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冯一帆跟在后面笑着说:“叔,婶子,你们太客气了,其实我这个师父没有你们说的那么好,我这段时间光想着家里,带着老婆孩子回老家去,把摊子完全丢给了瑞峰,确实是给了他不小压力。”
林父扭头说:“有压力好,有压力他的进步才能更快嘛。”
说着,林父又问儿子:“瑞峰,你自己觉得呢?”
林瑞峰自然说:“其实我没有觉得有压力,我只是有时候会担心,会不会做的不好,让师父丢脸,所以我会努力让自己做的足够好。”
冯一帆则是笑着说:“这有什么让我丢脸的?我觉得你首先这个观点不对,你要明白,你所做的美食是献给每一位食客,要让每一位食客在你的美食中获得快乐,要让她们品尝到食物的美味。
你不是为了我,尤其不是为了我的什么名声,我也不过只是一个厨子,我的职责和你一样,是要把美味带给他人,让他人获得美味的幸福。”
林父听冯一帆这话,立刻点头说:“没错,还是一帆说的在理,瑞峰你听到了没有?你一定要记住,你现在做的任何事情,都不是为了别人去做,你是为了你自己,你要明白这一点,要记住。”
林瑞峰认真点头说:“我知道了爸。”
然后林瑞峰又对冯一帆说:“师父,我明白,我会好好努力的。”
冯一帆微笑拍拍他的肩头:“嗯,好好努力,要把你的热情全部放在烹饪上,把你的热情转化成最美味的食物,然后将那些食物奉献给每一位食客,让他们在你的食物中享受到幸福。”
跟在人群最后的宁诚,听着前边冯一帆的话,他心里觉得这话也是对自己说。
所以宁诚也在心里铭记这一点,要做出美味的菜肴,奉献给每一位食客。
一行人进入林家早点铺子,大家还没有坐下来,便看到气喘吁吁的马小龙突然出现了。
见到马小龙一路奔跑而来,冯一帆也是站了起来,走到门前。
马小龙见到冯一帆,这一刻他真的是非常激动。
大半年的时间过去,他终于又见到了自己一直非常崇拜的主厨。
在一阵迟疑后,马小龙开口喊了一声:“主厨。”
马小龙的这句是用外语喊,所以林家早点铺子里的众人,除了沈卿洛之外的人,都没有听懂他喊的是什么意思?
沈卿洛轻声给大家解释了一下。
大家才明白,马小龙喊冯一帆“主厨”。
而这个称呼,也是国外顶级餐厅里,通行对于主厨的称呼。很多时候在那些顶级餐里,大家都会在听了主厨吩咐后,回上一句“是,主厨”。
而马小龙称呼冯一帆“主厨”,也表明了冯一帆在他心中分量。
要知道,马小龙的厨艺,他在国外很多的餐厅都可以成为主厨级别。
可即便是这样,他依旧要称呼冯一帆为“主厨”。
冯一帆听到这个称呼,微笑说:“其实我现在已经不再是你的主厨,你不用这样称呼我了,当然,如果你依然还愿意加入我的团队,那么你也可以继续这样去称呼我,但我希望你可以改成中文。”
听冯一帆这样说,马小龙瞬间明白,这是冯一帆对他的邀请。
他没有任何迟疑:“是,主厨。”
这一次马小龙用的是中文。
冯一帆闻言嘴角上扬,他对马小龙的回答很满意,同时也为得到马小龙加入自己的团队而感到开心。
接下来,冯一帆则是转身说:“嗯,现在你和瑞峰还是竞争对手,所以暂时你们两个还是不要见面吧,今天晚上的夜市上,我希望你们两个能够真正分出胜负,好了两位,各自去准备吧。”
马小龙点了点头,然后和林瑞峰对视一眼,接着两个人异口同声说:“是,主厨。”
冯一帆在马小龙离开后,又对家里人说:“好啦,你们留在这里,瑞峰负责大家的中午饭,我呢,还有些事情要办,先离开了,等晚上夜市的时候,我会和其他几位评委去夜市跟你们汇合。”
听到冯一帆也要离开,让在场的众人都有些惊讶。
而冯若若更加直接,冲到爸爸的面前,一把抱住爸爸说:“爸爸,你要去哪里呀?你带着若若一起去呀。”
冯一帆微笑蹲下来,伸手轻轻捏了捏女儿的小脸说:“爸爸有些事情要出去一趟,你留在这里和妈妈还有姥爷一起,而且你不是还要招待你的朋友吗?你要是跟爸爸走了,雯雯姐姐和昊昊哥哥怎么办呢?”
