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那时候苏锦荣也算是刚刚适应父亲离去日子，独自一个人算是把苏记给支撑了下来。也是有意想要收徒弟，一方面是想要把苏记的菜传承，另一方面也为了后厨有人可以搭把手。
张峰林从一来，苏锦荣就看得出来，他对苏记和学厨有着一份怨愤。
不过当时因为张茂生开口请求，苏锦荣也就同意收下他。
后来通过一段时间观察，苏锦荣也确实发现，在厨艺上张峰林是有些天赋的，只是张峰林始终心中有抵触情绪。
张峰林每天来餐馆，就是让他干什么，他就干什么，其余的事情一概不理，不认真看，更不会去努力练。
苏锦荣看在眼里，也是有些焦急，但却又完全的拿他没有办法。
可是眼见着到餐馆里呆了一年，张峰林还是一点点长进也没有，苏锦荣不得不想办法。
苏锦荣那时把事情告诉张茂生，本意是希望张茂生可以和儿子好好谈一下，然后父子俩能够把心结给解开，让张峰林安心跟自己学厨。
但是苏锦荣不曾想到，那时候张茂生的脾气很火爆，完全没有好好去谈。直接拿出父亲威严，又要去压着儿子干。
结果可想而知，张峰林一怒之下离家出走了。
苏锦荣叹了口气说：“唉，没想到，他赶茂盛老哥，出门，我开始，不知道。”
张峰林从沪海回淮城，进入富景楼当主厨，然后找自己父亲打赌，让自己父亲从家里搬出去这事，一开始苏锦荣根本就不知道。
甚至那时候冯一帆还在苏记，张茂生每天来苏记吃饭，也都没有提起过那事。
后来在冯一帆出国之后，又一次张茂生在老街上不小心摔了一跤。被苏锦荣和老街上一些人送医后，才暴露出他被儿子赶出门的事情。
苏锦荣曾经想过，要帮张茂生去富景楼找张峰林，给老哥们讨回个公道。
但是被张茂生给阻止了，张茂生觉得当初是自己逼迫儿子太狠，而且疏于了对儿子教育，才导致如今的结果，一切是他自作自受。
听到岳父这样说，冯一帆觉得，这对父子如今其实都有着对对方的愧疚。
所以只是缺少一个契机，或许有了那个合适契机，可以让父子俩重新和好，能够回归和睦家庭。
想到这，冯一帆把自己的猜测说给岳父听：“爸，我觉得张叔和张峰林他们父子，实际上早已经原谅了对方，或者说压根没有埋怨过对方。
他们和好可能只是缺少一个契机，我们是不是应该想办法给他们创造一下呢？”
苏锦荣看向女婿：“你，想要帮，他们父子，和好？”
冯一帆点头：“是的爸，如今张叔的年纪也大了，虽说是有一份退休金，倒是也过得很安稳，可是明明有那么个儿子，却过得像个孤寡老人，实在是让人觉得心酸。”
接着，冯一帆又把在农贸市场里，见到张峰林时候，张峰林表现出的样子。
“爸，我看得出，张峰林经过富景楼失利，他心境也有些变化，而且应该正处于他的一个人生低谷，所以在这种时候，恰好可以让他和张叔和好。”
停顿一下，冯一帆很认真说：“我觉得，或许他们父子和好后，有张叔鼓励，他会走出困境。”
听女婿这么说，苏锦荣感觉很有道理。
尤其是，苏锦荣心里也为当初，没有能帮张茂生把儿子留住，有那么一点点愧疚。
如果现在能让他们父子重新和好，苏锦荣觉得也算是了却一段心愿，看到老哥们晚年有儿孙促膝相伴，也是件会让人觉得开心的事。
苏锦荣点了点头说：“好，一起，帮他们。”
冯一帆笑了起来，紧接着又嘱咐岳父：“爸，这事暂时别跟张叔说，我抽空先去找张峰林好好聊聊，看看他真正的意愿。”
苏锦荣也同意：“对，你找他，好好谈一下。”
翁婿俩算是达成了统一意愿，决定要好好帮一下张茂生和张峰林父子。让他们父子能重归于好，也算是一件会让人开心的事情。
而今天早上和张峰林聊天，也是让冯一帆对此事有一定信心的。
