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张宇点了点头：“说的有道理，老板格局确实挺大。”
不过陈年却不太赞成这样的说法：“这倒不是格局大不大的问题，因为也确实有一些手头不太宽裕的客人过来吃饭，出门在外谁都不容易，虽然说我们开店的目的肯定是为了赚钱，大家也都很辛苦，但对我们来说，能帮一些人就帮一些人。”
张宇听着这话有些动容：“老板，你这么说我都有些惭愧了。”
“没事，有什么可惭愧的，只要是菜单上有的都可以点，而且那边还有小菜，是免费吃的，如果喜欢的话可以自己去拿，随便吃，只要不浪费就行。”
“好的老板。”
陈年说完就离开了。
而张宇看了看碗里堆的高高的米饭，又看了看麻婆豆腐，最后还是用筷子分了一半到另一只空碗里：“吃吧，这是老板送的，咱们先尝一尝麻婆豆腐的味道怎么样。
说实话，我一开始只是看到我的私信里有粉丝推荐这家店让我过来试试，而且我还以为一块钱的麻婆豆腐就只有一小碟里面装几块豆腐，就像试用装一样，但没想到是这么满满当当的一份。”
“这家店的老板确实不错，别的不谈，光说这份麻婆豆腐的分量老板哪怕不往里放肉也绝对不亏。”
“是啊。”
一边说着张宇也一边尝起了麻婆豆腐，吃了一筷子后他不禁眼前一亮：“这个豆腐真是不错啊，软嫩，但又没有散开，说明火候和烹饪技法用的恰到好处。
味道也很足，虽然比较烂，但麻婆豆腐本身就该是这样，如果喜欢吃辣的我真的推荐可以来这家店试试，刚才我看菜单上还有不少的川菜，但同时也有一些其他菜系，我个人感觉就算老板最擅长的是川菜，但做起其他菜来应该也不会差。”
张宇一边吃着一边对着镜头说道。
“看过我以前视频的观众们就会知道，其实我以前也是一名厨师，而且也在某个五星酒店干过主厨，虽然没办法代表所有人的口味，但曾经作为一名厨师，大多数人爱吃什么我也是有一定发言权的。
除了豆腐之外，这个肉用的也特别新鲜，估计就是前一天刚杀了的牛肉，肉质吃起来紧实弹牙，经过先前的煸炒之后已经煸出了多数的油脂，有一点脆，而且也很香。
所以大家也不用担心这份一块钱的麻婆豆腐用的材料不好，刚才老板说我点这一份肯定是要亏钱的，现在我信了，粗略估计单点一个麻婆豆腐，如果不点其他菜的话，老板估计得亏六七块钱。”
“那老板这么卖岂不是亏得裤衩都没了？”
“那倒不至于，做餐饮一般来说都是有毛利的，刚才我在看菜单的时候，其他菜价格也都很便宜，估计相较于其他的一些餐馆来说，这家店的毛利没有那么高，但只要卖的多，总是可以赚钱的。
通常来这边吃饭的客人肯定不会只点一道麻婆豆腐，但凡点一个别的菜就能够赚钱。”
没过多久，他们便吃完了这一盘麻婆豆腐，只是由于一开始他只准备一个人吃，但后来多加了一个摄影师进来，米饭虽然够了但麻婆豆腐两个人分还是少了点，就算他们后来又夹了一些小菜，到最后也还是没吃饱。
但他们现在还在拍视频，于是只能先付了钱。
一共就三块，张宇在扫过收款码付了钱后，还把余额给镜头以及陈年都展示了一下。
最后走出店里，这视频也就算是拍完了。
但刚走出去后，他们又转头进入饭店之内。
“怎么了？是不是落下什么东西了？”冯红红看到对方又进来之后，连忙问道。
张宇摇摇头：“那倒没有，就是刚才拍视频的时候没吃饱，所以再进来吃点。”
“行吧。”冯红红点了点头。
但她又指了指店里：“不过现在你得稍微等一等了，其他桌都坐满了，后面我估计还有两桌。”
“没事，那我们先排个号。”
随后张宇又排队进来吃了顿饭，这一次他没有只点便宜的菜，而是正而八经的吃了一顿。
晚上张宇回去后，让摄影师连夜把视频剪了出来，因为他想要早点发出去。
