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第635章 不简单的威廉家
酒水的销售稍稍麻烦一些，虽然酒厂有了酒牌，现在新生产出来的黑啤也需要到烟酒管理局去注册和评定。
它可不像蔬菜，烟和酒都是大利润的商品，无论在哪个国家在生产和销售的各个方面把控得都比较严格。
连带一起的，就是那些糯米酒，也一起送检。
原本他是打算用膳食补充剂来进行报备的，不过就算是糯米酒，里边也有些酒精，比蜂蜜酒的酒精含量还要高那么一点点，所以不成。
黑啤的配方已经确定，所以也正式开始投产，等通过检测，这边就可以对外发售，或是拿到餐厅中售卖。
距离过年还有几天，那也需要杀年猪，而且今年的年猪还多了一些，也需要好好的处理一番。
哪怕现在他也算是有屠宰厂的人了，可是没有杀猪的手续，只能继续选择到格伦特镇的屠宰厂。
经历过雪灾之后，格伦特镇的屠宰厂生意红火得很，等刘赫明他们赶到这边的时候门口已经排了十多辆的大型运牛车。
哪怕现在道路上的积雪已经清理完毕，恢复了运输，可是饲料和牧草的价格仍然居高不下，很多的养殖户能够坚持到现在已经坚持不住了。
好在杀猪的不多，刘赫明他们也没有等太久。
让刘赫明注意到的是，今天外边围着的那些小肉制品公司的人并不是很多。上次过来的时候还有二三十人等在外边呢，今天就是小猫三两只。
“今年肉牛的育肥期普遍都耽误了一些，所以优质肉牛的产量非常低，他们就算是等在这里也很难遇到。”跟着一起过来看热闹的乔治说道。
“再过俩月咱们的肉牛也能推向市场，不知道会有什么样的品质。”刘赫明靠在车旁掏出来两根雪茄，递给了乔治一根。
“我觉得不会差，那些牛的体型很好。不过如果你打算自己留用的话，你的冷冻厂也需要快些建设起来。”乔治说道。
“我都没有考虑好呢，这一批是全都留着自己用，还是卖出去一部分。”刘赫明苦笑着说道。
“这些配套设施，不管哪一样都需要钱啊。蔬菜库、肉品库，还有工人和后期的维护，又得一大笔。”
“既然知道会花这么多钱还那么大手笔的购买飞机？”乔治好奇的问道。
“飞机可以分期付款，现在仅仅是交定金就好。而且对于咱们响水镇名气的提升不是也有些好处么，最起码现在你们那里的电话偶尔也会响两下。”
“鲍尔那边的人什么时候能派过来？现在咱们确实应该将招商的事情走上正轨了。”乔治问道。
“我也在等他的消息，他那边要核算派遣的人员，还有咱们这边需要承担的费用。我就觉得好麻烦，高了不行、低了也不行，我自己的钱，不是想怎么花就怎么花么？”刘赫明有些郁闷地说道。
这是他必须要吐槽一下的地方，如果没有他这里给出的补助，也许派人过来还会轻松一些。就因为他这边的补助，让这个问题变得有些复杂。
补助的数额需要州政府那边仔细核算，如果太高就会有贿赂的嫌疑，所以他这边还得继续等一等。
而且就算是他这边给出了补助，在人员的征募上，也有些困难。并不是所有人都会为了收入高一些就会选择外派，更多的人都喜欢在州政府大楼办公。
“诶，你看，那个是不是威廉，他怎么从屠宰厂里走出来了？”乔治有些诧异地说道。
刘赫明抬头看去，可不么，从屠宰厂门口走出来的正是威廉。
“哟，这么闲啊，到这里来参观？回来以后一直也没有感谢你送给我的农场呢。”刘赫明背着手溜溜达达的走了过去。
“希望你能够将响水镇很好的运营下去，要不然我可能会失去很多的乐趣。”威廉看着刘赫明没有多少表情地说道。
“那是肯定啊，我的小镇，我当然会用心经营。对了忘了跟你说一个好消息，今年我这里会有四匹赛马参加比赛，你要小心哦，我可是很喜欢抢你们家的冠军。”刘赫明笑眯眯地说道。
“而且今年魅力女孩的孩子，点点，还会进行多场次比赛。育马者杯两岁马的冠军我先预订了，你就不要惦记了。”
