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硬核厨爸-第15章

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  老张头一脸回味地说:“晌午面条炒饭,傍晚狮子头伴斜阳,再配上一碟小菜,一口小酒,那就真的是很美啊。”
  听老张头说,那种惬意的生活景色跃然出现,让在场三桌新客真是颇有些向往。
  餐馆里大家感叹时,冯若若跑进了后厨,看着忙碌的爸爸然后就喊了一声:“爸爸。”
  冯一帆听到女儿叫自己,没有停下手上的活,同时扭头应了一声:“在呢,若若有什么事情吗?说吧,爸爸听着。”
  可是小姑娘刚准备张口问的时候,却忘记了要问的菜叫什么?
  冯若若顿时有点小着急了,站在料理台的另一边一阵手足无措。
  在冯若若有些紧张时,冯一帆扭头看向女儿,然后微笑着说:“是不是要问什么菜还有没有啊?你忘记菜名没关系,你形容一下是什么菜。”
  小姑娘想了想,然后说:“我忘记了呀,就是那个阿姨说什么金银的菜。”
  女儿这么一说,冯一帆其实立刻想到了是什么菜,因为菜名是他起得,又是为妻子创造,所以自然是一提他就立刻明白是什么。
  “哦,金银戏白狮,是吧?你去告诉妈妈,还剩四颗了。”
  见爸爸明白自己的话,冯若若也是大大地舒了一口气:“呼,爸爸知道呢,还剩四颗?那我去告诉妈妈啦。”
  看着女儿快步跑出去,冯一帆还不忘喊一声:“慢点跑,小心别摔跤。”
  冯若若还是很稳当,快速跑到妈妈的身边说:“妈妈,爸爸说啦,还剩四颗的。”
  苏若曦微笑着表扬了一下女儿:“嗯,好的,真是辛苦若若啦。”
  孟诗彤看着小女孩很有趣,也是微笑着说:“谢谢小老板呢,辛苦喽。”
  冯若若被对方这样一说,不好意思地躲在妈妈身后,稍稍地探出一点点小脑袋说:“不用客气呀,你们要点的话,要赶快呢,不然就没有啦。”
  孟诗彤笑着点头:“好的,那老板娘,我们就要那最后四颗吧。”
  苏若曦也是答应下来,并且给出一些建议:“好的,那个菜其实份量挺足,你们其他菜可以稍微少点一些的。”
  孟诗彤表示了感谢:“嗯,好的,谢谢老板娘提醒了。”
  接着孟诗彤又点了几道她觉得挺有意思的菜,对只剩四颗的“金银戏白狮”还是最期待。
  冯若若再拿到妈妈写好菜单后,也是赶紧就跑进后厨,将菜单给放好,顺便还不忘提醒一下忙碌中的爸爸。
  “爸爸,那四颗被人家点了呀,你可不要给别人啦。”
  冯一帆笑着回应:“好的呀,若若小公主放心,爸爸一定不会弄错的。”
  冯若若转身跑出去,看到点菜已经结束,就回到了姥爷的身边,听着姥爷和熟悉的爷爷奶奶们聊天。
  而让孟诗彤首先惊讶的是,虽然后厨只有冯一帆一个厨子,但是上菜的速度倒是并不慢。
  每一桌的菜,分批很快呈上来。
  而首先送到孟诗彤他们这桌的,便是一个个放在小盅里的“金银戏白狮”。
第26章 美味带来的满足
  看到四个小盅上来,两桌老食客都放下筷子,扭头看向了孟诗彤这一桌,似乎在期待着什么?
  冯若若发现姥爷和爷爷奶奶们都在看,不禁觉得非常奇怪,向那边一桌子叔叔阿姨看了看,悄悄地问最近的刘奶奶。
  “刘奶奶,你们都在看什么呀?”
  刘老太太伸手将冯若若揽入怀中,轻声对小姑娘说:“爷爷奶奶都在看,那些叔叔阿姨揭开盖子时,他们会是什么样的表情呀。”
  冯若若更加奇怪了:“会是什么表情呢?为什么要看他们的表情呢?”
  刘老太太轻轻理了理小姑娘的头发说:“别急,马上就会看到啦,很有意思的。”
  孟诗彤看着面前的小盅,不得不说如此精致的小盅盛菜,她也是第一次遇见,尤其是在这样一个其貌不扬的小餐馆里见到。
  在揭开盖子前,孟诗彤意外向身后瞥了一眼,看到了两桌老人都在看自己这边。
  从那两桌老人期待,并且饱含一种自信笑意的眼神里,孟诗彤隐约读出一点不一般的韵味。
  孟诗彤心里再次盯着面前小盅,忍不住想:这里的菜品,真的有多与众不同吗?
