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然后在炒米饭的过程中，用饭粒将蛋液完全拨散开，达到那种碎金的絮状。”
看着冯一帆异常娴熟的动作，听着冯一帆认真的讲解。
摄影师其实很想说一句：学不来学不来，告辞告辞……
在摄影师目光和摄影机记录下，眼睁睁地看着，米饭和鸡蛋在冯一帆的手上，就迅速地翻滚着，鸡蛋逐渐凝结仿佛一粒粒碎金子，点缀在颗颗分明的米粒中。
而鸡蛋和米饭之间是一种似连又非连的感觉，看上去真的是非常漂亮。
在米饭和鸡蛋都定型后，冯一帆再加入各种准备好的配料，最后出锅前加入少许葱花翻炒。
出锅的一刻，冯一帆一手颠锅，另一只手则用勺子拨弄。
摄影师又一次目瞪口呆看着，锅里炒饭就像是一群听话的士兵，在冯一帆双手的一颠一拨下，全部从锅里开赴进入大铁勺里。
最后锅里连一粒米也没有留下，全部都进入大铁勺子里面。
冯一帆拿过一个盘子，先是倒扣在铁勺上，然后来一个翻转，一盘炒饭非常完整扣在盘子里。
最后再撒上一点点葱花，作为成菜一刻的点缀。
看着炒饭完成，摄影师已经彻底看呆了，大脑简直是一片空白。
冯一帆也没有去理会，迅速地刷洗了锅子，然后开始第二盘炒饭的翻炒。
和之前的碎金不同，第二份金包银则是要先炒米饭，要把饭粒中的水分炒干了，粒粒分明过后，再加入打散的鸡蛋液。
并且这份炒饭鸡蛋液，是多加了一倍的蛋黄，如此一来淋在锅里的米饭上。
在经过一番迅速的翻炒，很快每一粒米饭上都包裹住鸡蛋，锅子里的炒饭变成了金色。
后面的工序基本差不多，还是加入各种的配料，最终盛盘的时候撒上点葱花。
两盘炒饭完成，冯一帆端起炒饭对还在愣神中的摄影师说：“好了，快点走吧，我要给客人上炒饭了，你别在这愣着啦。”
被冯一帆一说，摄影师终于算是回过神来，赶紧就看一眼摄影机上的记录。
确定拍下了全部过程，摄影师关上了摄影机，乖乖跟着冯一帆出去。
冯一帆端着两盘炒饭，来到了苏连成的面前，将两盘炒饭放下：“好了，你点的两份炒饭来了，一份金包银，一份碎金。”
跟着苏连成一起来的秘书，凑近很仔细地打量一番，没有觉得有什么特别。
但是有了之前苏连成警告，秘书现在虽然心里不屑一顾，但嘴上不敢说任何话。
一切还是要等苏连成来品评。
同桌的孟诗彤等人，则是非常好奇，也盯着两盘炒饭看。
摄影师坐下来，看着两盘炒饭的眼神就不一样了，在他的眼里，这两盘炒饭不是炒饭，像是两盘非比寻常的艺术品。
终于，苏连成举起了手中的勺子，首先是伸向了那盘碎金炒饭。
没有马上用勺子吃饭，苏连成却是先用勺子轻轻拨弄几下。
一开始大家以为，苏连成是不是不喜欢葱花？要把葱花给拨弄开？
但很快大家发现不是葱花问题，苏连成很认真地拨开炒饭，认真地去看着每一粒的米，以及米粒上微微粘连的絮状鸡蛋。
看着苏连成终于舀起一勺放进口中，冯一帆没有多说什么，转身向后厨走去。
在冯一帆即将踏入后厨瞬间，吃下第一口的苏连成忍不住赞叹：“正宗。”
第44章 像个美食家
冯一帆背对着众人，嘴角微微上扬，脸上浮现出得意神色。推开后厨的门，他便进去继续忙碌，餐馆里还有不少人等着。
把各桌点餐一一送到，最后冯一帆把一碗鸡汤伊府面送到苏连成的面前。
两盘炒饭已经被苏连成一扫而空，与他同桌的孟诗彤等人，一个个看他的眼神都有些奇怪。
冯一帆把面放下：“你点的面。”
苏连成看着面前的汤面，嗅着浓郁的鸡汤香味，从桌上的筷笼里抓出一双筷子，旁若无人就自顾自吃起来。
同桌的孟诗彤等人奇怪的眼神，彻底变成了一脸震惊。
苏若曦快步来到丈夫身边，低声说：“他已经吃了两盘炒饭，又吃这么一大碗的面，我是不是要出去给他买点消食片准备着？”
