨房有兴趣的游客们过来参观一下，在游客们参观厨房，观察着这里所有厨师们的时候，来自另一个世界的陈年也同样在观察着他们。
很难说清楚到底谁才是游客。
而随着这边的工作时间越来越长，黄师傅也越来越看重陈年，只不过看重归看重，黄师傅并不会教陈年什么东西。
这一点陈年也感觉到了，黄师傅对自己的看重就是那种把自己当做了得力的下属那样，在这船上的岗位那可都是一个萝卜一个坑，要是哪一天自己学会了说不定还要取代黄师傅的位置。
所谓教会徒弟饿死师傅，或许在后世信息大爆炸的时代不是很明显，但这个事情那可是无数同行前辈们学的教训。
而还有一个原因就是就算陈年没有取代自己的位置，而是占了别人的坑，那自己也会少一个得力下属。
只有经历过的人才会知道一个好的帮厨对于厨师来说多么重要。
这天晚上，陈年等人还是如同前几日一样，工作完准备下班。
但就在这时忽然有几个戴着红色领巾的，一看就是来自于欧美的厨师走了进来，而在这几个来自于三层厨房里的厨师后面还有一个带着金色领巾的厨师。
而在他们进来之后，后面还跟着几个壮汉。
“霍先生……”
所有的蓝色领巾厨师看到对方之后，连忙自觉的退到了两旁。
而陈年这些帮厨也都跟着分列两边，但他们也不知道究竟发生了什么事。
“看来我平时对于你们这里还是疏于管理啊。”很快霍先生开口了，目光在在场所有人的脸上都扫了一遍，淡淡说道。
而陈年在看到对方之后也没想到这船上的总厨居然是一个同胞，这倒不是他看不起同胞，主要是因为这艘船的老板是一个英国人，而且船上虽然有不少的中国游客，但还是各式各样的外国人更多。
霍先生话音落下之后，没有人敢在旁边说什么，只是大气都不敢出，因为他们也感觉到今天霍先生似乎有些来者不善。
“今天有人告诉我，在你们这些蓝领的厨师当中居然敢有人监守自盗，而且似乎已经说好了到达下一个港口之后就进行交易？”
霍先生一边说，旁边的厨师一边翻译成英语。
陈年一听这话就知道今天大概要有人倒霉了，监守自盗这可是管理者最深恶痛绝的。
“怎么？”
“还没有人站出来？”霍先生的眼神有些犀利，但在看过一圈在场所有人之后，最后把目光定格在了一个看肤色应该是东南亚人的身上。
那人顿时慌了，马上操着一口蹩脚的中文磕磕绊绊的说道：“霍先生……我没有……”
“有没有不是你说了算的，给我把它带走，关进船底，到时候自然会有人去找你的。”霍先生轻轻抬起右手，一会儿后面站着的那些壮汉顿时一拥而上，将那名东南亚的厨师扣下带走了。
“本来这件事情我下午就知道了，但为了不耽误晚上的工作，所以到了这个时候才说，你们记住，在这条船上大家都是为人服务的，都是来讨生活的，白金之星号不是不给你们报酬，如果觉得少随时可以下船，但如果再搞这些小动作，你们可以掂量掂量自己的斤两。”
众人低着头一句话都不敢说。
但很快，霍先生的一句话又让他们重新抬起了头。
“现在这里还需要一名厨师，你们这些灰领的帮厨们，有谁会做饭的，尤其是会处理鱼的，可以站出来。”
第553章 各凭本事
话音落下，一些人的眼中便开始闪出了光芒，他们都是想要出人头地的。
而现在无疑是最好的机会，如果能够在总厨霍先生面前露一手，万一被看中了，那以后说不定就要飞黄腾达了。
而陈年听到这句话也不禁抬起头来，然后转头看了看自己身边的托尼欧。
二人都从对方的眼中看出了自信和坚定。
随后他们两个同时举起手来。
而且除了他们两个之外，还有几个帮厨也都陆陆续续的举起手来。
霍先生看了看，一共有五个人，随后点了点头。
