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神奇牧场-第625章

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  “你啊,现在还是小小的人儿,所以要等你长大的时候才会跟姐姐一样厉害。”刘赫明点着小闹闹的鼻子说道。
  “爸爸,那我什么时候才能长大呢?”小闹闹又接着问道。
  “当你一顿能够吃掉一个大鹅腿,或是两根大鸡腿的时候,你就长大了。然后就能够像姐姐那样,到哪里玩都可以。”刘赫明哄着说道。
  “可是,姐姐现在也吃不掉一个大鹅腿啊。”小闹闹有些纠结了。
  没有办法,刘赫明只好将小闹闹给塞到了萨莎的怀里去。现在这个小家伙懂得多了一些,然后也变成了问题宝宝。
  在这方面,人家萨莎可是很有经验的。毕竟当初艾丽克斯也是在这个阶段问了好多,人家应付起来就比老刘同志轻松得不行。
  脱了困的刘赫明赶紧跑路,然后就开始张罗起今天的特别午餐——叫花鸡。
  其实现在他也是蛮头疼的,每天都要琢磨给老婆孩子吃啥。可是他会的菜式毕竟有限,而且好多的食材也是因为烹饪的手法不同,带来的口感才会不同。
  最近在外边也没少琢磨,翻来覆去吃了个遍,他就觉得应该换一些粗犷的口味了,叫化鸡就很不错。
  葡萄园里溜达着生活的鸡可不少,随意找了三只宰杀干净,用调料小小腌制上。
  在这边可没有家里的大荷叶,不过这也没问题,咱就用锡纸代替。虽然没有了荷叶的清香味,味道上来讲也不会差很多。
  他在这边忙活,艾丽克斯和小闹闹也跟着寻了过来。这样光明正大玩泥巴的好机会,怎么能够错过?
  这是真的寓吃于玩,刘赫明这个大娃在和泥的时候,两个小家伙就已经做好了准备。等泥巴和得差不多了,他们着一大两小的身上也沾了不少。
  作为最小的小闹闹,被刘赫明和艾丽克斯给欺负个够呛,都快成小泥孩儿了。
  对于这个状况,萨莎都好无奈。这也是常态啊,很多时候刘赫明带着孩子们玩的时候,比孩子们玩得都欢实。
  玩闹告一段路,那边的鸡也腌制得差不多了,然后这一大两小一人一只,就开始给穿锡纸内衣,再穿上泥巴外套。
  海洛伊斯和兰朵茜这俩人也没有闲着,拎着铁掀,在地上挖了三个坑,然后刘赫明就带着两个娃郑重其事的将三只鸡给放到了里边。
  虽然说泥巴还没有太干,不过这些都不影响。
  捡来的枯枝放到了覆盖好的泥土上面,小火轻轻一点,然后一堆人就开始盯着火。
  “这个最少还要等一个多小时,你们就不觉得热么?”等了一会儿刘赫明看着大家有些无奈地说道。
  “老板,热是热了一些,不过亲自参与,还是很重要的。”海洛伊斯一本正经地说道。
  刘赫明无奈的摇了摇头,哪里是这个原因啊,这是怕自己提前偷吃呢。自己哪里是那样的人,顶多好了以后先尝尝。
  艾丽克斯小朋友是一个勤劳的小朋友,看着这边剩下的柴不是很多了,然后人家就领着小闹闹到边上又捡了一些。
  要不说刘赫明咋总有一种感觉,闺女已经长成了大姑娘呢。现在人家的眼里有了活儿,根本都不用你去操心。
  等待的时间有些漫长,而且在这边确实也有些烤。不过大家还都坚持下来,只能说每个人的吃货属性都是很强大的。
  “老板,是不是差不多了?”兰朵茜问道。
  刘赫明看了一下时间,“差不多了,开始往外拿。”
  这个活也用不着他来做,早就做好了准备的海洛伊斯就用边上的火钳开始抠土。这确实是一个激动人心的时刻,最起码在现在大家的眼神都汇聚到了这里。
  叫花鸡挖了出来,刘赫明也将小锤子放到了老婆孩子们的手中,轻轻敲了几下,整个泥壳就被砸开。
  锡纸包裹得很严实,现在还没有半点香气透出来。
  艾丽克斯喜滋滋的用小剪子将锡纸剪开,这一下可不得了,香味随着这个口子就开始往外飘,让围观的这些人肚子都跟着叽里咕噜的叫了起来。
  都不用往屋走,今天的午餐就放在门廊下的小桌子上。
