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美食从麻婆豆腐开始-第559章

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  “忘不了忘不了!”
  宋三拱着手说道,似乎陈年已经真的成了举人老爷一般。
  但大家都知道,其实这不过是在吃饭的时候吹吹牛罢了。
  “来,让我抱抱。”
  陈年没有参与他们的话题,而是就在一旁看着傅新,怎么看怎么觉得可爱,没想到傅新小时候还怪惹人怜的。
  “你就别白费功夫了,我儿子见的生人不多,平常就只是在家里玩,你可别吓着他,要是……”
  傅庭在那边说着,但他的话还没说完,就只见自己的儿子看到陈年这个陌生人之后非但不怕,反而咯咯咯的笑了起来,然后伸出双手就要求抱抱。
  而陈年也伸手一把就将对方抱了起来,得意的看着傅庭:“你刚才说什么来着?”
  傅庭瞠目结舌的看着面前这一幕,以前也有街坊邻居到他家串门,但傅新看到他们之后,第一时间都会躲起来。
  结果陈年一伸手,自己儿子就任由对方抱着了?
  “小兄弟,算你厉害!”
  傅庭不禁有些佩服。
  而在男人之间算你厉害,就已经是最高级别的称赞了。
  而更高一级的称赞,就只能是“你确实比我尿的远”了。
  陈年听着这话,心中更加得意了。
  拍了拍小傅新的背,然后说道:“看来我们就是天生的兄弟啊!”
  傅庭听到这话,脸色一变:“等一下,你刚才说什么?我可是叫你小兄弟的,结果你又要跟我儿子称兄道弟?这下我跟我儿子岂不是成平辈了?”
  此话一出,众人哈哈大笑,街角处一时充满了快乐的空气。
  “我们可以各论各的吗嘛,我管你叫兄,管你儿子叫弟,这样也不冲突,至于你在家想怎么叫你儿子就是你自己的事了。”
  傅庭觉得有点气,但又觉得有些好笑。
  可自己的儿子在对方怀里乖乖的也是事实。
  只是陈年哄着哄着忽然想到一件事,在大夏朝那个梦境空间之中,自己和傅新确实是称兄道弟的,但现在自己又把傅新抱在怀里。
  这事怎么想怎么都觉得怪。
  于是他就这样抱了一会儿,最后还是把傅新放下了,主要是有点过不去心里这关。


第703章 卤肉
  要不然以后如果自己再回到夏朝,见到傅新时该怎么说?
  说兄弟你好,我以前和你爸也是称兄道弟,而且还抱过两岁半时的你。
  傅新听到这话不当场和自己动手才怪。
  ……
  就这样,等到早上东西卖完之后,他们算了算,今天一共卖了一百二十七文钱。
  豆浆卖出去十九碗。
  这也还是宋三没有往里面多掺水,要不然还能卖得更多。
  有的人不喜欢杂碎汤的味道,所以,虽然知道宋三这边的生意红火,但一直没有来光顾过。
  可出了豆浆就不一样了。
  豆浆味浓,而且闻着也香,看起来也有食欲。
  热气腾腾的喝进肚子里也暖洋洋的。
  但这对于宋三来说,豆浆卖出去十九晚,赚回来的十九文就像是白捡的一样,因为豆子做成了豆腐,光是豆腐除了回本还能赚将近二十文,而豆浆作为附属产品还能卖这么多。
  更不用说做豆腐剩下的豆渣还能留着吃。
  收摊回去之后,陈年又推着小车出去卖豆腐,一边走一边吆喝。
  还没走几步就被人叫住了。
  “你这豆腐看着不错啊,怎么卖的?”
  陈年抬头一看,看到对方是个大娘,于是笑着说道:“大娘,我们着豆腐都是半夜里做的,现在还冒着热气呢,一文钱一块,一块大概有半斤。”
  “行,来一块,要是好吃明天我还买你的。”大娘在那边掏钱,陈年则是切豆腐。
  “你是谁家的小子?以前怎么没见过你?”
  陈年听着这话,心想大娘你现在可有点跟不上话题了,但想归想,陈年还是告诉对方自己是松散的儿子,并且在对方惊疑的询问中,说自己是捡来的。
  大娘这才了然。
  “不错,松散两口子现在也算是有个依靠了,我跟你说,他们人不错的,既然能救了你的命,你就得好好对他们,知道吗?”
