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苏连成忍不住说:“其实张峰林他很努力,只是……”
冯一帆立刻止住苏连成:“他什么都没有做,已经犯了大错,如果是在苏记的话,他应该会被直接赶走。”
梅茹倒是认同冯一帆的做法。
“不错,一帆说得对,他纵容了齐德强,已经是大错了,没有把他给开除,还让他给九师叔当副手,已经算是很仁慈了。”
在今天,梅茹重新认识了冯一帆。
一个不同于之前的冯一帆,
一个不再是好丈夫、好爸爸的冯一帆,
一个可以说一不二,敢直接在没有备案的情况下,接受后厨里全部厨师辞职,接着拿出合同来威胁全体辞职厨子的狠人。
这种雷霆作风,让梅茹觉得这样的冯一帆会很可怕。
她现在倒是很庆幸,当初苏澜馨没有用其他的手段去对付苏记。
否则可能今天,他们和苏记是仇人,尤其是他们的敌人将会是这样一个雷厉风行的冯一帆。
那真的是有点可怕。
冯一帆接着又说:“张峰林看他之后表现,如果真的不行,那只能是让他离开富景楼,到时候我会亲自跟他说,让他自己体面离开。”
接着,冯一帆又对苏连成说:“九师伯那里,你去联系,条件要跟他说清楚,富景楼要延续如今的品味风格,如果他带来的人出现问题的话,那么也同样是接受一切的惩罚。”
停顿片刻,冯一帆又说:“另外,富景楼要开始启动学徒培育计划。”
梅茹似乎早有准备,直接拿出了一套方案。
冯一帆粗略看了一下梅茹拿出来的方案,摇了摇头:“不行,你想要把原本姑姑集团培训部里中餐厨师接手过来,这根本不现实,不说是不是有那么多资金接手,关键原本你们培训机构不是真正中餐培训方式。”
被这么一说,梅茹还是有些不想轻易放弃:“可是,那边如果全部交给集团的话,那苏总和总厨之前多年的努力,不是全都付之东流吗?”
冯一帆严肃地问:“这么多年努力?那么姑姑他们有没有制定出一套属于你们自己的标准呢?”
这句话把梅茹给问住了,苏连成则是出来打圆场:“自己的标准很难。”
冯一帆点头:“不错,自己的标准很难,所以这么多年的下来,姑姑也没有办到这一点,而你们集团培训机构的标准,依旧是按照国外的标准来,那么就让它留在国外好了,为什么你们要接手过来?”
梅茹听到这里,明白冯一帆说的是事实,但她心中还是有些难过。
她此时觉得,苏连成父母那么多年的努力,可能就要毁在她和苏连成手上。
冯一帆看着梅茹脸上的失落,突然说:“不用觉得失落,也不用觉得可惜,现在我们所失去的,将来我们要一样一样的拿回来。”
这句话又一次让大家目光都集中在冯一帆这里。
他又继续说:“首先我们要建立属于我们的标准,要让全球各地的中餐馆,都要以我们的标准去做,要让中餐馆独立于国外那些餐馆之外,我们要有独属于我们的标准,这才是真正的走向世界。”
这番话让所有人都震惊了,尤其是在场的三个外国人。
三个人里,凯瑟琳是懂中文的,所以她一直在给汉斯和汤姆翻译。
听到昔日主厨说出,要重新建立另外一套标准,三个人都是有些惊讶,但是转而三个人又觉得,这才是他们所认识主厨的风格。
冯一帆在大家震惊后,笑着说:“等我们有了自己标准,再去把姑姑公司拿回来,不是轻而易举?”
这么一说,让在场众人都是无话可说。
良久还是庄道忠说:“哈哈哈,一帆果然是野心很大啊。”
冯一帆看向庄道忠问:“师叔公难道不想吗?”
庄道忠点头:“想啊,所以我肯定是全力支持你,如果有需要的话,我可以从京城帮你调来一批厨子,接手这富景楼的一些事情。”
冯一帆微笑回应:“先谢谢师叔公,不过师叔公您都推荐了九师伯,还是让九师伯先来吧,不过后续培训的事情,可能还是需要师叔公您出面。”
说到这,冯一帆看向石家慧:“大师姐,十师伯他是不是能来?”
石家慧愣了一下,然后忍不住笑起来:“好啊,你这就算计到我们头上了,把我给诓过来不算,还想让我把我爸帮你叫过来,在富景楼搞培训是吧?”