虽然在他的素材库里还有很多待发的视频，但最近他账号上的播放量一直有些低迷，而他又觉得这个素材比其他的素材应该会更加吸引观众。
于是就在当晚的凌晨，他就将这条视频发了出去。
到了第二天早上，这条视频的播放量已经达到了三十万。
这让张宇有些喜出望外。
以往他的那些视频二十四小时播放量也就三十万，没想到这一条居然一夜之间就达到了这个数字，而且还上了热门。
看到这里后，他迫不及待的打开了评论区。
美女与野兽：“这家店我去过，味道真的相当OK！强烈推荐大家去吃！”
孤独寂寞冷：“主播我是个学生，就在成都上学，你可以请我到这里吃饭吗？最好把我的路费也一起包了，我不想花钱，因为我的钱还有用。”
麻辣臭锅：“主播，你敢不敢买两个馒头，再去一次红红饭店，这次不点米饭，只点一份麻婆豆腐，然后搭配着你买的馒头吃？”
看到这条评论之后，张宇眼前一亮。
当即就让摄影师打开镜头对准他，调好了灯光便开始了拍摄。
先是把昨天自己做的那些大概说了一遍后，又开始读评论，在读到麻辣臭锅的评论之后，他放下了手机。
“开干！我玩的就是真实！”
第807章 尝尝厉害
于是第二天张宇又带着摄像师从酒店出发了。
但他们两个先去附近的菜市场买了六个馒头，有了昨天的前车之鉴，他们感觉吃麻婆豆腐就得主食多一点才行。
“走，我们今天再去看看老板有什么反应。”
中午十一点多一些的时候，他们再一次来到了红红饭店之内。
一般来说他们探店都会选择早一点或者是晚一点去，那样店里就不会有多少人，一来不影响自己拍摄，二来也不会影响店家做生意。
而且他们的账号在几个平台上加起来也超过百万粉丝了，所以他们每次吃饭都是实打实的付钱，并没有因为自己是主播就要求店家特殊优待。
就像是昨天一样，在拍摄前他们也会问一问这边让不让拍，问一问老板或者是服务员愿不愿意出镜。
在征得人家的同意之后，他们才会进行拍摄。
他们过来之后，红红饭店里的众人刚吃完了员工餐。
“来了！”
张宇点点头：“是啊，老板我们又来了。”
陈年看了看对方开着的摄像机：“今天还是像昨天一样？”
可这时张宇却又摇了摇头，举起袋子里的馒头说道：“老板，昨天的视频我们发了之后，观众们都觉得还是太贵了，所以这次我特意自己带的馒头过来，还是只要一份麻婆豆腐，但米饭就不要了。”
陈年看着对方这样不禁叹了口气：“行吧，不过你们买这六个馒头估计也要比米饭贵了。”
张宇听着这话笑了笑：“没事，我们主打的就是一个贫穷探店，馒头不算钱，你可以当做是我们自己在家里蒸的，我们要挑战的就是一块钱能吃饱。”
“那还是坐昨天的地方？”
“嗯，还坐那里。”
随后陈年将这二人带到位置上坐下之后才又说道：“那你们今天肯定能吃饱，麻婆豆腐本来就下饭，再加上一人三个馒头，就算是想饿着出去也做不到。”
“好，那我们就来一盘麻婆豆腐。”陈年这么敞亮，张宇反倒有点不好意思了，“那小菜……”
“小菜随便夹，你们自己去弄就行，那边有碟子，吃多少夹多少。”
“好的，谢谢老板。”
最后陈年回到厨房里面去做菜，张宇则是在摄像师的镜头下来到厨房的窗口外面去夹小菜。
拿了几个碟子，把每一种小菜都堆的高高的。
“唉，都是为了拍视频，其实我可不是那种抠搜的人。”张宇解释道，“这次我们只是替观众朋友们来看一看这种吃法的可能性，其实就我本人而言，并不太建议这么吃，除非是一些确实有困难的朋友。”
只是他这边刚说完，后脚冯红红就来到了附近，毕竟店里也没有什么人，所以冯红红也有一点好奇，所以过来瞧了瞧。
听着张宇的话，冯红红在一旁解释道：“没事，想怎么吃就怎么吃，我们放在菜单上就是给大家点的。”
