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杨志毅拿出抽纸来递给母亲:“妈,您别哭,我,我就是希望,你们能不能不要再让我和菲儿生孩子?还有你们在菲儿回家的时候,能不能对她好一些,让菲儿感受到我们家的温暖。”
始终一言不发的杨怀成,听完儿子的话,叹了口气说:“好儿子,是我和你妈做错了,是我们这对公婆没有做好啊。”
短暂停顿,杨怀成说:“以后我和你妈不会再逼迫你们,还有菲儿回家之后,我们也不会再跟她怄气了,我们一定会好好待她的。”
文虹也跟着说:“对对,我们一定会好好待她,我也不再提生孩子事情,我们有一个溪溪就好,我们一起教育好溪溪,我们一家人,就和,就和苏家一样,我们一家人也那样其乐融融。”
杨志毅也是有一点感动:“好,谢谢爸,谢谢妈。”
虽然不能说,让母亲立刻就像是卢翠玲对苏若曦那样好,但是至少父母的态度转变,让杨志毅还是很开心的。
又和父母聊了一阵,说起了一些妻子的事情。
也让父母更多了解到,李菲儿平时的一些喜好,还有李菲儿的一些能力。
事情算是比较圆满解决,聊了一阵后,文虹催促:“好了,我们快点回去吧,时间也不早了,我们还要去苏记吃午饭,而且溪溪看到我们都不在了,肯定也会有些担心的,我们回去吧。”
杨怀成笑着说:“回去,到苏记让你妈跟若若奶奶取取经,问问她是怎么跟若若妈妈相处,怎么能够婆媳俩那么要好的。”
被老伴这么说,让文虹有些不好意思:“你说什么话呢?好像我很可恶一样。”
杨换成拉住老伴的手安抚:“你当然不是恶人啦,我们都是善良的人,怎么会真的有坏心呢?所以才要你去跟卢翠玲取取经,你看看她跟儿媳妇,那简直好的就跟亲母女一样。”
听老伴这样说,文虹也觉得有道理,同样是有些好奇。
“真是不知道,卢翠玲是怎么跟儿媳相处的,我就没有见过,有婆媳能像是她们那样的,就真的像是母女俩。”
开车的杨志毅,听到母亲这话,笑着说:“所以妈你要好好问一下卢阿姨。”
文虹点头说:“好,为了我儿子,我一定好好取取经。”
在苏记里,苏若曦一直都为溪溪的爸爸担忧着,其实主要还是怕杨志毅谈崩了,导致父母更加的记恨李菲儿。
等待了许久,眼见已经临近中午,要到了营业时间,可是不见杨志毅他们回来。
苏若曦还真的是有些紧张了。
就连女儿从楼上下来,跑到她面前叫了她几声,苏若曦都因为走神没有注意到。
最后还是婆婆过来唤醒了她,卢翠玲奇怪问:“怎么回事啊?是不是身体不舒服?若若刚才叫了你半天,你怎么都没有反应呢?”
苏若曦回过神来,有些为李菲儿担忧:“妈,我真的是为溪溪妈妈担心。”
卢翠玲安抚道:“别担心,相信杨志毅能够处理好的。”
冯若若也是赶紧开口喊道:“妈妈,妈妈你看看若若呀,若若都喊了你半天啦,你都不理若若了。”
苏若曦听到女儿的话,赶紧看向了女儿说:“对不起呀若若,妈妈刚才在想事情,若若有什么事情要跟妈妈说呢?”
冯若若听到妈妈的话,赶紧对妈妈说:“妈妈,我们在楼上画画呀,但是那个桌子不行,我们能不能趴在床上画画呀?”
苏若曦听到女儿的话,想了想说:“要在床上画啊?嗯,可以,不过等一下,妈妈上去给你们找个罩子,把我们的床给罩上,这样你们在床上画的话,就不怕会把我们的床给画花啦。”
冯若若听了笑着说:“好呀,那妈妈你快点呀。”
苏若曦让婆婆帮忙照看,走出了收银台准备陪女儿上楼去。
刚走出收银台,看到杨志毅和父母一起回来了,从杨志毅父母神情看,似乎事情已经得到解决,老两口脸上也是挂着笑容。
冯若若看到他们回来,也是亲切跟杨叔叔和溪溪的爷爷奶奶打招呼。
“爷爷奶奶好,杨叔叔好。”
杨志毅面带微笑回应:“若若好,你和溪溪、霏霏是在楼上画画吗?”
