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“这个鹅肝，会有餐厅中那些鹅肝的味道么？”萨莎过来后也好奇的问道。
“我也不知道，不过我会试一下。”刘赫明笑眯眯地说道。
将斩好的鹅块先泡进了水里，还是要将肉里边的血水拔一下，然后他就专心的对付起眼前的鹅肝。
他可没有那么多的套路，只会最简单的烹饪方法，煎。
将鹅肝洗净，又用纸将表面的水分给吸干。然后才仔细的将鹅肝里的血管切掉，又将整块鹅肝给切成薄片，然后仅仅在这些鹅肝上撒了一些盐。
他不知道别人的鹅肝是怎么煎的，反正他是不打算再用别的调料了。他就想看看这些鹅肝的味道怎么样，到底跟人家餐厅卖的那些相比有多大区别。
铁板上刷好黄油，看着温度差不多了，刘赫明就将这些鹅肝并排给摆了上去。还拿了几片面包片，也给放到了铁板上。
“哇，好香。”艾丽克斯提了提鼻子，都差点将小鼻子给凑到正在发出微弱响声的鹅肝上。
“嗯，这些鹅肝的香味儿确实很浓郁，好像比在餐厅中吃的法国鹅肝味道还要浓郁一些。”边上的萨莎也点头说道。
“哈哈，没准咱们的这些大鹅还给咱们准备了意外的惊喜呢。”刘赫明笑眯眯地说道。
鹅肝很嫩，也不用煎太长时间，将鹅肝翻面稍稍的煎了一下后，他就将那边同样煎着的面包片给切成了小块。每一块面包上放了一小块鹅肝，然后就给送到了大家的面前。
刚刚煎好的鹅肝还有些热，不过现在散发出来的浓郁香气也让大家顾不得热不热的了，就连艾丽克斯这个小家伙都用力的吹着。
这次最着急的反倒不是海洛伊斯了，而是哈雅。都顾不得热直接拿起了一片面包，整个的就送进了自己的嘴里。一边吃着一遍呵气，还给刘赫明竖起了大拇指。
小家伙看到别人都吃了，也开始着急，拿起面包片明显还有一点烫，也不管了，张开小嘴咬了一大口。然后小家伙的脸上就挂上了笑容，很满足的那种感觉，眼睛也变成了眯眯眼儿。
刘赫明是最后品尝的，刚刚将这煎鹅肝放到嘴里，鹅肝的香味就从口腔直接蹿到了鼻子里。轻轻咬了一口，面包片的焦香，还有鹅肝的浓香直接就充满了整个口腔，然后向四周扩散。
让他觉得很惊奇的是，自家大鹅的鹅肝也跟正宗的鹅肝差不多，入口即化，根本都不用你费力的去咀嚼。
鹅肝的香味，跟松露还有些不同。松露的香味属于内敛型的，只有你真正的吃到嘴里它才会刺激你的味蕾。
可是鹅肝呢？它本身煎好后就有着浓郁的香气，这个香味很诱人。你吃到嘴里以后不说是再受到了“二次伤害”也差不多。不管是你的口腔还是味蕾，都会被鹅肝嫩滑香浓的口感给刺激一下。
如果你觉得这就完事了，那你就错了。当你将鹅肝咽下去以后，还会在你的喉咙里造成“第三次伤害”。刘赫明都觉得人们常说的“香到喉咙里”，大体也就是这个意思。
“爸爸，我还要吃。”刘赫明还在仔细品味呢，艾丽克斯拽了拽他的裤子说道。
刘赫明低头一看，小家伙刚刚的那片已经吃光光了。
刚刚做的并不多，主要是不知道这个鹅肝的品质怎么样。现在可没有需要考虑的事情，剩下的鹅肝全部切片，排排站的摆到了铁板上。
艾丽克斯也就是在刚刚开始吃到松露的时候才会表现得这么“馋”，后来松露吃够了，人家还真没有啥特别喜欢吃的。现在对于鹅肝表现出了这么强烈的兴趣儿，刘赫明都觉得自家的鹅养得少了，最少应该再养个几千只。
鹅肝再次煎好，给每人分了一块，还剩下了4块，这就都是闺女的了。
“爸爸，你怎么不吃？”艾丽克斯吃完了一块后看着刘赫明好奇的问道。
“爸爸已经尝到味道就好了，剩下的都给艾丽克斯吃。”刘赫明笑着说道。
“不嘛，爸爸也要吃。”小家伙扭着身子翘着脚，拿起了一块鹅肝想要喂刘赫明。
刘赫明的心里边，那叫一个满足啊，蹲在身子张大了嘴，不仅仅将鹅肝一口给吞掉，还将闺女的小手给咬了一大截。