  “放心吧大娘!”陈年笑着保证道。
  大概买了一个多时辰,陈年终于把今天的豆腐都卖完了。
  一下子家里的收入就从每天七八文上涨到了四十多文。
  直接翻了四倍多。
  只不过这样一来,陈年就要付出更多的辛苦。
  在民间传着一则俗语,人生有三苦,撑船打铁磨豆腐,就是说明这三样工作都非常劳累,通常来说这些人赚钱也没什么人会眼红。
  不过也确实如此。
  昨天磨了一晚上的豆腐,陈年现在感觉自己胳膊都是酸的,早上再卖杂碎汤的时候他感觉自己的胳膊都在抖,就这还是菜谱给自己笑出了一部分副作用。
  但只要能赚钱,辛苦也就辛苦了,以前也不是没有做过。
  也就是现在身子稍微差点,缺乏锻炼。
  当陈年拿着钱回道家。
  二老高兴的不得了。
  老了老了没想到日子又终于有了盼头。
  这是老天爷都在保佑他们啊!
  而且多了个陈年家里也热闹了许多。
  他们总能看到陈年忙前忙后的身影,只要是陈年能做并且顾得过来的,陈年都不愿意让二老动手。
  之后的生活似乎就这么平稳了起来。
  早上出去卖杂碎汤和豆浆,上午陈年推着车出去卖豆腐,中午吃过饭后休息一会儿,如果家里的豆子快用完了,陈年还需要出去买豆子。
  买完豆子回来再收拾收拾屋子,他又要出去和老爹一起买下水。
  之后便是洗豆子清洗内脏,把手洗干净之后吃了晚饭,聊聊天就抓紧时间睡觉,因为后半夜他们还得起来做豆腐和做杂碎汤。
  但这样一段时间下来陈年还是感觉自己的身体壮实了不少,毕竟家里有钱之后送宋三隔三差五的也会买些肉回来给陈年吃。
  吃的好,再加上每天在干活的时候锻炼,所以陈年也渐渐的壮了起来。
  现在几乎整个县城里都知道宋三有个儿子,虽然是捡回来的,而且以前还是叫花子,但在养好之后却越来越英俊帅气,再加上宋三现在一天也能赚不少钱,所以也开始有媒婆上门来说亲。
  一开始的时候宋三和许二妮还想着让陈年要不趁机找一个,毕竟那些说亲的人家很多都不要求他们出什么东西,只要到时候买点布带些粮食作为聘礼就够了,而且还会带些嫁妆过来。
  但陈年在拒绝了几次之后,宋三也就知道了儿子的心意,便不再强求。
  甚至还会主动去回绝那些媒婆和说清的人。
  就这样一直到了年前。
  县里的街头也开始渐渐的热闹了起来,卖年货的小商小贩到处都是。
  而这时他们家里已经有上千钱了。
  千钱也就是一吊,一吊相当于一两。
  “今年咱们也能过个富裕年了!”
  “是啊,多亏了小年。”
  二老此刻看起来精气神也比之前强了不少,主要平常的活基本都让陈年干完了,所以他们也没有先前那么劳累。
  “爹,眼看就要过年了,大家都在买年货,我寻思着要不然咱们也做些卤肉吧,平常舍不得吃的人到过年的时候多少也会买点儿。”
  “行。”宋三没有拒绝,而且他也觉得是时候把自己的这些手艺慢慢的都教给陈年了。
  之前他倒是也有教过陈年做杂碎汤,但奈何这玩意儿并没有什么技术含量,第一天教陈年,第二天陈年就能自己做了。
  但陈年在切砸碎的时候还是故意的放慢动作,并且时不时的让自己的刀歪一下,切出来大小不一样的块或者是厚薄不一样的片藏拙。
  只是后来宋三还是打算自己来做,既然陈年会了那他也没必要多说,而且儿子平常干的活已经够多了,他也不忍心让孩子太过于劳累。
  早上还是照着以往一样出去卖杂碎汤和豆浆,但这一次宋三却先行离开了,因为他得去买些肉回来。
  他觉得陈年提的这个建议不错,虽然平常也能赚不少,但能在年前再赚点儿岂不是好上加好?
  毕竟谁又会嫌钱多呢?
  就算现在陈年还不想去娶媳妇,但难保以后忽然生出了这个念头,如果家里有钱也能找条件更好一些的。
  就在陈年和老娘一起卖完东西前脚回到家里,后脚宋三也回来了,而且不仅是他回来,他身后还跟着肉屠户。
  肉屠户推着平板车,上面放着半扇猪肉。
  猪肉旁边还放着三根蹄膀以及两颗硕大无比的猪头。
  “宋老三,看来你真是要重操旧业了啊!”