  想着,孟诗彤和小伙伴一起伸出手,轻轻揭开了面前小盅的盖子。
  盖子被揭开一瞬间,当然是没有冲天的金光,也不可能会真的蹦出一头雪白的雄狮。
  小盅里,一道袅袅青烟升起,伴随着香味飘入每个人的鼻腔。
  目光所及,绿色叶子,红色的小花朵,还有一颗通体雪白的大丸子,最后是被丸子分开,两种泾渭分明的两色汤汁。
  美吗?色彩搭配确实很不错,虽说不上惊艳,但却也别有一番风韵。
  孟诗彤仔细打量时,旁边的同伴忍不住嘀咕了一声:“看着也没有多新奇嘛,就这一个要60呢?”
  话音刚落,老张头不客气地说:“60你能吃上算是有口福,换一天来,未必吃得到了。”
  刘老太太摆摆手说:“老张,这话不对了,现在鮰鱼也不难买,只是野生的确实不多见,就是不知道,一帆这个,不用野生味道会不会差?”
  老张头立刻说:“那自然会不同喽,反正我觉得这道菜60绝对值。”
  孟诗彤身边的同伴,听那边几个老人说,背着他们也是浮现出不服气的神情。
  孟诗彤见到了对同伴笑了笑:“好啦,我们尝尝吧,老板这狮子头确实有些独特的,这两色的汤汁说不定别有洞天呢?”
  言罢,孟诗彤也不再犹豫,拿起小盅配的汤匙,轻轻切入白嫩狮子头,伴着金汤挖出一块放进口中。
  同桌小伙伴们,也都是同样挖下一块放进口中。
  短暂沉默后,孟诗彤和小伙伴瞬间瞪大眼睛,一个个脸上都是不可思议的神情,同时也透露出一份惊艳的神色来。
  随后,几个人根本没有停歇,就那样一勺一勺转眼把小盅里的狮子头吃掉。
  吃到最后更是连一滴汤汁都不愿意浪费,端起小盅把里面汤汁也都吃了个干净。
  冯若若盯着几个叔叔阿姨,看着他们狼吞虎咽地吃光,甚至连里面最后一滴汤汁都不舍得放过。小姑娘也是不可思议地瞪大眼睛。
  然后小姑娘扭头看向身边的姥爷和爷爷奶奶们,发现大家脸上都是那种理所应当的表情。
  刘奶奶轻声对目瞪口呆的冯若若说:“若若看到了吧,那些叔叔阿姨表情是不是很有趣呢?”
  冯若若小朋友仔细看了看,然后低声问:“刘奶奶,他们把那个吃得好干净呢,都不需要爸爸和妈妈洗了呢。”
  小姑娘的话先是让大家一愣,接着两桌老食客都忍不住笑了起来。
  在老食客笑声中,孟诗彤他们看了一眼小盅,果然是一个个都被吃得非常干净。
  再想到小女孩的话,一群人瞬间感到一阵羞愧。
  孟诗彤倒还是很快镇定下来,扭头看向那两桌的老人,站起身很恭敬地问:“老人家,这个狮子头的味道为什么会,会这样……”
  一时之间,回想着狮子头味道,让孟诗彤有些词穷,不知道该如何去形容?
  老张头笑着说:“为什么会这样好吃,是不是?”
  孟诗彤只能点头:“确实太好吃了。”
  刘老太太则开口问:“那你们吃出,这狮子头是用什么做的吗?”
  “用什么做的?”孟诗彤转身看向小伙伴,发现大家也都是一脸懵圈,确实都没吃出是什么材料来。
  老张头摇头说:“白瞎了啊,都没尝出味,这是人参果喂了猪八戒啊。”
  冯若若听到张爷爷的话,小姑娘马上说:“张爷爷不许骂人呀,阿姨那么漂亮,怎么是猪八戒呢?”
