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硬核厨爸-第320章

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  冯一帆今天因为午间备料比较顺利,所以就和妻子一起去接了女儿。
  此时,冯一帆还在后面,跟杨志毅聊着中午《菲常见证》节目,突然听到女儿在餐馆门口呼喊,也是赶紧应了一声。
  杨志毅听到女孩的呼喊,笑着对冯一帆说:“冯大厨,怎么样?我估计的没错吧?菲常见证节目上,你的标准一出,只要是知道苏记的参赛者,一定会跑来苏记,亲口尝一尝你做的那两道菜。”
  冯一帆有些无奈笑着说:“那我还真的是有些罪过,利用了电视节目给自己做了个广告,实在是不应该。”
  陈瑶霏爷爷笑着说:“你那个是硬核广告啊,你那个标准手艺,怕是没有人会不服的。”
  霏霏奶奶也赞同:“对,你的广告太硬核,一般人想做,也做不出来。”
  苏若曦则是催促丈夫:“好啦,你还是赶快去吧,后厨准备准备,看看今天你的鳝鱼够不够,别客人点的太多,你备料不够了。”
  被妻子这样一说,冯一帆也是顿时醒过神:“哦哦,对呢,我赶紧去看看。”
  言罢,冯一帆三步并作两步,迅速冲到餐馆前,伸手揽着三个小女孩进入了苏记。
  目光在餐馆里扫了一眼,20张桌子,此时已经被坐了12张。
  而且在冯一帆进门一刻,所有人目光都集中在他的身上,其中有一些年轻人的目光,明显是非常炽热,其中包含着一份崇拜的。
  当然也一部分有些年纪的人,打量冯一帆目光带着些许不屑。
  看得出来,此时坐在餐馆里,大部分人可能都是参加富景楼厨艺比赛的人。
  在《菲常见证》节目播出后,大家都已经认定“冯一帆标准”这个标准,因此参赛者们自然是有崇拜,有不屑,有嫉妒。
  但不管出于什么样的情绪,今天这些人还是来苏记,专程要亲口尝尝“冯一帆标准”的味道如何?
  扫视了一圈,冯一帆很快看到了站在岳父旁边的张峰林。
  接着冯一帆便牵着三个女孩,来到了张峰林一家子的面前。
  张薛平此时是最为激动的,因为他真的是打心眼里很崇拜冯一帆,如今亲眼见到了冯一帆,就跟很多追星孩子见到明星一样激动。
  当冯一帆走到了面前,张薛平终于有点迫不及待开口:“冯大厨,我是你的偶像。”
  这句话一出口,让场面瞬间就变得异常安静。
  大家都有些惊奇看向张薛平。
  还是冯若若先开口乐呵呵笑起来:“哈哈哈,这个哥哥说话好有趣,他说自己是爸爸的偶像呢。”
  杨小溪和陈瑶霏明白过来也跟着一起“咯咯咯”笑起来。
  三个小女孩的笑也是让张薛平顿时有些不好啥意思。
  张峰林回过神来,无奈地轻轻拍拍儿子:“你瞎说什么呢?”
  张薛平被爸爸一拍,也是赶紧改口:“哦哦,不对,冯大厨你是我的偶像,我们班上好多人都很崇拜你,觉得你做菜的样子特别酷。”
  冯一帆微笑回应:“谢谢,谢谢你和你同学的喜爱,其实你爸爸也是个好厨师,同样是很厉害的。”
  这边冯一帆话音刚落,突然餐馆里有人站起来问:“冯一帆,你上了《菲常见证》成了我们这次比赛的标准,那我想请问你,到底有没有什么证明身份和实力的东西吗?你有国家级厨师认证吗?”
第414章 把资格亮出来
  突如其来的质问,还真的是让冯一帆有那么一点措手不及,然后扭头看向了问话的人,上下打量了一番之后。
  冯一帆面露好奇问:“请问你是?”
