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以及视频剪辑出来之后标题要怎么取，每个平台的特色和风格是怎样的。
毕竟现在他也算是这方面的老油条了。
“听起来不是很难，不过后面一些专业性的问题，你再给小花讲一讲，到时候她会主要负责这方面的工作。”
“没问题，那小花我加你个微信？”
“好的，萧哥。”
再之后的事情陈年就懒得管了，主要是小花和萧景去进行沟通。
而陈年这边只要否则到时候把设备买回来，小花要怎么拍自己配合就好。
其实他也不太介意做这个，但前提是店里有人可以做，否则的话让他们自己来搞根本忙不过来。
现在互联网这么发达，拍视频发到网上，不光可以增加名气也可以增加不少的收入，尤其是一些做到头部的主播，除了视频收入之外，广告收入也相当可观。
至于直播带货他肯定不会去做，但是在视频中接一些推广就无伤大雅了。
那些广告推广的价格陈年也找萧景了解过，以萧景现在的粉丝量，基本上在视频里推广一下，按照对方的要求念一念词就有好几万块钱。
“小花好好干，如果咱们真能做起来我给你涨工资！”
最后陈年鼓励了小花一句。
这种涨工资，店里人也没谁会在意，毕竟人家确实能干这个，他们干不来，比起嫉妒，他们还是觉得提升自己厨艺来涨工资更靠谱。
毕竟在其位，谋其职。
但就算小花要去学去尝试，那也得一段时间，所以这事儿急不得。
到了晚上的时候陈年久违的瞄了一眼菜谱，发现自己在卤肉上马上就要完成菜谱的任务了。
“也不知道下一个要学什么。”
现在陈年感觉自己接触的越多，知识就越匮乏。
中国饮食文化博大精深，无数先贤为之努力了几千年的时间，而自己在梦境空间中前后加起来不过也只经历了一二百年。
虽说现在基本功扎实无比，如果真要拿一道精品菜出来和现在所从事的那些大师比较，自己也不见得会比对方弱。
甚至在某些菜上陈年还有信心超越他们。
陈年想要学的东西很多，如果没有菜谱这个金手指的话，或许他现在都不会走上厨师这条道路。
又或者是投身于厨师行业中，最后将某一个菜系学通学精。
可现在既然金手指在手，陈年也有了更大的野心。
就这样，又是三天的时间后，小花这边已经学的差不多了，开始琢磨选题。
宋晓雅也把能逛的地方都逛过了，打算第明天回去。
至于安红豆则是又接到了两个活。
一个是给年底要开播的一个电视剧写主题曲。
还有一个是给另一档明星们拍的美食节目作曲。
所以也开始忙碌了起来。
也就是在这一天，陈年看到自己的卤肉任务终于完成了。
同时菜谱也提示，在今天晚上的时候，陈年会进入到新的梦境当中去学习。
于是就在这天晚上，陈年留在店里，打算在进入新的梦境之前再研究一道新菜。
这道菜也是陈年之前收集来的。
现在店里面的肉菜太多，素菜反而就那么几个。
所以陈年打算再搞一道素菜出来。
酱烧春笋。
其实这可以算得上是一道传统的老川菜，虽然春笋这是时令食材，但到了冬天也可以把春笋换做冬笋来做。
制作这道菜所要用到的材料陈年也已经都准备好了，所用到的材料不多，制作起来也没有太过复杂。
不过陈年买来的春笋上面还带着泥土，显然是刚挖出来不久，所以在做之前还是得把外面的那层泥巴洗掉，然后又用刀削去外面的老皮。
之后又过了一遍清水，将其从中间破开，然后切成细长条。
这道菜还有另一个兄弟叫做油焖春笋，但这两道菜其实是不一样的。
油焖春笋和其他油焖的菜一样，其主要的调味料之一还是酱油，但是酱烧春笋中要用到甜面酱。
陈年切好春笋之后就将其放入烧开的锅中进行焯水，在这个过程，陈年又取来了洗净的小白菜，切去根部之后放在一旁备用。