冯一帆点头:“对啊,大师姐您帮帮忙呗。”
石家慧双手一摊:“这事,你出面应该比我管用。”
庄道忠也说:“还真是,一帆你出面的话,晋斌应该会答应的,你现在的面子,可比家慧要大得多。”
冯一帆只能点头:“好吧,那我回头给师伯打电话。”
苏连成和梅茹坐在一边,没有想到冯一帆回来,只是短短一两个小时的时间里,便把富景楼和他们两个面临困境给全部解决掉了。
可以预见,接下来的富景楼将会焕然一新。
至于苏澜馨的集团公司,苏联陈和梅茹丝毫不怀疑,冯一帆能够把一切拿回来。
说完了这边的事情,冯一帆看向凯瑟琳、汉斯和汤姆三人。
“你们三个好吗?”
听到冯一帆这句外语问话,三个人几乎是瞬间站起来回答:“很好主厨。”
三个人笔直站起来,一起躬身向冯一帆鞠躬行礼,而且异口同声用有些蹩脚的中文回应,也让在场其他人都是有些惊讶。
冯一帆看到三人样子,向下按着手掌说:“别这么激动,坐下来,坐下来。”
在冯一帆命令下,三个人自然是很快坐了下来。
冯一帆接着问:“你们过来,已经尝过了林瑞峰和马小龙的炒饭吧?你们三个说说你们三个的看法吧。”
接着,三个人把他们的评判说出来,基本上和之前的想法类似。
综合来看,三个人会觉得,林瑞峰和马小龙在他们这里平分秋色。
听完三个人的意见,冯一帆点点头:“嗯,真的是麻烦你们三个了,你们是不是……”
没等冯一帆把话说完,凯瑟琳忍不住用蹩脚中文说:“主厨,我们愿意的,我们都愿意留下来,我们想要继续跟着主厨您,还请您,让我们留下来,我们继续跟着您一起重现辉煌。”
冯一帆听了不禁苦笑:“不是我不想让你们留下来,实在是你们对中餐一窍不通。”
凯瑟琳立刻说:“我们可以学,我们留在这里学。”
汉斯和汤姆也是一起表示愿意留下来学。
这一幕还真是让包括庄道忠在内,包间里的大家都很惊讶,没想到这样三个外国人,居然对冯一帆如此的尊敬,简直有一种当成一位神明一样感觉。
第653章 各种安排
面对三个昔日麾下干将的表忠心,冯一帆却忍不住笑了起来。
“你们三个,要留在富景楼学中餐吗?你们不觉得很怪异吗?其实你们三个已经算是西餐中的佼佼者,即便是不跟着我,你们也能有很好的工作,国外应该会有大把餐厅要你们。”
凯瑟琳用有些别扭的中文说:“可是主厨,我们真的想留在你身边。”
汉斯和汤姆虽然不是太懂中文,但大概也知道凯瑟琳话的意思,所以两人也一起跟着重重点头。
苏连成见到这种情况,很想要张口帮忙答应下来。
因为苏连成还是看得出来,眼前这三个外国人,必然是有不凡的厨艺在身。
而苏连成觉得,如果他们留在富景楼,将来或许可以让他们三个帮忙,苏连成和梅茹他们一起在淮城开一家西餐厅。
要知道,如今淮城经济状况也是越来越好,尤其是大湖旅游开发之后,更是吸引了越来越多的游客,周边一些城市的人,也都愿意来淮城游玩。
淮城如今还没有一家真正像模像样西餐厅。
苏连成觉得,如果眼前这三位留下来,将来可以自己投资与他们合作,在淮城开上一家西餐厅。
不过苏连成想要开口的时候,被梅茹从桌子下面悄悄给拉住。
梅茹给苏连成使眼色,让他不要去掺和眼前的事情。
对梅茹的判断,苏连成还是比较相信,所以他最终是把话咽回去,没有直接在包间里说出口。
而就在苏连成把话咽回去的时候,冯一帆突然开口了。
“其实呢,如果你们真的不想回去,我的建议是,你们可以在淮城开一家西餐厅,由凯瑟琳来当主厨,汤姆是副主厨,汉斯依旧是甜点师外加副手,餐厅不需要很大,你们三个应该足够支撑。”
听到冯一帆这话,苏连成顿时暗暗庆幸,好在自己没说。
冯一帆为了让三人听明白,他是用了外语和三个人说。
凯瑟琳、汉斯和汤姆闻言面面相觑,三人都没有想到,冯一帆叫他们来,实际上是想要让他们在这座城市开西餐厅。
汉斯忍不住问:“主厨,那约翰他?”
