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超级灵泉-第69章

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做广告,便可以怎么做广告。如果不爽,福盛酒楼可以告我们,老人家你认为呢?”
  安良如此洒脱的回答,也让老者有几分汗颜,他渐渐平静下来,肯定道:“你说得对!好吧,上一份你们酒楼的红烧牛肉,我尝尝味道!”
  “对了,老人家,这一份红烧牛肉,并不免费!”安良故意道,虽然老人的态度已经改变,但刚刚是在太嚣张。
  既然老者吃得起福盛酒楼的秘制红烧牛肉,显然也是不差钱的主儿,安良当然不会开口免单。
  “你们的红烧牛肉多少钱一份?”老者好奇的问道。
  安良语气平淡道:“于经理,拿一份菜单给老人家看看!”
  于慧娜连忙将一份菜单拿过来,并且把菜单翻到了红烧牛肉的区域,才递给了老者查看。
  老者看着菜单,眼睛猛然一突!
  因为,菜单上的价格,还真尼玛贵哭了!
  “小份的红烧牛肉,居然要2288元?中份要4588元?大份要6888元?”老者震惊的看着安良,带着不可思议的味道询问。
  “是的!老人家,你不是看见了广告牌吗?上面不是说了,我们酒楼菜品价格比较贵!另外,厕所在那边,你需要上厕所吗?”安良笑着道。
  所谓的上厕所,无非就是尿遁!
  老人哼了一声,“给我来一份中份的!我倒要看看,你们酒楼的红烧牛肉,究竟有多好吃。如果不好吃,那就等着瞧吧!”
  “放心!如果没有福盛酒楼秘制红烧牛肉好吃,我们不会收钱!”安良打了一个响指,“于经理,给老人家安排一个位置,我马上去后厨!”
  老人看向安良,“你就是烹调红烧牛肉的厨师?”
  安良点头,不再说话,直接向后厨走去。
  何瑞全低声对身边的林觉非道:“这个小伙子挺有趣的!”
  林觉非脸色微微尴尬,“倒是让全哥看笑话了!这边来,全哥,我们去包厢!”在林觉非的带路下,何瑞全等人走进了其中一个包厢。
  在大厅靠窗户位置的桌位,苏时雨和凝凝凝成冰将闹事事件全程都看在眼底,苏时雨有几分叹息道:“安良居然与林觉非走在了一起,这一家餐饮企业有点前途!”
  凝凝凝成冰却开口道:“何瑞全居然也过来了!”
  “没什么奇怪的,何瑞全与林觉非是好朋友。”苏时雨解释道,“凝凝,我们中午吃什么?”
  “随便吃点吧!这个安良也真是的,本来已经够黑心了,联合上了林觉非,恐怕只会更黑心!”凝凝凝成冰抱怨道。
  苏时雨点头附议,“说的没错!原本六千元一锅的红烧牛肉,又被加价了888元。只是不知道,在分量方面有没有缩减。”
  “我敢百分之百肯定,一定有缩减!”凝凝凝成冰哼哼道。
  苏时雨温柔的笑了笑,随后翻开菜单,在自助式菜单页面,勾选了一个大份红烧牛肉,然后把菜单递给了凝凝凝成冰。
  “凝凝,你看看,想吃什么就点什么。”苏时雨关心道。
  凝凝凝成冰也不客气,接过了菜单,翻看着菜单的内容,随后皱眉问道:“雨姐,怎么这份菜单,有两个菜价呢?后面那个价格更高的精品菜,是什么意思?”
  凝凝凝成冰指着菜谱里面,一个普通的炒小白菜询问道。因为,炒小白菜有两个价格,其中一个价格是28元,虽然也很贵,但至少不离谱。第二个价格,则有几分坑人了,居然是88元!
  只是一个炒小白菜而已,竟然要坑88元的价格?
