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冯一帆看到妻子发火,也是赶紧好言相劝:“好了,好了,你别生这么大的气,若若已经知道错了。”
冯若若伸出小手,从爸爸的怀里转移到妈妈怀里,搂住妈妈的脖子,小姑娘忍不住哭出来,抽泣着在妈妈耳边说:“妈妈对不起,若若知道错了,若若以后一定好好听话,不会再跑啦。”
冯一帆伸手轻轻拍了拍女儿后背,轻声说:“没关系的,以后还是可以跑,但是我们以后一定要小心一些,好不好?”
苏若曦也意识到自己好像说得有些太过,神情很快变得柔和,语气也变得温和起来。
“好啦,妈妈不生气了,若若以后还可以跑,但是以后跑的时候,一定要慢一点,还有一定要注意脚下的路,不可以一边跑步一边东张西望。”
小姑娘在妈妈的怀里点点小脑袋,轻声地应了一声:“嗯嗯,知道。”
苏锦荣抬起头说:“好啦,若若知道,我们,先回家。”
妈妈抱着女儿,爸爸则推着轮椅上的姥爷,奶奶跟在妈妈的身后,一家人就这样一起进了家门。
进了餐馆,冯若若从妈妈的怀里下来,然后转身跑到推姥爷进门爸爸身边。
“爸爸,你和小林叔叔已经把明天摆摊的东西准备好了吗?”
看到女儿小脸上满是期待,冯一帆自然明白,女儿这么问实际上是想要去看一看,爸爸和小林叔叔到底准备了些什么东西?
他微笑着对女儿说:“准备好啦,若若要跟姥爷一起去看看吗?”
冯若若马上点头:“好呀好呀,若若和姥爷一起去看。”
卢翠玲这个时候笑着说:“若若,你是不是应该改口,你叫沈卿洛是沈姐姐,就不能叫小林叔叔了。”
冯若若听了奶奶这么说,奇怪看向奶奶问:“为什么不能叫小林叔叔呀?”
卢翠玲先是笑了笑,可接着一时之间又不知道该怎么跟小孙女解释?
倒是冯一帆笑着说:“好啦,若若想要怎么叫,那就怎么叫,小孩子叫法随意的,而且男的叫叔叔,女的叫姐姐,应该算是现在通用的叫法吧?”
苏若曦听了丈夫的话,顿时笑起来:“没想到,你还挺懂呢,现在国内确实是这样,女的叫姐姐是表示女的年轻,男的基本上都是叫叔叔,可以表现出男的比较成熟。”
卢翠玲接着说:“可是也有一些男的,喜欢让孩子叫哥哥。”
苏若曦又说:“那些都是装嫩的,男性还是应该成熟些才有魅力嘛。”
卢翠玲闻言立刻打趣:“是啊,就像是若若爸爸一样。”
苏若曦听了婆婆的话,顿时脸红了起来:“妈,若若还在呢。”
卢翠玲马上说:“好了好了,不说了,若若快点跟爸爸进去看看爸爸准备的东西,然后赶紧上楼去洗澡睡觉,不然明天早上起不来,就不能跟爸爸和你小林叔叔去摆摊喽。”
冯若若听了马上说:“不会呀,明天爸爸和小林叔叔是中午才去摆摊的,若若明天不用上幼儿园,所以不用早早起床的。”
奶奶听了又说:“那也不能睡得太晚,睡得太晚了,若若就长不高啦。”
听到奶奶说长不高,小姑娘赶紧说:“呀,那爸爸我们快点去看看,然后若若要上楼洗澡睡觉。”
看到小姑娘催促的样子,大家也都是忍不住乐了起来。
冯一帆推着岳父,领着女儿一起向后厨走去。
卢翠玲和苏若曦婆媳俩则是把餐馆收拾一番,并且把餐馆的门给关上锁好。
跟着爸爸进了后厨,冯若若马上看到了厨房里一排排铁架子,铁架子上挂着鹅和鸭,然后料理台上还整齐摆放着一个个盆子。
看到那些挂着的鹅和鸭,小姑娘顿时惊讶不已:“爸爸,你怎么把这些都挂在这里呀?”
冯一帆微笑回应女儿:“因为这些需要放在这里凉一凉,让表皮可以充分吸收脆皮水啊,这样明天放在炉子里烤的时候,才能把皮烤得非常脆。”
苏锦荣看着厨房里女婿准备的这些,也是有些惊讶:“这几年,你真是,学了不少,烤鹅,烤鹅,你都能,做?”
