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冯若若看着爸爸期盼地问:“真的吗?爸爸不许骗小孩呀,你要给我们做不一样的炒饭和面条。”
冯一帆认真点头:“嗯,爸爸保证,给你们做一份很不一样的出来,那你们是要吃饭还是要吃面呢?”
有趣的是,三个女孩子居然异口同声地回答:“要吃饭。”
冯一帆愣了一下。
三个女孩也是愣了一下。
接着三个女孩面面相觑,顿时就一起忍不住笑了起来,都觉得刚才一起回答好有趣。
冯一帆此刻脑子里,已经浮现出一道可以做给三个女孩的特别炒饭。做出了决定他笑着说:“好,那爸爸保证,一定给若若和若若的好朋友,做一道特别的炒饭。”
听到爸爸答应下来,冯若若终于开心笑起来:“爸爸真好,那爸爸一定要做的非常好吃呀。”
冯一帆做了个“OK”的手势:“没问题,爸爸保证一定好吃。”
刚和爸爸说定,后厨的门被从外面推开,林瑞峰先进门,苏若曦紧随其后进来。
看到三个女孩果然在后厨里,苏若曦也是松了一口气说:“你们三个小东西,就这样悄悄跑来厨房,也不跟大家说一声,让大家都跟着着急啊。”
杨小溪和陈瑶霏听到苏阿姨的话,也是有些小紧张,两个女孩赶紧转身向苏阿姨道歉。
“对不起苏阿姨,我们忘记啦。”
“对不起苏阿姨,我应该跟我爷爷奶奶说一声的。”
作为苏记餐馆“小霸王”的冯若若,那自然是不可能跟妈妈道歉,她反倒是数落妈妈:“笨笨呢,我们三个肯定来厨房呀,我们要跟爸爸点菜。”
苏若曦听到女儿说自己“笨笨”,先是一愣,接着对丈夫说:“冯一帆,你看看你家丫头,都是被你回来给惯得吧?都开始跟我顶嘴了。”
其实听到女儿说妈妈“笨笨”也是有点出乎冯一帆意料。
现在看到妻子一脸恼怒的样子,冯一帆是想笑又不敢笑,只能佯装板着脸“警告”女儿:“冯若若,你不可以这样跟妈妈说话,不能说妈妈‘笨笨’的。”
听到爸爸的话,再看看那边妈妈脸色很不好,冯若若也只能低头认错。接着她直接扑向妈妈,在妈妈的怀里就使出秘术“撒娇”。
“妈妈,你不要生气呀,妈妈在若若心目中是最漂亮,最聪明的呀,若若不是说妈妈笨呢。”
在女儿这么一番攻势下,苏若曦自然是完全绷不住。笑出来后,伸手轻轻刮了一下女儿小鼻子:“你这个小东西,真是让妈妈又好气又好笑。”
冯若若又接着说:“妈妈不要气,只要笑就好呀,妈妈笑起来好漂亮的。”
在女儿不停夸奖下,苏若曦确实是根本生不起气的,轻轻捏了捏女儿小脸蛋。
看到站在一边的另外两个女孩,苏若曦又问:“那你们三个一起进来,跟爸爸点了什么菜啊?不对,好像姥爷餐馆规矩,中午不做菜。”
杨小溪这时忍不住抢话:“苏阿姨,冯叔叔答应了我们,要给我们做很特别的炒饭吃。”
陈瑶霏胆子也大起来,接过话说:“对,冯叔叔保证,一定会很好吃。”
苏若曦听了抬起头看向丈夫,这一刻和丈夫对视时,感受到丈夫目光中的那份炙热,让她心中还是会有那么点小鹿乱撞感,两颊也是不自觉就会热起来。
轻轻咬了一下嘴唇,苏若曦尽量平静地问:“你准备给我们三个小宝贝做什么样的炒饭啊?”
