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硬核厨爸-第558章

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  像是在回应苏若曦的话,就在此时,远一些的地方,一只孔雀突然开屏了。
  见到了孔雀开屏,顿时很多人都一起惊呼想要凑近去围观。
  冯若若也惊喜喊着:“快点呀,我们也去看,那只,那只开屏啦。”
  郭静怡和韩雯雯也是拉着妹妹一起过去。
  不过因为人越来越多,两个女孩也是赶紧又放慢脚步,把冯若若给保护好,不让那些涌过去的人群,冲撞到妹妹。
  有两个姐姐保护,冯若若自然是不会被伤到。
  而冯一帆和苏若曦也是很快上前,再把三个女孩给保护好,也不能让那些赶着去拍孔雀开屏的人群,把两个大女孩给伤到。
  并且冯一帆也还注意回头,看一看其他的两个孩子。
  好在王晨晨被他爸妈保护的很好。
  岳齐昊也有岳青松在旁边护着。
  冯若若看到好多人都过去围着拍照,但是她已经慢了很多,所以根本已经看不到孔雀开屏,小姑娘非常不开心。
  “爸爸妈妈,那么多人呢,都看不到啦。”
  冯一帆无奈说:“那爸爸把你抱起来,试一试好不好?”
  冯若若却拒绝了。
  “不要呀,爸爸你抱着我了,那雯雯姐姐和静怡姐姐还是看不到呀。”
  冯一帆听女儿这么说,只能束手无策摊开手:“那爸爸就没有办法,我们等人家拍好了散开,再过去看吧。”
  冯若若倒也点头答应:“好吧。”
  像是在回应冯若若的乖巧,很快不远处又有另一只孔雀开屏,这一下因为其他人都围着之前那只,所以这只开屏一下子成为冯若若他们独享。
  一群人赶紧凑过去,远远看着那只开屏孔雀,苏若曦和林燕梅还拿出手机拍照。
  岳青松更是让孩子们站在前边,他用手机抓拍一张孩子们跟开屏孔雀合影。
  看到孔雀开屏,几个孩子都非常满意。
  在游客多起来之前,冯一帆他们一行人已经离开这里。
  继续向着动物园里面走,很快又看到一些其他的动物,除了鸟类之外,还有一些山林间游荡的猴子。
  并且在林子里,时不时还能够看到一些鹿。
  真的是让一群孩子觉得很惊奇。
  尤其是冯若若和王晨晨,真是惊喜连连,两个孩子时不时就会欢呼一下。
  而最让孩子们惊喜的地方,是野生动物园里的一处鸟类园区,这里有着更多各式各样的鸟类,购买了门票进入后,会见到成群的各种鸟儿环绕身边。
  见到那么多花花绿绿各式各样的鸟儿,连三个大孩子都忍不住惊呼连连。
  看到女儿开心样子,冯一帆同样是觉得非常的开心幸福。
  他握紧妻子的手,和妻子相视一眼,这一刻夫妻俩都很欣喜,他们最终没有分离,能让女儿这样开心快乐。
  并且在冯一帆心中,他决心要更加的努力,照顾好妻子和女儿。
  以后要多多带妻子女儿出来玩,并且要去国内很多地方玩,还要去世界各地玩,要让妻子和女儿一直这样开心。
  心中浮现出这样念头,冯一帆将妻子揽入怀中,夫妻俩相拥望着开心的女儿。
  当冯一帆他们在动物园里玩的时候,林瑞峰和马小龙也在分别准备着。
  作为评委,庄道忠自然不会开口去帮忙,而是一直坐在林家铺子里,一边喝着茶,一边和林瑞峰父母聊着天。
  在林家铺子厨房里,林瑞峰则是正在苏锦荣指点下努力着。
  另外宁诚和宁光也在一旁看着,宁诚有时候还会帮帮忙。最重要的是,石家慧也在进行一些指点和帮忙,帮林瑞峰改进一些问题,让林瑞峰的炒饭以及各种烧腊都要更加的美味。
  马小龙那边,三位外国友人则是正在帮他。
  可以说林瑞峰和马小龙都在做最后的冲刺,目标都是要在晚上展现出最好的自己。
第659章 一份喜悦
  林瑞峰在进行烤鹅和烤鸭的时候,石家慧在旁边倒是发现了他的一些问题。
  “你这个脆皮水是昨天上的吧?”
  林瑞峰点头:“是的,按照师父要求,上脆皮水之后,要进行一夜的吹风。”
  石家慧继续问:“那你为什么不准备脆皮浆?单纯只是脆皮水的话,是没有办法保持表皮长时间酥脆的。”
  林瑞峰有些奇怪说:“师父没有教给我什么脆皮浆啊?”
