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“欢迎!欢迎物资局的领导莅临指导。”
“由店长,客气话咱就不多说了,我们来的目的,只有一个,那就是吃饭。
我提前过来,就是想看看,咱们这边材料上都还齐全吗?
有没有差的食材,你提前说出来,我帮你准备一下。”
“这个……领导,别的都还好说,我这边的海鲜,都是从天津港直接拉过来的,保证新鲜。
就是猪牛羊肉,因为是晚上了,可能不太充足。”
“这个好办,我一会安排人给你送过来。
另外,我再给你拿点鲍鱼和海参,你给做一下。”
“领导,只要你有材料,我们同春楼保证做出让您满意的菜品。”
“行了,有你这句话,我就放心了。”张俊平说完离开了同春楼。
不然,没办法把猪牛羊肉拿出来。
路上,张俊平叫了一辆三蹦子,来到天安门外的仓库。
让开三蹦子的师傅,在门口一等,张俊平推门进屋,瞬间把猪牛羊肉和一包鲍鱼,海参拿了出来。
“师傅,麻烦您帮忙打一把手,这东西还真不好拿。回头我给您加两毛钱。”张俊平在屋里转了一圈,然后出来对开三蹦子的师傅说道。
“领导,你稍微往旁边一歇,这活交给我就行。我们干的就是出力赚钱的差事。”开三蹦子的师傅,一听加两毛钱,直接表示不用张俊平动手,自己一个人就搬得动。
第一百五十八章 有意思的店长
到了同春楼,就不用三蹦子师傅帮忙搬了。
进去招呼一声,由店长立马带着人来到店门口外面。
看到张俊平送来猪牛羊肉,由店长,眼睛都绿了。
这么多食材,别说两桌,就是十桌也用不了这么多食材。
由店长已经开始盘算着,一会怎么和张俊平说,说服他把多余的猪牛羊肉卖给同春楼。
“由店长,麻烦您了!”张俊平递给由店长一支烟,客气的说道。
“领导太客气了,我们开饭店的可不就是为你们服务的?”由店长也很是客气的说道。
张俊平打量了一下由店长,四十多岁的样子,身高一米七五的样子,在这个年代算是高个子了。
胖乎乎的,穿着一件灰色中山装,却不像是干部,更像是解放前那些酒馆饭店的掌柜的。
未曾说话,人先笑,说话很和善,让人听了很舒服。
这可不是这个年代,饭店里应该出现的。
“由店长,家里是这同春楼的老东家?”张俊平试探的问道。
“您认识家父?”由店长一愣,反问道。
“不认识,只是您不像是公家派来的管事人。
他们可没有您这么好的服务态度和服务意识。”张俊平笑道。
“你说的那个服务态度,服务意识,我不懂。
不过,我从小就在这酒楼长大,那时候,我在店里当学徒。
我爹就告诉我一句话,所有进店来的人,都是我们的衣食父母,对衣食父母我们得敬着。”
“你这话说的很对!进店就是客,饭店能不能经营下去,靠的就是这些客人。
像咱们这样的酒楼,靠的更是那些回头客。”张俊平认同的点点头。
“好多人说我是奴才相,可是把顾客当成衣食父母,是我爹教给我的,刻在了骨子里的东西,我改不了。
说现在我们翻身当家做主人了,谁也不比谁低一等。
要抬起头,挺起胸来做人做事。
可是,我总是认为,把顾客当衣食父母敬着,并不是低人一等。”也许是张俊平的话,让由店长找到了久违的认同感,由店长也打开了话匣子,和张俊平聊了起来。
“由店长,你这话说的对!
主席曾经说过,为人民服务。
顾客也是人民的组成部分,我们为顾客服务并不是低人一等。
而是我们对自己的工作的一种尊重和负责。
顾客来我们店里吃饭,是为了什么?
我们要保证顾客愉悦的享受美食,这就是我们的工作内容。
像现在一些饭店,对顾客爱搭不理的,多问几句就会刺你两句,甚至惹烦了还会叫上后厨的人,出来打你一顿。
这绝对不是一种正常的状态。”
“对,对!我就感觉现在这不是正常状态。”由店长很是兴奋,终于有人理解他了。
两个人聊了很长时间,一直到采购科的人到了,才结束两个人的聊天。
“行啊小张!你这走到哪儿都能和人聊上。”进了包间,许少民笑着对张俊平说道。
“感觉这个店长,和其他饭店的店长不一样,所以聊了几句。
这位店长,是一个很有想法和坚持的人,也很聪明。”
“哦?就这一回功夫,你就看出来了?”
