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硬核厨爸-第246章

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  大约是在苏记的人吃完了早点后,陈威终于完成了第一份的菜品。
  包括开始的汤,中间爽口对蔬菜沙拉,正餐所用的是牛排,最后搭配上一份海鲜,然后还有一点点主食,以及最后清口小菜。
  看到陈威所做的这些,谭雪莉真的是不能不服气。
  陈威不愧是公司的行政总厨,执掌了公司后厨几十年的存在。
  甚至谭雪莉在看陈威烹饪的时候,根本都想象不到,陈威会是一位已经七十多的老人。
  那种意气风发和专注神情,真的是非常潇洒,而又不失一丁点的仔细。
  在谭雪莉看来,光是看总厨做,已经算是一种享受了。
  眼前的这一份完整的菜品,在谭雪莉看起来简直是很完美的。
  可是结果是,苏澜馨非常严肃地:“不行,这些全部都不行,陈威,你能不能认真一点,这些东西,关键是这些做法实在是太西式了。”
  陈威看向苏澜馨无奈地:“你不要忘记了,我们所用的这些食材,本身就是要用西式的方法,才能够更加突出味道的。
  如果用国内的煎炸炖煮,那这牛排还能吃吗?还有这些海鲜更加是不能吃了。”
  苏澜馨摇头:“不,陈威你没有理解我的意思,我不是要让你用国内的方式做,而是要让它们看着更偏向国内风格,拥有国内的元素。”
  听完苏澜馨的话,谭雪莉已经是目瞪口呆,因为她根本不知道要怎么办?
  苏连成则是想了想:“妈,其实我们不一定要追求中式风格,我们可以坚持我们的东西,我觉得爸的这些做得很完美。”
  苏澜馨看向自己的儿子,非常严肃地:“你懂什么?你们都忘记了,我们这个宴席的主题了吗?”
  陈威突然似乎明白了:“宴会的主题是儿童节。”
  苏澜馨又接着补充一句:“宴会真正的主题是冯若若的生日。”
  ……
  有意思的是,在这边讨论儿童节那场宴会主题的时候,另一边在苏记的后厨里,冯一帆也在跟妻子和女儿聊。
  苏若曦也是有些好奇问:“我们的主题是儿童节吗?那你做的菜是不是要更有儿童元素啊?”
  冯若若马上:“对呀对呀,爸爸你要做的我们小朋友喜欢。”
  冯一帆微笑着了句:“我们真正的主题是,一个小女孩的生日。”
  冯若若听到这,马上笑嘻嘻:“是若若的生日。”
  冯一帆点头:“对,是若若的生日,但若若也是一个小女孩呀,所以主题是一个小女孩的生日。”
  ……
  另一边,陈威听了这话,有些奇怪看向苏澜馨问:“所以你的意思是,重点在若若生日上?”
  苏澜馨点头:“对,冯若若的生日。”
  谭雪莉突然:“那简单啊,我们可以根据冯若若喜欢口味去做。”
  苏连成也觉得在理,马上给出意见:“我记得,若若很喜欢她爸爸做的各种点心。”
  谭雪莉再次:“那我们就可以做一个甜品宴席啊,刚好也可以吸引那些幼儿园的小孩子,这样的话,那我们西式的绝对占便宜啊。”
  ……
  在苏记的后厨里,冯一帆微笑着问女儿:“那么若若这个小女孩,喜欢什么呢?”
  冯若若想了想:“我喜欢爸爸妈妈、爷爷奶奶、姥爷呀。”
  苏若曦听到这话,顿时乐了起来:“哈哈哈,爸爸不是问你喜欢谁,爸爸是问你喜欢吃什么?”
  冯若若又想了想回答:“那若若最喜欢……最喜欢爸爸做的点心呀。”
  苏若曦听到女儿的话,笑着对丈夫:“完蛋,你难道要给你女儿做一个点心宴席吗?”
  可是转念,苏若曦又觉得好像可以。
  “对啊,可以做一个点心宴席,各种的点心,肯定会让小孩子特别喜欢的,到时候你做的点心受欢迎了,你肯定赢。”
  这一刻,可能苏若曦也不会想到,她的一些想法竟然和另一边不谋而合了。
  陈威和苏澜馨对视片刻,也是仔细地想了想,觉得好像确实可以。
  苏澜馨:“好,那我们就做点心,用各种高级食材去做点心,五花八门的点心做出来,那我们一定能赢得所有孩子的喜爱。”
  冯一帆几乎是和苏澜馨同时:“可以啊,既然我们的若若喜欢,那就可以给他们来一个点心宴席。”
  苏若曦奇怪问:“点心宴席?难道你要把那些古今点心都给呈现一遍吗?”