爸爸这样一说,冯若若扭头看了一眼雯雯姐姐和昊昊哥哥。
想了想,小姑娘还是只能乖乖留下来:“好吧,那我招待雯雯姐姐和昊昊哥哥,爸爸那你晚上的时候,一定要早点来找我们呀。”
冯一帆点头说:“好的,爸爸保证。”
和女儿拥抱一下,冯一帆跟大家告别便出门去。
看着丈夫出门,苏若曦站起来对大家说:“没关系的,一帆应该是去见其他的几位评委了,晚上小林你一定好好努力,记住我们大家都是支持你的,你呢也不用有压力,好好做好你的炒饭就行。”
林瑞峰点点头答应:“好的,我明白。”
林燕梅还是有些担心弟弟,所以悄悄问苏若曦:“一帆到底去哪啊?除了他还有谁会是今晚的评委?”
苏若曦见林燕梅很焦急,同时沈卿洛也凑过来想要问一问。
她就低声对两人说:“一帆肯定是去见大师姐了,还有师叔公,以及我姑姑家的那两位,晚上应该就是他们几位当评委。”
林燕梅对这样几个人没有多少感觉,但沈卿洛听了还是有些紧张。
“庄老爷爷也要来吗?那是不是很严格啊?”
苏若曦安慰道:“别担心,师叔公虽然严厉,但也是个比较公正的人,只要小林正常发挥,肯定不会有问题的。”
苏锦荣也开口说:“对,师叔算是很权威的人,苏破译他来评判肯定会公平。”
林燕梅的丈夫王栋,凑过来问:“荣叔、弟妹,你们说的庄老爷子,是不是那位很出名的国宴大师?那位如今正在全国收罗中华菜菜单上菜品的那位?”
苏若曦看向王栋惊讶问:“姐夫也知道吗?”
王栋顿时惊讶不已:“还真是他啊?原来那位是荣叔的师叔吗?哇,这样看起来,苏记还真的是好厉害。”
林燕梅马上对丈夫说:“我早就跟你说过呀,苏记很厉害的,苏记以前,若曦的爷爷,那也是国宴大师的。”
苏锦荣笑了笑说:“对,若曦的爷爷很厉害,现在一帆也很厉害,只有我这个老家伙没什么本事,只能是守着苏记。”
林燕梅赶紧说:“哪有,荣叔您是承前启后的关键啊,如果没有您,苏记肯定早就不存在了啊?您能够把若曦爷爷的东西,全部都传授给一帆,这就是您的功劳,而且您起到了很关键的作用。”
王栋也认可妻子观点:“没错,荣叔你的作用很重要,是苏记如今再次崛起的关键。”
说到这里,王栋也是感叹:“现在就算是在沪海,苏记和冯大厨也是很出名的。”
苏若曦有些惊讶:“名声传得那么快吗?”
林燕梅说:“当然啦,沪海那边好多人,都在网上知道一帆和苏记,很多人都想要来淮城尝一尝苏记的菜呢,不过现在古街修缮,不少人都有些失望,但是大家都期待古街开放后,能第一时间来苏记尝尝。”
沈卿洛也说:“对对,网上好多人都说,要第一时间来苏记吃的。”
说到这,沈卿洛又说:“不过现在,好多人好像都去了富景楼。”
在大家聊到富景楼的时候,冯一帆则是自己开着车,已经抵达了富景楼。在富景楼临湖包间中,有那么几位正在等候他。
第651章 平息富景楼乱象
冯一帆独自来到富景楼,他并没有直接去包间里见等待他的人,而是直接换了一身衣服踏入富景楼的厨房。
此时已经临近中午,富景楼厨房里也是一片忙碌。
如今因为之前中华菜淮城首席厨师选拔成功举办,让富景楼也成为了淮城最具代表的餐馆,很多外地人和本地人都会慕名而来。
算是填补了,大家在对苏记充满期待,古街却又在修缮期间,所出现的一个真空期。
尤其是在午餐的时候,富景楼可以说每天都会迎来大批的客人。
所以富景楼后厨,每当这个时候都是全力开足马力进行烹饪。
冯一帆一开始没有吭声,而是站在一个角落里,仔细地看着富景楼后厨里这些忙碌中的厨师。
但是很快,眼前的一些景象让冯一帆感到有些失望。
明明已经开始到了走菜的高峰,但富景楼后厨里大部分厨师并没有紧迫感,他们始终保持一种优哉游哉的速度,慢慢进行着各种自己分派好的工作。甚至于一些没有分派的厨师会游手好闲在旁边看着。
而这其中,包括了富景楼如今的两位主厨。
张峰林和齐德强,两人在冯一帆进入后厨的观察中,几乎是就没有自己动手去做过菜,大部分的菜品都是出自其他厨师之手,两个人像是监督者,站在旁边监督每道菜的烹饪过程。
甚至应该由主厨亲自动手的摆盘,也只有张峰林会自己动手去做。
而最为重要的一步,每一道菜品在出菜之前,主厨应该尝试味道的程序,则是完全被两位主厨给忽略掉。
他们就是那样一脸漠然,看着一道道菜被手下厨师做出来,然后看着被端出去。
冯一帆难以想象,仅仅才过去了不到两个月时间,富景楼后厨竟然变成这样?