  本来老张头的话,让孟诗彤等人有些不高兴,可是被冯若若小朋友站出来一说,顿时又觉得似乎也没什么,刚才大家吃相确实不比猪八戒吃人参果好。
  刘老太太笑着说:“我们若若说得对,大家都是文明人,不许骂人。
  其实那狮子头是用鮰鱼肉泥和豆腐做得,关键在于煨熟这豆腐鮰鱼狮子头汤,还有搭配吃的金白两色汤汁,把鮰鱼鲜美衬托出来。”
  听完老食客们介绍,孟诗彤他们这才明白,原来一道菜是如此的讲究。
  再回想这道菜上来时的样子,还真是“色香味意形”全部都发挥的极好。现在回头看,这么一颗才卖60还真是太值了。
  老张头在最后又补充一句:“你们今天吃的这个,是野生活的鮰鱼做的,新鲜还要更上一层的,下次再想吃,就要看后厨的老板能不能买到喽。”
  看了这么半天,听了这么半天,旁边两桌客人终于忍不住开口嚷嚷起来。
  “老板娘,我们也要点他们吃的那个狮子头。”
  “老板娘,我们也点一份。”
  听到两桌客人都在大喊大叫,冯若若果断从刘奶奶怀中站出来说:“没有啦,爸爸说,就剩最后四颗,给这些叔叔阿姨吃掉了。”
  小姑娘一席话,让孟诗彤他们颇有一点小骄傲。另两桌客人则是有点后悔,自己没有能果断下手。
  不过,很快另一桌上来的一道“响油鳝糊”也是让隔壁桌大开眼界。
  尤其是冯一帆推着一小罐热油,当面给那一桌泼油,“呲啦”一声热油一响,香味弥漫真是很诱人。
  孟诗彤见状忍不住惊呼:“这家的响油鳝糊好地道的,响油,响油,就是要听这一声响,这便是传说中‘色香味意形’之外第六味了。”
  老食客们面面相觑,老张头称赞孟诗彤:“看不出来,你这囡囡年纪不大,也很懂吃嘛。”
  接下来,几桌的菜陆续上来,可以说每道菜都真实从造型到味道,都是令人惊艳不已,味道更是吃得每位食客恨不得把盘头都舔了。
  小餐馆菜香弥漫,生意虽称不上火爆,可是每位出来的食客脸上都挂着满足笑容。
  冯若若小朋友很开心,她不懂什么生意火不火爆,只知道今天又来了好多客人。姥爷小餐馆很热闹,爸爸的菜大家吃得很开心。
  这样子的话,只要爸爸不离开了,冯若若小朋友以后可以叫他“爸爸”。
第27章 提前打烊
  不知因为老街要改建消息传出,听一些食客说,这些天来老街游玩的人似乎变多。人多自然老街上铺子的生意也变好,小小苏记的十张桌子也是接二连三被坐满。
  虽然冯一帆后厨的备料很足,可是在晚上九点刚过,送走一批客人后他竟然选择打烊。
  明明生意还很好,还有一些老街上游玩的人,想要进小餐馆里尝尝味道。冯一帆选择提前打烊,让妻子、女儿和岳父都有些不解。
  冯若若小朋友先冲进后厨,仔仔细细在后厨把各种备料给审视了一番,确定还有好多食材,小姑娘赶紧跑出来把收拾东西的爸爸拦下。
  “不要关门呀,我们家厨房里,还有好多好多没做完的东西呢。”
  看着女儿一边说,还一边手舞足蹈,说有好多东西时,两条手臂还张开很大很大,画了个圈。
  冯一帆顿时忍俊不禁笑起来,见女儿不高兴了,又赶紧收敛笑容说:“爸爸知道,我们还有好多的备料没用完,但是爸爸觉得我们到时间休息啦。”
  冯若若小朋友撅着小嘴很不开心:“为什么呀?外面街上好多人,还有人要来吃的。”
  面对女儿大呼小叫,冯一帆也不恼,而是蹲下来耐心解释:“首先呢,我们都还没有吃饭呀,太晚吃饭的话对身体不好的。
  另外,难道冯若若小朋友不想在吃过饭之后,和妈妈、爸爸一起,带着姥爷去外面街上逛一逛吗?
  我们不能把所有的时间都用在生意上,我们要学会享受我们的生活,提前打烊休息,等我们吃过晚餐,我们一起出门去,也和外面那些人一样,在街上逛一逛,玩一玩,好不好呢?”
  冯一帆的这样一番话,让苏若曦和冯若若母女惊呆了,也让苏锦荣感到非常意外。
  岳父苏锦荣仔细打量起女婿,觉得真的是越来越看不透这个女婿。
  他两天来做的一手菜,苏锦荣觉得绝对已经不亚于苏若曦的爷爷了。
  而在展现了厉害的厨艺,吸引到了不少客人后,他竟然能够控制住赚钱念头。适时地选择了打烊,还说出一番要享受生活的道理。
  以苏锦荣对这个从18岁跟自己,学了五年厨女婿的了解,以前他绝不是这样的性子。
  虽然在苏锦荣印象里,不会如女儿那样对女婿乡下出生有偏见。但是老岳父也清楚知道,这个女婿对名利有着一份执念追逐的。
  所以他现在放着赚钱机会不要,居然会选择要提前打烊,陪着一家人去逛老街夜市,真的是让苏锦荣感到十分意外。
  同样意外的还有苏若曦,她也同样发现丈夫的变化很大,如果不是样子没变,她都怀疑还是不是那个
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