“当然了，你要是有兴趣儿，咱们还可以继续赌一把。我也不怕你在赛场上再搞什么小手段。怎么样？这次再玩大一些？小了没有激情。”
“德克斯特，欢迎你加入到赛马这个有趣的行业中。格伦特镇今年也会举办赛马比赛，同时也欢迎您能够参加。”威廉并没有受他的激，反倒脸上挂满笑容，发出了邀请。
“这个事情我知道，你想模仿我的经营方式，不过很难啊。”刘赫明也面不改色的点了点头。
“其实我真的很想参与你们这边的比赛，就怕奖金太少。你这边的冠军拿起来又没有什么意思，要是有超过两百万美元的奖金你再通知我，小打小闹的太没有意思了。”
“你放心，肯定会有高额奖金作为回报的。”威廉笑眯眯的说了一句，然后又看向身边的人，“以后屠宰厂这边停止猪的宰杀业务，只对格伦特镇和咱们的签约农场提供服务。”
“厉害啊，跟嘉吉也合作了？你这是抱上了大粗腿啊。”刘赫明笑眯眯的说了一句，然后竖起了大拇指。
“你说你咋不早点说，我的猪都送进去了，你现在叫停也来不及。啧啧，还得帮我老老实实的宰不是。”
“哦，对了，今年我也会成立屠宰厂。大家帮忙转达一下，屠宰厂建成以后，屠宰价格10美元一头，持续时间两年。而且不用签订任何协议，你送来，我就可以排期给你宰。”
他没有想到威廉家跟嘉吉也有了合作，这个屠宰厂是属于嘉吉的，可是看现在威廉在这边的态度，就好像是这个屠宰厂的主人一样。
不管他们之间有什么猫腻，自己也得跟着搅和搅和。
屠宰厂不仅仅是那些大肉制品公司下属的一个附属产业，更是一个盈利产业。因为就算是与他们签订了屠宰和收购协议的牧场，他们过来屠宰也需要收费，只不过价格不同罢了。
就比如说这次刘赫明送过来的这些猪，每头的屠宰费用是10美元。这还是因为猪的体型小，好处理。
牛的屠宰手续费就比较高，你要是没有签订过协议的，一头牛可能要达到30美元。就算是签订了协议的那些，一头肉牛的屠宰手续费也要达到15美元以上。
屠宰需要工人、需要电、水，还有环保处理，这些都需要钱，这部分钱就会折算到这些人的身上。
刘赫明给出的这个十美元的价格，真的是超级优惠外带实惠，不说一下子拉低了这边的收费标准也差不多。
威廉很是认真的看了刘赫明一眼，没有再说什么，而是直接钻进了车里，一溜烟的离开了。
“德克斯特，你真的打算只收十美元的手续费？”威廉离开了这边的人们哗一下子就围拢了过来。
刘赫明很认真的点了点头，“就是十美元。因为我这个屠宰厂原本也仅仅是给我的牧场服务的，不过看到大家养牛都很不容易，还要花那么多的手续费，只要能够保证我的屠宰厂不赔钱就好。”
他的话可是听到了这些人的心里去，养牛不容易啊。小养殖户还无所谓。要是养殖数量超过千头的大养殖户，一头牛节省五美元，这就是五千美元。
而且这还是一个可以长期累积的过程，刘赫明说了，会为期两年么。
那些还没有跟屠宰厂签订新的屠宰协议的人，可就动了心思了，觉得最起码可以通过刘赫明这边跟屠宰厂谈一份不错的协议。
这边的屠宰厂，还是很有职业操守的。别看刘赫明在不久的将来会成为自己的竞争对手，更是有挖墙角的嫌疑，该帮他杀猪也没耽搁。
“德克斯特，你真的打算这么做啊？”回家的路上乔治问道。
“其实这对咱们来讲有很大的好处，虽然说我屠宰肉牛只收了一个成本价，但是牛皮和牛内脏这些却能够以低廉的价格买过来。”刘赫明笑着说道。
“牧场中的动物们越来越多了，光喂肉真的有些喂不起，只能用这些内脏做一个补充。就像前一段时间的雪灾，喂进去多少好牛肉。”
“而且屠宰厂闲置起来，咱们也是赔钱，工人们的薪水也得照常支付。还不如让大家热热身，创造一些价值。”
“你是早有计划？”乔治有些诧异的问道。
