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硬核厨爸-第43章

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  李菲儿听了顿时一喜:“是嘛?那太好了,干脆这样吧,我们以你们苏记为点,覆盖到整个老街,这样一来,或许能够影响接下来老街的改建。”
  苏若曦有些惊讶:“可以不让老街改建吗?”
  李菲儿无奈摇头说:“这个不行的,其实老街这里确实应该改建一下,周边都是老建筑,这么多年了,改建实际上也是造福周边居民的。”
  苏若曦还是有一点失落:“话是这样说,但是我从小在这长大,确实很不舍。”
  李菲儿突然问:“若若妈妈,你们家的餐馆是你们自己的产权吗?”
  苏若曦点头:“是啊,餐馆是我爷爷的时候,花钱把产权给买下来的,原本爷爷是希望把苏记做大,只是没想到最后被我们一直做得不温不火。”
  李菲儿笑着说:“产权是你们的那就好啊,老街改建了之后,你们可以重新开业嘛,到时候你们苏记焕然一新的面貌示人,肯定能够再创辉煌的。”
  苏若曦听李菲儿的话也是笑起来,回头看了一眼父亲和丈夫:“能不能再创辉煌,我倒是不那么在意,像是现在这样,我觉得也挺好。”
  李菲儿称赞道:“嗯,若若妈妈你的心态真好呢。”
  苏若曦有一些无奈地笑了笑:“或许是经历太多了,所以更喜欢平静安定了。”
  李菲儿并不知道苏记的经历,但是想到苏锦荣如今坐在轮椅上,心里觉得可能是因为父亲中风,让苏若曦会有那么一点点伤感。
  李菲儿和苏若曦握着手说:“若若妈妈你要坚强起来,我相信若若姥爷肯定能恢复的。”
  苏若曦这一刻看着李菲儿,觉得和对方真的是特别投缘,两个人虽然社会层次不同,但是却很有共鸣感。
  两位妈妈相互凝视着对方,非常默契地一起展露出美丽的笑容。
  苏若曦认真地说了句:“谢谢。”
  在老街路口的地方,一家人和李菲儿告别,苏若曦和李菲儿则是已经成了好姐妹一般。
  李菲儿离开前,还跟苏若曦拥抱了一下,在她耳边说:“加油若若妈妈,我们都是孩子的母亲,我们一定要坚强,为孩子们撑起半边天。”
  苏若曦也抱了一下李菲儿说:“好,让我们妈妈们一起加油,不可以输给爸爸们。”
  两个人松开后又是相视一笑,这一刻妈妈联盟无声无息成立。
第76章 鼓励妻子动手做
  冯一帆推着岳父和妻子一起沿着老街往回走时,老街上的铺子也是陆陆续续开门了。
  大大小小的铺面,或是传统老式的木板门,或是卷闸门,或是透明的玻璃门,敞开来迎接这新一天。
  开门就意味着要开始忙碌,各家也都有各自忙碌的方式,有些是进行门厅内外的打扫,有些则是将一些货物摆出来,还有一些则是在做着各式各样准备。
  当看到经过的一家人,沿街商铺的不少人,都会和苏锦荣打声招呼。
  而这样一家人出行的景象,也像是对大家的一种激励,会让每个人更加积极面对新的一天。
  回到苏记,苏若曦掏出钥匙打开门,本来是准备将门板给一块一块卸掉,但却被丈夫拦下来。
  “先不要开门吧,还有不少东西要准备的,而且今天可能需要你到后厨帮忙,现在开门的话,我们都在后厨,店门没有人看着不好。”
  苏若曦听了丈夫的话,有些奇怪地扭头看向丈夫,接着又看了看轮椅上的父亲。
  迟疑了一下,苏若曦还是说:“要我去后厨帮你做什么?”
  冯一帆自然看得出妻子心思,尤其是她看岳父那一眼,已经表明了她担心进后厨会让岳父不高兴。
  但是冯一帆是希望,可以稍稍改变这个家,而且他也知道岳父应该已经放弃了曾经苏记那些传统的观念。
  一边把岳父推进餐馆,冯一帆一边说:“是这样的,今天早上我需要开始做肴肉,没有办法及时给若若做点心,所以我想让你来做。”
  苏若曦听了丈夫的话,刚跨进门的身体瞬间一僵,有些不可思议地看向丈夫。
  按照苏记的传统,是不允许家里女孩学厨,更别说女孩进后厨去进行烹饪,哪怕是做点心也不行。
  这个传统,也是导致苏若曦姑姑偷师被发现后,多次与父亲发生争执,甚至最后选择和苏记分家的根源。
  苏若曦的记忆中,哪怕是从小很宠溺她的爷爷,也是不允许她随意进出后厨,更没有要传授她厨艺。所以她观念里就没有过,有一天自己要进后厨去烹饪。
  冯一帆把岳父轮椅摆正,回头看到妻子还僵在门口,很是云淡风轻地问:“怎么了?担心做不好?”