  石家慧愣了一下,然后认真地梳理了一下问题。
  她很快想到了问题的关键。
  当初冯一帆之所以不用脆皮浆,是因为他是在夜市那边摆摊过程中烤制,所以相对时间比较短,也就是说在表皮酥脆消退前,冯一帆实际上已经把大多数卖出去,因而也就不需要脆皮浆。
  但现在林瑞峰不一样,他每天是先烤制好,然后再带过去进行搭配炒饭。
  所以放置的时间更长,没有办法保证表皮一直酥脆。
  同时石家慧还发现,林瑞峰给鹅和鸭吹气也不够,导致表皮没有膨胀起来,这也是他烤制后表皮不够脆的原因。
  石家慧给他指出这些问题,同时也是帮他调配了一份脆皮浆。
  如此一来,林瑞峰的烤鹅和烤鸭做的也就更好。
  与此同时,苏锦荣也给出一些建议,告诉林瑞峰炒饭要如何煸炒,并且告诉了林瑞峰一些控制油的办法,以及添加一些解腻东西的时候,如何去控制量。
  林瑞峰在两人的指点下,也是很快掌握了一些诀窍,进一步改进炒饭。
  当然,在另外一边,马小龙也在三位伙伴的帮助下,对自己的烤肉炒饭进行了一些改进。
  首先是按照凯瑟琳建议,对烤肉腌制的配料做出一些调整,炒饭酱的搭配也做了一些改变,让味道不再是那么的冲,但是保留着原有的香味。
  汤姆又对马小龙烤肉手法做出指点,让马小龙旋转烤肉受热更加均匀一些。
  最后是汉斯,在其他两个人帮马小龙改进时,他则是钻研出一个调料酱。
  这个调料酱是汉斯以制作点心方式做出来。
  汉斯交给了马小龙说:“这个味道,应该搭配上你的烤肉炒饭会很好吃,可以更好的激发烤肉和炒饭香味,而且也可以缓解油腻,你们一起尝尝看。”
  几个人尝了尝,发现汉斯这个类似小点心的调料酱,味道竟然异常好吃。
  马小龙更是有些惊讶:“我怎么没有想到呢?这可是我们以前常用的办法,搭配上这种类似小点心的酱料,缓解菜品油腻,以及一些味道上的不足,我竟然把这个办法给忘记了。”
  凯瑟琳笑着说:“看起来,你不是主厨忠实学生啊。”
  汤姆接着说:“这是主厨曾经用过,并且用这样一道特别的酱,当时征服了审查员,让我们成功获得了评星机会。”
  马小龙赶紧问汉斯:“你这个配方是什么?”
  汉斯笑了笑说:“这个很简单,淡奶油打到半发,加入柠檬汁、海盐、少许胡椒粉,还有一些打碎蔬菜,搅拌均匀就好。”
  马小龙听了顿时有些惊讶:“这个是我们以前做过的一款沙拉酱吗?”
  汉斯点头:“对,沙拉酱,只是我把沙拉部分打碎加在里面。”
  马小龙认同道:“好办法,汉斯你现在可真的是厉害啊。”
  凯瑟琳微笑说:“我们虽然都离开,但汉斯可依旧是那位三星餐厅甜品师,自然是要比我们厉害。”
  汤姆接着说:“不过汉斯也走了,今年餐厅应该会被降星。”
  汉斯则说:“降星是注定,主厨离开餐厅就一定会被降星,希望他们能找到新的主厨,否则最后只能是一星。”
  这一点马小龙这里的大家都很清楚,冯一帆对此也非常清楚。
  三星餐厅评审中,有一项会很在意主厨是否稳定。
  通常主厨更换的话,接下来的评审便会被降星。
  冯一帆的离开,本身对餐厅已经算是打击,如今汉斯再离开的话,餐厅能否保住一星都已经是未知数。
  只是这些不在马小龙他们考虑范围内。
  当初在冯一帆帮餐厅获得三星,但餐厅老板没有能够留住他的一刻,餐厅降星局面便不可避免。
  接下来那家餐厅是一蹶不振,还是能够重新站起来,只能祈求运气。
  这个时候,凯瑟琳突然说:“我们三个开餐厅,是不是能让主厨继续当我们的主厨?那样一来,我们这间小餐厅,也是有机会拿下星级。”
  马小龙听了一愣,随之看到汉斯和汤姆都是一脸期待,他也是无奈苦笑。
  “你们三个家伙,野心可真的是很大。”
  汤姆说:“如果主厨拥有两家三星,那主厨将会再次获得一颗星,那时候主厨便是六星,应该算是全球唯一吧?”