  冯一帆笑着摇了摇头:“不不不,那样的话就落得下层了,到时候我们肯定赢不了姑姑他们的。”
  苏若曦撇撇嘴:“那你还?”
  接着,苏若曦奇怪问:“不对啊?你不是你不在乎输赢的吗?”
  冯一帆伸手揽住妻子,微笑回答:“输赢可以不在乎,但是比厨不能不重视嘛,何况我们要给若若过生日啊,要让若若幼儿园小朋友们吃得开心。”
  苏若曦又是撇撇嘴:“让孩子们吃得开心,那光做点心就好啦,他们喜欢吃你的点心。”
  冯一帆点头:“点心是肯定要做,但是我们不可以完全复刻那些点心,我们是要把各种的菜肴给做成点心。”
  苏若曦有些惊讶:“把各种菜肴做成点心?”
  冯一帆自信地笑着点头。
  苏若曦有点难以想象,要怎么样把菜肴给做成点心呢?
  她所能想到的是,把那些大盘的菜,全部都给用小碟子送给孩子们吃,可是这样就能够算是点心了吗?
  猜到了妻子的想法,冯一帆:“当然不是把菜装作小盘子都算是点心了。”
  苏若曦赶紧问:“那你要怎么做呢?”
  冯一帆微笑回答:“就是那样做,只不过是呈现方式上,遵照一些点心的样式,并且烹饪上也稍稍调整一下。”
  几乎又是和冯一帆隔空不谋而合。
  陈威也:“我们要把这些高级食材烹饪出来,还要把它们给做的像是点心。”
  在后厨里的苏连成和谭雪莉相视一眼,两人明显都是有些惊讶的。
  有些难以想象,陈威口中要把菜给做成点心会是什么样?
  陈威倒也是同样自信满满:“我会进行一些改良,烹饪方式上的改良,让每一道菜不但是样式上更像点心,同时吃起来也像是点心。”
  可能即将要比厨的两个人,都不会想到,他们在这一刻居然不谋而合了。
  只不过,陈威依旧是在想要如何用西式食材,用西式方式呈现,还要带有国内的元素。
  另一边的冯一帆,想法则是更加的跳脱了一些。
  “我会把古今的很多东西结合起来,然后再加入一些西式的手法,把每一道菜都像是点心那样去做,这也算是一个有趣的东西。”
  苏若曦真的是有些难以想象,最终丈夫会做出什么样的菜?
  正如另一边苏连成和谭雪莉也同样想象不到,陈威最终会设计出什么样式菜品。
  不过两个人出发点是不同的。
  陈威是想要应对比厨。
  冯一帆则是完全想要给女儿做一顿生日宴席,要让女儿和她的小朋友们,吃到一个令他们难忘的生日宴席。
  不过不管两人的出发点是什么?但此时两个人都已经开始认真思考。
  苏澜馨听完了陈威的话,异常认真地:“不管你要如何去呈现菜品,但是我还是要强调,必须要融入更多中式的元素。”
  陈威听到这话有些奇怪:“为什么你一定要纠结这里呢?”
  苏澜馨神情变得很不好:“你觉得我这是纠结吗?难道你忘记我们现在身处哪里吗?”
  不等陈威开口,苏澜馨非常认真地:“我们在国内,我们不是在国外,不是去做给外国人吃的,是要给一些孩子吃。”
  陈威点头:“这我知道啊,而且我不觉得,西式的东西,那些孩子会接受不了。”
  见陈威似乎不明白,苏澜馨有些焦急:“你为什么还不明白呢?孩子不是重点啊,我们是要在苏记比厨,苏记是什么地方?”
  这一次陈威恍然明白了一些:“苏记,师父的餐馆。”
  苏澜馨认真点头:“对,是我爸的餐馆,是我苏家祖传几代人的餐馆,那里承载的是什么?你难道不懂吗?”