张宇听着这话猛然转头，冯红红的出现倒是吓了他一跳，但他还是很快反应了过来：“阿姨，那如果所有人都来这么吃，那你们岂不是要赔钱了？”
冯红红笑了笑：“那倒不至于，虽然这样卖亏钱，但总会有人点其他菜的，大家会因为麻婆豆腐到我们这儿来吃饭，也相当于是花钱做广告了。”
张宇看着热情的冯红红心中有些纳闷：“阿姨，现在拍的这些我到时候会做成视频发到网上的，你为啥不说一些更有格局的话，就比如是为了帮助那些条件困难的人？”
“嗨，这有什么好说的？麻婆豆腐是我们店里的招牌，虽然肯定会有为了省钱来这样点的人，可也不是所有人来这么吃都是因为手头上没钱，可能他们只是单纯的喜欢这道菜。
而且一个人又吃不了太多，一个人点一碗米饭，两个菜，吃不完那不成浪费了吗？就算能打包，但带回去的菜肯定没有在店里刚做出来的味道好，至于帮不帮人也确实没必要说。”
“因为大家都是好面子的嘛。”张宇笑着说道。
“是这个道理，但也不全是因为这个，店里卖饭明码标价，客人吃饭也是掏了钱的，这不能说是帮不帮，只能说是客人们愿意选择在这里吃就是对我儿子厨艺的认可。”
“阿姨，是我肤浅了，你这么做才是真正的有格局。”
“没有没有，你在我们这儿拍视频搞宣传，那才是真正的格局。”冯红红很会说话，基本上什么话都能够接的下来，并且让听着的人在听到之后心里也很舒服。
张宇确实感觉心里很舒坦：“那阿姨你能不能给我这次免单？”
结果话音刚落，冯红红就当即点头：“可以啊，不过免单也可以，你得答应我一个条件。”
“什么条件？是发朋友圈还是发抖音？”
“都不是，如果你要免单的话这个视频你就不能发出去，这顿饭就算是阿姨请你的怎么样？”
结果张宇想了想：“那还是算了，这个钱我出！”
只是在说完之后，张宇打算回去在剪视频的时候，将这一小段删掉。
因为他担心如果把这个发出去之后会给老板带来麻烦，一块钱是人家为了宣传以及为了能够吸引顾客的心意，但自己的视频播放量最少也有十几万，就算有1％的人看完过来吃，然后其中10％的人又厚着脸皮让这位阿姨给他们免单，虽然说多挣一块和少挣一块差不了多少，可人家都已经便宜成一块钱了，还要免单，那确实是有点过分。
只是话都说到这份上了，张宇又和冯红红多聊了几句：“阿姨，你经常给人免单吗？”
“没有经常，就是有些熟客过来吃饭，我们有时候会免单，毕竟经常来也就认识了，大家都是朋友，请朋友吃饭也没什么，一般来说都是陈年的朋友或我喜欢的年轻人过来，我会送他们饮料。”
“阿姨，实在我不是这边的人，这次探几个店拍完视频后就得回去了，要不然我非得天天过来吃。”张宇心有感触的说道。
虽然他以前也遇到过像红红饭店这样很有人情味的饭店，但在这样的大环境之下，这种店家总归是不多了。
但这并不是说那些不愿意给优待或者不愿意打折的店家不好，因为人家也是为了赚钱，但冯红红和陈年这么做，总是会让人的心里更加舒服一些。
于是就在陈年做好麻婆豆腐之后，他们拿着馒头就开始吃了起来，搭配着麻婆豆腐米饭和馒头是两种不同的感觉。
虽然都是碳水，但馒头吃起来会更能给人一种实在的感觉。
一边就着吃，一边用馒头蘸着汤汁吃，两人吃的是满头大汗，嘴里一个劲的嘶嘶哈哈。
就连水都很快喝完了一壶。
最后冯红红实在是看不下去了，从冰柜里拿了两瓶可乐送给他们。
“喝点凉的吧，看你们辣的不行，别回去闹肚子。”
“啊，谢谢阿姨。”
张宇感谢的说道。
但昨天中午他们在红红饭店吃完之后回去还是窜了。
他一边在马桶上化身喷射战士，一边翻看着昨天晚上那条视频的评论。
why胖胖：“主播，你敢不敢买几个馒头到红红饭店去一分钱不花只吃免费的小菜，只喝免费的茶水？”
看到这条评论之后，张宇叹了口气，说实在的他真是有点不太好意思这样去了。