汉斯这个话,其实凯瑟琳和汤姆也想问。他们自然是希望马小龙能与他们合作。
毕竟马小龙曾经是冯一帆身边最得力的助手,也算是得到过冯一帆真传。如果由他来主持餐厅的话,那么三个人都会更有信心。
冯一帆微笑说:“马小龙还是让他自己选择吧。”
这句话,让汉斯有些失落,凯瑟琳和汤姆多少也有些无奈。
让马小龙自己去选的话,那肯定是要跟冯一帆的,毕竟他专程跑来国内,目的就是为了能继续跟在冯一帆身边。
看到凯瑟琳三人还是有些不情愿,冯一帆又说:“如果你们觉得留在淮城开西餐厅不行,那么你们就先回去好了,这个我也不会勉强你们,毕竟你们可能在外国会更有市场一些。”
这么一句话一出来,顿时三个人几乎是异口同声答应下来。
庄道忠看到这一幕,也是忍不住笑了起来。
石家慧更是笑着说:“看不出来啊,冯大厨教导麾下的人,可真的是有一手,这以后我可是要小心一点。”
冯一帆看向石家慧说:“大师姐您怕什么啊?您的水准肯定要在他们之上,让您给我当副主厨,我都觉得是不是屈才了,要不然,大师姐您来当苏记主厨,我给您打打下手吧?”
石家慧赶紧说:“可别,你小子就是个滑头,一肚子坏水。”
冯一帆一脸冤枉地说:“哪有,我可没有什么坏心眼。”
石家慧笑着说:“少来吧,你让我当主厨,然后等你把苏记的新菜都创出来,就交给我带着人做,你可以领着老婆孩子四处跑,四处玩,是吧?”
冯一帆佯装惊讶:“哦?原来大师姐看出来了?”
石家慧顿时摇头笑了起来。
包间里其他人也都跟着笑起来。
在包间里大家聊得正开心,包间的门被轻轻敲开,然后是张峰林亲自领着厨师进入包间。
这一方面是来上菜,同时张峰林也是过来认错。
等到菜全部上齐之后,跟着上菜的人离去,张峰林把门给关上,站在一边。
冯一帆看了看说:“师兄,要不你也坐下来一起吃吧。”
张峰林抬起头看向冯一帆,随后苦笑着说:“一帆,我知道,是我辜负了你的期望,富景楼后厨变成今天这样,是我的责任。”
听到张峰林的这番话,冯一帆摇摇头说:“师兄,这不能怪你,有些事情可能你确实不适合做,尤其是你还要照顾家里,可能你也不擅长跟后厨里一些厨师,把大家的关系给弄好。”
此时包间里鸦雀无声,似乎没有人赶在冯一帆说话的时候开口。
当然,这肯定不包括庄道忠老爷子。
庄道忠便说:“峰林,你不用自责,我想可能你自己也没有注意到,齐德强是个比你更有野心的人,从一开始他就不甘心在你之下。”
冯一帆认同庄老爷子的话:“嗯,师叔公说得对。”
然后他转身对张峰林说:“师兄,你真的不用自责,你其实已经做得很好,我也挺苏连成和梅茹说了你做的一些事情,你尽力去缓和后厨的关系,也尽力去维系了富景楼的后厨,这一点你肯定是有功无过。”
张峰林抬起头来,他非常感激冯一帆说出的这番话。
紧接着,张峰林又说:“一帆,我觉得我可能不适合当主厨,要不还是先别让我当富景楼主厨了。”
冯一帆点头说:“嗯,这个事情我们刚才已经商量了,一周后,九师伯应该会来接手的,到时候你就好好跟九师伯多学学。”
说到这里,冯一帆起身凑近张峰林身边说:“一周时间,你看看能用的厨师留下来一些,至于那些你觉得不行的,把名单报给我们的苏总和梅总,让他们两全部开除,这种时候不能仁慈。”
张峰林有些惊讶抬起头来,他是完全没有想到会是这样。
尤其是冯一帆居然要开除一些没有主动辞职的人。
张峰林这