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硬核厨爸-第26章

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  所以经过昨天夜里的反思过后,苏锦荣一下子仿佛打开了心结。
  刚刚苏锦荣见到妹妹的儿子,对方还向自己鞠了一躬,还凑近喊了他一声“大舅”。
  放在之前,可能苏锦荣会很激动,但如今他反倒是很平静,只是在心里分析对方真实的来意。
  而分析到最后,苏锦荣很自然想起了女婿,想起外甥离开前那些话,僵硬的嘴角微微地扯了扯,心里充满了对女婿的信任。
  苏连成领着秘书走出老街上了车之后,苏连成非常直接警告开车的秘书。
  “回去不要把来苏记的事情告诉我妈。”
  秘书自然是点头应承下来:“知道的苏总。”
  停顿片刻,启动了车子之后,秘书又忍不住问:“苏总,您舅舅的那个女婿,手艺真的有您在小餐馆里说的那么好吗?”
  秘书问话中,明显是透露出几分不信,对冯一帆的手艺并不是那么看好。
  坐在车上的苏连成叹了口气说:“恐怕比我给出的评价还要高,我的那个表妹夫可能是一位真正的大师。”
  秘书听了顿时一惊,想了想还是低声问:“难道说,比……”
  说了半句,后面半句秘书没有敢说出口。
  但是苏连成知道秘书的意思,很认真地说:“我可以负责任的告诉你,即便是我爸来了,单炒饭和伊府面这两样,是绝对比不过的。”
  秘书彻底被震惊了,他可是很清楚,自家这位小苏总的父亲,那可是餐饮集团旗下连锁餐厅总厨。
  可以说全球各地连锁餐厅厨师选拔训练,以及每一道菜品的推出,都是经过小苏总父亲把关。
  苏连成的父亲,那可是师承苏记曾经参与国宴那位掌勺人的,连如今苏记这位掌勺人都要叫一声大师兄。
  但是苏连成竟然说,即便是他父亲亲自来,炒饭和伊府面也绝对比不过如今在苏记掌勺的那个女婿?
  见到秘书陷入沉默,苏连成大概知道秘书的想法,沉声说:“你一定觉得不可思议?或者是觉得我是过于夸大了是吗?”
  秘书倒也没有隐瞒,点了点头实话实说:“是,苏总您真的觉得您父亲比不过?”
  苏连成笑了笑说:“你可知道,我们那些连锁餐馆中的碎金炒饭是怎么炒的吗?”
  秘书自然是摇头,因为他只是苏连成的贴身秘书,也没有进过连锁餐厅的厨房,更加没有学过炒饭。
  苏连成叹了口气才继续说:“我们餐厅的碎金炒饭,都是先炒蛋,后加米饭进去翻炒,因为把控不住那个鸡蛋絮似凝非凝的度,只能先把鸡蛋絮定型。”
  秘书听得都有点觉得晕乎,在秘书的心目中,一直还是很崇拜苏总这一家。
  苏连成父母白手起家,创立了如今跨国餐饮集团,连锁餐厅更是遍及全球。
  最让秘书佩服的是,苏连成父亲将东方菜肴,进行了一些改变,做成了富有东西方美感,在艺术美感上和西方菜肴不相上下的地步。
  在秘书看来,苏连成的父亲便是一位最顶尖的厨艺大师,国内能比肩的应该也不多了。
  可是现在听完了苏连成对冯一帆评价,秘书怎么也无法接受,一个看上去不过三十来岁的厨子,能够在厨艺上超过苏连成父亲。
  好在苏连成接着又补充一句:“虽然他的炒饭和伊府面确实很绝,但光凭这两样,应该还不足以威胁我们的。”
  这句话让秘书心里顿时好受很多,脸上也重新堆上笑容:“那是肯定的,所以苏总你不用担心。”
  苏连成没有回应,靠在后排的座位上闭目养神,似乎还在回味那碗鸡汤伊府面的滋味。
  秘书静静开着车,赶往他们今天真正目的地,淮城一家极富盛名酒楼,富景楼。
第46章 客人爆棚
  冯一帆没有理会苏连成的来去,他依旧是在后厨里忙碌着,而且随着午间饭点到来,小餐馆里开始逐渐变得异常热闹起来,后厨也自然变得忙碌。
  炒饭和面不像是各种炒菜,时间不需要多久,而且也非常适合中午比较赶时间吃。
  所以苏记恢复中午只提供炒饭和面,自然是吸引老街上不少商铺老板过来吃。
  对老街上这些老板来说,苏记在他们心目中最难忘的,还是他们家的炒饭和面。
  不但是管饱,而且非常美味。
  看到馆子里来的人越来越多了,苏若曦也是赶紧跑进了后厨,看到丈夫在灶台边忙碌的身影,突然心底浮现出一阵心疼。
  “外面人挺多的,要不休息一下吧?就你一个人忙,我可以跟外面说说,就说备料不足,今天就卖到这里?”