终于,在看到了一个负责胭脂鹅脯厨师,出现了严重的失误后,依旧把已经烤得有些焦糊鹅脯,放在锅里进行后续烹饪,冯一帆没法无动于衷,他直接站出来怒斥一声,阻止了那个厨师的动作。
“住手。”
这一生怒斥,让整个后厨所有人都停下来,所有目光都投向不知什么时候站在后厨的陌生身影上。
张峰林和齐德强还没有看清人,距离冯一帆最近的几名厨师已经开口。
“你是谁?你怎么进来的?这里是后厨,你不能随便进来不知道吗?”
冯一帆没有退出去,反倒是一步一步走到了后厨的中间。
张峰林和齐德强终于看清楚了冯一帆,这让两个人都大为震惊。
震惊过后,张峰林又赶紧上前来说:“一帆,你什么时候回来的?你怎么也不跟我们说一声?弟妹和师父也已经回来了吗?我儿子之前还跟我说,要我带他去乡下找若若妹妹玩呢。”
冯一帆听到这些花,脸上没有浮现出丝毫表情变化。
冷冷地看着张峰林,冯一帆突然开口说:“现在我终于知道,为什么你之前在富景楼会输给谭雪莉,你真的是太让我失望了,我现在觉得,我让你回到富景楼当主厨,简直是对不起苏连成他们的信任。”
张峰林有些惊讶,没想到冯一帆居然会说得如此严重。
他有些茫然环顾后厨,依旧没有意识到自己的问题,不明白到底自己做错了什么?
齐德强此时也走过来,他看着冯一帆说:“冯大厨,您一回来就发这么大的火,您也看到了,如今富景楼很忙的,我们是不是先把外面的菜给人家上去?如果你有什么不满意,等我们应付完午餐再说。”
冯一帆看着齐德强,冷冷地说了句:“你真的只配当个中级厨师。”
这句话带有极强的羞辱,让齐德强瞬间涨红脸,他很想要去辩驳,但是又不知道如何去辩驳?
张峰林看出气氛不对,只能是再次出来进行平衡。
“一帆,到底我们哪里做的不好,你可以说出来,我们可以改。”
冯一帆看向张峰林,眼神里满是失望,他没有想到,之前还有着远大抱负的师兄,如今却变成了这样?竟然连自己动手做菜都不会,即便是站在旁边监督,他都没有试图去纠正一些眼前的错误。
张峰林看到冯一帆眼神里的失望,他其实心底也是产生了一些惊慌。
他开始不停回想,到底他和齐德龙在富景楼后厨哪里做得不对?结果导致冯一帆回来之后这么大的怒火?
在后厨里一阵停滞,导致前面客人开始催菜的时候,终于苏连成得到消息赶来了。
苏连成本来是在包间里,和其他几位一起等着冯一帆来。但没有想到的是,冯一帆竟然来了后厨,而且在后厨里发火。
苏连成来到后厨里,看到后厨中的所有人都停下来,全部都看着冯一帆。
他一边让大家继续回去工作,一边跑到冯一帆面前,想要劝说几句:“一帆,你刚回来,外面中午的客人很多,我们还是先出去,等到午餐结束了之后,我们再来说后厨的问题。”
冯一帆扭头看着苏连成,一脸认真问:“这里变成这样,你知道吗?”
苏连成先是看