冯一帆看了看苏连成，接着凑近妻子低声说：“放心，撑不死。”
苏连成先吃一小口尝了尝味道，然后完全不顾形象，用筷子迅速夹起一大团的面，直接便往嘴里送，大口大口迅速将面吃掉，连一口汤都没剩下。
整个小餐馆里鸦雀无声，所有人都已经是目瞪口呆。
嗝。
直到苏连成打了个饱嗝。
何雅茜忍不住惊呼：“天呐，这也太能吃了，两盘炒饭，这么一大碗面，你就都给吃掉了？”
苏连成脸上挂着笑，坐在那里开口说：“遇到美食，又有谁能够抗拒呢？何况，现在能做出如此正宗炒饭和伊府面的人，可是已经不多了。”
何雅茜顿时有些好奇问：“这炒饭和面有什么讲究？”
苏连成整理了一下西装，像是个知识渊博的教授般，认真地给何雅茜和小餐馆中其他人讲解。
“先说这两种炒饭吧，碎金炒饭，其实很多人都知道，要先炒蛋，把鸡蛋给炒成絮状后，然后再加入米饭进行炒制，葱花要分两次加入。”
摄影师听到这，回想起冯一帆后厨炒饭过程说：“你说的大致对，但是有一个小细节不对。”
说出这句话，摄影师还是一脸傲气，觉得自己掌握了对方不知道的“秘技”。
苏连成笑了笑说：“我刚才就说了，很多人都以为是我说的那样，但实际上下饭的时间，很多人却掌握不好。
必须要在蛋液将凝未凝时，下入米饭去一起翻炒，用翻炒的饭粒去拨扯，完成碎金最后定型。”
听苏连成这样一说，摄影师顿时惊呼一声：“你，你知道啊？”
苏连成微笑着点头：“自然知道的，并不是大多数厨师不知道，而是他们掌握不好火候，掌握不好那个时机，所以干脆先把鸡蛋炒好，再下米饭。”
说到这，苏连成扫视一圈，看到其中一桌也是碎金炒饭，便指着对方炒饭接着说。
真正碎金炒饭，鸡蛋呈现絮状碎金子状，同时会稍稍和米粒有一点点粘连。
那个同样点了碎金炒饭的人，立刻就轻轻拨弄盘子里的炒饭，很快发现果然是如苏连成所说。
鸡蛋看似和米饭分开，可实际上又有那么一点点粘连，真的是饭中有蛋，蛋中有饭。
此时，小餐馆众人看向苏连成目光不同，觉得这个西装革履的年轻人，还真的是很懂吃。
接下来，苏连成又说起金包银：“至于金包银，相对简单一些，是先炒米饭，把饭炒得粒粒分明后，再下入蛋液，要让蛋液均匀裹住每一粒的米。
这其中也是有一个技巧。”
说到这，苏连成看向了摄影师一眼。
后者不服气地说：“是不是要打双份的蛋黄？保证颜色上更加好看？”
苏连成微笑摇头：“不，那只是一个方面，其实关键还是要在浇入蛋液后，翻炒必须要迅速，要在蛋液凝结前，让它把饭粒一粒粒裹住，没有一定的功夫很难做到粒粒分明。”
摄影师回想起冯一帆炒饭过程，心里也是暗想：反正冯大厨炒饭手法，你们是学不会的。
在讲解完两份炒饭特别，苏连成又接着给大家说了一下伊府面。
“各位吃伊府面之前，肯定会想，这难道不是方便面吗？”
听到这话，何雅茜是立刻就点头承认。
苏连成继续说：“其实，伊府面应该算是方便面的前身了，可能很多人应该知道，方便面最早是出现在隔壁的岛国。
但是大家知不知道，最早的时候，方便面实际上不叫方便面。
当时全球只有一款方便面，而它的名字叫做‘鸡汁伊面’。”
卧槽……
这两个字是在场不少人的心声，真的是都没有想到，这伊府面里还有这样一段故事的。
伊府面竟然是方便面的前身。
苏连成见到大家都震惊了，觉得自己想要的效果有了，便又继续说下去。
“伊府面和方便面一样，都是在和面的时候加入鸡蛋的，但是和方便面不同的是，除了要加入鸡蛋之外，和面的时候还需要加入头道鸡汤。”
小餐馆中的众人再次一惊，谁也没想到和面的时候竟然是加入鸡汤的。
苏连成真的就像是个美食家般，认真给小餐馆中食客，说着这鸡汤伊府面中的典故。