“啊，妈妈，快来救救可爱的艾丽克斯，爸爸大魔王又要将艾丽克斯给吃掉了。”小家伙眉开眼笑的喊了起来。
“只顾给爸爸吃，都不给妈妈吃。”看着父女俩闹了一会儿后，萨莎假装生气地说道。
“妈妈乖，艾丽克斯也喂妈妈吃。”小家伙拿起最后的一块鹅肝很是乖巧地说道。
“可是妈妈现在不想吃鹅肝了，也想将艾丽克斯吃掉怎么办？”萨莎看着小家伙问道。
“艾丽克斯虽然香香的，可是肉肉不好吃，还是吃鹅肝吧。”小家伙扭了扭小身子。
“你个小家伙，快快将嘴张开，妈妈来喂你。”萨莎从艾丽克斯手里将鹅肝给接过来后对着小家伙说道。
“妈妈，我也要跟爸爸一样，一口吃掉。”小家伙说完就长大了嘴。
小家伙的目标好远大，可是对于她来讲，这个目标暂时还不好实现，只能分成了两口。让小家伙都有些遗憾，还是看爸爸张大嘴吃饭香，自己都学不会。
“老板，这些鹅肝的味道这么好，我们是不是可以在餐厅里再推出来一道新菜？”唐深深笑眯眯的问道。
“这个先不着急，咱们家里自己先吃够再说。”刘赫明摇了摇头。
“虽然这些鹅肝肯定能够给咱们带来一些收入，但是现在的餐厅也不差这一个菜。还有这些大鹅，咱们怎么才能够将这些鹅肉给消化掉。”
“回头我跟大师傅们商量一下，看看能不能用这些鹅多做一些菜。”唐深深想了一下点了点头。
确实，鹅肝很美味，可是这边的鹅也是超级大的。就算是炖大鹅，这一只鹅也够好多人吃了，恐怕在餐厅这边很少有人能点。
第507章 铁锅炖大鹅
大家伙鹅肝吃得甜嘴抹舌，不过暂时也就先这样了。这不是西红柿或者草莓，到地里就能摘去，这得杀鹅外带收拾。
美味的鹅肝今天是没有了，不过铁锅炖大鹅还得操持起来。
鹅肉泡了这么久也差不多了，刘赫明在大锅里添好水，然后就将这些鹅肉一股脑的全都倒了进去。
今天跟着烧火的也换了人，平时是刘赫明自己往灶坑里架劈材。今天则是艾丽克斯这个吃美了的小家伙，抱着劈材没一会儿就将灶坑给塞满了，还将她给累够呛。
“好了，休息一下，今天爸爸带着你一起做炖大鹅。”刘赫明将小家伙给抱到了一旁说道。
“嗯，爸爸，艾丽克斯是不是要上学去了啊？”小家伙抬头问道。
“嗯，艾丽克斯上学后就要有好多的小朋友们一起玩。”刘赫明点了点头。
“那能让特瑞沙姐姐也跟艾丽克斯一起上学么？”小家伙接着问道。
“这个嘛，暂时还要等一等，要看她的爸爸贝利特是不是同意。她们家距离咱们家这边有些远，特瑞沙姐姐过来读书会很累。”刘赫明哄着小家伙说道。
“哦，这样啊，那我只能等特瑞沙放假的时候才能跟她一起玩。”小家伙乖巧的点了点头。
“爸爸，大锅里这样煮就可以么？”小家伙又看向大锅问道。
“当然不行了，现在是给这些鹅肉进行第一步处理，然后爸爸就会带着最最可爱的艾丽克斯一起给大家炖鹅肉吃。”刘赫明抓着她的手点着她的小鼻子说道。
“嗯，艾丽克斯最乖，爸爸是最好的爸爸。”小家伙喜滋滋地说道。
“你们一个是最好的爸爸，一个是最乖的艾丽克斯，怎么只让我一个人在这边削土豆？”边上的萨莎郁闷的问道。
“海洛伊斯、哈雅，你们怎么能让萨莎一个人削土豆呢？”刘赫明扭过头对着在边上跟小动物们玩耍的俩丫头喊道。
“哈哈，老板，我觉得今天让你们一家子给大家做晚饭，会是一个很好的主意。”海洛伊斯光明正大的给自己偷懒找借口。
“好吧，今天就让你看看我们家的手艺怎么样。”刘赫明故意气呼呼地说道。
这时候锅里的水也烧开了，刘赫明将小家伙给放到了一边，然后就将煮了一开的鹅肉全部捞了出来。
将锅里的这些水全部丢掉，又将鹅肉上沾着的血沫子给冲干净，一大盆的鹅肉放到了灶台上备用。
答应了小家伙要带着她一起做菜，这个事情就得办成。将锅里倒好了油后，他就在边上开始切葱姜蒜花。
“爸爸、爸爸，油热了。”艾丽克斯盯着锅里的油看了一会儿后紧张地喊道。