春笋需要在开水中焯水3～5分钟左右，因为只有这样才能够充分去掉里面含有的大量草酸。
否则的话这个笋吃起来就会发苦发涩。
而且草酸吃入体内后也不易被人体所吸收。
有些人一吃春笋就拉肚子，这就是因为厨师没有将里面的草酸去干净，当然一些过敏人群除外。
等到春笋焯好之后，陈年又将其捞入凉水之中浸泡。
同时陈年倒掉锅中的水，开火彻底将锅烧干后又加入宽油进去，等油烧热后，再把春笋从水中捞出来控干水分，下入油锅中去炸。
一方面可以去除掉损中多余的水分，另一方面笋本身在经过油炸之后表面就会变干，等一下再用甜面酱也更容易吸收上色。
等到笋表面被炒至微微发皱后便到了火候，陈年再次将其倒出备用。
同样是在这个油锅里，陈年又放入一些油进去，然后加入小白菜，撒了些盐，等到白菜微微发软便捞出来摆在盘底。
虽然说陈年店里有洗碗机和消毒柜，但也并不能保证所有的盘子都是热的，除了一些内脏海鲜之类的菜必须保证盘子是热的情况下，大多数的菜为了保温都会用素菜垫在下面，以避免菜品流失温度过快。
而这样做也可以增加一定的美观程度，同时在客人吃腻了肉的时候也可以吃点菜来中和一下。
将小白菜摆好盘，陈年又往锅中下了一小块猪油，同时又倒了一些植物油。
以小火将猪油化开，然后又在里面添入甜面酱，均匀的将甜面酱在油中翻炒均匀，等到香味渐渐飘出来后直接倒入炸好的春笋。
这时陈年调整至中火开始颠勺翻炒，一直到甜面酱将春笋均匀的包裹起来。
由于先前炸过的缘故，所以此时的酱汁很容易就挂在了春笋表面。
随后陈年又用勺舀了一条清水洒在锅中，刺啦刺啦的声音顿时响起。
盐、白糖、老抽依次下入锅中。
大约十几秒后过去这些调料也被烧至入味。
等汤汁收得差不多了，陈年又加入了少量味精进行调味。
再一次翻炒均匀，陈年又倒入芡汁进行着最后的步骤。
在高温的作用之下，芡汁很快就把那些酱汁包裹，而此时这一道菜的颜色也更加鲜亮，酱色十足。
在临出锅前，陈年又撒了少许香油进去增香，再次前后翻了两下，这道菜也就完成了。
把制作好的春笋倒在小白菜上面。
将酱色与翠绿色相得益彰，分明的色彩对比之下，让这道菜多了几分家常的味道。
浓郁的酱香味袭来，让陈年吃过晚饭的肚子又开始饥渴难耐了起来。
还没有端出去陈年就忍不住尝了一口，酱香的味道在口中肆意蔓延，回口还有一些甜面酱的微甜。
春笋本身软嫩微脆，并不需要多大的力气就能够咬断，在咬开之后内部的汁水流出，更添几分甘甜气息。
尝过之后，陈年这才将这菜端到外面。
今天晚上他打算喝一点小酒，这样一来，回去之后也可以更好的入眠。
第774章 进入！山西面食
不过陈年这边晚上做了宵夜还是要去隔壁先问一问的。
他到蛋糕店里去问了一下，可二人都表示不太饿，于是陈年又回到店里自己吃了起来。
不过这样也好，能少炒几个菜。
就这样陈年一边搭配着米饭，一边喝着小酒，一边吃着酱烧春笋，同时在手机上和安红豆打着视频。
“你这小生活过得不错啊，有吃有喝的。”
“还好吧，主要是这几天有点累，喝点酒，晚上回去也能早点睡觉。”陈年笑着说道，“不过你这几天新歌准备的怎么样？”
“还在琢磨，没什么特别的灵感，不过他们那边工期要的不紧，还有两个月的时间，那个电视剧的剧组还在筹备中，没有开拍，至于另一个综艺节目也还没有正式开始。
综艺这个作曲要的比电视剧稍微紧一点，毕竟我这边写出来之后，要给那些明星们唱，所以需要先磨合磨合。”
“加油啊，如果有什么需要帮助的尽管和我说。”
“没问题的，我这几天先想一想，再过一段时间可能要去你那里采风。”
“那好说。”
就这样，陈年一边吃着一边喝着，约摸半个多小时后菜和饭都吃完了，陈年这边也喝了二两的小酒。