  被冯一帆这样反问了一句,也是让站起来质问冯一帆厨师资格的人,感到有一点尴尬。
  然后在场其他的一些人,见到了这样的情形,顿时也是忍不住笑起来。
  看到在场不少人都在笑自己,那个质问的人涨红了脸,明显是非常的不服气。
  憋了半天,对方才开口说:“我叫齐德强,是这次参加中华菜的厨艺比赛的,而且我可是有证书的,国家中级厨师。”
  说着,对方还真的是把红色的证书掏出来,非常骄傲展示给大家看。
  见到对方亮出了证书,在场不少人也都是收敛起了笑容。
  齐德强手上的证书没有问题,红色的壳子里面,有他本人的照片,还有厨师的职业等级,最重要的是盖有国家厨艺协会的红头章。
  或许在普通的食客严重,厨师职业等级证书不算是什么。
  反正普通食客会觉得,只要做的好吃,那么大家就会觉得是个好厨子。
  但是在厨师行业内,大家还是非常看重这个证书的。
  并且能够获得国家级职业资格认证,那也是每一个真正有梦想厨子的一种追求。
  虽然眼前这个厨子手上的证书只是中级,但证书上的国徽表明了,这个中级是获得了国家级认证的,可不是某个厨艺学校,或者是某个省市那么简单。
  所以之前忍不住想笑的人,现在是完全不敢笑了,这是一份对于国家认证的尊重。
  齐德强见到餐馆里一片安静,整个人也是非常傲气的。
  环顾四周一圈过后,再看向冯一帆也是颇有一种居高临下的感觉。
  “冯大厨,我承认,你在《菲常见证》上面,演示的炒软兜和大烧马鞍桥,那厨艺真是没的说,而且您的演示完全能够称得上是艺术。”
  恭维了一番过后,齐德强还是话锋一转:“但我还是想要见识一下,您的资格,既然您如今是我们比赛的标准,总要拿出成为标准的资格来,让我们大家能够信服,否则这个比赛岂不是太不权威?”
  冯一帆听完对方的话,点了点头说:“嗯,你说的没错,确实需要一个身份象征。”
  稍稍停顿一下,冯一帆又说:“要不你等一下,我上楼去找找看。”
  言罢,冯一帆也就上楼去了。
  餐馆里的所有人,此时也都是瞬间就讨论起来。
  “哎,你们说说看,这位冯一帆到底是个什么水准啊?”
  “看人家那么自信,肯定至少也是个国家高级厨师资格的。”
  “我看不一定,可能会是个特级的。”
  “我觉得也是,我看一个中级还是有点不自量力。”
  齐德强听到大家的议论,慢慢心里也是有那么一点点后悔,觉得可能自己太莽撞了,是不是不该当这个出头鸟呢?
  而且认真想一想,如果冯一帆没有什么资格的话,《菲常见证》又怎么会找他?
  越是这样想,越是让齐德强后悔,他甚至开始不自觉抖动起来。
  一边抖着,齐德强一边想门口看去,很想现在就离开苏记。
  几乎是在齐德强经过一番挣扎,终于下定决心,迈开步子打算要离开的时候,冯一帆从楼上下来了。”
  下来之后,冯一帆手里捧着挺多的东西,一边走一边笑着说:“这些东西,以前去拿回来之后,就珍藏起来,平时也很少会拿出来的,没想到今天还真有人想看看,那就给大家看看好了。”
  齐德强看到冯一帆拿下来的一堆证书,瞬间就已经是蔫了,赶紧说:“冯大厨,是我不自量力,我不用看了,我信得过你。”
  冯一帆微笑回应:“没关系的,其实你说的也对,我既然给你们大家一个烹饪标准,总还是要说明一下自己的资格,不然确实会让大家误会,换做是我心里也同样是会不服气的。”
  说到这里,冯一帆已经展示出第一个证书。
  “这个是,国家一级厨师的证书。”
  看到冯一帆展示出来,国家一级厨师的证书时,一群人还有那么一点点奇怪。
  因为大家听说通常都是分为:初级、中级、高级和特级的。
  没有听说过有什么一级厨师证书的。
  可是凑近仔细一看,会看到在证书上有一个“特”字。
  看到了这个,大家才终于明白过来,原来冯一帆的这个一级,是“特一级”。
  这个证书展示出来,瞬间就让在场的所有人无话可说。
  可是紧接着,冯一帆又拿出一个证书来,上面全部都是英文。
  “哦,这个是国外给的一个认证,之前在国外呆了五年,最后也就弄回来这么个东西,可能在国内并不常见的,其实也没啥大用。”
  上面的英文很多人其实看不太明白,但是大家看到上面有着五颗星。