“来，爸爸跟艾丽克斯一起做菜。”刘赫明说完就将小家伙给抱了起来，还给小家后戴上了小套袖和大手套。
葱姜蒜花丢到锅里，滋啦啦的响声响起来，刘赫明抓着小家伙的手，用大勺子在锅里随便的拨了两下。
“亲爱的萨莎，可以将鹅肉倒进锅里了。”刘赫明又冲着萨莎搞怪的喊了一嗓子。
萨莎白了他一眼，不过还是到灶台旁将装着鹅肉的盆子端起来，将鹅肉给倒进了锅中。这一下可不得了，“哗”的一声长响。
“哇，爸爸，快炒。”艾丽克斯这个小家伙着急了。
刘赫明抱着小家伙，攥着它的小手用力的在锅里翻炒起来，没一会儿的工夫，锅里的肉香就开始往外飘。
“艾丽克斯，告诉妈妈加三勺酱油。”刘赫明凑到艾丽克斯的耳边说道。
“亲爱的妈妈，爸爸说要加三勺酱油。”小家伙脆生生的喊了一嗓子。
萨莎白了他们父女俩一眼，就会指使人。多乖的闺女啊，都被刘赫明这个坏爸爸给带坏了。
三勺酱油加了进去，刘赫明也带着闺女更加卖力的翻炒起来。刚刚仅仅是随意的炒，现在可是加了功夫。
要让每一块儿鹅肉都能够沾上酱油，这样炖出来的鹅肉味道才会更加的好。这么一大锅的鹅肉要想全部照顾到可不容易，刘赫明足足翻炒了五分多钟，这才将小家伙给放到了一边，往锅里加水。
然后又加了一些花椒、大料和桂皮、香叶，还加了几枚红红的小辣椒，这才将锅盖给盖好。
“爸爸，这样就可以了么？还要不要继续加木材？”艾丽克斯在边上跃跃欲试的问道。
今天这个玩法比跟小动物们一起玩有意思多了，小家伙可是非常喜欢烹饪呢。尤其今天炒鹅肉的时候，也让她非常的有成就感。
“再加三根小劈材就可以了，这个艰巨的任务交给艾丽克斯怎么样？”刘赫明看着小家伙一本正经地说道。
“保证完成任务。”小家伙打了个立正，脆生生地说道。
刘赫明也没有闲着，将萨莎削好了皮的土豆洗了洗，然后就都切成了大块。
鹅肉就算是再嫩，也需要多炖一会儿。所以这些土豆就要后下，要是直接将土豆给炖烂了，口感也会差好多。
这边的锅里开始炖大鹅，刘赫明也在另一边的锅里开始焖米饭。
焖米饭也是经常做的，可是每一次焖米饭刘赫明都非常的认真，这个火候的掌握更加的考验人。一锅米饭焖熟，锅底稍稍带一些锅巴，又不会将锅巴烧糊，这才是恰到好处。
这个火就没敢让小家伙帮忙烧，而是他自己亲自把控的。开始的时候用的是劈材，后来就换上了麦子杆。
米饭的香味混杂着边上锅里炖大鹅的香味飘到了鼻端后，让小家伙馋得直吧嗒嘴。刚刚的鹅肝虽然也没少吃，不过也达不到吃饱的地步啊，反倒更加的开胃，让小家伙都有点饿了。
今天的饭做得早了一些，然后这一大家子就开始收拾起碗筷来。小家伙更是积极，人家都饿半天了。
“艾丽克斯，将TC叔叔和螺栓叔叔还有坦克叔叔也叫过来吧。”刘赫明摸着小家伙的脑袋说道。
“嗯。”小家伙应了一声，然后就拿起了对讲机呼叫起来。
开始的时候还整错了频道，搞到了火车司机那边，跟他们聊了十多分钟才想起来重要的任务还没有完成呢。
这么多人，当然不能光这一个菜，刘赫明又简单的弄了两个。一个是呛拌土豆丝，另一个就是凉拌西红柿。都是用大盆子装的，这样吃起来过瘾嘛。
也就是现在家里边还没有真正的酿造白酒，要不然这都是绝佳的下酒菜，现在也只能用啤酒来代替了。
艾丽克斯这个小家伙也跟着抱了一个大杯子，只不过她的杯子里装的是草莓汁。
“嗯，这个鹅肉味道真不错，好像比以前吃的还要有滋味。”海洛伊斯吃了一块鹅肉后夸赞地说道。
“这些鹅确实比最先养的那批鹅好一些。”刘赫明点了点头。
“老板，我们新的招募计划什么时候开始？”TC问道。
“再等等吧，等到响水镇真正的购买下来再说。”刘赫明说道。
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