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“你们以为呢？知味斋生意为什么这么火？除了口味确实不错之外，靠的就是服务质量。
我敢说，全BJ城，就没有比我这服务质量更好的饭店了。”张俊平自信的笑道。
这时服务员端着茶壶进来，给四个人倒上茶。
张俊平端起茶杯喝了一口，笑着说道：“饭店，商店在过去被叫做是勤行，什么是勤行？就是要靠你的勤劳去赚钱。
现在，咱们国家这种情况，是很不正常的。
我花钱去你饭店吃饭，还要看你的脸色，这种不正常的情况，只会发生在特殊年代。
未来，必然会发生改变。
我不是自吹，咱们的BJ画店，还有未来要开的画廊，艺术品门店，在服务上都要像知味斋学习。”
“经理，咱们画店的情况还算是好的，因为接触的都是那些艺术家，所以大家的态度还是很热情的。”陈丽君笑道，这方面他她最有发言权。
因为接触的都是艺术家，所以大家态度比较好，这话怎么听都感觉别扭。
可这就是这个时代的现象。
四个人喝着茶聊着天，等了大约半个小时，杨山魁从外面进来，“不好意思啊，来晚了。”
“没有，是我早到了一会！今天我请客，可没有让客人等着的道理。”张俊平笑着把杨山魁让到沙发上。
“杨哥，怎么就你一个人，你说的那些雕刻大师呢？”见杨山魁一个人进来，张俊平好奇的问道。
“他们也快到了，毕竟要等下班后，再骑车过来，稍微慢点正常。”杨山魁解释道。
“那咱们出去接一下？”张俊平不知道对方都是什么身份，只能看着杨山魁征求他的意见。
“不用！都是老朋友了，没必要搞那些虚头巴脑的事情，咱们在屋里等着就行。”杨山魁摇摇头笑道。
不一会，一个头发花白带着眼镜的老人在服务员的引领下推门进来。
“兄弟，我给你介绍一下，这位是咱们BJ象牙艺术品厂的牙雕大师安庆祥安老爷子。
我和安老爷子是忘年之交，我的木雕就从安老爷子这里偷师不少。”看到老人进来，杨山魁笑着站起来，一边和对方握手，一边给张俊平介绍道。
“您好，安老！”张俊平连忙伸出手和对方握手。
“这位是咱们BJ艺术品公司的经理，我兄弟张俊平。
别看我兄弟年轻，人家已经是正处级干部，而且在书画和绘画上的造诣很高，一点不比老一辈的艺术家们差。”杨山魁又把张俊平介绍给安庆祥。
“你好，张经理真是年轻有为啊！”安庆祥客气的和张俊平握手。
“安老过奖了！这三位是我公司的同事，事业发展部的部长陈丽君，财务科科长宋和萍，雕刻组组长牛文生。”张俊平客气一句，又把陈丽君三个人介绍给安庆祥。
又是一番握手客套。
看得出，安庆祥对这样的场合并不是很习惯，有些拘谨。
好在，刚刚介绍完，后面又接二连三的进来七八个人。
都是杨山魁邀请的客人，这些客人最年轻的也有五十多岁，怪不得杨山魁说是雕刻圈子里的前辈。
又是一番介绍，客套后，分宾主落座。
张俊平坐在主位上，杨山魁做了副主宾，把主宾的位置让给一位有六十多岁身材很魁梧的老人。
这位老人刚刚杨山魁介绍了，BJ玉器厂的技术厂长，北玉四杰之一的刘德赢，在BJ工艺美术圈子里非常有名望的一位老手艺人。
论名望的话，比吴新平，吴冠中他们还要高出一截。
张俊平没想到，杨山魁会把他请过来。
更没想到的是，牛文生会认识对方。
一见面，牛文生就规规矩矩的上前鞠躬问好。
经过介绍，才知道原来刘德赢和老胡关系非常好。
好到，两个人的徒弟，见了对方都要持弟子礼。
有了这层关系，倒是让酒宴的气氛更轻松了许多。
服务员进来点菜，大家都不肯点菜。
张俊平问了一下，没有忌口的，就让服务员把店里的招牌菜全都上来。
都是老BJ人，对鲁菜的接受程度都很高。