  冯一帆抹了一把额头上汗珠,扭头看了一眼站在料理台对面的妻子。
  从妻子焦虑眼神里,看出了妻子对自己现状的那份心疼。
  这让冯一帆心底觉得非常的惊喜。
  本来因为忙碌而疲惫的身体,仿佛一下子又充满了干劲,冯一帆赶紧说:“没关系的,我一个人忙得过来,这些年我经历过比着人还多的情况,别担心。”
  这句话还真不是为了安慰妻子。
  前世在苏记出事后,冯一帆怀揣着一颗要向妻子姑姑复仇的执念,还真的是经历过太多太多的苦难。
  尤其是为了磨砺厨艺,有很多次都是在国内国外,独自支撑起一家餐馆进行魔鬼式的训练。
  为的是利用强压,将身体的潜力给激发出来,从而能够让自己一次次的蜕变成长。
  相对前世的一些经历,今天苏记中午来的这些人,对冯一帆而言不过是小场面罢了。
  随后,在苏若曦注视下,冯一帆将灶台上的另外几个灶打开了。
  苏若曦一脸震惊地看着,丈夫同时操控几个灶台,连铁勺都已经不用了,而是双手操纵着好几口锅,来来回回进行着炒饭、煮面。
  能够非常顺畅,将一盘盘的炒饭完成,并且同时还能把下好的面给盛到碗里。
  一次出锅四盘炒饭,还要加上两碗不同汤底的伊府面,苏若曦看着都觉得丈夫已经出现幻影了一般。
  完成了之后,冯一帆看到妻子愣神的样子,微笑着说:“喂,怎么了?你帮我端两盘炒饭吧,剩下的我来端,赶紧给外面客人上了。”
  苏若曦此时才终于醒过神来,赶紧就应承了一声,伸手把两盘炒饭给端上。
  冯一帆快速绕过来,几乎是跟妻子同步来到后厨门前,两个人同时转身背对这门,用后退的方式顶开门退着出后厨。
  在转身一刻,两个人不约而同一左一右转身,刚好有那么一刻面对面瞬间。
  四目相对瞬间,两个人都隐约有一种,仿佛回到了冯一帆刚来学厨,还在负责要上菜的时光。
  那时还年轻的两人,其实都没有把对方放在心上,年纪相仿的两人其实就只是朋友罢了。
  时光冉在,可能两人都不曾想到,会有这样一段姻缘。
  如今时隔多年再次经历这一刻对视,两个人心底涌现出一种,或许当初的少年和少女在这一刻已经产生了情愫的想法。
  不过只是这么想了一下,两夫妻赶紧把面和炒饭给客人们送去。
  送了之后,依旧还有几桌的客人在等待,甚至门口都已经开始有了要排队的迹象。
  苏若曦又一次想跟丈夫说,要不就暂时别让新客人进来算了。
  但是冯一帆却抢先一步招呼客人进门:“来来来,大家请进来,中午我们餐馆是炒饭和汤面提供。
  不过我们苏记地方有限,所以请大家自己搬凳子找位子,大家也相互体谅一下,都是吃午饭的,所以就将就一下拼个桌,厨子冯一帆在这里谢谢大家。”
  说着,冯一帆还向客人们抱拳,然后还恭恭敬敬的鞠了一躬。
  果然,大多数的客人还是理解,进门后自己拿扣在一起的凳子,然后找一些桌子拼凑一下。
  至于那些吃完的客人,也都是主动的起身让位。
  连孟诗彤他们一行人也都起身,把他们的桌子都给让出来,并且还主动帮忙收拾一下碗筷。
  看到孟诗彤他们主动帮忙收拾碗筷,冯一帆也是立刻冲过去开始收拾起来,迅速将桌面上清理干净,捧着一大摞的碗筷向后厨跑去。
  冯一帆一边跑,还一边对妻子说:“若曦,你招呼一下客人,把点餐报给我。
  碗筷你别动手,等一下我就过来收拾的。”
  丈夫最后冲进后厨前补充的一句话,让苏若曦也是不禁愣住,下一刻心中涌现出一丝丝甜意来。
  苏若曦明白,丈夫这是不希望她去做收拾碗筷和擦桌子的事情。
  但是苏若曦自然是不能真的不做,她还是迅速行动起来,收拾一些吃完的碗筷,把一个个碗和盘子都给叠起来,再一起送进到厨房去。
  在厨房里已经开始忙碌的冯一帆,看到妻子还是收拾起了碗筷,眉头微微皱起想说点什么。
