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“哪能一样吗?人家是喂不起猪,连人的粮食都不够哩,咋敢再供一头猪?”兰花反驳道。
两人说着话,不一会儿就回到了院子,把三轮车停在车棚里,叫上大海,抱着松川松泽两小子就朝王中天家走去。
手表上的时针已经指到七点,但是落日还有一半靠在山头,洒下大片金光,渲染出一层又一层的火烧云,看起来甚是壮丽。
来到王中天家,院子里已经放着一条杀猪桌案,这桌案其实就是放大版的长凳子,更宽,更长,更厚,但是相对长凳子来说要矮不少。
王中天正在院子的磨刀石上磨杀猪刀,一声声刺耳的声音在院子里回荡,猪圈里不时传来大黑猪的哼哼声。
“满银,兰花,你们来了,哎哟,瞧这两小子,长的这叫白白胖胖,叫一声叔来听听?”
王中天看到他们,打了一声招呼,旋即注意力就放在松川松泽身上了,两个小子正是最可爱的时候,任谁见了都忍不住逗弄两下。
可是七个月大的松川松泽已经有生人意识,下意识的往王满银怀里钻,不让其他人接近他们。
窑洞里面的王柱国还有黄莲听到动静,从里面出来,同样和他们打了一个招呼。
“柱国叔,您腿没事了吧?”王满银关心了一声,兰花同样盯着王柱国的脚。
王柱国踢了一下自己的脚,“嘿,你别说,这徐大夫的本事还真不差,除了做手术那两天难受了点儿,现在感觉一点儿问题都没有。”
“那就好。”
“爸,你可别大意,医生说了,你可不能干重活,更不能抗重东西,免得以后落下祸根。”王中天皱着眉头说道。
王柱国瞪了他一眼,“就你求事多,给老子磨刀去!”
王中天好笑的摇摇头,继续摸着手中的杀猪刀,磨刀霍霍向猪羊!
“兰花,两小子长的咋这么快,我记得前不久还是两个小不点,只有这么大呢。”黄莲喜爱的看着松川松泽,双手比划了一下说道。
兰花笑了笑,对松川松泽说道:“这是你们婶婶,快叫婶婶。”
黄莲拉着松川的小手,乐呵呵的笑着,“可别为难两孩子了,这么大点儿,连爸爸妈妈都不会叫呢,咋可能会叫婶婶。”
“等到明年的今天,差不多就会学着叫人咯。”
“满银,今天又得麻烦你了。”王柱国递过来一根大前门香烟。
王满银接过来,借着他的火点燃,吐出一口青色烟雾开玩笑说道:“柱国叔,你们杀猪干甚?不会是专门为了招待我吧?”
王柱国哈哈大笑一声,“是嘛,就是为了招待我们的王老师和孙组长嘛,其他人哪有这么大的面子?”
兰花轻轻笑了声,“柱国叔,您可别埋汰我们,我们两口子哪有啥面子啊?”
王柱国砸吧了一下嘴,“你两口子走出去都没有面子的话,那我们这些粗人是不是不敢出门了?”
说完以后,王柱国才正经说道:“是这,今天杀一头猪,一来是为了招待你们,毕竟因为我腿摔断这事儿,满银忙前忙后花了不少时间。”
“二来就是,老三虽然是在城里上班,但每个月就只有二两肉票,馋的实在不行。”
“干脆给他杀一头猪,把肉给熏一熏,给老大和老三给送过去。”
王满银恍然的点点头,王柱国的老大在外面当兵,老三在原西县城里上班,听起来很风光,日子可能真没村子里好过。
兰花夸了一句,“柱国叔,还是您心疼他们,舍得杀一整头大黑猪。”
王柱国朝旁边吐了一口口水,“心疼个屁,这么大岁数的人,还得朝家里伸手,要不是他们不在我面前,我必须得狠狠给他们两个大嘴巴子。”
众人说着话的功夫,落日已经完全隐入山头,只在天空留下一层鱼鳞状的火烧云。
“满银,咱先来把猪杀了。”王中天看了一下手里长长的杀猪刀,说道。
王满银点点头,把手里的孩子递给兰花和王柱国的婆姨,撸起袖子,和王中天一前一后朝猪圈走去。
知道今天晚上要按猪,他特意穿了一身旧衣服,免得等会儿弄脏可惜了。
猪圈里面有两头大黑猪,旁边的猪圈则是一头大黑母猪,这头大黑母猪自然是不能杀的。
王中天打开猪圈门,也不顾里面脏不脏,直接朝最大的黑猪走了过去,手中的铁钩一勾,精准的勾住黑猪的下巴。
“哼!哼!”