在自己家的店里，多少还是有些优待的，菜上的比较快。
张俊平一开始并没有说出自己的目的，只是一边吃菜，一边聊一些雕刻方面的话题。
这里也体现出了张俊平的优势。
他脑子里装了几十万本书，说博闻强识一点不夸张。
对雕刻的起源，发展，甚至京作玉雕的传承都如数家珍。
比在座的诸位北玉传人都要清楚。
说到雕刻的技巧，张俊平也不陌生，一些已经消失在历史中的雕刻技巧，也都被张俊平一一说了出来。
这让刘德赢，安庆祥等人都听的非常过瘾，大感不虚此行。
张俊平随口说出来的一些雕刻技巧，对他们启发很大。
原本看张俊平年轻，多少有些轻视的众人，纷纷收起轻视之心，开始正视起来。
酒过三巡之后，张俊平才在杨山魁的配合下说出自己的目的。
“各位都是雕刻界的老前辈，是老手艺人。
我今天请大家来的目的很简单，就是希望帮助咱们手艺人获得更高的社会地位，过上更加富裕的生活。”对这些靠手艺吃饭的工匠，张俊平没有说那些冠冕堂皇的话，而是很接地气的说道。
第二百七十四章 里九外七皇城四
“提高社会地位，让我们过上富裕的生活。
有点意思！
张经理，你给仔细说道说道。”刘德赢笑着问道。
“刘老，我说的提高社会地位，过上富裕的生活，主要还是针对您还有诸位前辈的徒弟，徒孙们说的。
您，还有在座的各位前辈都是咱们BJ有名的老艺人。
在海子里都挂了名号的，社会地位什么的自然不用说了。
市长见了你们也得敬三分。”张俊平笑着恭维了一句。
张俊平的话让刘德赢等人听了，都感觉很舒服。
“张经理，你接着说。”刘德赢笑着点点头。
“只要和我们艺术品公司签约，并且按照合同约定，把业余时间制作的艺术品交给我们售卖，就可以拿到每件一百一十块钱的保底金，等到艺术品出售之后，还能领到售卖价格的分红，起步是五五分成。
我们艺术品公司还会在报纸、杂志、电视上对签约艺术家进行全方位的宣传，提升签约艺术家的知名度。
另外，每年我们公司还会组织一次全国范围的手艺人的艺术品大赛，获胜者不仅可以得到更多的宣传机会，还能提高签约等级。
这里我着重说明一下，我们公司的签约是分等级的，最低一级，最高九级。
如果各位前辈愿意和我们签合同，成为我们的签约艺术家，各位的合同等级就会是八级。
每件作品都可以拿到二百五十三块的保底金，另外还能参与分成，二八分成，诸位前辈拿八成，我们公司拿两成。
并且，这两成也不是全部装进我们公司的口袋，而是要支付宣传费用，管理费用，我们的市场主要针对是国际市场，这来往的飞机票住宿等等所有费用，都在这两成里面出。”
“两成，那你们不得亏钱？”安庆祥开口说道。
“不会亏钱，诸位前辈的作品，在国内可能也就值一百多，大件作品几百块钱。
可是，拿到国外去，最少也得是一千起步。
我说的是美元！”
张俊平说完停顿了一下又接着说道：“回头我让我们牛组长去拜访各位老前辈，让详细给诸位解答。”
“张经理，我有一个问题，你说的利用业余时间制作作品，这个完全没有问题。
可是，玉石雕刻用的原材料可都不便宜。
我们这些老家伙，倒是没什么，谁手里都藏着几块好料子。
可那些刚刚入行没多久的小年轻，可拿不出玉石料子。”
“刘老，我们出台保底金就是为了帮助青年手艺人解决这个困境。
一级签约艺术家，一件作品就能拿到一百一十多块钱的保底金。
这个钱，足够他们购买原材料了。
另外，针对这种情况，我们专门成立了一个原材料采购科。
下一步，各种创作原材料，在BJ画店都可以买到。
真有困难的，还可以向公司申请，免费领用原材料，等到制作的艺术品售卖之后，再从分成中扣除原材料的钱。”
“嗯，你这个办法好！我没有什么要问的了，明天让小牛去找我。