  但是苏若曦却抢先一步:“你闭嘴,好好炒饭和煮面,别忘了,你没回来之前,这些事情本来就都是我在做,你赶紧把点餐做出来。”
  苏若曦很强硬地说完后,转身便从后厨离开,完全不给冯一帆任何开口机会。
  看着妻子离去,透过开合的后厨门又看了一会妻子背影。
  冯一帆终于转过身,继续开始麻利进行着炒饭和煮面,手上动作加快了,嘴角也是始终挂着笑容。
  这个中午,苏记小餐馆真的是很忙碌,附近很多人都赶过来吃午饭。
  甚至到后来,真的是人满为患了。
  作为旁观者的孟诗彤等人,则是全程都在感叹着,冯一帆麻利的手速,好像馆子里来再多的人,他也都是能够应付过来。
  何雅茜数了一波波的人,低声对孟诗彤等人说:“这一阵,一下子来了有几十人,这样都能一个人应付的过来,冯大厨简直就是冯大神啊。”
  摄影师和另一位随行人员都是目瞪口呆地点头。
  孟诗彤则是没有任何表示,面无表情地看着一切,但心中却已经开始有了新的盘算。
  在见到了冯一帆惊人速度后,联系到之前苏连成的一系列讲解,孟诗彤心里觉得,完全可以以苏记作为主题,光是拍苏记的各种菜品,恐怕就能做不少视频出来。
  只是如今摆在孟诗彤面前的问题是,冯一帆或者说苏记的老爷子,愿不愿意让他们拍下全过程?
  苏记中午生意火爆,冯一帆和苏若曦夫妻俩自然很是忙碌,忙忙碌碌中,两人的脸上也是始终洋溢着笑容的。
第47章 午后的小调儿
  午间的忙碌,一直持续到下午两点多,苏记的客人才渐渐减少。
  原本冯一帆是想要在两点结束,但是在最后又来了一波熟悉的老食客,他也是只能继续坚持到两点半。
  几乎是在三点的时候,苏记才算是终于结束了午餐的忙碌。
  只是午餐供应结束,对冯一帆而来说却依旧还要在后厨里忙碌。
  一方面是中午成堆的盘子和碗筷需要清洗,另外还要准备晚上菜肴的备料,真的像是根本闲不下来。
  在清洗中午的盘子和碗筷时,苏若曦也是进入到后厨,和冯一帆一起在后厨忙碌着。
  至于苏锦荣倒也不用担心,因为一些苏记的老食客,还有老街上邻近铺面的店家,在午餐结束后又陆续回来,陪着苏锦荣一起品茶闲聊。
  苏记午后的品茶闲聊,也算是苏记一道很有趣的风景,是苏若曦爷爷在世的时候兴起的。
  那时候,苏若曦的爷爷每天午饭过后,晚上备料的事情都交给徒弟和苏若曦父亲他们去做。
  他自己则喜欢端着小茶壶,出去溜达一圈,然后会招呼三五熟悉的食客,一起回到苏记来喝茶聊天。
  有时候聊得兴起,苏若曦的爷爷和食客们,可能还会唱上两句江南小调乐呵一下。
  久而久之,苏记的老食客渐渐形成了习惯。
  如今来苏记的这些老食客们,有些年纪比苏锦荣大不少,当初是和苏若曦爷爷一起品茶闲聊。
  有些年纪与苏锦荣相当,是后来觉得这份午后品茗很有趣便自发加入进来。
  还有一些中年人,也是觉得有趣,慢慢融入其中。
  孟诗彤等人,算是今天参加这午后品茶闲聊中,最为年轻的四个人了。
  因为在场多数都是上了年纪的人,所以孟诗彤等人连中间的桌子都不敢坐,只能是坐在靠门角落里桌子,静静看着听着。
  而当老人们聊得开心,开始忍不住唱起来,孟诗彤等人真的是惊喜不已。
  尤其是当听到一位老太太,用吴语唱起了《采红菱》,真的是让几个年轻人感到更加惊喜。
  “我们俩划着船儿,采红菱呀采红菱
  得呀得妹有情,得呀得郎有心
  ……”
  这首歌本身孟诗彤等人也不陌生,曲调也是非常的熟悉,但是听老太太用吴语唱出来,那真的就是别有一番风味了。
  尤其是在苏记,这间并不是很大,但陈设上保留着一种古朴雅致
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