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美食从麻婆豆腐开始-第628章

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  “这有什么不好的,大家都是这么干,而且他在咱们这儿干活,要是自己有心的话也能学点儿东西,我也不指望他能在咱们这儿干一辈子,哪怕他在这干个十年八年的,自己想出去开个面摊,我也不拦着。
  再说了,我跟他讲的也是第一年没工钱而已,过后咱们再给他就行了,说不得他在咱们这儿干着还能认识个谁家的姑娘,咱们也不是没有人情味,如果到时候他手上没什么钱,咱们也可以帮衬着点给他把这事办了。”
  “也行,不过可不能找那种高门大户,要不然光是聘礼咱们家都出不起,咱们还得自己留着钱给小福贵儿讨老婆呢。”
  “放心吧,我心里有数。”
  不过二人醒来之后也就没什么睡意了,收拾了一下便出来开始准备晚上的生意。
  “根柱哥,嫂子,你们醒了。”
  “嗯,你没有睡?”
  “睡了的,我的觉少,起来之后正好小福贵找我来玩,我就陪他玩一会儿,不过我们现在要开始准备了嘛?”
  “嗯,得早点儿准备。”
  陈年点了点头:“小福贵,哥哥回头再和你玩,现在要去帮你爹娘干活了。”
  但小福贵此时正玩到了兴头上,哪里肯放走陈年,一个劲儿的拉着陈年的胳膊要陈年别去干活,就在这里陪他玩耍。
  “小福贵别闹,我们有正经事要做。”高根柱板起脸说了一句。
  就在这时,门口忽然传来几个小孩子的声音:“小福贵,小福贵,出来玩啊!”
  而小福贵一听到小伙伴们的呼唤,顿时露出喜色,撒腿就朝着外面跑去,直接把陈年抛在了脑后。
  陈年也得以解脱出来。
  之后他就开始帮着这对夫妇洗菜、切菜、摘豆角。
  高根柱则是去和面。
  张传芳在一边将肉清洗干净后开始切了起来。
  “你以前做过饭啊?”
  “做过的,以前我爹娘每天都要去地里干活,所以家里的饭都是我来做。”
  “那你还挺懂事的,你现在也才十六岁吧?什么时候开始做的?”高根柱问道。
  “大概十岁的时候吧。”
  “十岁啊。”高根柱说着叹了口气,“我们家那个现在也已经八岁了,还整天尿尿玩泥巴呢,他要能像你一样懂事就好了。”
  陈年笑了笑:“根柱哥,孩子们都是这样,等再长大一点就懂事了,不过咱们这儿有私塾吗?”
  “有私塾的,我也考虑着把他送到那里面去读书,就是我们家条件一般,回来之后没办法给他买太多书来看,而且我们两个也大字不识几个,就会写写名字算算术。”高根柱说起这些的时候还是满面愁容。
  “那咱们这儿的私塾是要钱的还是……”陈年又问。
  “给钱也行,要是没钱的话拿粮食或者碳什么的也都可以抵,咱们这儿私塾的先生那可是当朝的秀才,听说后来考举人没考中,这才回来办了私塾。”
  “小孩子能多读读书还是挺好的,以后不管怎么样也都能用得着。”
  “是啊。”高根柱对此深以为然,古往今来都是万般皆下品,唯有读书高,而读书也是实现阶级跃迁最好的途径。
  但在更多时候来讲,穷人是很难通过这种方法出头的。
  说起这个话题,高根柱又不禁问道:“陈年,你认字不?”
  “认识一些。”
  “那会不会写?”
  “也会点。”
  “那要不然你先教教小福贵,我们也看看他是不是这块料,如果是的话就把他送到私塾去学一学,但要是不行的话还是再让他玩几年,然后就跟着我们家开面馆算了。”
  “好啊。”陈年一口答应了下来。
  先前自己还在想怎么样能够快速的取得他们的信任,眼下机会这不就来了吗?
  毕竟高根柱和张传芳也才三十岁出头。
  放在这个年代,也算是晚婚晚育了。
  可是以自己十六岁的年龄给他们当儿子显然不大合适,而且人家自己也有儿子,不一定会要自己。
  但现在能通过教小福贵认字儿来快速融入这里,那是最好不过的了。
  在教导别人上面,陈年也有不少的经验,上一次进入梦境时,陈年教小桃不也教了?
