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石家慧摆摆手说：“这么说吧，如果是冯一帆让我去苏记，我会毫不犹豫答应。”
苏连成和梅茹都是一愣，接着两个人似乎明白了什么。
苏连成认真问：“大师姐，您的意思是，您想要回苏记？您想要去给冯一帆当副厨？”
石家慧微笑点头：“对，我在等冯一帆的邀请。”
梅茹有些不解问：“您为什么肯定，冯一帆会邀请您？”
石家慧笑得很得意：“如果他不是想邀请我加入苏记，他又为什么会邀请我来做林瑞峰的评判？而且他也不会跟我说，他下周会回来，让我等着他回来见上一面，他早已经把一切都摆明了。”
听完这话，联系到冯一帆的各种安排，苏连成和梅茹大概明白了过来。
石家慧看到两人脸上失落神情，微笑说：“其实你们两个不用气馁，或许你们也有回归苏记的机会呢？”
苏连成和梅茹顿时面面相觑，一时之间两个人都有些不太明白。
石家慧接着说：“据我所知，如果连成你母亲国内连锁餐厅业务不能顺利推行，即便是你们能够把富景楼经营好，也将会面临集团董事的压力吧？到时候你们可能会被限制公司经营权。”
苏连成和梅茹有些惊讶，没想到石家慧事先做了不少功课。
确实如石家慧所说，餐饮集团那边董事会上，已经对两人进行施压。
简单来说，是苏澜馨不在了之后，董事会的人对苏连成和梅茹经营并不认可，所以施压给两人，必须要在一年内把苏澜馨原本连锁餐厅计划推行，否则董事会要集体剥夺两人公司运营权。
到时候，苏连成和梅茹可能都将丧失对公司的经营权。
而餐饮公司会交给专业的人来经营。
当然，苏连成他们的股份会保留，只是公司经营不再由他们说了算。
石家慧微笑说：“你们两个应该很清楚，想要推进你母亲连锁餐厅计划，你们两个很难办到，所以很多时候，是需要进行取舍，即便是要强如连成你母亲，最终也还是选择了放下一切。”
苏连成没有说话。
梅茹迟疑了一下开口说：“大师姐的意思是，让我们辞去公司决策层的职务，单纯吃股息红利，然后一起加入苏记？”
石家慧回应：“我可什么都没说，而且你们想加入苏记，可比我难。”
说完这话，石家慧看了一眼腕上手表说：“好啦，时间已经不早了，我上去休息，你们也早点回去休息吧。”
在石家慧要离开时，苏连成最后问：“大师姐，您觉得林瑞峰能赢吗？”
石家慧停下脚步，站在那里想了想说：“赢面不大。”
说完这话，石家慧快步走上电梯。
苏连成和梅茹相视一眼，此时虽然两人都没有开口，但都明白对方心里的一些想法。
不得不说，石家慧的一番话，还是让两人很心动。
能够回到苏记去，在冯一帆那样一位顶尖主厨的带领下，把苏记做成世界顶级餐厅，那确实是一件想一想会让人热血沸腾的事情啊。
而且从如今冯一帆团队成员来看，无论是那个来跟林瑞峰比试的马小龙，还是今夜已经表明了，等待冯一帆邀请的石家慧。这么一些人聚在一起的话，那真的可以说是天团组合。
梅茹最终开口问：“也许大师姐是对的？”
苏连成则反问：“我们还有别的路吗？”
第634章 冯一帆的改良菜
翌日，起床不久的石家慧，在宾馆房间里拨通了冯一帆的电话。
电话里，石家慧还是非常直言不讳说出自己的感觉。
“一帆，必须要说，你徒弟在服务上，调味上，确实算是下足了功夫，但他过分追求口感上不油腻，却忽略了炒饭最根本的东西，炒饭吃的是那种干而不燥，粒粒分明又不失水分和弹性的口感。
可是瑞峰他改良了之后，虽然确实中和了不少油腻口感问题，但也让炒饭丧失应有的粒粒分明和咀嚼口感。”
冯一帆听到电话里大师姐的话，倒也没有觉得意外，同样直接问：“那么师姐您觉得，这场比试瑞峰他输了？”