大黑猪立马吃痛的叫了起来,铁钩上立马染上一层鲜血,大黑猪本能朝后面退,但是铁钩拉着它,剧烈的疼痛让它不敢有太剧烈的动作。
“满银!”
“来了!”
王满银走到后面,双手提着猪尾巴,用力一提,和王中天一起把大黑猪朝猪圈外面推去。
“哼!哼!”
大黑猪凄厉的声音在院子里来回传荡,吸引了周围邻居的观看,大海还有松川松泽也好奇的看着这一幕。
将大黑猪拖出猪圈,王中天立马将猪圈门关上,免得另外一头猪趁机跑出来。。。。。。
第二百七十章 杀猪的第一视角
王中天将猪圈门关上,立马和王满银将黑猪朝桌案拖过去,黄莲撸起袖子过来帮忙。
别以为女人家不能帮着杀猪,在农村,女子有的是力气,帮忙杀猪根本不罕见。
将黑猪拖到桌案旁边,黄莲双手拉着黑猪的后腿,用力往上提,黑猪的身体立马失去平衡,躺在了桌案上!
“哼!哼!”
黑猪爆发出平生最大的力量,不断挣扎,凄厉的猪叫声让院子里的众人感觉分外刺耳。
王柱国递过来一根绳子,王满银麻利的把绳子穿过案桌中间,将黑猪牢牢的束缚在案桌上。
“莲嫂子,你来拉绳子。”王满银喊了一声,拉绳子算是按猪当中最轻松的,而且还没啥危险。
黄莲点头,接过绳子,咬紧牙关,使出最大的力气拉紧手中的绳子,黑猪的肚皮上立马被勒出一道红印。
王满银则站在黄莲和王中天中间,将黑猪的前蹄握在手里,用力将猪蹄向猪肚子的地方压,这样等会儿大黑猪就不容易挣扎。
做完这些,王满银对王中天点点头,王中天看了一下位置,说道:“满银,再朝上面来点儿。”
王满银和王中天一起使力,黑猪立马朝上移动,王柱国也没闲着,拿出一个大木盆放在猪头前面。
猪血,也是好东西!
一切准备就绪,王中天提了提手中的铁勾,让猪脖子露出来,手中长长的杀猪刀寒光一闪,立马精准的捅进黑猪脖子上的大动脉!
“哼!哼!”
宛如水池被拔了塞子一样,猪血不要钱似的从伤口喷涌而出,黑猪再次发出惨叫,随之而来的便是剧烈的挣扎。
王中天丝毫不同情大黑猪的命运,手中的杀猪刀呈顺时针转了半圈,立马在猪脖子上捅出一个洞。
顿时,猪血更加汹涌的喷出来,木盆里面很快就装了半盆,院子的地面也四处溅着鲜血。
黑猪感觉到自己的生命力在快速流失,在生命的最后关头,迸发出全身的力气剧烈挣扎。
这个过程,接近一分钟!
只要挺过这一分钟,大黑猪只能任由他们宰割!
黄莲咬紧牙关,脸色胀的通红,牢牢的拉近手中的绳子,不敢有丝毫懈怠,哪怕双手已经没有了力气。
王满银膝盖顶在黑猪的脊椎上,双手用力掰着猪蹄,神色倒是比较轻松,毕竟他当初可是徒手制服了一头黑猪,一身的力气可不是一头黑猪能比的。
而且毕竟是圈养的家猪,别看这么肥,因为常年不走动的原因,平日都被养废了,根本没有什么力气。
哪怕想挣脱他们的魔掌,也有心无力。
随着木盆里的猪血越来越多,黑猪的惨叫也越来小声,挣扎的幅度越来越小,眼看是要不行了。
“注意了,这畜生还得来一下!”王柱国在旁边提醒一下。
这时众人已经放松警惕,王柱国的话刚说完,黑猪仿佛是回光返照一样,猛的挣扎起来,同时又喷出一股猪血。
但也仅限于此了,短暂的挣扎后,黑猪终于停息下来,不时抽搐一下,最终停止了生命的跳动。
王满银松了一口气,摇了摇黑猪,见它完全没动静了,这才起身拍了拍手。
“满银,来洗个手,看把你衣服都弄脏了。”王中天的婆姨已经把水准备好了,旁边还放了皂角。
王满银一边洗手一边笑道:“反正也是旧衣服,不心疼。”
黄莲摸了一把额头上的热汗,心有余悸的说道:“还好有满银在,不然还真收拾不住着畜生,这头猪咋这么烈。”