  陈威明白了,重重地点头:“好,我明白了,我会进行调整。”
第339章 杨小溪的早晨
  冯一帆一家三口,与苏澜馨那边“一家子”,都在后厨里思考菜单的时候,富景楼那边的报名海选正在进行。
  因为苏澜馨改变的宣传策略,真的是吸引了很多非专业的人,跑去报名要参加厨艺比赛的。
  这其中有一些平时在家里做饭的妻子、丈夫,也有一些平时喜欢拍一些美食视频的年轻人。
  更是一些大爷大妈们聊发少年狂,也是跑去报了名要一展身手。
  作为淮城最知名,以见证城市变迁为主的节目《菲常见证》的主持人,李菲儿自然是第一时间接到了台里通知,让她带人专门去参与现场的一些采访。
  李菲儿本人对这件事情也很好奇,所以也是决定要去采访一下。
  因而,李菲儿这个周末不能陪伴女儿和丈夫了。
  昨天晚上的时候,杨小溪就已经跟妈妈闹了一通,最后还是被爸爸给暂时服了。
  可是今天早上,李菲儿收拾好东西,打算要轻手轻脚出门的时候,却被女儿杨小溪给抓了个正着。
  “妈妈,你要去干什么?你是不是又要去加班啊?我们不是好了,今天一起去若若家吃饭的吗?”
  李菲儿无奈地:“这样,你和爸爸先去,妈妈保证,尽量在中午赶过去,好不好?”
  杨小溪翻身从自己的小床下去,直接扑到了妈妈的身边,一把将妈妈给抱住。
  “不要,溪溪不想让妈妈去。”
  李菲儿也是有些无奈,放在平时女儿不是这样的。
  以前李菲儿哪怕是去外地出差,其实女儿也都是比较支持,她一直都觉得自己的女儿是最能够理解自己的。
  但是今天不知道怎么回事?杨小溪就是不让她去了。
  面对这种情况,李菲儿真的是有些烦恼了。
  再扭头看到在床上睡觉的丈夫,李菲儿直接一声怒吼,把丈夫给叫起来。
  “杨志毅,你快点起来,你看看你女儿。”
  杨志毅自然是早就已经醒了,之所以没有起来,是因为不想参合到母女俩的事情中间去。
  因为杨志毅很清楚,他无论是帮着谁,最后肯定都是落不到好的。
  帮了老婆吧?一定会被女儿埋怨。
  帮了女儿吧?那就一定会得罪老婆啊。
  跟现在杨志毅的情况相比,他觉得那些什么问“媳妇和妈同时掉进水里救谁”,问那种问题简直就是小儿科了。
  现在杨志毅面临的问题,谁能来回答一下到底是应该帮谁呢?
  所以杨志毅干脆装睡,就让是没有听到母女俩的“纷争”。
  但是显然,他的装睡计划没有成功,因为他还是被老婆给叫醒了。
  甚至李菲儿抱着女儿,来到床边用手轻轻地掐了杨志毅一把。
  真不是意志不坚定,实在是这一手遭不住啊。
  杨志毅无奈地翻身起来,看着母女俩抱在一起的样子,突然就忍不住笑起来。
  看到爸爸坐在床上笑,杨小溪奇怪问:“爸爸,你在笑什么啊?”
  李菲儿则是板着脸:“你还笑?你昨天晚上不是,你都跟女儿谈好了吗?你自己看看,现在怎么办吧?”
  杨志毅一脸无辜:“老婆大人,这也不是我的错啊,你本来就是跟溪溪好了,要陪着她去若若家吃饭的,这一礼拜你都没有去过啦。”
  杨小溪也是马上:“对,爸爸的对,妈妈你都一星期没有陪我去若若家啦。”
  李菲儿听到这话,真的是气不打一处来,眼睛瞪着丈夫。
  让你是帮忙的,你反倒在这里帮倒忙是吧?
  杨志毅看到老婆的眼神,赶紧就改口:“不过溪溪,我们要理解妈妈,妈妈不能陪你去若若家,是因为妈妈有工作要忙啊,对不对?
  我们要理解妈妈,因为妈妈很辛苦的。”
  杨小溪马上:“那妈妈很辛苦,所以妈妈要休息,跟我们一起去若若家吃饭,就是休息啦。”
  李菲儿赶紧:“妈妈不是答应了溪溪,等妈妈中午忙完了,就过去和溪溪还有爸爸一起吃饭了吗?”
  杨小溪依旧不放手:“不嘛,我要妈妈陪我和爸爸一起去。”
  李菲儿只能是再次求助丈夫:“杨志毅,你快话。”
  杨志毅看出妻子是真的着急了,明白妻子如果真的发火,那后果不堪设想,关键是老婆发火肯定不会对女儿,那么遭殃的只有他自己。
  想到这些,杨志毅赶紧对女儿:“溪溪,是这样的,妈妈确实很辛苦,但是妈妈有很多的人喜欢啊,你也喜欢妈妈的节目对不对?
  那如果妈妈不去的话,妈妈的节目不就没有了吗?如果看不到妈妈的节目,溪溪会不会很伤心呢?
  
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