  正常的吃法,那是要用餐具仔细的吃的。不过今天就是豪放派么,刘赫明带着塑料手套直接开撕。
  最好吃的鸡腿和鸡翅,当然是老婆孩子外带两个吃货的,然后他就开始抱着鸡架子啃。
  别看是用锡纸包裹的,没有了那股荷叶的清香味,但是这次的叫化鸡,鸡肉里的汁水多很多,可是真正的外酥里嫩。
  而且刘赫明在腌制的时候,还用了一些葡萄酒。现在这个鸡肉的味道中,也带着葡萄酒的香气。
  “爸爸,我吃不动了,我都长不大。”努力干掉了一个大鸡腿,第二个鸡腿仅仅吃了两口的小闹闹愁眉苦脸地说道。
  人家也要证明自己,只不过这个鸡腿真心是干不动了。
  “你个小家伙啊,喝一些果汁吧。然后玩一会儿,回来就能再吃个鸡翅膀。”刘赫明看着小家伙说道。
  小闹闹点点头,然后就将边上的果汁给抱了起来。虽然很想证明自己,但是现在也只能看着别人吃。
  叫花鸡的味道顶呱呱,别看是三只鸡,因为没有别的菜,再加上有刘赫明这个大肚汉,也是全都被清扫干净。
  这些溜达鸡,自然没法跟大火鸡和肉食鸡的个头比。不过就这么几个人还带着俩孩子,一次干掉三只鸡,也算得上是一个壮举。
  这也让小闹闹深刻的认识到,想要长大有些难,想要长到像爸爸那么大更难啊。


第995章 强大的艾丽克斯总监
  早晨刚刚起床,刘赫明就看到房子外边艾丽克斯这个小家伙正拖着一个大大的玻璃瓶往家走。
  这是用来晒制甜酒的玻璃瓶,这个小家伙的力气虽然不小,但是这个玻璃瓶也不是她能够直接抱起来走的。
  为了不让闺女太累,刘赫明穿好了衣服,连门都没走,走的是窗子,直接就从二楼跳了下去。
  都让艾丽克斯身边跟着的那些鹦鹉们吓了一跳,然后嘴里“爸爸”的声音那也是此起彼伏。
  “爸爸,这些甜酒能喝了呢。”小家伙放下大瓶子,跑到了刘赫明的身边喜滋滋地说道。
  “你啊,真的是快变成小酒鬼了。”刘赫明将小家伙从地上抱了起来。
  不过人家艾丽克斯可不在乎这个,人家现在就是喜欢酒。也不能说现在喜欢,其实人家以前也很喜欢。只不过以前的时候,都是被老爸、老妈控制着,现在可以自由的喝。
  抱着艾丽克斯走到那边,右手轻轻一提,就将这个大玻璃瓶给提了起来。给艾丽克斯都看得好羡慕,自己拖过来都用了好久呢,爸爸这么轻松就给搞定了。
  回到了房子里,别人还没起床呢,艾丽克斯这个小家伙就自己喜滋滋的拿过来两个大杯子,打算先跟自己的老爸品尝一下。
  对于葡萄园中晒着的这些天然甜酒,刘赫明是非常期待的。因为在鲁西荣大区来讲,这个天然甜酒是最有名气的。
  人家好的天然甜酒,同样有晒制个三四年,五六年的。自家这边就算是可以减少一些时间,也得十二个月左右。
  真个的说起来,这个天然甜酒,其实也并不是纯天然。在酿制的过程中会加入烈酒,来阻断酵母转化糖份。所以这样的葡萄酒,大多都比较甜,酒精度却不低。
  只不过因为阻断了发酵,所以葡萄汁中带着的果香更加趋向于天然的味道,这才以天然甜酒命名。
  刘赫明抱着大玻璃瓶给自己倒了一大杯,给艾丽克斯倒了小半杯。不过在看到小家伙可怜巴巴的眼神儿时,只好又给续了一些。
  小小的品了一口,口感很不错,有一种小清新的果香,甜味很足却不挂嘴,很精致的感觉。
  反正就刘赫明来品的话,就觉得这款甜酒,比自家餐厅里现在采购的那些味道都要好很多。人家这边不愧是天然甜酒的主要产区,这个甜酒的品质要比最先出产的那些红葡萄酒高上一个层次。
  酒体是琥珀色的,看着也非常喜人,让人有一种忍不住就想喝一口的冲动。
  又喝了一大口,在口腔里仔细品味了一番,这才一口吞下。只不过在看到小家伙那微皱的眉头后,刘赫明就有些不淡定了。
  “艾丽克斯,这个酒不好喝么?”刘赫明好奇的问道。
  “爸爸,味道还差一点点。”艾丽克斯也小品了一口后说道。
  刘赫明有些无奈了,自家的闺女掌握了酿酒这个技能以后,好像也变得有些挑剔了。
