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苏锦荣想了想说:“拍得很好,不过,有些,太花哨。”
孟诗彤点了点头:“嗯,我明白,在叔叔您眼里,肯定觉得,做菜是一件要踏踏实实的事情,但其实我们那样处理,是为了吸引一些年轻人。”
刘婉华倒是比较赞同孟诗彤他们的视频剪辑:“老苏啊,我觉得他们做的很好啊,一帆他既然有那样的实力,就要把本事展现出去嘛。”
唐卓晨也是立刻接话:“对,那个视频我看了,真的是没想到,一帆刀工那样棒。”
林则康说:“虽然稍显有点炫技了,但为了吸引人嘛,炫技也是必要的。”
最后张茂生说:“老苏,在我们老一代眼中,或许会觉得,凡事不需要讲究那些虚头,只需要把该做的做好,讲究一个酒香不怕巷子深。
但是如今的时代不同了,年轻人有更多选择,所以很多时候确实需要吸引人的宣传。”
孟诗彤果断接上张茂生这番话:“张叔叔说得对,叔叔阿姨你们也看到了,这阵子苏记来了不少年轻人,这里面固然是有冯大厨手艺很棒,但是冯大厨视频里炫技功劳,也是不可缺少。”
几位老人听了,觉得孟诗彤说的确实有些道理。
看看现在正是晌午,苏记小餐馆里已经人声鼎沸,尤其是坐着不少年轻人。
老人们不得不承认,这其中有着孟诗彤他们的一份功劳。
想到这,几个老人面面相觑,突然他们同时想到了什么,相互对视眼神开始变得有些复杂,最后目光集中在苏锦荣的身上。
不过因为苏锦荣说话依旧不算很顺畅,还是由张茂生先代表老人们开口了。
“你这个囡囡到这边,跟我们几个老人说了半天,是想要告诉你荣叔叔,你们拍摄视频宣传手段,确实对宣传苏记有用,想让你荣叔叔答应你们继续拍摄,是吧?”
孟诗彤被点破了心思,面对几个老人还真是有点不好意思。
在孟诗彤犹豫时,何雅茜不知什么时候凑过来,忍不住开口说:“荣叔叔,我们真的是想要帮您宣传苏记的,我们不是想要偷师,而且我们那点水平,也偷不去。”
何雅茜一开口,跟过来的摄影师阿飞也开口:“我保证,拍摄时严格听冯大厨的规矩,不让拍的东西,我绝对不会拍,不,看都不看一眼。”
孟诗彤最后还是说:“荣叔叔,我们知道,任何一家餐馆厨房,都是餐馆的核心,我们保证不会私自偷拍你们的秘方,我们真的只是想要宣扬,我们传统厨艺的精髓。”
孟诗彤这番话说完,刘婉华对苏锦荣说:“锦荣,你也别绷着了,孩子们都这样说,你让他们试试?”
苏锦荣看着众人,尤其是孟诗彤他们几个年轻人期待神情,最终还是点头答应下来。
在苏锦荣点头答应后,苏若曦在楼上洗了脸,也换了一身衣服下楼来。看到父亲被一些人围着,也是赶紧走过来招呼一下。
“谢谢林伯、刘姨、张叔、唐叔你们帮忙照顾我爸。”
然后看到孟诗彤他们几个一脸开心,苏若曦又奇怪地问:“怎么你们笑得这么开心的样子?发生了什么事情吗?”
孟诗彤赶紧说:“老板娘,刚才荣叔已经答应了,让我们可以去后厨拍摄。”
苏若曦听了微微皱起眉头来,接着转身看向父亲问:“爸,你怎么就答应了呢?”
苏锦荣摆摆手说:“苏记,一帆,需要宣传。”
何雅茜赶紧解释:“苏姐你别激动,我们绝对会遵守冯大厨的要求,那些不能拍,不该拍的,我们保证不会拍的。”
阿飞继续说:“苏姐,我们真的就只是,希望可以帮苏记宣传一下,让更多人知道你们,知道保持传统菜品的苏记。”
何雅茜想了想又说:“苏姐,我们听说了,你去买桌子,打算要把苏记大桌换成小桌,这不也是一种改变吗?而我们的宣传,不是刚好可以配合你们这种改变吗?”
提起买桌子这事,苏若曦不禁叹了口气说:“可是,我没有买到合适的桌子。”
孟诗彤有些奇怪:“怎么会呢?我记得家具市场那边,有那种专门卖餐馆餐桌的市场啊?”