冯一帆看着妻子两颊隐约泛红,面对自己的眼神中有那么几分羞涩,自然是明白妻子面对自己还有些不好意思,这种感觉很有那么一点初恋的味道。
短暂和妻子对视了一下,冯一帆微笑回答:“暂时保密,但是我保证会很特别、很漂亮、很好吃。”
听到丈夫说要保密,苏若曦“哼”了一声说:“不说就不说,我们走,让他慢慢忙去。”
看着妻子摆出小傲娇的样子,领着三个小女孩一起走出后厨,冯一帆也是嘴角上扬,身体几乎下意识就忍不住扭动舞蹈起来。
不过在扭动转身后,冯一帆一眼看到了站在案台前的林瑞峰。徒弟此时已经是目瞪口呆。
冯一帆恢复正常,轻咳了一声说:“怎么了?刀工练好了吗?赶紧继续。”
林瑞峰闻言回过神来,也是应声说:“哦,好的师父。”
看到徒弟准备继续切萝卜,冯一帆想了想说:“不要切萝卜,你去削几个土豆,改切土豆吧,先切片,再切丝。”
林瑞峰又是一愣,但很快就醒过神来,赶紧按照师父吩咐去办。
第125章 用饭和面征服食客
除了冯若若这个“苏记小霸王”,其他人还是都很尊重苏记的规矩。当然最重要的是,光是炒饭和面条已经让食客们大饱口福。
而且经过了这几天的准备,冯一帆也依照苏记传统,给大家准备一些小菜餐点。
小菜搭配上苏记独特的炒饭,还有各种浇头的伊府面,真是令人吃得完全挑不出毛病。
而因为炒饭和面条比较便捷,所以中午苏记上客也很多,翻台率更是达到了冯一帆回来这么多天的高峰。
苏若曦一个人差点忙不过来,幸好还有婆婆卢翠玲以及后厨还在练切土豆的林瑞峰帮忙。
当然,很多时候,冯一帆来上餐的时候,也会顺手就帮忙给收拾一番。
在旁观者眼里,翻台非常熟练迅捷的,当属冯一帆和苏若曦这对小夫妻了。两个人明显早已经习惯,打扫翻台的时候异常麻利,还能保证桌椅都很整洁。
中午最高峰过去后,冯一帆也终于把冯若若幼儿园两个好朋友和家人那一桌的餐上齐。
上齐了大人们的炒饭和面条,冯一帆站在桌前也是不好意思致歉:“真是对不起,让大家等了这么久,完全没想到今天中午的人会这么多。”
陈瑶霏爷爷用筷子挑起面前碗里的面条,仔细地看了看说:“还真的是伊府面啊?我们的等待看来真是很值得。”
陈瑶霏爷爷显然也是很懂伊府面,所以他点的是最传统的“鸡汁伊府面”。
冯一帆听到霏霏爷爷的话,笑着说:“您尝尝味道,我出国了几年,其实也是有些手生了。”
陈瑶霏爷爷笑了笑,也不多言,用筷子夹起面条,连着汤一起吃了一大口。
短暂的品味过后,陈瑶霏爷爷脸上笑容绽放,向冯一帆竖起大拇指:“正宗啊,想不到如今还能吃到如此正宗的鸡汁伊府面。”
获得霏霏爷爷称赞,冯一帆赶紧回应:“谢谢您,您吃的好就行了。”
杨志毅点的是炒饭,现在听陈瑶霏爷爷这么说,倒是不禁有点点后悔,觉得自己也该点一碗尝尝。
丈夫这眼巴巴的神情,被李菲儿看到,自然是立刻明白丈夫心思,轻轻地戳戳丈夫说:“你别光看人家的,赶紧吃吧,尝尝人家这炒饭,你也跟人家学学。”
杨志毅被妻子这么说,破有些不服气地说:“不就是炒饭嘛?这我也行。”
这话刚说完,女儿杨小溪一点不给面子:“爸爸,不许吹牛。”
李菲儿听到女儿的话,笑着数落丈夫:“你看看,连你女儿都知道你吹牛,你先尝尝人家的,吃了之后你再说你行不行?”
杨志毅依旧是不服气,但也还是用勺子舀起了一勺,然后直接大口的吃下去。
入口,饭粒微微带着些弹性,炒饭的香味在口腔里铺开,伴随着饭中的配菜一起咀嚼,真的是越咀嚼越觉得异常的香。
杨志毅这一刻真的想给自己一嘴巴子。
怎么想起来说,自己也能炒出来这样的炒饭呢?这炒饭简直是太香、太好吃了。
杨志毅连续吃了几口,李菲儿笑着问:“怎么样啊?我们家的杨大厨,你吃了这么多口,品出了什么?我和女儿可都等着你回家给我们做的。”
听完妻子的话,杨志毅脸上堆起讨好笑容,笑眯眯对妻子说:“老婆,咱们有话好说嘛,这个回家炒饭的事情,我们还是再商量商量吧。”
杨志毅认怂的样子,立刻引起一桌子人的哄笑。
杨小溪开口问:“爸爸,那你现在觉得冯叔叔的炒饭好不好吃呢?”
