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冯若若听到爸爸这样说,小女孩自然是非常开心欢呼起来。
“好棒呀,爸爸你一定要给若若做漂亮的,还要好吃呀。”
冯一帆点头答应:“好,一定是漂亮好吃的。”
等女儿蹦蹦跳跳去跟爷爷奶奶、姥爷汇报,苏若曦好奇问丈夫:“你真的能用这个笋瓜做出甜品来吗?”
冯一帆对妻子笑了笑:“别担心,我肯定会给女儿做出点心,不过点心不一定要是甜的嘛。”
苏若曦听到丈夫的话,马上心里有了自己的一些想法。觉得丈夫应该是会做成菜的那样,然后当成是点心给女儿。想到这她不忘提醒丈夫:“你可不要随便做成菜,就拿出来糊弄我们若若。”
冯一帆微笑回应:“放心,保证是好吃的点心,让你们吃了都喜欢。”
然后,冯一帆便走向了厨房,开始在厨房里忙碌,把今天采摘回来的蔬菜清洗,再把一些提前准备好的肉类拿出来。
虽然今天没有什么朋友过来吃饭,但自家吃饭也同样是要做的好吃美观。
笋瓜洗干净之后,把水给擦干了之后,连皮给笋瓜破开,把里面的瓜瓤挖掉,接着冯一帆用刀把笋瓜切成很薄的薄片。
每一刀下去,笋瓜都被切成长长的薄片,以冯一帆的刀工自然是薄到可以透字。
这也是冯一帆今天要做的第一道菜的精髓,笋瓜一定要切的足够薄。
冯若若和爷爷奶奶、姥爷说了一阵后,小女孩再次忍不住,悄悄就溜进了厨房里来。
冯一帆没有回头,也能感觉到女儿进来了。
“冯若若,你不觉得热吗?去跟爷爷奶奶、姥爷还有妈妈一起吹空调不好吗?”
听到爸爸的话,知道自己被爸爸发现了,冯若若立刻惊呼:“呀,被爸爸发现啦。”
接着,小女孩凑近爸爸身边,小手轻轻拉住爸爸的衣摆:“爸爸,可是若若想要在这里陪着爸爸呀,若若要是不在这里陪着爸爸,只有爸爸一个人做菜,爸爸都没有人陪着说话呀。”
冯一帆扭头看向女儿,微笑说:“嗯,好的,爸爸谢谢若若想着爸爸。”
小女孩抬起头和爸爸对视,看到爸爸脸上微笑,小女孩自然也跟着笑起来。
接着,冯若若看向爸爸菜板上的东西,就看到被爸爸切成了薄片的笋瓜片,小女孩看着就非常惊奇:“呀,爸爸,你这个好薄呀,这个是什么东西呢?”
冯一帆给女儿介绍说:“这个呢,就是我们早上去摘回来的笋瓜。”
冯若若看着爸爸用刀挑起的薄片,几乎是能够透过薄片看到对面的东西,小姑娘觉得真是好惊奇。但是爸爸说这个是笋瓜,让小姑娘觉得有些不可思议:“爸爸,笋瓜不是这样的呀。”
听女儿这样说,冯一帆也是笑着解释:“笋瓜被爸爸给切成片,就会变成这样。”
冯若若还是很好奇:“爸爸,你怎么能切的这么薄呀?”
冯一帆指了指自己的刀给女儿说:“首先呢,要有一把非常锋利的好刀,然后就是需要通过坚持不懈的练习,让自己的刀工变得很好,就能够切出这么薄的薄片了。”
说到这里,冯一帆又在女儿面前进行了演示。
冯若若起先是一脸好奇盯着看,很快看到爸爸手上的刀,很迅速地“哒哒哒”就那么几下,就看到爸爸切下了很薄很薄的片子。
小姑娘很好奇伸手去拿,冯一帆分出来两片递到女儿的手上。
冯若若将薄片举起来,在自己的手上认真地看了看。真是觉得非常惊奇,因为薄片真的特别薄,能够透出自己粉嫩嫩肉嘟嘟的手掌。
冯若若将瓜片贴在手上,小手在眼前挥舞着,接着笑眯眯对爸爸说:“好棒,这个贴上了凉凉呀,爸爸你给若若的脸上也贴上吧,这样若若就不热啦。”
听到女儿的要求,让冯一帆顿时有些哭笑不得。
冯一帆自然是没有给女儿贴,而是对女儿说:“好啦,若若觉得热呢,就赶快回去,去和爷爷奶奶、姥爷还有妈妈一起吹空调吧,等爸爸做好了饭菜,我们就可以一起吃饭啦。”
冯若若听了爸爸的话,小脸上顿时写满了不乐意,很明显不想出去。