“哪里有，都是刚刚想到的。我都没有想到威廉家跟嘉吉也有了合作，看来他们家是真的想在农牧产业方面都尝试一下。”刘赫明摇了摇头说道。
看来威廉家还真的是不可小觑，他们家并不像自己那么高调，做什么都是不声不响的。如果今天不是偶遇威廉，还真不知道他们家布局这么广。
第636章 正宗杀猪菜
回到牧场中，刘赫明就将唐深深给叫了过来。这些猪肉太多了，除了留一些给餐厅这边备用以外，很多的部分都要进行再加工处理。
这也算是给自己的这些猪找的另一条销路，该生产培根的生产培根，腊肠、腊肉还有火腿，也得生产起来。
分割猪肉这个活也不是那么容易，刘赫明亲自操刀，今天也只先分割了五头。剩下的那些猪都先送到餐厅的冷库中，暂时先凑合一下吧。
这也是年猪么，所以刘赫明又让乔治联系小伙伴们，今天晚上还得到牧场中吃杀猪菜。今天可是真正的杀猪菜，将会由刘赫明亲自掌勺。
唐深深他们这边也忙活个够呛，腊肠腊肉虽然做起来简单，但是今天的肉太多啊。而且她都很好奇，刘赫明要怎么做火腿。
还能怎么做，作弊的做呗。他连腊肠和腊肉都不会做呢，以前也就吃过一次火腿，现在只能靠系统。
兑换这个火腿的配方花费了他三十点的生物能，按理说跟幸运大抽奖相比确实有些便宜，只不过他还是有些肉疼。
幸运大抽奖都是免费来的，更是有机会抽取到神奇的植物和动物呢。
其实不管是腊肠腊肉、火腿还是培根，制作的方法都是大同小异，都需要经过腌制、发酵、熏制这些工序。
刘赫明在给这些猪腿揉搓的时候非常的细心，争取将所有的部分都涂满盐，这样盐分才能很好的深入进去，将腿肉中的水分给拔出来。
只不过这仅仅是最开始的一道工序，涂盐可不是一次就完事，最少还得来个三四次。而系统给出来的配方就比较有意思了，在涂完盐晾晒发酵的时候，需要用牧场中的那些菠菜叶将火腿给包裹住。
菠菜和猪腿肉会发生什么样的反应，他不知道，系统也没给他解释。不过系统既然这么安排了，肯定就会有特殊的作用。
从这次换取的配方来看，自己现在是系统的主人，系统小人是打酱油的，系统为自己服务也是尽心尽力。
以前获得肉夹馍配方的时候，还有些“教条”呢，现在的系统却可以因地制宜，将自己牧场中的产品给利用上。
要不然他真的都有些不知道这些菠菜怎么才能够达到利益最大化。放到餐厅做成菜，肯定是太浪费了。
不过说来也有意思，牧场中出产的这些特殊些的作物都有自己的“任性”，这些菠菜也是如此。它们的生长速度超级慢，正常来讲，别人用暖棚种菠菜，现在都应该上市销售了，他这边却只长了不到十五厘米。
大家伙过来得都很快，别看有些人也是有工作的人，现在算是刘赫明这个大老板特别相招，这就算是特例了。
“老板，刚刚有客人问，可不可以也给他们弄一些咱们今天要吃的菜。”大家正忙活呢，海洛伊斯一路小跑过来问道。
“这个他们能喜欢吃啊？开始的时候乔治他们都不是特别喜欢呢。”刘赫明笑着说道。
“他们觉得应该好吃。”海洛伊斯一本正经地说道。
“老板，这是不是非常具有华夏传统味道的菜式？反正我是跟他们这么说的，应该是吧？”
“告诉他们，还是正常在餐厅中吃饭吧，到时候会送他们一些，免费的。本来也不值几个钱，他们先尝尝看。”刘赫明翻了个白眼说道。
还说呢，游客们怎么想要尝试这个，都是海洛伊斯给忽悠的。不过海洛伊斯忽悠得也不差，这个杀猪菜的味道确实不赖，就怕他们吃不惯。
猪头，刘赫明也没有放过。猪头肉、猪舌头、猪耳朵，这都是美味的下酒菜啊。而且这些乔治他们也非常爱吃，就是得稍稍的控制一下，他们现在的身材过于肥胖。
大骨头洗刷干净，过水焯一下，然后就加好葱段、蒜瓣、姜片，还有其余的调料，架上劈材开炖。
这边忙活完，刘赫明又到那边的酸菜缸里捞出来二十多棵酸菜，直接下去小半缸。