此时,卢翠玲也走了过来,听到孟诗彤的话。帮着儿媳解释:“是,那边有不少合适的桌子,但是那边都是配套的,必须要桌子和椅子一起买。”
何雅茜奇怪问:“阿姨,你们不需要椅子吗?”
苏若曦也没有隐瞒,指着餐馆里现有的椅子说:“我们是想,光买桌子,高低和椅子能配上,这样椅子就还能继续用,桌子把桌面拆开竖起来不占空间,椅子堆起来很占空间。”
听完了苏若曦的解释,阿飞扫视一圈,然后点头说:“嗯,苏姐说得对,而且苏记的这些老式木椅,其实坐起来更稳也更舒服。”
阿飞的话,得到了几位老人的赞同。
张茂生首先说:“还真是,我就喜欢苏记的这种老式木椅,坐上很牢固。”
刘婉华老太太点头说:“对,靠背能顶住腰,坐着确实很好。”
林则康笑了笑说:“这些木椅不用可惜了。”
唐卓晨认真地想了想说:“既然你们只需要换桌子,那可以去旧货市场看看啊,稍微折旧一点那种四方,或者长条木桌都可以用。”
苏若曦再次无奈叹了口气:“唐叔,我们也去了,不然我也不会回来晚,但是那边没有那么多桌子。”
听说“没有那么多”,一开始众人还有点不太明白。
倒是孟诗彤很快明白过来:“哦,老板娘的意思是,旧货市场没有足够数量,嗯,这也确实是个难题,除非是那种统一处理才会多些。”
面对这样情况,一群人也都是陷入了苦闷,这确实是个难题。
恰在此时,出来上餐点的冯一帆在旁边开口:“这事也不用急,实在找不到,就先这样吧,反正老街也面临着改建嘛。”
听到冯一帆的声音,几个人也都将目光投向了他。
苏若曦有些无奈说:“对不起,我没有找到呢,不过我会努力找,而且我联系了一个商家,他说有合适的会帮我们留意。”
孟诗彤这个时候突然开口问:“冯大厨,你们没有想过换个地方经营吗?”
何雅茜也跟着说:“对啊,你们可以搬走啊,反正老街也快要进行改建,你们干脆就搬去商业区那边,肯定会吸引到更多人。”
听到何雅茜这么说,苏记的一家人都陷入沉默。
还是刘老太太帮忙开口说:“囡囡啊,你要明白,苏记几代人,都守在这里的,这间铺子,可是苏记的根,怎么可能轻易换地方呢?”
孟诗彤几个年轻人面面相觑,何雅茜更是赶紧道歉:“对不起,我不知道是这样。”
苏锦荣摆摆手说:“没关系,我确实,不想离开。”
这是苏锦荣对于祖上传承的一份坚守,他当然也知道去繁华的地方,会让生意更好的。就像是当年他如果跟师叔北上,自己也必然会收获更多。
可苏锦荣不愿离开,正如刘婉华所说,这里是苏记的根。
眼见气氛似乎有些严肃起来,冯一帆笑着说:“为什么要搬去商业区呢?你们这是对本大厨手艺的不信任吗?有我在,苏记在哪也不会默默无闻。”
这么一段自信张扬发言,让围在苏锦荣身边一群人,以及餐馆里吃饭的食客们都是一愣。
接着,那边来吃饭的食客中年轻人,立刻就开始一个个赞同冯一帆了。
“老板说得对,我就是专门跑过来吃的。”
“没错,冯大厨在哪,我们都会来的。”
“我可是老板铁杆粉丝,怎么能不来给冯大厨捧场呢?”
“就是,在这我们一样会来。”
……
听到食客们的话,冯一帆微笑着跟大家拱手道谢:“好的,谢谢大家的捧场,我保证会努力做好每一餐,只要老街没有封闭,我们苏记就会好好营业。”
啪啪啪……
冯一帆的话赢得了餐馆里一片掌声,大家既是对他坚守的钦佩,更多自然是为能继续来吃美食开心。
孟诗彤和小伙伴们相互看了看,几个人此刻暗中决定:一定尽量想办法,帮苏记解决餐桌问题。
第201章 简单国宴菜
在整个中午的忙碌结束,冯一帆带着徒弟把后厨给打扫完毕,来到前面餐馆里坐下来。
孟诗彤等人迫不及待,一起凑到了冯一帆的身边。
虽然还没有开口,但是几个人的想法已经非常明显。
孟诗彤他们已经是迫不及待,想要进后厨去,拍摄一番冯一帆做菜的场景。
看着几个人的神情,冯一帆微笑说:“我们等一会吧,让我歇一歇,喘口气,放心,下午的时间还很好,我们家老爷子都同意了,你们肯定能拍到想要拍的东西。”
孟诗彤赶紧笑着点头:“对对对,冯大厨您好好歇歇,这一中午确实很累。”
短暂的一阵沉默,何雅茜和摄影师阿飞,几乎是异口同声,向冯一帆说出了两个截然相反的,他们两个分别希望冯一帆展示的东西。
“冯大厨,你能不能给展示一个很高档的菜肴?”