此时，隔壁林家早点铺依旧人声鼎沸，显然锅贴是真的很受欢迎，让早点铺子生意变得大好。
听着隔壁嚷嚷声，冯一帆觉得，或许可以再给徒弟家早点铺子再加点东西。
不过刚想到这，冯一帆又感觉到，好像那个小汉堡如今显得有点鸡肋。显然在早点上，大家可能会更加喜欢锅贴配豆浆。
转念一想，似乎小汉堡不一定非要当早餐。
有了全新想法，找贺有年做的那个模具，冯一帆也想到了一些其他的用处。
在冯一帆和岳父坐在餐馆里，各自想着一些心事时，门口传来了几个熟悉的声音。不多时便看到，老街上的一些老邻居，端着隔壁锅贴和豆浆走进来。
李建平对苏锦荣和冯一帆笑着说：“苏老哥，一帆啊，隔壁人实在太多，我们到你们这吃可以吗？”
苏锦荣看着老街上这些邻居进门，微笑着点头说：“可以，坐下吃。”
得到苏锦荣允许，李建平自然招呼其他人：“苏老哥同意了，大家赶紧的，腾出一张桌子吧，对了，吃完都记得收拾干净。”
就这样吃早点的老街邻居们，纷纷选择端着林家早点铺东西，坐在了苏记餐馆里吃。
第211章 夫妻各自忙
在苏锦荣的允许下，一些隔壁早点铺吃早饭的人，买了早点没地方坐的情况下，纷纷选择来苏记坐下来吃。
冯一帆得到岳父的示意，干脆把餐馆最外面的几张桌子收拾出来，让吃早点客人可以进来坐。
这一切，隔壁忙碌的林家人不知情。
即便是知道，林家人现在也完全顾不上那么多，因为生意实在是有些太忙。
不知道是不是昨天一些人的宣扬，又或者是锅贴香味的吸引，今天来买锅贴当早餐的人更多了。
林瑞峰和母亲在后面，一边包着，还要一边注意着锅，当真是感到非常的忙碌。甚至有时候，前边不是很忙的老林，也要进去帮帮忙。
这样火爆的生意，还真的是让林瑞峰有一点不适应。如果不是还有父母在，可能他已经手忙脚乱。
幸好，老两口做了这么多年早点生意，深知早点生意就是这样，会一阵一阵地来很多人。
老两口应付起来还是游刃有余。
林父更是忙进忙出，收钱、炸油条、倒豆浆、包锅贴，都是能够有条不紊，丝毫没有因为生意变好了，客人多了而慌张。
忙碌中，连算账收钱都不会出错。
林瑞峰看着父母应对自如的样子，心里也是对父母充满了敬佩。此时他眼中的父母，形象一下子就变得高大很多，他也不再觉得父母经营小小早点铺是庸碌。
或许这便是，只有真正自己经历了很多事情，亲自尝试辛劳，才能够理解父母的辛苦。
在做锅贴之余，每当林瑞峰听到外面吃早点客人由衷的称赞，也收获一份满足感。
“这家的锅贴真是好吃。”
“是啊，我是昨天听人说的，今天专门过来尝尝，没想到真是很好吃。”
“可惜只有早上能吃到，要是下午也能买到的话，我一定晚上再带孩子来吃一次。”
“人家是早点铺子，怎么可能卖到晚上去啊？”
“还是喜欢这虾仁玉米猪肉的，吃起来真是特别爽口，很利落，也不那么油腻。”
“我喜欢牛肉馅，真的特别香，觉得油腻的话，可以蘸着醋嘛，或者蘸一点辣椒油，味道真的是太棒了。”
“我都喜欢，全都要。”
……
听着客人们的称赞，林瑞峰干活都好像是更有劲了。
隔壁苏记，冯一帆看着早点铺生意还挺好，知道林瑞峰要过来帮忙可能会晚一些。便让已经吃好的老街邻居们，帮忙照看一下岳父，他自己先去后厨开始备料。
一早赶过来，只为尝一尝锅贴的王翠凤笑呵呵说：“行啊，一帆你去忙吧，我帮你照看着。”
李建平则是有些不好意思说：“那就让小凤照看一下，我也要回去，今天也要开锅卤制新的呢。”
王翠凤笑着说：“李叔你去忙，我照顾着荣叔，你们还不放心啊？”
当然，除了王翠凤之外，还有另外几位老街上其他铺子的老板在。大多是早上不是很忙，通常都是十点以后才会开门做生意的几家。
有了邻居们的帮忙，冯一帆放心大胆去后厨，开始他今天的忙碌。