  其实,这两个价格,分别对应普通的有机蔬菜,以及接受了生命泉眼灌溉的精品蔬菜。这一次返回主城区,安良从食材原料基地拉回来了一些精品蔬菜。
  生命泉眼的效果很强大,一部分蔬菜已经被逆转了生长周期,这样的情况,让那些农务工作人员十分惊讶,但安良却没有任何解释。
  “试试八十八元的精品蔬菜!”苏时雨开口道。
  凝凝凝成冰也肯定道:“嗯!我倒要看看,安良和林觉非他们究竟在搞什么鬼!八十八块钱一份炒素菜,难道他们穷疯了吗?成本有没有两块钱呢?”凝凝凝成冰明显就是普通大众的思想,认为餐饮行业的成本,仅仅只有物料成本。
  “等一会就知道答案了!”苏时雨没有武断的评论。
  ……
  后厨,安良独立的小厨房。
  在独立小厨房里面,安良揭开一个高压锅的锅盖,使用陶瓷汤盆,向里面舀着使用空间泉水烹饪的红烧牛肉。
  盛放红烧牛肉的陶瓷汤盆是特别定制的,大中小三个型号的容量很有规律,如果以小号为标准,中号的容量对于小号的两倍,大号的容量是小号的三倍,对应着6888、4588与2288元的价格。
  将一个中号的陶瓷汤盆舀入了差点装满的红烧牛肉,安良亲自端着红烧牛肉走到了大厅,向那个头发花白的老者走去。
  服务人员已经为老者摆放好了餐具,安良将红烧牛肉放在老者的面前,笑着道:“尝尝吧!”
  老者先是向前探着身子,猛然吸了一口气味,随后脸色微微一变,没有开口讽刺安良。原本老者已经打定主意,安良将红烧牛肉端上来的时候,他就狠狠的羞辱一番安良。
  然而,闻着红烧牛肉的香气,老者原本准备讽刺安良的语言,全部被咽下肚子。他迫不及待的拿起筷子,夹起一块牛肉,放在嘴边吹了吹,随后就放进去咀嚼起来。
  只见老者的眼神一亮,加快了咀嚼的速度!
  红烧牛肉的味道很好,有嚼劲而又不柴,牛肉内部似乎融入了汤汁,将麻辣与鲜香,完全融入了牛肉内部。
  仅仅只吃了一块,老者心中已经做出了判断!
  良人归来酒楼没有撒谎,他们的广告并没有乱吹,他们家的红烧牛肉,的的确确超过了福盛酒楼的红烧牛肉!
  老者是福盛酒楼的常客,最喜欢的便是红烧牛肉,并且他对于味道的感知能力很好,足以判断A+0。5级与A…1级的差别。
  ‘味道方面,确确实实超过了福盛酒楼;分量方面,这家酒楼的价格虽然很昂贵,但分量很厚道,一个中份的分量,差不多有福盛那边五份的量。不过,还是价格太贵啊!’老者心中感叹道。
  福盛酒楼的秘制红烧牛肉,单独一份的分量的确不多,但五份加起来也与良人归来酒楼一份中份的红烧牛肉分量相当,可福盛酒楼五份秘制红烧牛肉,也才九百四十元。
  然而,同等分量的良人归来酒楼,居然要价4588元。福盛酒楼等量的秘制红烧牛肉,差不多只相当于良人归来酒楼的五分之一!
  ‘还真敢要价啊!’老人暗自叹息一声。
  难道这种高昂的价格,没有物价局来监督吗?
  只不过,老者悲剧的发现了一个事实。


第097章 小气与会员制度
  老者品尝着良人归来酒楼的红烧牛肉,悲哀的发现了一个事实:那就是味觉判断能力太敏锐也不好!
  吃过了良人归来酒楼的红烧牛肉,如果再让他去福盛酒楼,他感觉自己已经无法接受福盛酒楼秘制红烧牛肉的味道!
  这倒不是说,福盛酒楼的秘制红烧牛肉不堪入口,但作为一个资深吃货,老者的味觉非常挑剔,有更好的选择,哪怕价格贵一点,他也不会再选择次一级的味道。
  毕竟,无论是良人归来酒楼的红烧牛肉,还是福盛酒楼的秘制红烧牛肉,价格都不便宜。这个价格的食物,自然不是为了管饱的,而是为了味觉享受的。
  既然是味觉享受,当然选择最好的!
  安良站在老者身边,看着老者咽下了红烧牛肉之后,笑着问道:“味道如何?”
  老者脸色一红,敷衍道:“才吃一块,没有尝出味道。等我再吃一块试试看!”
  安良心中暗笑,莫非是猪八戒吃人生果么,一口吞下去了,还不知道味道?如果红烧牛肉不是安良自己做的,安良都要相信了。
  可惜,红烧牛肉的味道,安良一清二楚,怎么可能吃一块不知道味道?不过,安良也理解老人家,毕竟爱面子嘛!
  “安良,快过来一下啊!”凝凝凝成冰在窗户旁边的桌位,大声叫着安良。
  安良看了看凝凝凝成冰,随后又看向老者,笑着道:“老人家,我们酒楼提供免费的打包服务,如果你一个人吃不完,可以打包带走的。我们应该积极响应国家号召节约粮食的口号!”
  老者点了点头,脸色微红道:“好的,谢谢!”