石家慧想了想说：“我不能直接说瑞峰就输了，毕竟他的炒饭确实味道也很好，而且因为他询问了我的口味和喜好，所以对我而言除了缺少米粒咀嚼感外，味道上还是要胜过马小龙。”
又是一阵迟疑后，石家慧说：“我不说谁胜谁负吧，我给两人分别打分，马小龙的噱头新奇，无论是烤肉和炒饭都被他发挥的很好，如果是十分，可以给他打8分，瑞峰的话，给7分吧。”
听完大师姐的打分，冯一帆在电话那边认真说：“嗯，谢谢大师姐，我明白了。”
说完了林瑞峰和马小龙比试，冯一帆又接着问了句：“大师姐着急回去吗？如果不着急的话，可以等我们下周回去见上一面吗？我有些事情想要跟大师姐您当面聊一聊，可以吗？”
电话另一边，当听到冯一帆这样的问话，石家慧嘴角微微上扬，知道她的猜测应该是没有错。
冯一帆确实是有想要邀请她加入苏记的意思。
石家慧稍稍沉默一下，便在电话里答应：“好，我等你们回来。”
冯一帆见石家慧答应，他心里实际上也算是有了底：“感谢大师姐，那我们下周见吧。”
石家慧答应道：“好，下周见。”
挂断了和石家慧的电话，冯一帆看向厨房里坐在轮椅上的岳父，很直接把石家慧的话转述了一番。
苏锦荣听后，笑了起来：“这么看来，家慧倒是非常认真嘛。”
冯一帆也跟着笑道：“对，大师姐她很认真，这么看起来，瑞峰想要赢的话，应该不是那么容易的事情。”
苏锦荣说：“不碍事，输一次两次也算是给一点教训，让小林能明白，想要当一个好厨子不容易。”
紧接着苏锦荣又问：“那家慧同意等你回去了吗？”
冯一帆点头：“嗯，师姐同意等我回去见上一面，我觉得师姐应该是猜到了，我想要邀请她加入苏记的。”
苏锦荣接着说：“如果是这样，家慧应该是愿意加入苏记了。”
见女婿点头，苏锦荣又说：“你想要组建的团队，如今厨师团队已经算是有了，但是你还缺少一个很重要的人员。”
冯一帆看着岳父说：“我知道，其实我有人选，只是不知道他愿不愿意？”
苏锦荣笑了笑说：“或许他和你师姐一样，也在等待你的邀请。”
这一刻，翁婿俩都知道对方说的是谁，只是他们默契没有说出对方的名字。
而在厨房里练刀工的宁诚，则是对这一切充满好奇。但是他很清楚，自己不能开口去询问，因为他还没有真正拜师的资格，只有成功拜师了，才能进入到苏记去，才有资格去知道更多。
想明白了这些，宁诚更加认真努力去练着刀工。
接着翁婿俩的话题一转，回到了新菜品的研究上。
苏锦荣看着冯一帆问：“对了，你之前做的那个茄鲞，已经成功了吗？”
听岳父问起，冯一帆点头说：“嗯，我进行了一些实验和改良，应该算是已经成功了，中午的时候我可以给大家炒一份，爸您给品鉴品鉴。”
苏锦荣听了微笑说：“你做的菜，哪里还需要我来品鉴呢？”
冯一帆还是恭敬地说：“爸，无论什么时候，您也是我的恩师嘛，所以能够获得您的认可，那必然是对我最大的肯定了。”
苏锦荣听到女婿的这番话，不免也是陷入了回忆。
要说苏锦荣的徒弟，还真的是有那么几个。
不说最早的张峰林，后来在收下冯一帆之前，苏锦荣也曾经收过几个徒弟。
只不过，那些个徒弟大多在学艺未精的时候，自以为已经掌握精髓，所以大多没有等学到苏记菜的精华，便提前离开苏记，多数都去自谋出路，后来也没有几个真正念及苏锦荣这份师生情。
这其中最根本的原因，在于苏记的菜对各方面要求极高。
首先刀工便要练上个三年五载，然后还有火工，还有各种调味、烹饪技法。
而苏锦荣是个严格按照当初父亲要求的师父，所以对每一位徒弟要求都异常的严苛，从当初张峰林决然离开，不难看出后面那些弟子离开，其中也有一部分受不了严苛的原因。
那些离开苏记的学徒，可能一开始会获得不错的机遇。
但时间久了，学得不扎实问题会暴露出来。
最终自然而然只能是泯然众生的结局。