杨志毅竖起大拇指:“绝,你冯叔叔这个炒饭,爸爸只能用一个‘绝’字形容了,爸爸真的是服气,爸爸确实炒不出来。”
冯一帆站在旁边笑着说:“老杨,其实你如果真想学,我可以教你,这炒饭也不难的。”
还没等杨志毅开口,杨小溪抢先帮爸爸答应:“好好,我爸爸要学的,冯叔叔你要好好教我爸爸。”
杨志毅很想大喊一声“不学”,但是看到旁边妻子笑眯眯的眼神,只能把话咽回去。看向冯一帆说:“行,那个我有空过来学。”
看到大家对这午餐都很满意,冯一帆也是面带笑容说:“其实大家吃得开心就好。”
这个时候,冯若若终于有了机会开口:“爸爸,大家都有啦,那我的、溪溪的和霏霏的呢?你答应我们了,要给我们做特别的炒饭呀。”
冯一帆伸手轻轻摸了摸女儿小脸蛋:“放心,放心,爸爸没有忘记,马上就给三个小宝贝上餐。”
言罢,冯一帆和大家告别,转身就快步回到了后厨去。
看着冯一帆走进后厨,杨志毅好奇看向三个女孩问:“你们三个的,和我们的不一样吗?”
杨小溪直接对爸爸说:“当然啦,我们三个是冯叔叔给我们专门做,是很特别的炒饭,和你们大家的都不一样呢。”
说到这,杨小溪骄傲的扬起小下巴。
杨志毅见状,马上表达出自己不满:“这不对啊,为什么你们三个的和我们不一样呢?不行,我要向冯大厨提出抗议。”
话音刚落,三个小姑娘异口同声喊道:“不许抗议。”
杨志毅看向三个小女孩,装出不服气的样子说:“凭什么啊?为什么你们三个和我们不一样呢?”
杨小溪冲到爸爸的面前说:“笨爸爸,因为我们是小孩子,你们大人怎么可以和小孩子一样呢?小孩子在若若家的餐馆里,是有优待的。”
女儿一番条理清晰地话,说得杨志毅是半响都哑口无言,似乎没办法去跟女儿辩驳。
冯若若接着说:“杨叔叔,你们吃你们的呀,我们吃我们的,你不可以抢我们小孩子的呢。”
陈瑶霏本来也想开口说点什么,但是被杨志毅给阻止下来:“行了行了,叔叔明白,你们三个是小孩子嘛,又是若若好朋友,所以有优待,叔叔明白啦。”
陈瑶霏听完杨叔叔的话,腼腆地笑着说:“杨叔叔,我是想说,你想吃不一样的,应该自己去跟冯叔叔说嘛。”
听到陈瑶霏的话,李菲儿顿时忍不住捧腹大笑,一边笑还一边说:“你看看人家孩子多懂事?你要多跟人家小孩子学学嘛。”
杨志毅被妻子笑话还数落,也是无话可说了,只能闷头吃自己盘子里炒饭。
这一桌子的一群人见状,都忍不住笑起来,真的是非常其乐融融的一桌子人。
而此时,冯若若和她的两个好朋友,一起眼巴巴地看着后厨门,期待着爸爸(冯叔叔)会给她们三个,带来什么样的炒饭?
在后厨的林瑞峰看着师父一番动作,再一次目瞪口呆,眼神里对冯一帆只有崇拜。
第126章 鸡翅包炒饭
冯一帆手持一把锋利的小刀,将一只从翅中部分夺下来的鸡翅按住,手握小刀很认真地将鸡翅骨头剔除。
让站在一旁林瑞峰看得目瞪口呆的是,师父竟然剔骨的同时,并不会把鸡翅表皮破坏。
原本翅中部分两根骨头的剔除,已经是让林瑞峰感到非常的惊讶。
紧接着冯一帆用剁骨刀的刀背轻轻敲击翅尖部分,敲碎翅尖部分骨头,再用手进行一番推拿正骨,最后用小刀小心翼翼掏进去,一点一点将骨头剔出来,翅尖部分薄薄的皮肉同样不伤分毫。
这一幕看得林瑞峰彻底目瞪口呆,根本难以想象这是什么样鬼斧神工般的刀工。
剔除了骨头后,冯一帆将鸡翅给展开,仿佛变成一个口袋般。接着放进金属盆中,加入盐、胡椒粉、葱姜水进行腌制。
看到师父一共剔骨三只鸡翅,林瑞峰大概猜到师父这是做给三个女孩吃的。只是他不解的是,师父这么细致剔骨,是要怎么做这三只鸡翅呢?
在林瑞峰满脸期待,想要看看师父如何烹饪鸡翅时,却看到师父那边起锅开始炒饭了。
相比较之前那鸡翅剔骨,炒饭对冯一帆那已经是信手捏来,眨眼间一盘清亮的炒饭便完成。
接下来,冯一帆又开始重新处理鸡翅,将鸡翅从腌料里拿出来,用吸水纸认真将水都给吸干。
选用了一些新鲜口蘑切丁,蔬菜也切丁,搭配上鸡肉丁,和炒好的饭给拌在一起。还要加入一点点鸡汤,一点点胡椒粉,以及冯一帆自制番茄酱调味。
林瑞峰随后