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冯一帆最终还是点头：“行，既然你们想要授权，那就给你们吧，两道菜其实也不值什么钱。”
沃尔什松了一口气：“好的，我会和这里酒店总经理一起上报总部，稍后总部评级后，会给您一个合适的报价。”
卢锡嘏和全承平在一旁看着，而包括石家慧在内，大人们也都是有些震惊的。
对石家慧来说，这也是她第一次见证，有这样购买菜单授权的事情。
等沃尔什离开后，冯一帆看到大家都不说话，则是微笑说：“不用这样吧？两道菜的授权费用，实际上没有多少，不像是我的那份一星菜单，那个的授权费用还是比较可观的。”
石家慧想了想突然说：“所以，这些年你的全部收入，就来自这方面吗？”
冯一帆也没有隐瞒，点了点头：“算是吧，我现在授权的菜单中，有两份三星菜单，还有大约四五个一星菜单，倒是二星菜单好像只有一份。”
卢锡嘏和全承平大吃一惊，石家慧也是觉得很不可思议。
而冯一帆则微笑说：“其实收益上来说，没有你们所想的那么高。”
全承平突然问：“那么，你授权菜单署名上，都是你的名字吗？”
冯一帆摇头：“不是的。”
说着，冯一帆要来一份餐厅菜单，把菜单递给了全承平。
后者看了一眼那份餐厅一星菜单上署名，也是顿时有些惊讶。
“果然，我就说嘛，这个名字我们在国外一些顶级餐厅常会见到，但是却从来不知道这个署名厨师，到底在哪一家餐厅。”
菜单上有一个龙飞凤舞的英文名，同时旁边有标准的英文和中文标注。
菜单独创厨师：爱曦。
如果今天没有见到冯一帆，没有听他说出菜单是他的，可能很多人会把这个署名当成是一位国外的女厨师。
但知道是冯一帆的菜单，再去对照上面的中文字，会明白这两字含义。
杨志毅瞬间明白，看向冯一帆说：“一帆你果然在国外几年里，始终惦念着妻子啊，竟然连菜单署名都是‘爱曦’。”
卢锡嘏和全承平还有些不懂，奇怪看向杨志毅询问是什么意思？
杨志毅笑着解释：“冯大厨的妻子叫‘苏若曦’，所以我想两位老人家应该知道，这署名上‘爱曦’是什么意思吧？”
两位老人听了顿时恍然，冯一帆的这个署名表明他深爱着妻子。
哪怕两个人五年不曾见，远隔着千山万水，他依旧深深爱着、思念着妻子。
冯一帆很坦然笑着说：“当初因为一些事情，我没有办法回国，所以在第一次给出这份一星菜单授权时，我就签下了这个名字，后来也要求每个用我菜单的餐厅，要在菜单上署这个名字。”
卢锡嘏感叹道：“想起来了，我们在佩罗旺斯餐厅时，曾经品尝过一帆的菜单，当时我们还问可不可以见一见主厨，但得到的回答是，那份菜单创作者已经离开了佩罗旺斯餐厅。”
全承平说：“是啊，当时我们还挺失落，想着以后什么时候能见上一面。”
卢锡嘏看向冯一帆说：“没想到，菜单的创作者竟然会是我外孙。”
冯若若此时凑到爸爸身边，笑嘻嘻问：“太姥爷，我爸爸是不是特别厉害呀？我告诉你们了吧？我爸爸做的菜特别好吃呀。”
杨小溪跟着凑过来，帮好朋友一起说：“对，冯爸爸做菜最好吃。”
冯一帆搂住两个小女孩，脸上也是浮现出宠溺笑容。
“谢谢我的两个好女儿。”
卢锡嘏回应冯若若说：“对啊，你爸爸做菜确实好吃，而且都是我们在其他地方吃不到的菜，真是很感谢你爸爸。”
全承平说：“嗯，要感谢若若和溪溪，没有我们两个小宝贝，我们可吃不到这么美味的菜。”
冯若若和杨小溪听后非常开心，乐呵呵挥舞小手齐声喊：“爸爸（冯爸爸）好棒。”
冯一帆让小女孩们喊了两声，阻止他们说：“好啦，我们不要打扰别人吃饭，我们是不是应该上楼去？一会你们两个该睡午觉啦。”
两个小女孩马上压低声音，狠轻声地回应冯爸爸。
“好呀，爸爸我们走吧，反正都吃完啦。”