王中天也擦了擦汗,笑着回道:“满银去年在山上可是一个人就把野猪给压趴下,力气大的很嘞。”
“可不是嘛,那可是野生的大黑猪,山中的老虎熊瞎子遇到了也不敢招惹,偏偏奈何不了满银。”
王柱国也接话,话里话外满是赞叹,他还从没见过力气这么大的人,居然连野猪都能制服。
野猪可跟圈养的家猪不一样,那力气完全不是一个级别的,而且更加凶狠,常人在野猪的气势下,怕是就先失去了半身力气。
王满银笑了笑,拿出一把蒲扇扇着风,和他们说着以前的闲话。
黄莲稍微休息了一会儿,便从窑洞的灶房提出一壶又一壶的开水,王中天接过去,用热水将猪毛给烫软,手中的杀猪刀一刮,一层黑毛便落在地面。
随着热气蒸腾,院子里也弥漫着一股臭味,院子更是热的不得了。
随着夜幕降临,蚊子嗡嗡嗡的声音在周围响起,王满银看着松川松泽手臂上蚊子咬的红包,心疼的摸了摸,松川松泽苦着脸去挠这些红包。
“兰花,抱着孩子进窑洞吧,外面的蚊子多的不得了。”兰花也点点头,看着两孩子又热又痒,心里难受的没法说。
这天气又热,不敢给他们穿外套,穿上热的怕是要长出痱子,不穿的话蚊子又多。
王满银也叹了一口气,他在供销社和百货商店都看过了,根本没有卖驱蚊的,这时代的物资还是太匮乏了。
很快,王中天将所有的猪毛全都刮干净,用冷水冲洗一遍后,王满银和他一起把黑猪给倒挂到房檐下面。
王中天磨了一下杀猪刀,沿着猪尾巴,把黑猪分成两半,然后开肠破肚,将里面的大肠扯出来扔在木盆里,内脏也全部取出来。
王满银站在一旁,手里举着煤油灯给他照明,好奇问道:“中天哥,你这杀猪的手艺给谁学的?”
“跟着你柱国叔学的。”王中天手上动作不停,随口说道。
“柱国叔还有这一手?”
王中天轻笑一声,“你柱国叔啥都会两手,杀猪,泥瓦,种地,我都是跟着他学的。”
两人聊着天,王中天把所有内脏拿出来后,拿出一把大砍刀,从猪屁股下手,将整头黑猪砍成了两扇。
砍猪头的时候更是费了不少力气,这猪头硬的不讲道理,王满银在旁边看着,生怕王中天把自己的手给砍断。
黑猪砍成两扇以后,王中天先是分了一大块肉出来递给黄莲,让她去把晚饭给做了。。。。。。
第二百七十一章 丰盛猪肉晚餐
夜幕降临,明月高悬在天空,洒下清冷月光,热风换成了清凉的晚风。
毕竟才进入热天不久,虽然白天晒的要人命,但是夜晚降临以后,气温下降的也快。
王满银举着煤油灯在王中天旁边,一边和他说着闲话,一边看着他将两扇猪肉给切成一块又一块。
院子里面已经升起一大团篝火,篝火上面倒挂着一个大铁锅,铁锅下面则是粗木头捆绑成的井字状。
王中天每分解好一些肉,便用盐巴抹上一层,然后挂在井字状的木头上面,让猪肉充分接受篝火的熏烤。
这天气,要是不赶紧处理的话,一晚上就臭了,所以得赶紧熏好,然后给老大老三送过去。
当然,这么多猪肉,自然不可能全给他们送过去,至少要留大半在家里。
剩下的也不可能自己家全部吃完,村里其他人家听到消息会来割一些,多的就卖到鸽子市去,一头大黑猪就这么消化。
不然的话,一家人咋可能吃这么多猪肉。
“满银,中天,先别忙活了,来吃饭吧。”黄莲走了出来,说道。
王满银点点头,王中天放下手里的杀猪刀,洗了一个手,两人一前一后走进窑洞里面。
窑洞里面点燃两盏煤油灯,虽然不似后世的灯火通明,但基本的照明还是没有问题的。
饭桌上摆放着香喷喷的饭菜,仔细一看全是肉食,一盘肥瘦相间的白肉,一份青椒炒瘦肉,另外还有一碗蛋花汤。
当然,白肉旁边还拌了一碗油辣子,光是看一眼口水就要流出来。
“满银,没吃个啥,让你见笑了。”黄莲招呼他坐下。
王满银