冯一帆笑着回应岳父:“其实这些也都不算是什么秘密,如今就算是一些国外餐厅里,也都会有这些东西的,只不过每一家所用的配料可能会不同,但其实大体上都是类似的。”
冯若若看到光溜溜的鹅和鸭,小姑娘看着两个都差不多,好奇问:“爸爸,这个就是你晚上给我和溪溪、霏霏吃的吗?”
看到女儿指着的是鸭子,冯一帆笑着说:“这个不是,若若你们晚上吃的是鹅,而这个是鸭子,这个的个头比较小,你看到没有?那边个头比较大的才是鹅,是若若你们晚上吃的。”
听了爸爸的回答,小姑娘又问:“爸爸,晚上我们吃的不是这个颜色啊,这个怎么会变成晚上我们吃的那种颜色呀?”
冯一帆微笑着向女儿解释:“这个呢,放在这里出出风,然后放在烤炉里去烤一下,烤好了就变成你们晚上吃的样子啦。”
小姑娘听了惊呼一声:“哇,爸爸好厉害,能把这个白白的变成那个红红的呢。”
听到女儿的惊呼,冯一帆笑得更开心,认真跟女儿解释:“其实那个是正常烤过之后应该有的颜色,不过烤的时候也需要注意火候,不可以烤得太狠,烤得太狠了,就会变成黑色啦,就不能吃了。”
冯若若马上笑嘻嘻说:“所以爸爸很厉害呀,都不会烤成黑色的。”
正说着,妈妈从外面走进来,笑着说:“在你眼里,爸爸就是最厉害的,没有人比你爸爸厉害,是吧。”
冯若若听到妈妈的声音,小姑娘转身冲向妈妈,扑进了妈妈怀里。
小脑袋抬起头看着妈妈,小姑娘微笑说:“不是的,妈妈比爸爸厉害呀。”
苏若曦有些奇怪问:“妈妈为什么会比爸爸厉害呢?”
冯若若拉着妈妈蹲下来,趴在妈妈耳边低声说:“因为爸爸都是听妈妈的话呀,所以妈妈比爸爸厉害。”
听了女儿的话,让苏若曦忍不住笑起来,轻轻捏捏女儿小脸。
“你这个小东西,越来越会拍马屁了,快要变成一个小马屁精啦。”
冯若若抱住妈妈说:“才不是呢,若若才不是小马屁精,妈妈你不能这样说若若的,若若是乖孩子,那么听话,妈妈不能说若若。”
苏若曦被女儿的话再次逗得笑起来,搂住女儿笑得是前仰后合。
“哎呦,你这个小东西,真的是太会说话啦,这话说得妈妈都接不上话了,好吧,妈妈不叫若若小马屁精,若若老师妈妈的乖宝宝。”
得到妈妈这样的回答,小姑娘顿时开心不已,随后拉着妈妈去看爸爸准备的材料。
冯若若还像是个小老板一样,拉着妈妈一边审核爸爸的备货,一边认真给妈妈进行讲解,告诉妈妈厨房里这些是什么东西。还告诉妈妈现在这些都不能吃,还需要等明天爸爸和小林叔叔做成菜才能吃。
苏若曦听着女儿的介绍,脸上挂着笑容,和丈夫对视一眼,夫妻俩心中充满了幸福。
第488章 为女儿做夜宵
带着女儿在后厨里玩了一阵,冯一帆还给女儿做了一道夜宵吃。
冯若若听说爸爸要给自己做夜宵,小姑娘也是非常兴奋,甚至都完全不困了,好奇凑到爸爸的身边,一边张望一边询问。
“爸爸,你要给若若做什么吃呀?”
冯一帆微笑着回答:“做一道平桥豆腐吧,这个中午的时候,爸爸做给了刘姥姥和沈姐姐吃的,妈妈本来让爸爸记得晚上做给若若吃,但是爸爸给忘记啦,光顾着给若若吃烤鹅了,所以现在给若若补上。”
苏若曦本来对丈夫要给女儿做夜宵是反对的,因为觉得这么晚了,小孩子不该吃夜宵,应该好好睡觉。
不过听说是平桥豆腐,她有觉得似乎睡觉前吃也算是合适。
卢翠玲本来没有进厨房,但是在外面等了好一会,也不见大家出来,她也是好奇地来到厨房里。
“喂喂喂,你们怎么回事啊?都已经这么晚了,为什么还不出去准备睡觉?”