冯若若点头说:“对呀,李奶奶在教我们画画的,杨叔叔你要一起上去学吗?”
杨志毅笑了笑点头:“好啊,那叔叔跟若若一起上去学。”
接着杨志毅和苏若曦以及冯若若母女一起上楼去。
楼下杨怀成见老伴有些不好意思,就主动为老伴上前起个头,让老伴能够和卢翠玲好好聊一聊。
卢翠玲也是有一些惊讶,没想到杨志毅父母回来后,态度上竟然发生了转变。
尤其是听到文虹向她请教:“若若奶奶,我想问一下,你怎么和若若妈妈能那么好,感觉你们俩不像是婆媳,反倒像是母女,我想要跟您取取经。”
听了溪溪奶奶的话,卢翠玲顿时明白,杨志毅的谈话成功了。
二楼的楼梯口,让女儿先上楼去的苏若曦,也在楼梯口那里问杨志毅:“结果怎么样?你爸妈是不是不会再逼迫菲儿生孩子了?”
杨志毅笑着点头:“已经说通了,我妈会向你婆婆取取经,准备要学你婆婆那样,以后要去尝试跟菲儿做母女。”
苏若曦听了笑起来:“不错嘛,这才像是能配得上菲儿的老公。”
杨志毅一脸嘚瑟回应:“这是我一个丈夫应该做的。”
看到杨志毅一脸嘚瑟,苏若曦也是摇头笑了笑,然后就快步上楼去,她此刻也是打心底为李菲儿开心。
第448章 如何用心
午餐开始的时候,苏连成给梅茹点了一碗三虾面,自己则是要了一份黄鱼面。
梅茹对苏连成给自己点的三虾面也是充满了好奇。
梅茹毕竟曾经是苏澜馨身边的秘书,跟着苏澜馨品尝过全球各地的美食,也听苏澜馨说过不少国内的美食,尤其是江浙淮扬的美食。
其中这个三虾面,也是被苏澜馨专门提起过很多次的一碗面。
按照苏澜馨的说法,这碗面只有指定的季节才能够吃得到。
如果错过了季节,那么只能是来年再品尝。
和苏记第一次售卖三虾面不同,如今时值农历的五月初,这可是三虾面最为合适的时节了。
首先此时虾籽更多,其次是鲜虾也会更加的肥美。
今天的鲜虾,也是冯一帆大清早就去农贸市场,从水产店买回来的。
虾籽是水产店老板专门找人剥好,给冯一帆留下来的,剩下的青虾部分,虾脑和虾仁则是冯一帆买回来亲手剥出来。
可以说虾是非常的新鲜,并且冯一帆也已经提前完成了烹调备料。
在接了点单之后,冯一帆立刻便在后厨里准备。
虾仁首先在锅里煸炒,接着下入虾脑和虾籽,一起翻炒均匀,几乎是让虾籽和虾脑包裹住锅里的虾仁。
然后用小碟盛出来,和已经准备好的清汤面摆在一起,给外面的食客呈上。
当面条上来,梅茹还真的是第一次见到这碗三虾面。
以前倒是经常听苏澜馨提起过,说这碗面是多么多么的金贵,还有这碗面的味道是多么多么的美味。
但是梅茹从来没有尝到过。
主要是因为三虾面只能是在每年农历的四月到五月,大约是一个月的时间里才能吃到。
而且真正能够做得好的三虾面,也只有在江淮一代的一些城市才有。
甚至是像富景楼这些年都不曾再做过这三虾面。
苏连成收购了富景楼,谭雪莉带着厨子团队进驻后,同样也是没办法制作三虾面,因为整个团队里的厨子们,压根没有吃过这碗面。
如今在整个淮城,也只有在苏记能够吃到这一碗“面条中的爱马仕”。
看着面前,碗里宛若一握银发盈盈盘在清水之中,微微泛起油花中,点点青色点缀其中,真的是一碗一清二白的面。
而旁边小碟之中,则是橘红色鲜美的一碟虾仁,表面裹着虾脑和虾仁。
这样一碗一碟搭配在一起,真的是相得益彰显得那样的美。
梅茹看着忍不住感叹:“没想到,一碗面也能做得这么漂亮啊。”
苏连成笑着说:“你难道都没有在富景楼里吃过吗?富景楼除了没有这碗三虾面,其他的面也还是有的,而且做得应该也不算差。”
梅茹摇摇头说:“不一样了的,你看看这面条一根根是那样纤细,搭配上这清亮的汤,真的是非常漂亮,一眼看去,除了面和清亮的汤以及葱花,你几乎是看不到其他的颜色,就像是一碗白煮面。”