  安良不再理会老者,反正已经赢了,开门做生意的,以和为贵,安良转身走向了凝凝凝成冰那边。
  “有什么事情吗?”安良询问着凝凝凝成冰。
  凝凝凝成冰哼哼道,“我们点好菜了!”说着,她将精美的一次性彩印菜单,递给了安良。
  安良接过菜单,简单的看了一下,苏时雨和文幼凝一共指点了三份菜,但都不便宜。一个大份的红烧牛肉为6888元,一个精品清炒小白菜88元,一个精品番茄鸡蛋汤128元。
  三个菜综合起来,直接达到了恐怖的7104元的夸张程度!
  假如说,以餐饮行业的工资作为参考标准,福盛酒楼的普通服务人员,底薪为1500元,加上一些酒水与海鲜消费提层,最多最多一个月也就超过2000元。
  良人归来酒楼的服务人员,工资水平稍微高一点,底薪达到了2000元的高度,同时还有一系列的福利。包括不迟到不早退的全勤奖励,优秀服务零投诉的服务奖励,以及餐饮行业几乎通用的酒水开盖提成奖励。
  全勤奖励不算多,每一个月只有200元。但优秀服务奖励则相当不错,每一个月有800元!
  只不过,高额的底薪与奖金,同样有很高的条件。良人归来酒楼的服务人员,清一色是比较年轻的女性,而且素质不错。
  同时,优秀服务奖励比较苛刻,如果被顾客投诉一次,并且经过调查,确定是服务人员做得不好,则扣除百分之五十的优秀服务奖励。
  如果说一个月内被投诉两次,同时也经过调查,确定了是服务人员做得不好,优秀服务奖励直接全部扣除。
  若还有第三次,那么对不起,作为一家高端形象与高端消费的餐饮企业,无法接受一个服务态度不满足需求的工作人员。
  良人归来酒楼的工资待遇很好,在2009年的时候,基本工资与奖金加起来有三千元,超过了很大一部分在办公室的小白领。
  在这种工资水平的大环境下,良人归来酒楼的消费水平,简直是逆天的节奏。
  安良将一次性彩印菜单,递给了一名服务人员,随后笑着道:“你们稍等一下。我去给你们准备红烧牛肉。”
  “等一下!”凝凝凝成冰,也就是文幼凝,叫住了安良,调侃道:“安良,你们今天开始开业大典,难道没有什么优惠打折吗?”
  普通餐饮企业,在开业的时候,一定会开业庆典的打折。无论是火锅店,还是中餐店,新店开业便是各种花式打折秀。
  包括菜品八折啊,甚至是酒水免费啊,各种各样哪怕是亏本的打折,目的只有一个,那就是吸引更多的客源,从而培养回头客。
  然而,良人归来酒楼,并不需要特别培养回头客!
  良人归来酒楼并非常规意义的餐饮企业,作为一个注重味道享受,而非仅仅只是‘吃饱’为目的的餐饮企业,良人归来酒楼没必要媚俗的开业庆典大折扣!
  “可以抹掉一个零头,如何?”安良笑着回应道,“毕竟在私房菜馆时,你们也是老顾客了,可以适当优惠一下。”
  凝凝凝成冰有几分不满道,“一共7104块钱的消费,你居然只肯抹掉零头的104块钱,是不是太吝啬了一点点?不给八折优惠就算了,至少要给一个八八折吧?开业庆典呢!八八折扣呢!听起来多吉祥?你不会那么小气吧?”
  安良神色自然,笑着道:“不好意思,文幼凝,你理解错了!我的意思是,抹掉零头的四块钱!”
  “你这个吝啬的铁公鸡!”文幼凝咬牙切齿的瞪着安良,如同一只骄傲的孔雀一样,反抗安良的压迫。
  安良笑着道:“这句话,你送给林四哥吧!这是林四哥定下的规矩。不过,我们酒楼有会员制度,一次性消费超过五千元,可以办理一个会员卡。我们会不定期的推出会员活动。另外,会员还可以获得积分,参与抽奖或者是抵消消费折扣等等。最关键是,我们酒楼有可能会推出一些特殊菜品,仅限于会员消费。”
  苏时雨突然询问道:“什么特殊菜品,仅限会员消费呢?”
  会员制度是林觉非提出来的,通过会员制度,进一步的塑造顾客的专一性。哪怕良人归来酒楼不需要刻意的培养回头客,但有回头客也是一件好事。
  特殊菜品嘛,自然有特殊作用。比如说,安良之前烹调了一次番茄牛鞭汤,�
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