“那你们现在就在这里做，等一下谁做的最好，谁就填上这个空位。”
听闻这话，陈年的眼中放出精芒，本以为要等很长时间结果，没想到还不到一周就有了这么一个机会。
随后他们五个被各自分配了灶台。
“现在你们五个人都必须要用鱼来做菜，我不管你们做什么，这里的材料也随便你们挑选，但只有一个要求，那就是做的好吃。”
话音落下之后，五人同时点了点头，随后便开始下去拿自己所要用到的食材。
陈年忽然有一种当初参加厨师比赛的感觉，只不过他现在感觉竞争要比当时小多了。
厨房里的食材足够，所以也不存在你拿了我就没得用的情况。
陈年为了保险起见，打算做一道松鼠桂鱼。
虽然这是在海上，但船上也是有桂鱼的，毕竟每一位客人能到船上来交的钱都十分不菲，所以这艘船的老板也精心从四处收集了一些食材过来。
其中就包括桂鱼。
只不过陈年一直以来用的桂鱼都是江浙那边的，而这条船上用的桂鱼是源自于广东这边的。
而其他人一看陈年居然拿了桂鱼，一时之间不禁露出了玩味之色，因为桂鱼虽然也是专程运到这艘船上来的，但相较于其他的一些斑鱼、鲷鱼来说还是差了些意思。
而那些鱼之所以贵也是有原因的。
只需要简单处理一下就特别好吃，因此占据着天然的优势。
但这种表情也只存在于那些灰领的厨师以及一些蓝领的厨师脸上。
很快他们便开始处理了起来，首先便是清理和杀鱼。
从刮鳞开始，陈年都保持着精神高度集中的状态，这可关乎着他在这艘船上能不能学到顶级的佛跳墙。
很快周围议论的声音也渐渐小了下去，只剩下厨房里此起彼伏的都刮鱼鳞的声音。
处理好鱼鳞之后，陈年又开始处理内脏，然后就是鱼外面那一层有腥味的黑膜以及鱼内部的那一层腥膜。
仅仅是到了这一步，在旁边一直看着的霍先生以及那些红领厨师的心中就有两个人不合格被淘汰了。
因为他们以前在这个厨房里根本没怎么处理过那种高级的鱼类，因此在处理的时候才发现和他们之前搞的那些完全不同。
但这只是其中的一方面而已，还有一方面则是因为他们本身的水平就不太行，动个刀也毛毛躁躁的，哪怕只是做最简单的鱼处理，也就是最普通的学徒水平。
不过霍先生并没有说什么，只是由得他们去做。
陈年在工作的时候完全没有去看其他人，很快他第一个将鱼整个清理干净，然后便开始准备改刀。
他打算做一个松鼠桂鱼。
这道菜还是有一定的观赏性的，而且做出来的味道也是偏酸甜口。
因此就算是放在其他国家的厨师那里也比较符合对方的口味。
再加上整个制作的过程中还能特别展现出自己各种基本功。
所以这才是陈年选这条鱼，做这道菜的目的。
否则的话单单去整一块三文鱼，然后切下来调个蘸水摆一盘三文鱼刺身，吃起来虽然也不会太差，但那样什么都展现不出来。
在之后烹饪鱼的过程中，仅剩下的三人就只有陈年、托尼欧以及另一名白人厨师。
没过多久，那两名已经注定被淘汰的人其中之一已经做完了他的菜，但他自己还不知道自己的结局早已经被确定了下来。
他做的就是一道简单的三文鱼刺身，但似乎他也知道自己做的菜确实简单，所以他把大多数的时间都花在了摆盘上面。
很快这道菜便被端到了霍先生面前。
“你们也都尝一尝。”霍先生则是看向了那些红领厨师。
那些红领厨师们你看看我，我看看你，谁都不愿意先动手，因为这菜很明显看起来就是有问题的，虽然还没吃，不知道蘸料的味道如何，但光看那鱼肉切的形状不一，甚至还有些还能明显的看出在切的时候扶着的那只手用力过猛，将鱼肉按的塌陷回去。
“食物不管做成什么样，但没有吃到嘴里永远不知道它究竟还有哪里做得不对，各位都是做厨师的，而且现在还担任评审官一职……”