“这个店长就是以前这家酒楼的东家。
您想啊!先是经历了公私合营,接着又是收归国有,还有前面十年的折腾。
人家能一直当店长,这不就是本事?
您看看,BJ老八楼,有多少都关门歇业了?人家照样开着,这也是本事。”
“行,今天你是主角,你说的都对!”许少民笑着打趣了一句。
逗得大家哈哈大笑。
当然有多少是真笑,有多少是出于礼貌的笑,那就不得而知了。
“小张,今天咱们喝什么酒?你可不能拿菊花白糊弄我们!
不说茅台,最低也得是五粮液,剑南春。”这是张俊平在许少民家里说的话,今天许少民原封不动的还给了张俊平。
“许科长,您放心,保证让大家满意!”张俊平说着冲小夏使了个眼色。
小夏会意,立马跑过去,抱起一个酒坛子放到餐桌上。
“许科长,诸位哥哥姐姐,咱们今天晚上就喝这个。
大家不要看他长的其貌不扬,这里面装的可是二十年陈酿原浆酒。
那口感味道,不比茅台差。”
“嗯!这个我可以替小张证明,小张定亲宴上用的就是这个酒,味道却是很好。”许少民紧跟着说话,证明张俊平说的没错。
“二十年陈酿原浆,那可是有钱都买不到的好东西,绝对比茅台还珍贵。
没想到,小张科长还藏着这样的好酒。
早知道,我就多请小张科长吃饭了。
我请客,小张科长带酒就行。”刘文明略带夸张的说道。
刘文明是采购科的老采购员了,比张俊平的资历可老的多,和许少民同一年进的物资局。
这个刘文明很有能力,负责农业物资采购的。
采购科除了像张俊平这样,直接复制一个片区的,还有就是按照品类来划分业务范围。
比如,有人负责金属采购,主要就是金属材料的采购。
还有机电产品的采购,电机,水泵,轴承,变压器等等。
还有就是汽车及汽车配件的采购,这个比较好理解。
刘文明的农业物资,包括了化肥、农药等各种农业生产物资的采购。
只可惜,刘文明虽然能力不错,但是,单位升迁,从来不看能力。
或者说不是单纯看业务能力。
毕竟,能得到领导的认可,也是一种能力的体现。
“刘哥,你这明显就是动机不纯啊!
下次你请客,我就带两瓶菊花白过去。”张俊平指着刘文明笑道。
对刘文明的主动示好张俊平还是很乐意接受的。
“就是,我看小刘就是动机不纯,这是在打小张科长二十年陈酿原浆的主意,你可不能上当。”刘姐也跟着起哄道。
小夏和小李一人抱着一坛酒,从许少民开口,给大家倒酒。
看两个人费劲的样子,张俊平笑着骂道:“我怎么收了你们两个笨蛋当徒弟。
你们就不会去外面找酒楼要个酒提子,再要个大玻璃杯,先把酒装到大玻璃杯里,再给大家倒酒?”
第一百五十九章 酒局上的情商
小夏红着脸答应一声,跑去找酒楼要酒提子和玻璃杯。
不一会,小夏拿着两个酒提子和酒漏子,还有两个陶瓷酒壶跑了回来。
“师父,酒楼没有大玻璃杯,我把您要求一说,人家给找了这个陶瓷瓶壶。”
“行!”张俊平点点头。
等小夏和小李给大家倒上酒,凉菜也全都上齐了。
张俊平举起酒杯,“感谢许科长,感谢诸位哥哥姐姐在过去的两年里对我的支持和帮助。
孔子说,三人行必有我师,从你们身上我学到了很多东西,这让我从一个刚踏进社会懵懂无知的人,变成了今天的我。
你们在座的都是我的老师。
所以,今天这顿酒,不是什么升职宴,也不是庆功宴,而是谢师宴。
感谢诸位老师对我的支持,希望今后的日子里,大家能够继续支持帮助我。
这一杯酒也叫谢师酒,所以我干了,诸位老师随意就好。”张俊平说完一仰脸干了第一杯酒。
许少民很配合张俊平,“既然小张说了,是谢师酒,那咱们这些当老师的也不能不给学生面子。
当老师的,还有什么比教出一个青出于蓝胜于蓝的徒弟更值得骄傲的?