听梅茹这样说,苏连成也是认真地看了看,紧接着想到了富景楼的面条。
不得不说,真要说起来,富景楼的面条摆盘确实不如苏记漂亮。
而且苏记用的是伊府面,面条是经过了先煮后炸,然后再煮出来的面条,可是碗里的面条看着却丝毫不显油腻。
相比较而言,富景楼的面条就要显得太过普通,根本无法和苏记这碗面比。
现在苏连成倒是明白,为什么到富景楼的本地人越来越少。
实在是本地人已经知道,在苏记可以吃到比富景楼更加正宗的本地菜肴。
梅茹慢慢将三虾的浇头给拨进碗里,然后认真将虾仁、虾籽、虾脑和面条给搅拌均匀,让每一根面条上都裹着虾籽和虾脑。
然后,用筷子夹起挂满虾籽和虾脑,包裹着一颗鲜嫩虾仁面条。
一口吃下去,在口腔中瞬间爆开了非常浓郁的鲜味。
那种鲜虾的甘甜,搭配上很清淡的调味,真的是让人吃得异常舒服。
吸溜吸溜,梅茹完全停不下来,就那样一口一口把碗里的面条全部都给吃光。
苏连成在旁边看着梅茹吃完面条,才微笑着开口问:“怎么样?这一碗三虾面没有给你点错吧?其实这个三虾面还有一种干拌吃法,那样的吃法,吃到的虾仁、虾籽、虾脑更加的鲜香。”
梅茹回味了一下,放下手中的筷子说:“这一碗汤面也已经很棒了。”
苏连成笑了笑说:“汤面的话,苏记应该是用虾汤来煮面,才能够保证这一碗汤和三虾浇头能搭配起来。”
苏连成的话音刚落,出来给人上餐的冯一帆接过话:“不错嘛,果然还是大舅哥你懂得吃。”
苏连成抬起头看向冯一帆,脸上挂着笑容说:“怎么说,我现在也在打理一家餐饮公司,如果连怎么吃都不懂,我还怎么管理呢?不过真的要说,苏记的面条确实是一绝,这些在很多地方已经吃不到。”
冯一帆立刻笑着回应:“想吃的话,随时可以过来吃嘛。”
说了这话之后,接着又说:“很多时候大家会说,只要用心去做,那么就一定能够做出美味来,这话确实没有错,但问题是这个用心到底是用在哪里了?
有没有真正去了解,一道传承许久的老菜,它这么多年传承下来的一些演变?自己所学的做法,还是不是当初的做法?是老的做法好吃呢?还是新的做法更符合现代人的口味?
所以用心的关键在于,要如何去用心?而不只是用心去做好。”
冯一帆说这话的时候,并没有去压低自己的声音,也不是凑到苏连成他们这一桌旁边去说。
所以他的这番话,让整个苏记现在落座的食客,全部都听到了。
在苏记里短暂沉默过后,有老食客顿时拍手叫好:“好,冯大厨说的没错,用心是要用对地方,先要弄懂一道菜的真谛,然后再去用心,才能够把这个心用好了,才算是真正用心做出好菜。”
其他食客也都是纷纷点头,大家都认同冯一帆的这番话。
苏连成和梅茹面面相觑,两人也都来觉得很有道理。
很多时候,并非是做菜的厨子不用心,只是因为他没有把这个用心用对地方。
这就像是厨艺首先是要从基础来,可很多厨子为了追求效率,并不会去认真练基本功,而是把心思用在一些奇巧手段上。
或许在一段时间里,凭借一些新鲜的东西,能够吸引到一些食客去。
这就像是一些比较火爆的网红店,靠着某些吸引人眼球宣传,吸引很多的客人。
但当开始的噱头逐渐淡去,慢慢很多客人便不再去了。
这不能说他们不用心,只是他们用心的方向不对。
回到苏记菜肴味道上,苏记的每一代掌勺人,都是要经过很严苛基础练习,并且还要静下心在厨房里沉浸多年的时间。
把厨艺当做是自己毕生追求,唯有这样才能耐得住这一份寂寞。
最终,经过汲取前辈的经验,再加上自己的一些发挥,才能够保证来苏记菜肴的味道始终如一,保持着那一颗不变的初心。
这一点冯一帆可以说做的很好,所以苏锦荣对他这个女婿很满意。
而来苏记的老食客们,也对冯一帆手艺非常满意。