  “,唉,这算什么重操旧业,不过是为活命瞎忙罢了。”宋三摆摆手说道。
  肉屠户口听着这话不禁一乐:“我看你是有钱了,架子也变大了,不过宋老三你手艺是可以的,要不然当初王老爷也不能那么看重你,以后你要是发达了可别忘了我这老伙计。”
  “放心吧,忘不了!你家卖的猪肉是全县最好的,以后我肯定都在你这儿买。”
  “那就行。”进到院子里之后,肉屠户直接扛起那半扇猪肉彪悍的说道,“放哪儿?”
  “放那块板子上就行,回头我得好好洗洗,这东西不洗不行,但在家里洗又弄的到处都是,等一下我烧了水就在院子里处理。”
  “行!”说罢,肉屠夫就来到院子中央,将那半扇猪肉放在木板之上,最后又把剩下的猪头和蹄膀也帮着拿了下来。


第704章 进入正题
  宋三也痛快的给对方付了钱。
  在屠户离开之后,宋三又吩咐道:“老婆子,你先去烧一大锅开水,回头我要用,儿子,你把家里的杀猪刀磨一磨,时间长了没有用,估计也都生锈了,不知道在哪儿放着,就让你娘给你找出来,我还得再出去买点儿别的东西。”
  说完又从屋子里取了些钱出门去了。
  陈年和许二妮则是各自开始分工操作。
  当许二妮把那一把生锈的杀猪刀拿出来时,陈年都看呆了,这一把破伤风之刃要是砍在人身上,就算没有砍在要害部位,估计过不了多久也得凉凉。
  随后他就弄了些水,开始磨起了刀来。
  磨刀也是个技术活儿,得在磨刀石上面放水才行,这样才能把刀磨亮磨的锋利,否则的话干磨是很伤刀的。
  像是肉屠夫那样,他们的刀由于经常用经常磨,所以特别锋利,再加上平常用油养着,因此看起来总是闪闪发亮,透着寒气。
  当陈年磨好了刀,许二妮烧开了水之后,宋三又回来了,这一次他又提了大包小包,里面不用想装的肯定是各种要做卤肉的调味料。
  他看了看陈年磨的刀:“还行。”
  “爹,接下来要做什么?”
  “接下来我得把这猪肉好好洗一洗,还得把每一个部分的肉分开,这也得好长一段时间,不过这个爹自己就能弄,你先出去卖豆腐,等你卖完回来再帮我干活。”
  ……
  到了年关,豆腐卖的也比之前更快,以前陈年出去差不多一个时辰才能把豆腐卖完,这次出去还不到半个时辰推车上就光了。
  就这他在回去的时候还是不断的有人问他豆腐还有没有。
  一斤豆腐买回去不光能煮着吃,还能跟菜一起做成丸子,如果有家里打算过年吃的好一点,也会买些猪肉剁成馅放进去,这样一来味道就更香了。
  但实在是能力有限,陈年每天也只能弄这么多豆腐来卖,如果主业做这个的话,他倒是可以不断的往出做新的。
  可现在陈年只想赶快回去帮忙处理肉。
  ……
  “回来的正好,我刚刚才把肉切完,有些肉上面还有猪毛,等一下爹教你怎么去。”
  陈年点点头,到一旁洗好手之后就过来帮忙。
  虽然现在依旧是寒冬,但干完活之后身上都是发热的。
  一走进这些猪肉,陈年就闻到了浓浓的味道。
  不光是生猪肉上带着的血腥味,还有没有阉过的猪肉身上本身就有的腥骚之味。
  好在陈年天天在厨房里干活,所以对于这味道虽然有些排斥,但还是能操作得了的。
  看着宋三将滚烫的开水浇在猪的身上,然后就用刀开始刮起了毛来,陈年也在一旁跟着照做。
  许二妮则是不断的忙里忙外,帮着倒水,锅里的开水用完了,她还得再烧新的。
  好不容易把猪毛都处理干净之后,时间也到了中午。
  简单的吃了些东西后,他们又开始继续忙碌。
  “爹,咱们明天还卖不卖杂碎汤?”
  “卖呀,不过那些等到晚点的时候再说。”
  陈年点点头。
  “这猪肉本身就带着一股骚味儿,不过猪肉的骚味儿除了在肉里面之外,皮上也有很大一部分,所以在洗干净之后还得先用火烧一烧。”
  这一部陈年也经常用到,
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