  苏若曦回过神,抬起头看向丈夫,有点看不透丈夫究竟是什么用意?
  冯一帆则咧开嘴微笑说:“不用担心,我会在旁边帮你的,而且做点心不难的。”
  终于,苏若曦鼓起勇气面对父亲说:“可是,爸他……按照苏记的规矩,我不能……”
  没等苏若曦说完,冯一帆打断了她,很认真地说:“不用去考虑那些,我想爸肯定是愿意你学的,如果爷爷还在世,接受现代理念后,应该也会同意的。”
  苏若曦再次惊讶看着丈夫,目光一点一点看向轮椅上父亲,然后看到父亲努力地点了点头。
  冯一帆继续说:“老街改建在即,但改建过后,我们肯定要回来,要担起苏记的招牌,我们不需要做得很大,但我们要做得足够精致,所以你也要一起努力。”
  苏若曦心头一震,丈夫的这番话让她心中一下子仿佛豁然开朗了。
  自从父亲中风,到丈夫回来,这么长的一段时间里,苏若曦都在努力展现出坚强的一面来。
  可实际上,她所展现出的坚强,更多是一种表面的坚强,而不是自身真正的坚强。要想真正的坚强,是需要去实现自我的价值。
  以前的苏若曦一直守着苏记,看似是在帮父亲一起经营苏记,但她更多只是一个微不足道的前台收银。
  开始围着父亲,后来围着丈夫,之后就是围着女儿。
  苏若曦甚至从没有想过,要如何去实现自我价值,如何在苏记这家小餐馆里,找到属于自己的定位。
  而现在,丈夫的话让苏若曦突然明白了,自己是苏记的一员,不应该一直把自己剥离,而是应该去融入,参与到苏记的建设和发展之中去,如此才能够实现自我的价值。
  一切便从今天开始。
  从学习给女儿做点心开始。
  在苏若曦为得到父亲许可,并且在丈夫指引下找到方向感到喜悦时。
  冯一帆嘴角微微上扬,开口来了一句:“你敢不敢挑战一下自己?看看做出来会不会被女儿喜欢?”
  丈夫这两句话,瞬间刺激了苏若曦的神经,彻底激发她骨子里那份不服输。
  “哼,谁怕谁?做就做,我还就不信了,我做出来的会比你差。”
  冯一帆脸上绽放出笑容,走过去把门给带上,再转身推着岳父向后厨走出。走到门口的时候,回头看了一眼妻子说:“来吧,今天让我们见识一下苏大小姐的手艺。”
  苏若曦骄傲地扬起下巴,昂首挺胸阔步走上前,当先推开后厨门走进去。
  苏锦荣看着女儿昂首阔步进后厨的样子,歪斜的嘴巴也是不禁扬起嘴角,脸上展露出笑容来。
  冯一帆笑了笑,推着岳父进入后厨,门在他身后关上。
  苏若曦嘴上说得是很硬气,但真的进入后厨,看着熟悉又陌生的后厨,她还真的是有那么一点紧张,甚至可以说是完全无从下手的状态。
  冯一帆把岳父推到一个合适位置上,让岳父可以坐在轮椅上监督到大家。然后他打开物料柜,先把要让妻子做点心用的东西拿出来,在料理台上一样一样摆好。
  看着丈夫拿出来很多东西,苏若曦是越来越慌了,终于还是忍不住说:“喂喂喂,怎么这么多东西?”
  冯一帆此时把最后几样拿出来说:“很多吗?不多啦,今天教你的点心很简单的。”
  苏若曦看着料理台上琳琅满目的东西,撇撇嘴嘀咕:“还说不多,桌子都已经被堆满了。”
  冯一帆听到妻子小声嘀咕,笑着说:“你别担心,这里有一些是我用的,你用不上这么多的,具体方法等一下我一教,你就会觉得很简单。”
  言罢,冯一帆也没多说什么,而是转身走向厨房角落里,把一个大的塑料箱子的拉过来。
  看着丈夫把箱子的盖子打开,里面是码放整齐,一个一个去骨腌制的猪肘子。
  看到足足堆满了半个塑料箱子,苏若曦有些惊讶:“你什么时候腌了这么多的肘子啊?”