  一边聊着天,陈年一边准备好了自己这边的食材,然后又到一边去帮张传芳。
  “肉要切的小一点,毕竟咱们这面卖的也不贵,切大了可就要亏本了。”张传芳叮嘱道。
  陈年拿起旁边张传芳切好的肉看了看:“那我切这么大是不是就可以了?”
  “对,这么大就行,也不能太小,不然要被客人骂的。”
  对于陈年现在来说都是信手拈来的事情,别说是切到小拇指第一个指肚那么大,就算是再小陈年也切得出来。
  “不愧是从十岁就开始给家里做饭的,你这个刀工还挺厉害,但从四川来这边这么远,你怎么不中间找个饭馆酒楼什么的去当伙计?”
  这一下又问到了点子上,好在陈年早有准备。
  “中间我其实没有想那么多,只想着京城在北边,所以就一直往北走,但路上我又听人说京城到处都是达官显贵,我这样没有背景的很难混,所以到了山西这边的时候就挨家挨户的问需不需要伙计,最后也只有根柱哥你把我留下来了。”
  “那看来这是缘分啊!”
  “是啊,这缘分还不浅呢。”
  高根柱并没有怀疑,因为他也想不到什么陈年骗他的必要。
  如果说陈年想要偷师,光是灵马县就有很多比自己生意红火的,而图财也没有必要找自己,以陈年这个机灵劲儿,随便去四大家族里问一问,应该也能找个活做。
  所以他最后还是把这一切都归咎于缘分。
  “不过根柱哥,咱们这里就只卖手擀面一种吗?”在把食材都准备的差不多了之后,陈年好奇的问道。
  他这也是在进行试探,他得知道高根柱掌握着多少种面食,如果只会这么一种的话,陈年说不得也要重新找个师父。
  “之前就只有手擀面,但那也是因为忙不过来,现在你来了而且还这么能干,我也打算多做几种。”
  “根柱哥,那接下来我们打算做刀削面吗?”
  “嗯,就是你中午吃的那种。”


第777章 路见不平
  其实关于刀削面怎么做陈年已经会了,当初他在妙妙巫那里就有做过。
  面和水的比例是多少,要醒到什么地步以及里面要放多少盐,这些妙妙巫在做之前都已经查过了。
  虽然高根柱的做法会略微有些不同,但基本都是大差不差的。
  而其中的口感陈年也能够吃得出来,毕竟在中午的时候他就已经吃过了高根柱做的刀削面。
  而陈年现在也并不着急着去学,现在的首要任务还是和他们把关系搞好,以后要学的机会有很多。
  就这样一直到了晚上的时候他们又卖出去几百碗面。
  基本上本地人和做生意路过的商人各占一半。
  灵马县地处要道,每天来来往往的人很多,不管是本地的商人要出去经商也好,还是外地的商人要到他们这边来卖东西也好,都必须要经过灵马县,而到了这边吃的最多的也就是面了。
  接下来的几天里,陈年每天吃的都是面,中午吃面,晚上吃面,有时候早上也是一碗汤面。
  偶尔张传芳会熬些小米粥,再由高根柱炒两个菜,算是调剂生活。
  就这么几天吃下来,陈年感觉自己都快要变成面条子了。
  小福贵也是每天会在固定的时间和陈年玩一会儿,然后外面一有小伙伴来叫,就会丢下陈年跑出去玩儿。
  而陈年在和小福贵玩儿的途中也会教小福贵一些东西,比如算算术,但他教不是直接把知识灌输给小福贵,而是放在了游戏里。
  比如在跳完格子之后,陈年会适时的耍一耍赖,这样一来他们就需要把赢的次数相加起来。
  而到最后陈年也都会“心服口服”的说小福贵你赢了。
  还有在教小福贵认字的时候陈年也是从简单的开始,告诉小福贵如果你会写这些就可以得到其他小伙伴们的羡慕。
  一开始小福贵还不信,但是等他耐着性子学会了几个简单的字之后出去炫耀,果然小伙伴们都觉得小福贵真的是太厉害了。
  除了每天和他们一起玩儿的一个上私塾的孩子不服气之外,其他人都在围着小福贵来转。
  这可让小福贵吃到了甜头。
  “陈年哥,你能不能再教我几个字,昨天钱明树回到家里之后让他们家的老师又多教会了他几个字,我想超过他。”
  陈年笑了笑:“当然可以。”