我们爷俩也有程子没见面了！”刘德赢笑着点点头。
这代表刘德赢基本上同意了成为签约工匠这件事。
至于是他签，还是他的徒子徒孙签约，这个就看牛文生的本事了。
“张经理，你这个签约合同我听了一下，感觉对我们这些手艺人来说挺好的。
就是你那个艺术家，还有艺术品。我们就是一个手艺人，做点手工艺品没问题，可是这艺术品，我们可做不了。”说话的是掐丝珐琅的当代传人付先江付老爷子。
“付老，这个工艺品和艺术品其实是相通的，在某个方面来说，他们就是同一种东西。
我们为了应付上级交代的任务，做出来的就是工艺品。
我们投入全部身心，把自己的感情融入到作品里面，做出来的就是艺术品。
当然了，我这个只是一个不恰当比喻。
不是说诸位前辈。
咱们虽然第一次见面，但是对诸位前辈还是有所耳闻的。
诸位能够有今天的成就，靠的就是每一件作品都投入全部的精力，精益求精的制作每一件作品。
所以，我刚刚的比喻，绝对不是针对诸位前辈。”张俊平笑着解释道。
“张经理不用客气，我们明白你说的意思！
其实工艺品和艺术品的区别就在于是否用心！
这一点，我们都知道，但是没有张经理说的这么透彻。
这一点，大家回去可以好好的和你们那些徒子徒孙们聊一聊。
只有明白这个道理的人，手艺才能进步。”刘德赢笑着替张俊平开脱道。
正事说完，酒桌上瞬间又热烈起来，你来我往的敬酒，天南海北，古往今来的畅聊，让酒桌上的气氛变的轻松欢快。
酒宴并没有进行太长时间，八点多钟就在刘德赢的提议下结束。
张俊平把众人送走之后，回到吧台。
“妈，班长他们那桌走了吗？”张俊平趴在吧台上问道。
“没有，刚刚又要了两瓶茅台！我看是喝高兴了。
十个人，喝了六瓶茅台酒了。”张母一边记账，一边头也不抬的说道。
“咱家茅台还有多少？”张俊平笑着问道。
对于店里卖茅台酒，张俊平是真心疼，可是作为名义上四九城最高档饭店，没有茅台又说不过去。
一瓶五十块钱，不要票。
这简直就是白菜价。
但是，在这个年代的人看来，这就是天价。
外面供销社里才八块钱一瓶，只是需要凭茅台酒票购买。
为了保证酒楼的供应，张俊平也是花了大力气，刀疤脸撒出去一百多口子人，BJ所有的鸽子市都有他们的身影。
周边城市里也有他们的身影。
满世界的去收酒票，各种酒票都要。
这样，才勉强满足酒楼的酒水供应。
所以说，五十块钱一瓶茅台，真心不贵，绝对的良心价。
“还有三十多箱吧！你要用酒？”张母抬起头来问道。
“我不用，我就是问问，要是不够了，我好提前想办法。”
“够用的，前几天侯三又送过来二百多张酒票，茅台五粮液，剑南春，泸州都有。”
“嗯！我爸呢？”
“你爸在办公室里研究棋谱呢！
这段时间，迷上下棋了，天天出去和胡同口的老头下棋。”
“那挺好！下棋比喝酒强！”张俊平笑道。
“你也别说你爸，你自己也少喝酒，酒是公家的，可身体是自己的。”张母抬起头认真的叮嘱道。
“妈，我知道，你看我在家从来不喝酒，都是有事的时候才会喝一点。
现在和以前不一样了，只要我不想，就没有那么多的应酬。”张俊平笑道。
对这一块，张母还是很放心的，他们搬过来这段时间，张俊平真的很少出去喝酒应酬。
都是在家吃饭，他们老两口，邱文燕，还有孩子他姥爷姥姥，每天还会喝上三钱半两的药酒，可是张俊平从来不喝。
张俊平趴在吧台上，和张母有一搭没一搭的聊着。
过了大约一个小时，许少民一行人才算结束，出了包间。
把客人送走之后，许少民又回到吧台。
“哟呵，你小子还没走？”许少民喝的满脸通红，看到张俊平后，笑着问道。
“等你呢！”张俊平递给许少民一支烟。
“找我有事？”许少民接过烟，借着张俊平的