霍先生说完率先从旁边的托盘里接过一把叉子，然后挑了一块鱼肉蘸了调料之后放入口中。
而其他人见状也只能有样学样，毕竟总厨都已经身先士卒了，他们又怎么能干看着？
但随后所有人的眉头都扭成了麻花。
“完全不行！”
“太难吃了！”
“好好的食材就这么被浪费了！”
差评纷至而来，有的人甚至已经开始用自己的母语骂了。
叽里呱啦的陈年是一句都没听懂，但他大概能根据对方的表情和语气猜出一些来。
“你不合格。”最后霍先生如此说道。
而那名厨师看起来有些气馁，但最后也只是摊了摊手，并没有表现出过多的胜负欲来。
毕竟他也知道自己的水平确实一般，这次出来无非就是想碰碰运气而已。
紧随他其后的是另一个在备菜时就直接被判定为不合格的帮厨。
能够看得出来他的水平是要比上一位稍高一些，而且处理的复杂程度也稍微高一点。
但也就只是高那么一点了。
他在将鱼处理完之后取下一块儿最好的部位来，然后在盘底放上一层菜叶，紧接着将生鱼块放在上面，又自己调了一碗料汁倒在鱼肉上，最后放进锅里去蒸。
鱼肉是比较容易熟的，就在第一个完成者下场之后，他的菜也端了出来。
而且在出来之后还特别贴心的用餐刀将鱼肉分成几个小块，以便品尝。
这次那些红领厨师也没让霍先生先动手，他们就主动开始尝起了菜，主要是这个菜看起来正常多了，而且也是正经上锅蒸熟的，除了最开始在处理的时候好像有点问题之外，其他的看起来都不错。
可是当他们将这一块鱼肉送入口中之后才发现自己真的是想错了。
首先这里面酱油倒多了，而且在酱油多了的情况下，盐也放多了，于是这块鱼肉的咸度可想而知。
其次就是鱼肉的口感也不行，上锅蒸的时间过了头，导致鱼肉没有了该有的鲜嫩和弹性，反而变得特别老。
“简直就是失败中的失败！”
“做成这样也好意思举手？”
“下去吧！下去吧！别丢人了！”
这位参赛者也被轰了下去。
第三个做好的又是一个东南亚人，陈年也不知道为什么船上的东南亚人会这么多。
而且陈年总感觉他们长得好像都一样。
不过这个显然要比前两位靠谱多了，他选择把鱼炖了炖，光是从锅里飘出来的味道看这鱼炖的就挺不错的，至少闻起来它是香的，而且没有放什么奇奇怪怪的东西。
霍先生以及那些红领厨师们尝过之后不禁点了点头，显然觉得这个厨艺水平还算可以，虽然中间在做菜的时候有一点小的瑕疵，但这些东西以后稍微注意一下就好了。
如果后两个人不行的话，那这个人可能就能够获得顶岗的机会了。
“你先去一边等着吧，看看后两个人做的怎么样。”
此话一出，那人脸上顿时露出喜色，有这样的答复就说明他是有机会的！
而其他人也不禁投去羡慕的目光。
现在还在做的就只剩下了陈年和托尼欧。
在选鱼的时候，陈年选择了桂鱼而托尼欧则是选择了青花鱼。
他在选择好青花鱼之后，他也和陈年一样同样选了西红柿，只是在做法上就不太一样了。
他先将青花鱼简单用黑胡椒以及海盐腌制了一会儿，在这个过程中他又将洋葱和大蒜、欧琴切碎，西红柿切开。
然后又等了一会儿，鱼肉腌制的差不多了，他便下入锅中开始以小火慢慢的煎。
煎好之后，盛出放在一旁备用，然后又再次在锅中下入刚才已经切好的洋葱碎和大蒜，又来了一小勺黄油放入锅中。
缓缓的翻炒着，等到香味飘出之后，他又将番茄和盐下入锅内。
这时陈年刚好在给鱼挂糊，所以抽空朝着这边看了一眼。
但仅仅是一眼，他就知道托尼欧大概要怎么做这道菜了，此时加入盐的目的也是为了能让番茄快速的出汤。
紧接着又往里加入了大量的红椒粉末以及番茄膏去提味儿