“冯大厨,我们今天能不能教一个简单的家常菜?”
两个人同时脱口而出,但是却形成了鲜明的对比,两个人要求几乎是截然相反的。
一个希望能看到更加高档的菜肴,何雅茜没有说出口的潜台词,更是希望冯一帆能展示一道国宴菜品。
摄影师阿飞更加实在些,他希望能够看到的是一道相对比较家常的菜肴,这样制作视频的时候,可以让一些看视频的人去尝试。
两个人异口同声说出不同想法后,先是面面相视,随后两个人瞬间有些剑拔弩张。
何雅茜抢着说:“我觉得应该来一点高档菜品,让别人一看就觉得很高级,很上流,这样才能更加吸引人,抓住观看视频观众的眼球。”
阿飞也是毫不退让:“上流菜品固然很吸引人,但是会给人一种华而不实的感觉,我们应该通过视频告诉大家,我们自己的美食,其实大家每个人都能轻松做出来。”
两人真的像是一对冤家,各种针锋相对,谁也不愿意退让。
看得餐馆里众人也是一阵乐呵。
孟诗彤则是被两个人吵吵的有点没脸看了。
眼见两个人是越吵越厉害,苏若曦忍不住开口说:“你们俩别吵了,你们就没有想过,让你们的冯大厨,给你们展示一道,既简单易学很家常,同时还要足够上档次的菜吗?”
冯一帆一听妻子的话,顿时苦笑着看向了妻子,目光中像是在说:你就知道给我整活。
苏若曦见到丈夫看过来目光,微笑轻轻扬了扬下巴,眼神中透露出对丈夫信任和期待。
面对妻子目光,冯一帆在何雅茜和阿飞还未开口,先一步进行了总结。
“嗯,那么我来总结一下你们两个的要求,女士优先,要上流,要有一定技巧,很漂亮;再来是我们摄影师的要求,要简单易学,眼睛一看就会,家常的。”
总结完毕,冯一帆认真问:“确定了?你们两个就这些要求,是吧?”
何雅茜和阿飞相视一眼,两人又是异口同声说:“对。”
冯一帆面带微笑说:“好,还真有一道合适的菜,虽然这道菜不算是我们的本地菜,但这道菜是国宴上的一道名菜。”
说到这里,冯一帆又扭头看向徒弟:“刚好,今天呢,也可以教我这徒弟点新东西。”
林瑞峰一听又可以学新东西,那真的是非常心动,赶紧问:“师父?你今天要教我些什么啊?”
冯一帆看到徒弟很期待的样子,面带和善笑容说:“教你怎么铰虾。”
“铰虾?”
一群人都有些惊奇,这么学术的词汇,其实大家还真是有些不那么明白。
可是坐在轮椅上的苏锦荣,听到了这个话脸上浮现出了一抹笑容。
接着又休息了一阵,冯一帆站起身来说:“好啦,林瑞峰休息好了没?准备好要跟我去学铰虾吗?”
林瑞峰闻言立刻站起身来,一脸肃然起敬地答应:“准备好了师父。”
冯一帆点点头,领着徒弟向后厨走去,走到厨房门口的时候,又回头看了一眼孟诗彤等人:“来吧,今天教你们一道开国第一宴上的名菜,干烧大明虾。”
一听“开国第一宴”,那自然是瞬间让孟诗彤等人眼前一亮。
唯有摄影师阿飞听了有点迟疑,觉得这么一道菜怎么看也不家常吧?不过见到大家都很兴奋,阿飞也只好是快步跟上去。
进了后厨,厨房依然是非常的干净,这种整洁会让每个进来的人都会发自内心舒服。
孟诗彤心中也是不禁感叹:这样后厨做出来的菜品,光是看着也都是让人舒服。
冯一帆先去后厨水产存放的地方,舀起非常鲜活的大明虾来。
然后来到水池子