  凯瑟琳和汉斯也都是一脸期待,想要见识一下冯一帆是否能完成那样壮举。
  马小龙看着三个人越说越兴奋,果断给三个人浇了一盆冷水。
  “主厨说过,他如今的餐厅,不需要星级,他也没有想过要重新获得三星,而且主厨觉得,他的中餐厅,不是外国人有资格评价的。”
  这话可真是让凯瑟琳三人震惊不已。
  但是转而,汉斯突然说:“喔,我们的主厨可真酷,竟然要拒绝那些美食评论家的评判吗?这可是全球不多见的啊,如果主厨真的成功了,那主厨的那家餐厅,将会成为全球真正独一无二。”
  马小龙还是异常自信:“主厨的餐厅,必然是独一无二。”
  或许这个独一无二,对别人而言像是个笑话。
  但马小龙他们很清楚,冯一帆是真正厨房里的艺术家,他的每一道菜确实都能做到独一无二。所以冯一帆自己的餐馆,那必然也是独一无二。
  在这边一阵谈论和向往的时候。
  动物园里的冯一帆突然捂住嘴巴打了个喷嚏。
  冯若若刚巧站在爸爸身边,看到爸爸用手肘哦捂住嘴巴打喷嚏,小姑娘顿时非常关切询问:“爸爸,爸爸,你怎么啦?是不是生病啦?若若以前生病的时候,就会和你这样阿嚏的。”
  冯一帆掏出手帕来,认真擦了擦过后,蹲下来对女儿说:“爸爸没有生病,只是鼻子突然有些痒痒,所以就打了个喷嚏。”
  冯若若抱住爸爸脸颊,认真说:“爸爸那你要好好呀,不能生病的。”
  看到女儿关切的小神情,冯一帆微笑回应:“好的,爸爸一定努力让自己不生病。”
  冯若若开心笑起来,抱住爸爸温柔地轻轻拍了拍爸爸的后背。
  这一刻父女俩相拥的样子,还真的是非常的暖心。
  等到父女俩分开,冯若若又继续跟姐姐哥哥们去玩,冯一帆凑到妻子身边,低声对妻子说:“肯定有谁在背后说我呢,所以我才会突然打喷嚏。”
  苏若曦闻言笑了起来:“你怕不是坏事做多了,所以有人在背后骂你呢吧?”
  不等丈夫回应,苏若曦认真想了一下说:“嗯,肯定不是小林就是小马,或者是富景楼后厨里的那些人,啊,对了,有可能是那个齐德强,他不是被你给直接赶走了吗?怀恨在心。”
  冯一帆听妻子说起齐德强,不禁摇头叹息:“我本来觉得,他可能会是个追求厨艺进步的人,没想到啊。”
  苏若曦听丈夫嗟叹一声,也是安抚丈夫:“人和人是不同的嘛,可能对他来说,只是想要获得一些名气,然后可以找到一份收入更加可观工作,而且他在富景楼里,也学到了你的菜啊。”
  冯一帆摇头说:“每道菜的样子大同小异,想要做出那些菜不难,难得的是要如何烹饪出菜品真正精髓。”
  苏若曦认真想了想说:“嗯,这个我不是很懂,但我觉得你说得对,像是我爸以前做的一些菜,可能那时候他的一些助手做出来,看似流程都一样,但是却做不出我爸的那个味道。”
  冯一帆认真说:“所以,如果齐德强能沉下心来好好琢磨,或许能更进一步,现在他这样肯定不可能再有进步机会。”
  苏若曦好奇问:“你怎么知道人家不能进步呢?”
  冯一帆叹了口气说:“有些人,他们追逐的东西不一样啊。”
  苏若曦又问:“那张大哥呢?”
  听妻子问起张峰林,冯一帆又是有些无奈:“张师兄年龄大了,可能进步的空间也没有多少,不过他跟在九师伯身边,应该还是可以提升一些,只希望他还能有那份进取心吧。”
  苏若曦想了想问:“你真的放心,把富景楼交给九师伯?”
  冯一帆微笑反问:“怎么?你对九师伯还有什么成见?”
  苏若曦摇头:“成见倒是没有,我就是在想,九师伯之前都输给了大师姐,他真的能胜任富景楼的工作吗?”
  冯一帆认真说:“应该还是可以的,何况大师姐我们要留在苏记呢,九师伯水准还是有的,虽然稍稍有那么一点点自负,但真的做起菜来,也确实是一丝不苟,水平必然是在张师兄和齐德强之上。”
  苏
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