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“有的，先生还教我们背了三字经，人之初，性本善，性相近，习相远……”
说着小福贵又开始大声的背诵了起来。
“真厉害，我在你这个年纪的时候都背不了这么多。”陈年适时称赞道，“不过小福贵，你要学的东西还有很多，切不可骄傲自满，要知道人外有人，天外有天，就算比同学们强，那也不要放弃学习，这世间的知识和道理就算穷其一生都学不完。”
小福贵似懂非懂的听着这话：“陈年哥，既然学不完，那人们为什么还要学呢？”
“可能这就是人活着的目的吧，就像吃了饭后要拉屎，喝水之后要尿尿一样，可能人活着的目的并不只是为了死，而是在享受这个过程。
或许有钱人吃的是大鱼大肉，穷苦的人吃的是粗茶淡饭，但吃饭是为了填饱肚子，就像你学习一样，也是为了充实自己。”
“我还是不懂。”小福贵茫然的摇了摇头，刚才他还能听懂一些，但这里他根本无法理解其中的含义究竟是什么。
“没事的，以后等你长大就懂了。”陈年说着摸了摸小福贵的头。
“那我什么时候才能长大啊？”
“很快的，时间就像是水一样，总是在不停的流动，如果你时刻关注着它呢，它就会流得很慢，但你只要稍微不注意它就会很快流走。”
小福贵还是不懂，但小福贵现在已经不关心这些他完全听不懂的话了。
“陈年哥，我们还是再玩一会儿跳棋吧。”
“可以啊，但说好了只能玩一盘。”
在这一盘上，陈年虽然还是让了对方，但最后也只是设计了个险胜的局面。
之后小福贵还想玩儿，但是陈年板着脸说不可以了，小福贵这才憋着嘴回到了屋内睡觉。
就在根柱面馆推出了刀削面之后，他们这边的生意又比之前好了一些。
而且来吃面的人大多都会选择吃刀削面，而他们每天为了手擀面而和的那些面，也只有特别爱吃手擀面的人或者是来晚的人吃。
有时候客人来的特别集中，比如像商队经过，在这里吃顿饭一次至少都是十几个人，高根柱一个人根本削不过来。
经常都是前面的人已经吃完了，后面的人面都还没有煮好。
虽然大多数时候他们也都知道一个人确实忙不过来，但偶尔也还是会有人有所抱怨。
毕竟在太阳下面晒着谁都不好受。
最后高根柱思来想去决定让陈年来帮忙一起做。
两个人一起往锅里削，速度足足提升了一倍。
而且陈年在削好面之后还可以在这个空隙出去把客人用过的碗收回来。
等碗收回来之后，面差不多也就煮好了，捞出来放到张传芳那边浇炸酱，这时陈年又可以把浇好炸酱的面送到客人那边。
回来之后，高根柱也又把两团面放在了长条形的盘子上，陈年又可以继续削面。
不过倒也不是陈年连轴转，其他人在手上没什么活的时候也会去做一些收拾碗筷或者是招呼客人的工作，家庭饭馆嘛，不用那么严谨的各司其职，都是给自己家干活，至于陈年，也乐在其中。
但这样的工作虽然忙碌，倒也充实。
只是就在一天，还没到中午营业的时间，外面忽然来了一个女人，陈年此时正在院子里切菜，见到对方后便问道：“大姐，来找根柱哥么？”
“嗯，找他来买点东西。”
“买东西啊，我们这边还没有出摊儿，面都还没做好呢，你可能要等一会儿。”陈年提醒道。
但那女人却摇了摇头：“我不吃面，就是来找根柱做几个馍馍。”
“馍馍？”
陈年在北方呆过，知道馍馍就是馒头的意思，但是买馒头怎么跑到这里来了？
就在这时屋子里的高根柱也听到了这话连忙走出来。
“你买馍馍？办什么事用的？”
“白事，我二爷爷走了，打算订几个馍馍，过两天用。”
“能行，要什么样的？”
“你这里都能做？”
“都行，反正你要是买的话，干脆在我这里一口气都买全就行了，省得到处跑。”
“行，那就普通的来一百个，花馍看着来一些，做的好一点。”