  冯一帆笑着说:“当然是我回来的第二天啊,这些是要拿来做肴肉的,首先是要腌制三天,到今天刚刚好的,这些看着多,可做出来也没多少。”
  苏若曦听丈夫说,这半箱子都是用来做肴肉,不禁就想起了,爷爷和父亲做的水晶肴肉。那个制作过程中的香飘百里,还有做出来后令人难忘的味道,真是想想都令人忍不住要流口水。
  冯一帆看妻子的神情,猜到妻子应该在回想肴肉美味,坏笑了一下打断她:“好,我们要开始啦,若若妈妈你准备好了吗?”
  苏若曦被丈夫的话惊醒,然后赶紧应声:“哦,好,准备好了。”
第77章 一个教一个做
  冯一帆是一边把腌制好并且经过一夜流水浸洗的猪前蹄取出,一个一个的都给码放好,一边就开始指挥着妻子忙起来。
  “首先你把生鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,今天做的是蛋挞,蛋黄是用来做蛋挞皮的,蛋清用来制作蛋挞内陷的。”
  苏若曦一边听丈夫说,一边也是动手做起来,可是第一步分离蛋黄和蛋清就难倒她。
  看丈夫示范的时候,苏若曦觉得好像并不难的,敲开鸡蛋过后,两个蛋壳在两边划拉着,慢慢将蛋清滴在下面碗里,把蛋黄留在蛋壳里,再倒进另一个碗。
  真的是一点都不难,看着也就是考验耐心罢了。
  可是苏若曦自己来做,第一个便把蛋黄掉进了蛋清碗里,接着第二个又把蛋黄弄破。
  “哎呀,这个怎么这么难啊?冯一帆,你是不是故意为难我啊?”
  看到妻子气鼓鼓的样子像个小女生,冯一帆也是乐得不行,坐在轮椅上的岳父也忍不住咧开嘴笑。
  不过眼见妻子似乎越来越不满了,冯一帆也是放下手上的活,走过去拿起桌上一个小巧勺子一样的东西,递给了妻子说:“给你,用这个。”
  然后,冯一帆单手敲破一个鸡蛋示范给妻子去看。
  苏若曦惊讶地看着,鸡蛋倒进塑料小勺后,蛋清从勺子底部缝隙流下,勺子里刚好剩下完整的蛋黄。
  见到这一幕,苏若曦当真是一阵惊喜,没想到这么个底部漏洞小勺子这么有用。
  接着,冯一帆把小勺子递给妻子:“看到了吧?用这个是不是简单些?你来吧。”
  苏若曦接过去,仔细地看了看,突然气鼓鼓地质问:“冯一帆,你不早点拿给我,你说,是不是故意的?故意想要看我出糗,对不对?”
  冯一帆听了妻子的质问,继续忙碌手上的活,同时催促:“你快点做吧。”
  见丈夫不正面回应,还催促自己快点做,苏若曦好胜心起来,也不再去追究而是认真做起来。
  打了五个鸡蛋后,冯一帆提醒说:“五个鸡蛋够用了,你先把蛋黄给打散,然后按照我给你的比例,先把黄油放在盆子里给碾碎。”
  尽管被丈夫这样指挥,让苏若曦心里不满,但想到这是给女儿做的,还是遵照丈夫指挥去做。
  同时,在苏若曦的心中笃定,一定要好好做,争取一次成功,不能让丈夫看扁自己,也要让女儿看到妈妈厉害。
  按照冯一帆的指挥,苏若曦接下来的行动还是很认真,也是做得非常到位。
  冯一帆那边也很忙碌,取出腌制好的肘子,也还是要进行一些后续的处理,然后才能够放在大锅里用老卤进行煮制的。
  不过忙碌中的冯一帆,依旧是时刻关注妻子,指导妻子把每一步都做好。
  “你用那个电动搅拌器,在黄油里加上糖粉,然后打成糊状,再分三次加入蛋黄液进去搅拌均匀。”
  苏若曦照着吩咐做的时候,突然觉得这些过程好像挺熟悉的。
  “咦?这个不是你昨天做那个曲奇饼干的过程吗?”
  冯一帆应了一声:“对,用曲奇饼干打底,这样孩子们吃起来会很美味,像是吃曲奇饼干一样。”
  苏若曦虽说大多数时间都呆在苏记,但是她也不是什么土包子,带女儿去吃过白胡子爷爷家的蛋挞,对那种松脆的蛋挞皮也是有印象,没想到曲奇饼干也能做蛋挞。
  知道和昨天丈夫做的曲奇饼干一样,接下来苏若曦就明显要游刃有余很多。
  按照昨天看过一遍的记忆,再加上丈夫
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