早上后厨的备料，主要是熬制各种汤底汤头。无论是用来增鲜的清汤，还是一些汤菜所需要的高汤，熬煮都是很耗费时间。
所以每天早上，冯一帆都是需要提前进行这些汤头的准备。
这也是为什么，苏记的老规矩，一般都是傍晚才开始烧菜，晚餐才允许点菜。
因为熬汤的时间会很长，其中一些汤头汤底的制作，也是相当耗费时间。
棒骨、鸡架、鱼骨，还有一些其他的食材，都需要经过一番处理，才能够开始进行汤的熬制。
前期的一些过程里，把棒骨稍稍敲裂一些，鸡架也是整鸡拆骨出来，鱼骨同样是剔除鱼肉拆下来的骨头。
这一系列的过程，无不体现着一个厨师的基本功。
整鸡拆骨，鱼的拆骨，真正展现出刀工的神妙。
而在熬制汤头过程中，也展现出一个厨子对于火工的把控。
大火猛煮，逼出食材中的血沫杂质，然后需要很耐心全部撇干净。
接着转成文火进行一段时间的熬煮。
在后厨里，冯一帆光是熬煮各色的汤底汤头，便要开启几乎所有的灶台，每个灶台上都是在熬煮的锅子。有比较深的铁桶，也有用来煲煮的砂锅。
当全部的汤都煮上，冯一帆却还是不能够清闲，因为还需要预处理一些食材。
剔下来的鸡肉、鱼肉等需要进行处理，不能够把它们都给晾在一边，那样的话等于说是把好好的食材浪费掉。
预处理的过程，是考验厨师的耐心。
比如鱼肉可以先切片，然后以淀粉和蛋清挂浆，再用油给封住，这样等做鱼片的时候取出来，可以直接进行使用。
至于拆下了鸡架后的鸡肉部分，则是要进一步进行改刀。
鸡腿、鸡翅、鸡胸肉要分开，放进冰箱里冷藏，等需要做菜的时候拿出来用。
虽然如今市场里会有专门的鸡腿和鸡翅卖，但冯一帆还是习惯购买整鸡。因为这样可以保证肉质足够新鲜，关键还是各个部位都是有它们用途。
比如早上给家人做鸡粥时，实际上已经用掉了一部分鸡胸肉。
餐馆的后厨就是这样，要尽量把各种的食材物尽其用。对于小餐馆而言避免浪费，是节省开支的一种办法。
当然对大酒楼而言，因为主要是走量了，自然是更多随心所欲一些。
冯一帆的每个早上就是这样度过，虽说不算是多么忙碌，但一个人在后厨里做这些重复的工作，可以说是相当乏味。
可是他之所以能一个人支撑起苏记，能够把中午、晚上的经营都做的游刃有余。也就在于他能够耐得住寂寞，能够承受这份每天重复的乏味。
事先将大部分东西准备好，才能够把中午和晚上的经营给安排的井井有条。
在冯一帆后厨忙碌时，苏若曦和婆婆卢翠玲一起送完女儿上幼儿园，没有直接回苏记，婆媳俩决定今早再去其他一些市场找找桌子。
走出幼儿园，苏若曦对婆婆说：“妈，我们今天再去城南那边看看吧。”
卢翠玲笑着点头：“行，妈陪着你一起去呗。”
苏若曦昨天晚上有查过，城市南郊也有几个市场，好像也有专门兜售桌椅的。她决定今天早上，和婆婆去城南那边找找看。
只不过城南和老街所在的城北还是有些远，所以今天苏若曦决定和婆婆一起坐公共汽车过去。
“妈，我们去坐公共汽车，可以省些钱，打车过去太贵了。”
卢翠玲想了想说：“坐公共汽车过去，那是不是太辛苦了点啊？打车过去应该也没多少钱吧？从外环线直接过去，也能节省些时间。”
卢翠玲说的路线，是她每次和老伴来淮城送货时，开车所走的路线。
苏若曦拉着婆婆说：“妈，公共汽车也有走外环线的，不从南城那边市区里穿过，时间不会耽搁太多，比打车便宜不少。”
苏若曦如今当家管着钱，用钱的时候很多地方还是能省则省。
只是卢翠玲向来是个爽快脾气，花钱也都比较大手大脚，这么猛一下见儿媳这么省，还真有点不适应。
所以她忍不住说：“要不妈出钱呗，坐公共汽车过去，真的是很辛苦。”
苏若曦不答应，挽着婆婆直接向前边的汽车站走去：“哎呀，妈，走啦走啦，您就当我陪您一起游览咱们城的市风光嘛。”
最终，卢翠玲还是被