所以,这酒咱们得干了!”说完直接干了杯里的酒。
酒杯不大,就是老BJ人最喜欢用的那种小酒盅。
即便是女同志,喝个两三杯,也没有问题。
所以,大家都很给面子,纷纷把酒干了。
主要还是张俊平会说话,他这么谦虚的话,让一些原本因为张俊平升职加薪,感觉酸溜溜的采购员,心里也舒服了许多。
加上之前许少民的雷霆手段,也让大家都对张俊平很是顾忌。
一刚一柔,一个唱黑脸,一个唱白脸,算是暂时把采购科的人给稳住了。
酒桌气氛渐渐浓烈起来,张俊平陪着大家喝了三杯酒,然后起身告罪,来到另外一个包间敬酒。
这个包间里面做的都是年轻人,进采购科时间最长的也不超过两年。
大部分都还在实习期。
“大家喝了几杯了?”张俊平一进门就笑着问道。
“张科长!”
“张科长!”
众人纷纷起身和张俊平打招呼。
“还是这屋好啊!充满了青春的朝气!”张俊平在给他留下的主位坐下,笑着说道。
“来,都把酒满上,我陪大家喝几杯。”
众人纷纷把酒倒满。
“来吧,住咱们朝气蓬勃的青春,也希望咱们激情燃烧的岁月活的更加精彩。
这个社会,这个时代,终究属于我们年轻人的。
让我们一起为我们美好的明天,为我们光辉灿烂的未来干一杯。”张俊平举起酒杯对大家说道。
和这群小年轻说话,张俊平又换了一个说辞。
更能和年轻人打成一片。
大家也都很喜欢和张俊平这个没有架子的领导打交道。
三杯酒下肚之后,房间里的年轻人也都放开了。
“张科长,你这不公平啊!”一个二十刚出头的小姑娘冲张俊平撇着嘴抗议道。
“哦?我怎么不公平了?”张俊平笑着问道。
“你收文娟和国祥当徒弟,咋不收我们啊?”
“呵呵!小白,这个真不赖我啊!”张俊平笑着叫屈道:“你们看啊,咱们年龄差不多大,我也就比你们大个两三岁,三四岁,你不能让我上赶着去问你们。
小白妹妹,要不要做我的徒弟啊?
我怕,我会被你当成流氓暴打一顿。”
张俊平话说的幽默,逗得大家哈哈大笑起来。
也纷纷反思,自己当初怎么就没想着主动一点呢?
找个老采购员当师父,和找个副科长当师父那区别可大多了。
可是,现在说什么都晚了,他们各自都有了师父,不可能再拜张俊平当师父。
就算是想,人家也不可能收。
“好了,大家不用纠结这个。
我比你们都大几岁,在这个屋里我就是老大哥。
以后你们不管是工作上,还是生活中,有什么困难,都可以来找我。
我会很乐意帮助你们的。”
“谢谢张科长!”
“谢谢张哥,你说的话我可是记下了,以后有事找你,你可不能拒绝啊!”
“放心吧!你张哥我是什么样的人,你们还不了解吗?”
“以前是挺好,就是不知道当了科长会不会变的像其他科长那样,整天板着脸。”
“呵呵,这个不会。
说句实在话,一个好汉三个帮。
你们的师父,马上就要因为年龄的原因,退居二线,转到其他岗位上去工作。
以后物资局采购科,还得靠咱们在座的人撑起来。
你们都是我的兵,我还得指望你们替我干活呢。
你们生活顺心了,才能更好的干工作,工作干好了,我才能升官啊!”张俊平又半开玩笑的说道。
“放心吧!张哥,我们保证好好干,让你早一天升官,把许科长的位置抢过来。”说话的是一个叫杜红梅的姑娘。
自己发现,采购科这些小姑娘