可是留在这里确实又很热,让小姑娘一时之间也是陷入了纠结。
沉默了一阵,冯若若撅起小嘴说:“爸爸,以后让爷爷奶奶在厨房里也装上空调吧,那样若若就可以在厨房里陪着爸爸啦。”
听女儿的这话,冯一帆忍不住笑起来:“哈哈哈,厨房里装空调很费电。”
冯若若撅着小嘴说:“但是若若在这里陪着爸爸热呀,真是的,让若若很为难嘛。”
女儿撅着小嘴,还用手掐着腰,一副“这是为难宝宝”的样子,把冯一帆给逗得大笑起来。
在爸爸还在想要怎么劝女儿出去时候,外面响起妈妈的声音:“冯若若,你出来吧,妈妈和奶奶带你去洗个澡,你今天流了那么多的汗,衣服都被汗得臭臭的,我们去洗个澡,洗好澡应该就能吃饭啦。”
冯一帆听到妻子的话,对女儿说:“快点去,妈妈说得对,你去洗个澡,这样身上就不会臭臭,等你洗好了就能吃饭啦。”
冯若若先是低头闻了闻自己衣服,发现好像确实是汗水味道。
接着不用爸爸催促,小姑娘迅速就跑出去了。
第571章 醋炝笋瓜
在女儿去洗澡的时候,冯一帆已经在后厨里迅速开始做菜,首先自然是把一些肉菜先给做出来。
因为今天家里也没有外人来,所以冯一帆做的肉菜都是家里人喜欢的。
比如把买回来的新鲜小黄鱼裹上面糊,然后放在油锅里炸酥,然后再回锅去进行一番红烧,再临出锅的时候,向其中烹入一些香醋,如此便是一盘母亲非常喜欢的红烧小黄鱼。
还有把昨天用苏造汤煮出来的肘子,拆骨之后切成很薄的肉片。锅中放上油之后,先下葱姜和八角煸炒,出来味道之后再把葱姜八角都捞出去,然后将肉片下入其中进行翻炒,最后把切好的大葱段放入其中。这是父亲喜欢的葱炒肘子肉。
至于岳父,冯一帆知道岳父的口味稍稍偏甜,所以他给岳父做了一盘樱桃肉。当然在放糖的时候,为了照顾岳父的身体,不可能放很多的糖进去。
最后是妻子和女儿,虽然乡下家里厨房东西比较简陋,但冯一帆还是在家里给妻子做了豆腐鮰鱼狮子头。
女儿嘛,要更加细致一些,给女儿用拆下来的鸡腿肉,滑炒了一个果仁鸡丁。
这些肉菜都给炒好,然后冯一帆便开始准备各种蔬菜。
比如青菜炒豆腐,还有非常体现冯一帆刀工的醋溜土豆丝。
还有一道很重要的菜,便是用今天摘回来新鲜的笋瓜制作,醋炝笋瓜。
笋瓜切成了很薄的薄片,然后要在锅里下入油,首先是下入葱头和姜片进行煸炒,同样是等香味出来后,将葱头和姜片都给捞出去,接着把切好的笋瓜薄片下锅。
要非常迅速的进行翻炒,在翻炒到笋瓜片开始呈现出亮晶晶状态,迅速将准备好的醋烹入其中,接着依旧是要快速翻炒,便可以直接盛出盘子了。
之所以不能翻炒很久,主要是因为如果炒得太久,笋瓜片就会变得很面了。
一旦变得面了,那么这道醋炝笋瓜就失去了吃起来脆爽的口感,丧失掉了这么一道菜本身的滋味。
差不多四荤四素准备好,最后再用带回来的番茄,做一个三鲜汤。
刚刚完成这么一顿简单的午饭,冯若若也已经洗好了澡出来,换上了一身新衣服的小姑娘,立刻便快速跑到厨房里来找爸爸。
冯一帆看到女儿穿着连衣裙,头发被妈妈盘在头上还没有完全被吹干,小脸依旧还是红扑扑的像是个漂亮大苹果。这一刻女儿的样子,像是个林间潺潺溪流中走出的小精灵般。
“爸爸,若若洗好啦,若若来厨房陪你呀。”
冯一帆微笑回应女儿:“嗯,爸爸谢谢若若呢,爸爸也已经做好饭啦,我们快点出去把桌子摆好,然后我们就可以开饭喽。”
冯若若听到这话,小脸上顿时有些不高兴,撅起小嘴说:“爸爸,你这样不对呀,你为什么不等若若洗了澡出来,陪着你一起做菜呢?爸爸你不是说好了,要等着若若的吗?”
冯一帆被女儿给这么一说,有些无奈笑了笑说:“我们不是说好了,等你洗澡好就可以开饭的吗?”
说到这里,不等女儿继续说,冯一帆端出了准备的果仁鸡丁说:“爸爸给你做了果仁鸡丁哦,闻一闻,是不是很香呀?”