看到奶奶进来,冯若若立刻从爸爸身边,绕过了料理台,跑到了奶奶身边去。
“奶奶,我跟你说,爸爸要给我们做夜宵吃呀。”
卢翠玲微微皱起眉头:“怎么又要做夜宵吃了?小孩子吃夜宵不好的,这个时间,小孩子应该准备睡觉了。”
冯若若抱住奶奶,开始在奶奶的面前撒娇:“奶奶,明天不用上幼儿园呀,我们就吃一次嘛,你让若若吃一下呀。”
卢翠玲看到小孙女撒娇央求的样子,真的是完全硬气不起来啊。
面对小孙女可爱撒娇的小样子,真的是让人想不答应都不行。
苏若曦此时也走到婆婆身边说:“妈,没关系的啦,现在时间才九点,我们稍微吃一点,然后休息一下,上楼洗澡睡觉,刚刚好。”
冯若若马上就跟着妈妈说:“对呀,对呀,刚刚好嘛。”
卢翠玲最终也只能答应:“好好,我们的若若都说刚刚好了,那就吃一点吧。”
见奶奶也答应了,冯若若顿时欢呼起来:“好棒呀,可以吃夜宵呀。”
冯一帆此时已经开始准备,高汤是苏记后厨里必备的,哪怕是这两天苏记没有营业,他也会备上一些。
因为自己家每天也要吃饭,早中晚三顿饭也是要保证精致。
从冰箱里把高汤拿出来,放在炉子上先稍稍加热一下。
然后要盛出来先放在一边去。
接下来,自然是要先把配菜给进行改刀。
因为是宵夜,所以量上冯一帆也是减少了一些。
等到各种的配料都给改刀好,把其他的辅料也都准备齐全,冯一帆接下来就开始切豆腐了。
冯若若非常认真看着爸爸动作,当爸爸开始要切豆腐,小姑娘仿佛见过一样,赶紧拉着奶奶的手说:“奶奶你快看呀,爸爸要切豆腐,爸爸切豆腐都很厉害呀,奶奶你一定要注意看。”
卢翠玲笑着说:“若若吃过爸爸的这道菜吗?”
冯若若摇头:“没有呀。”
卢翠玲继续问:“那若若怎么知道,爸爸切豆腐就很厉害呢?”
冯若若笑嘻嘻说:“因为若若见过爸爸切豆腐的,不过做的是别的菜呀。”
卢翠玲点头说:“好,那奶奶认真看。”
冯一帆依旧是先把豆腐改刀成菱形块,接着再将豆腐给切成薄片,变成一个个雀舌柳叶状。
当他开始切豆腐的时候,冯若若几乎是屏住呼吸,非常认真地看着。
而在后厨里的卢翠玲和苏若曦也都是看的惊讶不已。
饶是苏若曦看过一次,但再看的时候,依旧是觉得非常神奇。
可能唯一比较平静的只有苏锦荣了。
在苏锦荣看来,这切豆腐的技巧,算是苏记的厨子必须要会,毕竟这道菜怎么说也算是淮城的一道名菜。
等豆腐全部切好了,冯一帆给放在水里让豆腐轻轻散开。
然后给女儿仔细看一看。
“若若看看,觉得这个像是什么啊?”
冯若若凑近爸爸身边,扒着爸爸的手,非常仔细地看着盆里的豆腐,然后小姑娘说:“爸爸,这个好像是一朵花,爸爸你好厉害呀,把豆腐都给切成花啦,这些豆腐是一瓣一瓣的花瓣呀。”
卢翠玲也上前两步,凑近一些仔细去看。
她也是没有想到,儿子的刀工竟然是如此出神入化。
听到了小孙女的话,奶奶也说:“确实很漂亮啊,像是花瓣一样,若若的爸爸可真的是厉害啊。”
冯一帆微笑说:“这其实算是苏记厨子的基本功,当初为了练好这个刀工,我的手可是没少被切,当年一双手可真的是伤痕累累,不过也算是功夫不负有心人,这份刀工算是练出来了。”
卢翠玲听了儿子的话,立刻说:“你要感谢你岳父,当年要不是你岳父收留你,哪有你的今天?”
冯一帆也是看向岳父说:“爸,谢谢您的栽培。”
苏锦荣笑起来:“也是,你的努力。”
切豆腐算是这道菜的难点,切完了豆腐之后,接下来的烹饪反倒是简单了,依旧是按照中午的做法再来一遍。
只不过因为是给女儿吃,所以冯一帆并没有完全按照中午的做法。
比如冯一帆晚上做的时候,没有放入很多的猪油,而是改用类似文思豆腐勾芡的方式去做。
并且为了给女儿增加一些营养,同时容易让女儿消化,不影响睡眠。
冯一帆也是免去重口的辛辣,葱姜放的很少,胡椒粉更是没有放。
口味也是做了些许调整,调味出女儿比较喜欢的咸甜口。
不过大体上还是和中午做法类似,依旧还是要用勺背慢慢在锅里将豆腐划开,像是在画画一样的划开。
冯若若在一边看着,不停的拍手叫好:“爸爸好棒呀,真的好漂亮呀