“这伊府面最经典的吃法是鸡汤煮面，因为和面用的是头道鸡汤使得面条更加鲜美，然后再用鸡汤煨煮过后，吃的时候会感到，面比汤鲜。”
不知不觉，小餐馆里门前也聚来了一些人，大家仿佛听说书一样，听着苏连成介绍。
真是听得不少人都如痴如醉，然后进门就点了一份，想要尝一尝炒饭和伊府面。
苏若曦忙着招呼客人，苏锦荣坐在门边，目光在上下打量着口若悬河的苏连成，从他的样貌和身影中，苏锦荣隐约看到了两个熟悉的身影。
虽然没有开口说话，但苏锦荣依稀猜到了这个人可能的身份。
听苏连成说了伊府面做法，一些人忍不住说：“这么说起来，这个面应该也不难啊？不就是和面加鸡蛋和鸡汤吗？然后先煮到半熟，再炸一下，吃的时候再煮，很简单嘛。”
苏连成闻言微笑着说：“是啊，这伊府面说起来很简单，看起来也很简单，似乎人人都能学会，人人都能做。
但是你们可知道，这和面的时候，鸡蛋与鸡汤搭配比例？”
一句话把说简单的一群人都给问住了，仔细一想还真的是没有想得那么简单。
苏连成站起身来，扣上西装的扣子，转身就向小餐馆外面走去，边走还边最后说了句：“很多菜肴看着简单，一看就会，但往往是一做就废。”
走出小餐馆后，苏连成看了一眼坐在门前的苏锦荣，非常恭敬地向苏锦荣鞠了一躬，凑近两步低声说：“大舅，您保重身体。”
说完这句后，苏连成领着付了钱却一口都没吃上的秘书，转身离开了老街。
第45章 逐渐看开的岳父
目送苏连成离去后，苏锦荣慢慢地扭头，向小餐馆里看了一眼，余光瞥见女婿向后厨走去背影，心中对保住苏记老匾还是信心十足的。
对这个外甥的突然到来，还是让苏锦荣有那么一点点不一样的想法。
是苏澜馨派来的？
故意来打探苏记如今的手艺？
打算要针对苏记现在的手艺想办法？
还是说想要看看苏记是不是已经不行了？
脑海中翻腾着不少的念头，苏锦荣此时倒也并没有多少气恼，反倒是非常的冷静。
在中风了之后，其实苏锦荣这段时间虽然行动不便，而且说话也比较费力，但他大脑却异常的活跃。
这一段时间，经过不断的自省，也是让苏锦荣意识到自己一些问题。
或许在冯一帆这个女婿回来之前，苏锦荣还有那么一丝要和妹妹一较高下争斗之心。
一种对妹妹的怨恨，想着哪怕是豁出老命去，也不能让妹妹得到祖上传下的这块老匾。
可是自从冯一帆回来，这两天半下来的相处，让苏锦荣心中的仇怨突然淡漠不少，每天看着女儿女婿忙忙碌碌。
尤其是在女婿的张罗下，苏记这家有年头的小餐馆不但是恢复了营业。
而且在原先老食客之外，还吸引了不少新的食客到来，真的是让苏锦荣对女婿有些刮目相看。
最让苏锦荣受益良多的是，女婿如今对待生活的那份态度。
他不再是那个一味追逐利益，功利心很重的毛头小子，身上透露出了一种大家的味道来。
能够在老街夜市最繁华的时间段里打烊，只为带着妻子女儿，还有苏锦荣这个站都站不起来的老头子逛夜市。
单单是这一点，苏锦荣也自认换做是自己，恐怕也未必能够下决心做到的。
要知道，苏记也才恢复营业，而且如今夜市可是老街生意最好的时间段。
但冯一帆居然能够放着钱不赚，异常任性地直接打烊，然后带着一家人出门去逛夜市。
苏锦荣是中风偏瘫，但是他并不傻，看到女儿和外孙女脸上笑容，他也会觉得心中变得畅快很多，昨天夜里他多年来第一次认真回想过去。
在仔细地想了一番过后，苏锦荣突然发现，以前他对这个女婿存在偏见。
对于名利追求是每个人都会有的。
昨天夜里苏锦荣躺在床上回想过去时，突然发现自己最开心的时候，竟然是昨天夜里一家人一起逛夜市的那段时光。
在苏锦荣大半生其他时间里，他几乎是把所有时间都放在了苏记的后厨。
所以经过昨天夜里的反思过后，苏锦荣一下子仿佛打开了心结。
刚刚