本来冯若若还想要跟爸爸讲讲道理,但嗅到了爸爸手中果仁鸡丁香味,小姑娘马上态度转变:“呀,好香呢,爸爸,这个是专门给若若吃的吗?”
看到女儿小脸满是期待,冯一帆微笑点头:“是啊,爸爸专门给若若做的。”
得到这样的回答,让冯若若顿时开心不已:“呀,好棒好棒,我们快点开饭吧。”
午饭依旧还是在家里柿子树下,冯一帆帮着把小方桌搬出来,擦干净之后把一盘盘菜给摆上,之后再把家里人都给叫出来。全家人在柿子树下的小方桌前坐下,准备开始今天的午饭。
冯一帆首先是将一个个小盅放在大家的面前说:“这个呢,是今天给我亲爱的老婆苏若曦做的狮子头。”
卢翠玲揭开小盅说:“行啊,到底还是想着你媳妇的。”
听了母亲的话,冯一帆又赶紧指着红烧小黄鱼:“妈,给您也做了红烧小黄鱼。”
又对父亲说:“还有这个葱段炒肘子肉,是给我爸专门做的。”
又揭开砂锅对岳父说:“爸,这是给您做的樱桃肉,我进行了改良,不会非常的油腻,甜味也没有那么重。”
苏锦荣笑着说:“你说说你,一家人吃个午饭,你还给我们每个人做一道菜,那你自己呢?”
冯若若听到姥爷问话,小女孩也好奇问:“对呀对呀,爸爸你自己的呢?”
冯一帆立刻一拍额头说:“哎呀,爸爸把自己给忘记了。”
看到爸爸拍额头的样子,冯若若顿时忍不住乐起来:“哈哈哈,爸爸真的是笨笨的,做饭都把自己忘记啦,没有做自己的菜呢。”
冯一帆接着微笑对女儿说:“那爸爸想问一下我的若若小宝贝,爸爸忘记做自己的菜了,我的若若小宝贝,愿意把你的菜分给爸爸吃吗?可不可以让爸爸吃若若的菜呢?”
冯若若愣了愣,看着爸爸非常诚恳的样子,把爸爸给自己准备的菜推出去。
“好呀,若若把爸爸给若若做的菜,分享给爸爸吃。”
看到女儿大大方方推出来,冯一帆用筷子夹了一块鸡肉,放在嘴里认真咀嚼一番,然后微笑着说:“真棒,爸爸的手艺真是太棒啦。”
冯若若听到爸爸的话,先是看着爸爸,然后突然乐呵呵说:“哈哈哈,爸爸真的是好有趣,自己夸奖自己的菜好吃,妈妈说过的,这个叫做,王奶奶卖瓜瓜,然后自己夸自己呀。”
女儿的话让苏若曦笑起来:“什么王奶奶卖瓜瓜啊?那个叫‘王婆卖瓜自卖自夸’,知道了吗?”
冯若若笑嘻嘻回答:“好呀,知道啦。”
冯一帆接着又对女儿说:“其实呢,爸爸之所以没有做自己喜欢的菜,是因为对爸爸来说,若若、妈妈、姥爷、爷爷奶奶喜欢的,就是爸爸最喜欢的啊,所以爸爸不用单独给自己做。”
冯若若听了爸爸的话,扭头看向爷爷奶奶、妈妈和姥爷:“好呀,那我们一起把菜,分给爸爸一起吃吧。”
大家听到小女孩的话,顿时全部都微笑点头答应下来。
接下来,大家便开始吃起来今天冯一帆中午做的菜。
在尝了冯一帆专门给家人各自准备的菜之后,冯建东看到那一盘醋炝笋瓜,用筷子夹起了一片来。
夹起笋片之后,让冯建东有些惊讶:“嚯,这笋瓜能切得这么薄啊?”
冯若若看到爷爷夹起的笋瓜片,马上想起了自己洗澡前去厨房看爸爸切笋瓜片。
“爷爷,爸爸把这个切的好薄好薄的,若若洗澡之前,爸爸还给若若两片薄薄的,让若若贴在手上,凉凉的。”
说到这,小姑娘想起了那两片,扭头问:“妈妈,若若的那个片片呢?”
苏若曦笑着说:“当然是洗澡的时候丢掉啦。”
冯若若马上气鼓鼓嚷嚷道:“呀,妈妈你怎么可以丢掉。”
结果还是奶奶笑着说:“好啦,妈妈是丢给了若若的小鸭子吃啦,若若不用担心哦,妈妈没有浪费。”
冯若若惊奇看向奶奶,接着饭都不吃,就想要去看看小鸭鸭。
“奶奶,小鸭鸭也可以吃那个片片吗?”
卢翠玲笑着说:“因为若若爸爸切的很薄啊,所以就可以给小鸭子吃,如果切得太厚太大的话,小鸭子就不能吃。”
与此同时,冯建东已经把夹