“可以的，那按照两百文的规格给你做，行不行？”
“两百文是什么规格？”
“就是按你说的一百个普通馍馍，八个花馍，里面有四个动物的和四个花的。”
“行，那定金多少？”
“给五十文吧。”
第781章 俏脸一红
最后女人付了钱便离开了。
而陈年则是好奇的询问：“根柱哥，这个花馍又是什么东西啊？”
高根柱看向不解的陈年想了想，然后解释道：“在我们这儿逢年过节或者是有个婚丧嫁娶什么的都要捏花馍，有些人家是自己做的，还有些是找我们这样的人做的。
基本上在我们这边卖馒头包子的和面馆都会接这样的生意。
不过这东西怎么做啊我也说不太清楚，总之就是在做馍馍的时候弄出各种各样的造型，或者是弄一个特别大的馍馍，然后把面捏成花形插在上面。
有时候还会弄一些红枣之类的做装饰，当然我们这里只能做这种比较简单一些的，还有的手巧的人可以捏个老寿星或者是更复杂的形状。”
陈年想了想，光凭高根柱这么说，他也没什么概念。
高根柱也看出了陈年的心思：“这个具体说你大概也不太清楚，等回头做的时候你就知道了。”
对方要的花馍过几天才用，他们倒也不着急着做，一直等到两天之后，中午营业结束完，厨房也收拾好之后，高根柱才张罗着让陈年去北房里把笼屉拿出来洗一洗，还有里面的笼布也得洗干净。
进入到北房之后，陈年一眼就看到放在高处的那几个特别大的蒸笼。
按照高根柱的要求将它们清洗干净之后，放在院子里的桌上备用。
随后高根柱就开始和面。
在大盘里加入了大量的面粉，又放入了一些酵母，之后将他们搅拌均匀，便直接盖住，放在一旁备用。
陈年注意到高根柱所用的面都是家里最好的白面，便心想着怪不得收费这么高，十个花馍就要一百文。
用的面是最好的面，而且这么一个花馍都能弄七八个馒头了。
只是高根柱在和好面之后就先将面放在一旁醒着。
最后他又开始用家里的一些菜开始提取里面的汁水。
绿色用的是菠菜，紫色用的是紫薯，黄色则是用南瓜和玉米面来做。
然后再把不同颜色的汁水提取出来，相互融合，又弄出了蓝色和红色。
随后再把这些颜色同样放在一旁备用。
这时高根柱又开始处理起了那团面来。
此时的面已经初步发酵完成，高根柱此时又开始加入一些温水用手揉了起来。
前后反反复复的揉了至少八遍，这时面团已经相当筋道了。
“做花馍就得揉成这样才行，按上去要正正好好，如果硬了蒸出来不虚而且还容易裂口，但是软了又容易变形。”高根柱揉好面之后给陈年解释道。
陈年看着这揉好的面团，感觉这倒有点像是他之前做过的寿桃一样，做寿桃时面同样不能太软也不能太硬，否则的话就会像高根柱所说的那样容易开裂或者是不好定型，塌下去。
面活好之后，高根柱就叫来张传芳和陈年开始捏形状。
这夫妻二人之前就接过不少这样的活，所以对这工作十分熟练，但陈年没有做过，现在只能做一些简单的花型。
“陈年，你先跟你嫂子做花儿，因为到时候要插的花比较多，这个倒是不难，你嫂子怎么做你就跟着怎么做就行。”
陈年点了点头，随后就学着张传芳的动作开始捏起了花来。
当陈年有样学样的把花瓣捏好之后，再把这一片片的花瓣组合起来，原本的散面也就成了一朵花的形状。
“可以嘛，陈年你之前真的没有做过这个？”张传芳看着陈年捏出来的花，不禁赞叹道。
“真没有，我们那边没有这样的习俗。”陈年摇了摇头。
“那你做的还挺好，第一次就能做成这样已经很不容易了，不过你这个学会了，我再教你做其他的。”
说着张传芳又开始捏起了其他的花型来。
这一次需要把面搓成长条形，然后组合在一起，陈年看出了这是菊花。
于是也很快模仿了出来。
但陈年在这边捏着，时不时的还要看一下高根柱那边，相对于自己，高根柱那边的花样就复杂很多了。