“我们小声一点呢。”
众人便起身，冯一帆去结账的时候，本来餐厅不想收钱，但冯一帆还是坚持把食材的费用出了。
冯一帆他们离开餐厅，乘坐电梯回到楼上房间的时候。
在餐厅后厨里，沃尔什和于泉正在进行菜品试做。
两人是完全按照之前冯一帆全部做法，重新又做了一遍两道菜。
做出来后，也让后厨里厨师们一起帮忙品尝。
品味了一番，后厨里大家都比较沉默。
沃尔什开口说：“有什么就说什么，不要藏着掖着，看一看我和你们主厨还原出来的味道，是不是符合你们大家的预期？”
又是一阵沉默，后厨里的一个年轻厨子大胆开口。
“总厨，主厨，我们没有尝过冯大厨所做菜品滋味，所以我们也没有办法准确给出判断，但是您二位所做的这两道菜，都有着一些瑕疵，其中石斑鱼感觉稍稍有些老，汁水保持的不好，还有龙虾也感觉煮的有些老了。”
沃尔什和于泉相视一眼，其实两人吃的时候，也已经发现了这个问题。
石斑鱼肉煎制过后，确实是让两人吃着觉得汁水不够充足了。
而龙虾明显就更老了，感觉丧失掉那种鲜嫩多汁和q弹的口感。
沃尔什说：“看起来，我们可能还需要摸索很久，或者还需要请教一下冯大厨，否则我们两个人不能够完全掌握。”
而此时，大胆站出来的年轻厨子说：“总厨，主厨，我当时看到，冯大厨煎鱼的时候，并没有完全煎熟，而是好像放在了一遍晾了一段时间，在那段时间里，他进行了酱汁制作，然后便把鱼肉直接摆盘了。”
听到年轻厨子这番话，沃尔什和于泉陷入沉思，两人认真思考了许久。
沃尔什突然说：“我明白了，冯大厨是先用小火把鱼皮煎到酥脆，然后大火对鱼表面进行煎制锁住鱼肉内部汁水，然后放在一边，用大火煎制后的余温，慢慢让内部鱼肉自己熟化。”
于泉也马上明白过来：“不错，龙虾实际也是同样道理。”
在两个人想通的时候，后厨里响起一阵拍手声，众人扭头看到冯一帆竟然又回来了。
“没想到，你们还真的研究出来了，你们这餐厅后厨里，还有这么一位观察非常仔细的年轻厨子在，于泉主厨，这可是你的宝贝啊。”
于泉赶紧把年轻厨子招到身边，有点不好意思介绍说：“冯大厨，这个是我的侄子，才来这边学厨半年。”
年轻厨子赶紧向冯一帆说：“冯大厨您好，我叫于超。”
冯一帆主动伸出手说：“你好，你的观察很仔细。”
于超和冯一帆握了手，脸上满是激动神情。
而冯一帆，接着便换上厨师服，走到灶台前说：“这样吧，我再演示一遍，顺便跟你们说一说其中的一些细节，我想两位总厨和主厨都在，应该能够看得明白，如果还有什么不明白，我还有一周才走，你们可以随时问我。”
听到这话，让沃尔什有些惊讶：“冯大厨，我们还没有最后确认购买您的授权。”
冯一帆微笑回应：“不过是两道菜而已，不用这么紧张好吧，何况你们是觉得，我不做这两道菜，我的餐馆就经营不下去吗？”
这么一句话，说得沃尔什和于泉，以及后厨里所有厨子都有些惊讶。
随后，沃尔什明白，是他的格局太小了。
两道菜创造确实是花费冯一帆的心血，但身为一个厨师，应该是更喜欢菜品可以传播更广，让更多人品味到菜品。
而不是要固守自己独创菜单，只在自己的餐馆里才做。
冯一帆准备的时候，又说：“不过，我还是希望各位厨行同仁，可以凭借自己的努力，去创新出你们各自的美味佳肴。”
这句话，可能在场大部分厨师不会当回事，但于超却听得是双眼发光。
之后，冯一帆认真又做了一遍，这次虽然没有新鲜食材，他是用沃尔什和于泉剩下边角料去做。
但即便是如此，当两道菜做出来，再经过了冯一帆的摆盘后，依旧是非常精美。
摆盘的时候，冯一帆也是毫不吝啬提醒：“这道鱼，你们要注意，摆盘时候要把这外层修掉，因为外层在之前急火煎制时，肉质已经老了，如果留下来会影响到整体口感，所以摆盘上菜时一定要去除。”