  随后陈年又拿着树枝到院子里教起了小福贵来。
  高根柱和张传芳看着这一幕,欣慰无比。
  以往他们也尝试过教小福贵算数,但小福贵一直都表现的没什么兴趣,没想到陈年一来换了种方法,小福贵居然真的愿意学了。
  至于自家小孩子和钱老爷的孩子攀比他们也不怎么在意,因为就在昨天的时候,钱老爷还派家里的管家来过他们这边一趟,说两个小孩子这样攀比挺好的。
  不然的话他们家少爷也总是不把劲头放在读书认字上。
  而现在他们家少爷每天回去都会缠着他们要学习写新的字,就连吃饭的时候都在用手指写写画画着。
  “看来咱们家孩子好像真是块读书的料啊,这才几天的时间就能认识几个字了。”高根柱看着外面正在陪自家儿子写写画画的陈年,眼神中流露出一丝复杂的情绪。
  “老高,那你说咱们家孩子既然能读书,要不然还是把他送到私塾里面吧,这样还能多学一点。”张传芳建议道。
  高根柱愣了一下:“让他和陈年学不是更好吗?还不用花钱。”
  张传芳看了一眼自家丈夫:“那还是不一样的吧,咱们这儿的私塾先生可是秀才,陈年现在也才十六岁,读过的书肯定没有秀才多,我还是觉得送到私塾里去比较好,大不了回来之后再让陈年教一教小福贵。
  毕竟到时候要背书什么的,我们也不懂,这就可以让陈年来做。”
  “行,那我明天上午去问问。”
  陈年自然不知道这些,他就这样在外面教小福贵写字,他现在觉得自己和这一家人的关系也开始明显的变好了起来。
  周围的街坊邻居们也都渐渐的认识了陈年,有时见面也会打趣再逗一逗这个刚到根柱面馆不久的小伙子。
  而根柱面馆在推出刀削面之后也非常受欢迎,毕竟能吃刀削面,也少有人愿意去吃手擀面,反正价格是一样的。
  只是就在第二天上午,陈年和高根柱出去买了菜和肉,回来之后高根柱就让陈年先收拾着,他自己则是要出去一趟。
  但差不多半个多小时后,高根柱回到了家里。
  “怎么样?”张传芳问道。
  “唉,问晚了,现在私塾那边已经不招收学生了,小福贵想要去还得等到明年才行。”
  “这样啊,那就没有办法了。”
  二人此时的兴致都不是很高,因为经常和小福贵玩的那些小孩子,要么就是年纪太小还不够岁数,要么就是已经去上了私塾。
  这样一来自家儿子就要比其他的小孩晚上一年。
  而他们在说这些的时候倒也没有避着陈年,所以陈年也听到了这话,只是陈年就算听到也没有多说什么。
  白天依旧是在这边忙着干活,到了中午和晚上陈年也会分别再教小福贵认字和算术。
  只是就在这天晚上他们干活营业的时候,小福贵突然耷拉着脑袋回来,一副没精打采的样子。
  “怎么了?小福贵?在外面跟人打架了?打赢了没有?”陈年问道。
  此话一出,高根柱和张传芳也把目光投了过来。
  “没有打架,就是钱明树今天当着大家的面背了一首诗,结果大家都去和钱明树玩儿了,没有人和我玩儿。”
  高根柱听到这话,不禁看向了陈年。
  陈年一边把桌子上客人吃过面的碗收回来放在盆里,一边说道:“诗的话我也会几首,小福贵你别担心,等一会儿不忙了我就教你,如果你背得快的话,我还可以教你两首,比他多一首,明天出去你好好的出出风头。”
  “真的吗?谢谢陈年哥!”
  “我一定要把这两首诗背会,明天好好的让钱明树看一看!”
  小福贵顿时转忧为喜。
  这时高根柱也好奇的看向陈年:“你以前读过书?”
  “嗯,我家里以前也是教书先生,我爷爷太爷爷都是读书人,所以留着不少书本,只是后来没落了才又回去种地,不过我爹虽然种地,但也认得不少字,从小他就教我识字和读书,所以这些都懂一些的。”
  高根柱听着这话,心中忽然有点儿感觉不太舒服,他一直以为陈年家里是农民出生,只是在机缘巧合之下学会了一些字和算术,但没想到陈年的出身居
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