先扯出许多长条或者是圆形的面团来，等弄好之后再把这些零件组装起来。
没过多久陈年就看到了一个小狮子的雏形。
高根柱在做好雏形之后，又用剪刀剪出狮子的毛发以及手脚来。
“这妥妥的就是民间艺术家！”陈年感觉神奇无比。
“根柱哥，我记得你刚才说你们还算不上是手艺最好的？”
“是啊。”高根柱点了点头，“我们只能做一些简单的花、动物之类的，顶多再弄个龙和凤凰就算是最复杂的了。
但一些厉害的人可以把老寿星、关公、财神爷或者是玉皇大帝、王母娘娘这些神仙们都捏出来。”
“真厉害啊，有点想见识见识。”陈年不禁说道。
“哈哈哈，有的是机会，等到过年的时候你就能见识到了，你不是和刘老爷家关系不错嘛，到时候你去他家看看，那才叫真正的厉害呢！”
“那我到时候绝对得去开开眼。”陈年当下就说道。
就这样忙了一下午的时间，他们也做好了对方所要的花馍。
一共四个花形状的花馍，两个小狮子还有一龙一凤。
“咱们是直接上笼屉蒸还是……”陈年又问。
“现在还不能蒸，得再放一放。”说着高根柱招呼着陈年把这些做好的花馍拿回屋里直接放在炕上，然后有从北房拿出几个木头架子，将这些花馍罩在里面，最后直接把被子搭在这些架子上。
“这么放一放，也更能让面发虚，到时候蒸出来也软和，不过刚蒸出来的时候有点软，基本上放一两天就开始变硬了，要是不这么捂一捂，放几天也容易裂开。
毕竟这是人家家里的大事，万一裂开了，那可不吉利。”
陈年点了点头，没想到高根柱这个老实巴交的汉子居然手这么巧。
“根柱哥，没想到做花馍还有这么多的讲究啊。”
“那肯定要讲究啊，人活着不就是这几件大事，不光是白事和红事上，不同寿宴和过节的时候也不一样。
虽然你看现在做白事出来的花馍也是花花绿绿的，但要是在人家的红事上这么搞，估计得让人打死。
红事上用的多是牡丹花，但白事上用的是菊花多一些，还有颜色和颜色的搭配也不一样，结婚时用的都是大红大绿，下面可能会来一些墨绿或者是深红在上面，也可以用一些亮一点的黄色红色做点缀，主要突出的就是一个吉祥富贵，龙凤呈祥。
但在白事上更多的就是用作于祭祀，所以颜色不能那么亮，就算也有红绿黄蓝这些的，但还是要再素一点才行。
尤其是在做的时候就要把颜色调好，不然馍馍蒸出来颜色都是会变深的。”
陈年点了点头，将这些都暗自记在心中。
就这样一直放到了半夜里，他们才开始爬起来准备蒸花馍，毕竟人家第二天就要用。
晚上做也是最合适的时间。
而陈年也听着外面的动静爬起来，准备看着最后的步骤。
“蒸馍馍要注意一点，就是不能直接把馍馍放进去，得先把水烧开之后再把笼屉放上去。
一层一层的才能上气，大的和小的分开来蒸，一般我们都是先蒸大的，然后再蒸小的，主要是大的比较费劲。
蒸上之后再把笼屉封严实，别让那些气从这中间跑出来，之后就可以等着了。”
“那要等多久啊？根柱哥”
“我跟你说蒸多久，这个不需要记，在蒸的时候最上面不是有气跑出来吗？等什么时候下面开始冒气，说明这馍馍也就蒸好了。”
在这个时间中陈年就一直在这边守着，就算高根柱让他回去休息休息，陈年也只是摇了摇头，因为他想看看这中间的步骤具体是怎样的。
看过这一次之后他也就能记住。
万一在自己休息的时候中间有什么遗漏那可就太亏了，毕竟下次再有人找过来定做花馍还不知道要等多久。
但陈年年轻可以熬，高根柱和张彩芳则是有些熬不动。
他们两个选择每人守一会儿。
高根柱守前半夜，张传芳守后半夜。
而陈年也就坐在小马扎上，先和高根柱聊着天，听高根柱讲别人家的花馍是怎么样的，讲着他们这边婚丧嫁娶的习俗是怎么样的。
比如在姑娘家出嫁时，男方那