这么一点点小细节，也是让沃尔什和于泉瞬间受教不少。
接下来，大家一同品味了冯一帆所做的两道菜。
一口下去，瞬间就能吃出与之前完全不同的滋味来。
石斑鱼的鱼肉鲜嫩，鱼肉内油脂和汁水被完好保留住，搭配上榛果酱吃，真的是风味独特，而且丝毫不会觉得腻。
同样，龙虾肉也是非常紧致q弹，咬开后内部也保留了充足汁水。
两道菜在冯一帆手上，真的是堪称完美。
第726章 继续了解点心师
冯一帆重复做了一遍菜，并且让后厨里大家去品尝。
沃尔什和于泉算是非常感激，两个人也决心，要让酒店总部把这两道菜授权买下。
结束后厨里的事情，沃尔什和于泉陪着冯一帆从后厨的另一个门走出来，一起来到了餐厅厨房外面。
三人沉默了一阵，于泉开口说：“冯大厨，如果您真的想要招募罗瑜的话，您可能需要作出一道让她暂时无法超越的甜品，并且可能还需要让她彻底对您服气，罗瑜是个很傲气的女人。”
冯一帆听了看向于泉问：“你对她的印象也很深？”
于泉点头说：“是，其实整个餐厅后厨里，所有人对她的印象都很深，不光是因为她偷师成功，并且把之前的甜品师傅挤走，更重要的是，她生活中很开朗，似乎跟谁都能成为朋友，但她做点心的时候又异常认真，甚至有些六亲不认。”
通过这一次于泉的述说，冯一帆对罗瑜有了更深的一些了解。
本来冯一帆觉得，可能罗瑜是个很自负自傲的人。
但从于泉口中述说看，罗瑜非但不是自负自傲的人，反倒是一个很开朗，并且对人非常友善的人，她能够跟酒店里各部门都相处的融洽。
甚至就连酒店前台的一些人，那时候也会收到她自己做的一些甜品。
在她学习的时候，会把自己做的甜品，送给很多人帮忙品尝。
而之后她获得了成功，也依旧会继续送，丝毫没有因为自己成功自满自负。
于泉说：“如果你想要更多了解她，可以跟酒店前台的几个小姑娘聊一聊，她们都算是罗瑜的朋友，会在下班经过罗瑜如今甜品店，买上一些甜品带回家吃。”
冯一帆点点头：“好，谢谢。”
沃尔什此时开口问：“冯一帆，你真的不来沪海吗？以你的厨艺，在沪海绝对会成为首屈一指的大厨，哪怕你的餐馆开在犄角旮旯里，也会被世界各地食客给找出来，一定会生意火爆。”
冯一帆微笑回应：“你觉得我现在还缺那个钱和名吗？”
沃尔什被问得是哑口无言。
冯一帆又说：“沃尔什，你应该看得出来，现在的生活才是我想要的，因为我有更多的时间陪伴我的女儿，而且我家里还有妻子、父母和岳父，所以我不可能抛下他们，跑到沪海来开店。”
沃尔什明白了，冯一帆如今的重心是家庭。
“那你如今的餐馆，是开在哪里呢？”
冯一帆回答：“在淮城，一座不算是很发达的小城市。”
于泉立刻说：“我知道，淮城也算是淮扬菜发源地之一呢，那边可以算是很有文化底蕴，之前中华菜的菜单选拔，好像第一场便是在淮城举办，也算是开了一个好头，啊，对了，当时冯大厨您也去现场了吧？”
于泉此时才终于想起来，他之前一直觉得好像在哪里见过和听说过冯一帆。
现在终于想起来，之前淮城举办的中华菜菜单选拔第一站，当时冯一帆在决赛现场出现过，并且现场还做了一道红楼菜。
冯一帆点点头：“对，当时我去了现场，实际上我不过是被推出去，当时我的师叔公也在现场，他才算是真正的国内厨艺界大师。”
于泉好奇问：“冯大厨您的师叔公是？”
冯一帆说：“庄道忠老先生。”
于泉瞬间肃然起敬了。
“啊，我知道，庄老爷子可是我们国内国宴菜的泰斗人物啊，我曾经最早学厨的师父，算是庄老爷子的师侄，不过我比较愚钝，没有机会能够亲眼见一见庄老爷子，更没有机会跟他学厨。”
接着于泉好奇问：“冯大厨，您的师叔公是庄道忠老先生，那您师公是？”
冯一帆没有隐瞒：“其实