  小家伙可没闲着,跑到酒架那边将老刘带过来的白酒拿来了一瓶,然后让他将盖子给打开。
  “这个也能调么?”刘赫明帮忙打开了盖子,也变得更加的好奇。
  “其实在装瓶的时候用爸爸酿的酒更好,不过现在凑合喝吧。”小家伙小大人一般,很是惋惜的说了一句。
  看着小家伙那个样子,给刘赫明都稀罕得不行。哪里还管酒,先将小家伙给抱到了怀里欺负了一通。
  给艾丽克斯痒痒得不行,也不管调酒不调酒啥的了。小身子在刘赫明的怀里扭啊扭,她的那帮鹦鹉娃子们还在边上加油助威。
  闹腾了一通,刘赫明这才将小家伙给放开。还得看看闺女调酒的神奇呢,好像能够让这款酒变得更好呢。
  小家伙爬到桌子上,抱着大玻璃瓶晃了晃。然后又将自己杯子里的甜酒倒到刘赫明的杯子里,这才拎起白酒瓶倒了小半杯。
  端起酒杯,小家伙仔细的嗅了嗅,一脸的小馋样子。只不过对于这个白酒,她也是有深刻印象的。虽然自己也能喝,但是这个太辣,也就只能先闻闻味。
  过足了瘾,小家伙就将这小半杯的白酒倒进了大玻璃瓶中。然后盖上了盖子,拖到了刘赫明这边。
  给闺女做帮工,那也是刘赫明很喜欢做的事情。将大玻璃瓶抱起来,在自己的怀里就开始摇晃。
  闺女这么做,肯定是要让白酒跟甜酒混合的更好,来增加口感啊。
  足足晃动了十多分钟,艾丽克斯这才喊停。本来刘赫明是打算直接就品尝一下的,不过被小家伙给阻止了。
  刚晃动完还得沉淀一会儿才可以呢,要不然味道会不好。
  艾丽克斯就是现在的话事人,老刘同志自然得听人家的吩咐。只不过他的小心心,却是痒痒得不行。
  这时候萨莎她们也从楼上起床下来,毕竟他们在下边鼓捣的动静不小。尤其是那些鹦鹉们,也是很活泼的。
  独自享受的小贪念落空了,刘赫明拿着酒杯给每人都倒了小半杯。
  再次品尝起来,这个味道确实跟刚刚有些不同。好像现在这个甜酒的酒体更加饱满,香味也更加的深邃。
  艾丽克斯的小表情也变得明亮起来,最起码现在这个酒,人家算得上是满意了。
  “这个酒很棒。”海洛伊斯喝完之后夸奖了一句。
  “这还是艾丽克斯刚刚调制的呢,今年酿制的这些还需要再加工一下。小家伙用了家里边酿制的白酒,明年的新酒口感上会更加好。”刘赫明得意洋洋地说道。
  他觉得这里也有自己的一部分功劳,现在口感又提升了一个层次,明显是那些白酒的功效。这要是在发酵初期就使用上,等明年再喝的时候,肯定比现在的口感还要好很多。
  他是一个想到就做的人,直接拿出电话跟酒厂那边联系,让他们给发过来一批白酒。然后又将克鲁夫他们这些专业的人给叫过来,让他们接受艾丽克斯的指导。
  总不能让自己的闺女拎着酒瓶子挨个往里兑白酒啊,给自己的宝贝闺女累着怎么办?人家可是技术总监呢,负责的就是技术层面的指导工作。
  克鲁夫他们这些人,再次被打击到了。他们没有想到这个小总监,竟然这么给力,竟然连天然甜酒都能够改良。
  他们都是鲁西荣大区的土生调酒师,如果说在调酒方面实力最深的就是晒制天然甜葡萄酒。
  因为这边流行这个啊,在这里天然甜葡萄酒,绝对是代表性的酒款,没有之一。每一个刚入行的人,最先接触的也都是天然甜酒的晒制。
  可是现在就在他们觉得自己很行的领域内,人家艾丽克斯小手轻挥,就给你改了。而这个改动在他们品尝过后,也是没有半点脾气。
  艾丽克斯的强大,算是彻彻底底的将他们给征服了。就连吃饭的时候,他们都是一堆大大小小的问题在请教。
  只不过艾丽克斯这个小家伙现在虽然酿酒比较厉害,但是她无法给出一个明确的指导意见。所以呢,她顶多会告诉你这个酒在调的时候该加多少白酒比较好,原理是啥,你自己摸索去。
  比如说这个甜酒是以歌海娜和小粒麝香为主,这两个不同的葡萄品种,添加的白酒量也是不同的。而且刚装瓶酿制的,跟这种在外边晒了一年的添加量也是不同的。
  然后
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