  这一刻,在场的厨师心里还是很清楚这个证书是哪里的认证。
  算是国际最为权威的厨师资格认证了。
  能够获得五星的话,那等于算是被认可的全球顶尖厨师。
  展示完毕,冯一帆顺手先收起来,微笑着对大家说:“好了大家都坐吧,我知道大家今天来的目的,想要尝一尝我在《菲常见证》节目上烹饪那两道菜的味道,这也没错,毕竟你们要拿那两道菜去比赛。
  在这里,我还是要跟大家道个歉,我也没有想到,只是应邀做了一下,可能给大家带来了比较大的压力吧。”
  如果是在冯一帆展示出自己资格前,可能在场一些人对他的话会不屑一顾,可能会觉得这话说得太装了,也可能会在心里不以为然。
  但是见识过冯一帆的资格后,在场这些参赛的人还是听得很认真。
  并且纷纷开口表示不在意冯一帆带来的压力。
  “冯大厨您客气了,说实话,您在节目里的烹饪,真是让我们见识到了,原来做菜真的可以做的那样艺术化,我真的很佩服你。”
  “对,要说压力,在看了你的烹饪后,肯定是会有的,但压力也是一种动力。”
  “没错,我觉得冯大厨给的压力,也是我以后在厨行上努力的方向。”
  齐德强此时也开口:“冯大厨,你今天给我上了一课,让我见识到什么是真正的大师风范,我佩服你。”
  冯一帆听了大家的话,也是微笑摆摆手:“大家不用这样,我也就是尽量去做好一个厨子的本分而已,认真对待每一次的烹饪,认真对待自己经手的每一道菜,要让客人品尝到美味同时,也享受到色香形意的美。”
  张峰林听到这繁华,顿时忍不住带头鼓起掌来。
  顿时餐馆里一群人都一起鼓掌。
  就连张薛平也跟着用力鼓掌。
  至于冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,见到大家都在鼓掌,小女孩们知道是给爸爸鼓掌,所以也都跟着乐呵呵拍手鼓掌。
  冯一帆等大家掌声结束后,继续说:“大家今天来,主要是尝一尝两道菜的味道,所以我的建议是,我每样做两盘,然后大家分一分,我不收大家的钱,每个人都尝一下味道,大家觉得可以吗?”
  这句话一出,顿时让餐馆里陷入了一阵安静。
  冯一帆看到大家都不吭声,又接着说:“如果每样两份不够的话,那么久每样三份吧,四份也行的。”
  听到这话,齐德强首先开口说:“冯大厨,您的这份大气,真的是更让我敬佩。”
  紧接着,齐德强又说:“但是今天这个客,可不能让您请的,我们既然来了,那么就肯定是要自己掏钱,不掏钱的话,凭什么来学艺呢?所以您说的方案,真的大可不必的。”
  齐德强这么一表态,其他人也都纷纷表示,不用冯一帆请他们品尝,愿意自己付钱。
  冯一帆见状接着说:“大家听我说,大家品尝味道,只是为了弄清楚味型,还有就是研究烹调的一些火候,所以真的不用每个人都买一盘去吃,真的是有些浪费,而且我可能也没有那么多备料。”
  其实冯一帆真正想说的是最后这句。
  看到了这么多人都来吃,他很清楚后厨里没有那么多鳝鱼做。
  真要是每个人都点上一盘炒软兜和一盘大烧马鞍桥。
  那苏记后厨的存货都用上,也不可能供应上这么多人每人弄那么两盘菜的。
  可是眼见大家热情不减,甚至完全没有人在意自己最后那句话,冯一帆真的是开始有点着急了。
  真的别都点上两盘啊,那苏记可真的是没有那么多鳝鱼。
  而且冯一帆今晚还想做其他客人生意,这要是被参赛者每人点上两盘,然后就霸着桌子不走,那还怎么做生意啊?
  在冯一帆有点没办法,不知道该怎么跟这群来请教参赛者说的时候。
  张峰林及时站出来说话了。
  “大家静一下,请大家静一下听我说。”
  张峰林的嗓门还是表较大,而且他不是苏记的人,所以大嗓门吼一下,倒也没有人会觉得是苏记店大欺客。
  等到大家都安静下来,张峰林才认真地说出他的办法。
  “各位,大家都是要应付比赛的,我明白大家的想法,都不想在比赛中落了下风,所以也不想跟别人去分享经验,这一点可以理解。
  但是大家也要理解一下冯一帆,毕竟苏记还要做生意的,如果我们这么多人都在这里不走,那苏记今天的生意还怎么做呢?
  所
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