“陈年，你走不走？我打算闭店回家了。”
陆晓从门口探头进来问道。
“走走走，姐，你等我一下，今天我喝酒了不能骑车，还得你把我捎回去。”
说完陈年又看一下手机屏幕：“红豆，先不说了，我去把碗筷收拾一下就要回家了，我们明天再聊。”
“好的，那你先忙，我也得再去查查资料。”
……
在回家的途中陆晓说起了她和顾城之间的事。
“我最近感觉他好像越来越殷勤了，而且也总和我说起他家里的事情。”
陈年想了想：“那我估计这是在试探你呢，这几天他也总给我的朋友圈和微博点赞，估计再过一段时间就得和你表白了。”
“唉，其实我现在也不太清楚要不要答应他。”陆晓还是有些犹豫。
“姐，那你到底喜不喜欢他呢。”
“应该是喜欢的吧，毕竟他长得挺帅，而且也没有什么不良习惯，人也很上进，家里条件也还好。”
“那就答应呗，可以先处一处，如果不合适的话再说嘛，这种东西不相处一段时间谁也不知道。”
“可……我怕万一以后有了什么矛盾之后，他肯定就没办法在我这边干了，我好不容易才把他培养出来，到时候要找人又很麻烦。”
陈年听这种话不禁笑了：“姐，你这个思想有问题啊，你找的是长工还是男朋友？”
“当然是男朋友。”陆晓说着又叹了口气，“算了，到时候看他的表现吧。
“你说的对，我自己虽然没有什么恋爱经验，但我身边的人都谈过，不相处有些东西是没办法看清楚的，如果合适就这么结婚也行，如果不合适也没有办法。”
“就是这样。”陈年鼓励道，“不要想太多以后的事情，因为以后是怎么样，我们谁都不可能预料得到，总之就是一句话，现在觉得合适现在就处，以后觉得不合适以后再分。”
“行，那我就看看他什么时候愿意开口。”
就这样聊着聊着，他们回到了家里，将电动车推进车棚里充上电之后，他们就一起回了家。
一进门陈年就听到老妈的房间里传来大呼小叫的声音。
“家人们赶快点赞，然后把防火墙三个字打在公屏上，这样就能建起防火墙，不让坏人进来……”
听着这声音，陈年叹了口气。
心想着老妈怎么又看这些东西了？明明之前自己都举报过，可这些人总是能够死灰复燃。
陈年之前就见过老妈看这种直播，通常都是一个三四十岁的女人因为各种各样的家庭原因被坏人抓走，然后主播收到求救信息之后就上山去找人。
如果只是这样的剧本其实是无伤大雅的，但这种主播总是会在途中进行一些很窒息的操作，比如一边逃跑还要一边开着直播，在躲进山洞里的时候还要装模作样的往外面看，害怕人追进来。
就算担心你的一些好心人不断的刷屏，让他不要开直播别让坏人看到他也都置之不理，将这些话当成了空气。
甚至还有些人在直播间和他连麦说给他打赏了礼物，让他拿着这些钱找到最近的一条大路出去拦一辆车逃走，可在连麦中主播都是答应的好好，但挂断之后根本就忘记了这回事。
除此之外还有陈年刚才所听到的那种话语，这根本就是筛选用户嘛，把相信的人留在直播间不信的人赶走，就算有一些看得出来主播明显就是利用人们的同情心骗钱的观众发弹幕鸣不平，揭露主播，但转眼就会被主播禁言。
陈年之前就和老妈说过好几次了，但老妈一直都不听，一开始还说别人是假的，但她看的这个是真的，后来就说她知道这些是假的，但就是无聊才看。
可陈年分明能看得出来老妈还是愿意相信这些东西是真的。
对此陈年也没有什么办法，只是告诉老妈不要为这些人花钱。
但背地里陈年也尝试着去进行举报，但这些主播根本举报不完，还有的人前脚举报了，没多久又重新恢复了直播，并且还在直播间跟观众们说是坏人举报的。
结果今天回来陈年又听到老妈在看这些东西。
于是走到了冯红红卧室门口，敲了敲门：“妈，不早了，该睡觉了。”
然后陈年就听到里面的声音开始一点一点的变小