在没有做出成绩情况下，那些学徒很自然羞辱登门再来找苏锦荣。
回想起当初带学徒时候的情景，苏锦荣记忆中的画面似乎都是自己各种怒骂徒弟，这么一想，他心里不免也对那些徒弟多少有些愧疚。
好在让苏锦荣欣慰的是，最终还是有冯一帆这么一个坚持下来的。
否则的话，苏锦荣觉得可能苏记的传承，真的要在他手上断掉。
心中庆幸之余，他对女婿有那么一丝感激。
女婿没有辜负他的期望，从国外学成归来，让苏记重新焕发出新生。苏锦荣心底更加期待，将来女婿能够让苏记重现曾经那份繁荣，成为一家被人们所传颂的独家私厨小馆。
冯一帆看到岳父坐在那里，一言不发只是盯着自己看。
他隐约感觉到岳父眼神中的期待，大概能猜测到岳父此时的想法。
没有多说什么，冯一帆反倒是扭头对停下来的宁诚说：“怎么了？这么快就休息了？你的时间可不多了，距离若若幼儿园的开学时间，还有不到20天，你觉得你现在的刀工能过关吗？”
本来稍稍休息的宁诚，猛地醒过神来，赶紧低头继续练习刀工。
苏锦荣闻言，看了看宁诚，又看了看女婿，微笑说：“要多思考，不要一味光是练，多想想一些技巧上的东西。”
宁诚闻言稍稍停顿，抬起头说：“荣爷爷，我明白。”
看到宁诚又继续低头练刀工，苏锦荣比较满意地点点头。
冯一帆看了看时间，开始去准备今天的午饭了。
首先是把之前做的茄鲞拿出来。
这些茄鲞，是冯一帆根据红楼书中古法，在经过了改良之后做出来的。
书中有所谓“九蒸九晒”一说。
冯一帆并没有用那种方式，而是用清鸡汤对剖开的茄子进行煮制，之后再将煮制的茄子切成丁，然后慢慢给晾晒干燥。
晾晒干燥后，再把茄子丁用鸡油，加入一些配料和调料，用类似八宝酱方式炒制。
炒制好，放入一个小坛子里，上面用鸡油给封住，盖上盖子封存。
炒制过程中，冯一帆也是用鸡油炒制，加入“干虾米、花生米、鸡肉丁、干贝、豆腐干、笋干、猪肉糜”，调味以豆瓣酱为主，加以盐、糖、胡椒粉，全程是干炒，几乎是不加入任何汤汁。
这样做的目的，是保证炒出来的茄鲞足够干，然后再封入小坛中，才能够久放。
开坛瞬间，还是能够清楚嗅到鸡油香味。
冯一帆从其中挖出一些茄子丁来，然后放在一个小碗中。
之后从鸡腿上拆下鸡肉，用葱姜水和黄酒稍稍腌制后，便开始在锅里进行一番煸炒。煸炒到鸡肉变色后，再把小碗里的茄鲞倒入其中，拌在一起进行翻炒入味。
这一瞬间，整个厨房里弥漫着香味，让人会忍不住猛咽口水。
饶是宁诚这些天来，在厨房里练刀工，已经算是天天闻到香味。此刻嗅到这香味，也还是忍不住咽了好几口的口水，真的是非常的香。
苏锦荣闻到了香味，咽了一下口水说：“嗯，真的是很香啊。”
冯一帆听到岳父的话，颇有那么一点点得意：“爸都这样说，看起来我的这个改良效果很好。”
苏锦荣回想冯一帆述说的制作方法，对女婿也是有那么一点点佩服。
“你是怎么会想到，要用八宝辣酱的做法，来做这个茄鲞呢？”
冯一帆一脸认真向岳父进行了一番解释。
“爸，首先按照书中的描述，茄鲞要经过九蒸九晒，而且每次都是用鸡汤去蒸，我觉得这应该不真实，或者说这样的做法，可能是曹公当年为了表达封建大家族奢靡，有意夸张出来的做法。”
苏锦荣摇头说：“按照一些学者的研究，似乎并没有表示那种做法不对。”
冯一帆继续说：“对，我也不认为那种做法不对，我只是觉得可能那样的做法，在成书的那个年代，属于封建大家族普遍能够承受的做法，目的是为了展现家族的实力，但我们如今复原倒是不必那样奢侈。”
苏锦荣点头认同：“嗯，你这样说倒是很有道理，确实我们如今不用那样奢侈。”
冯一帆往下说：“所以，按照书中描述，便是要味道上吃起来，像茄子又好像不是茄子，便是要把这个味道给改变，要让