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之后,葛启飞他们也是各自开始工作,进入另一个房间开始视频的剪辑。
真的开始剪辑和制作,孟诗彤他们也是庆幸,周末两天去老街的时候,多带了两部拍摄设备,才能拍摄这么多的素材可供使用。
在进行排列组合的时候,经过大家的讨论,决定在“老街的新生”主题中,不把苏记放在第一位。
毕竟介绍老街的视频,重点不在苏记一家铺子上,而是在于老街一些老铺子上。
孟诗彤他们最终,把重点给放在老街上一家很有特点的铁匠铺上面。
要知道,在如今现代城市里,铁匠铺实在是很少见了。尤其老街上那家铁匠铺依旧还在坚持着古老工艺,更加是非常难得一见。
……
在孟诗彤他们决定用铁匠铺作为系列视频第一家介绍同时,冯一帆在母亲和妻子送女儿去幼儿园回来后,也领着徒弟来到铁匠铺。
一进门,铁匠铺里满脸黝黑中年男人,首先跟林瑞峰打了声招呼:“瑞峰啊,怎么?你家火炉钩子又不行了吗?”
林瑞峰跟中年男人打了声招呼:“贺叔,今天不是我家的炉钩不行,是我师父要来找您帮忙打制两件东西的。”
铁匠贺有年有些惊讶看向林瑞峰:“你师父?你小子什么时候拜了个师父啊?”
接着,贺有年打量起冯一帆,仔细看了两眼慢慢认出来:“咦,是荣叔的女婿冯一帆吧?怎么?你从国外回来了?”
林瑞峰帮着回答:“贺叔,你这是多久没出门?我师父他都回来一个礼拜了。”
贺有年先是点头应承了一下:“哦,回来一个礼拜了啊?”
接着有些惊讶看向冯一帆说:“你是瑞峰的师父?瑞峰这算是拜入了苏记的门下?”
苏记在老街上确实很有名气,所以老街上大部分这些老铺街坊,也都是了解苏记的一些规矩。大概知道苏记的厨艺虽说也会传授,但一些当家经典菜肴,通常是不外传。
所以对冯一帆收了林瑞峰当徒弟,着实让铁匠贺有年感到很惊讶。
林瑞峰赶紧解释:“不是的贺叔,我就是跟师父学一些厨艺基础,还有就是主要学白案,扩充一下我家早点铺的品类。”
听到这样的解释,贺有年也是点了点头:“哦,这样啊,那你小子可要好好学,当年能进苏记学厨的,那可都是大江南北顶尖厨子。”
冯一帆笑着摆摆手:“贺叔您真是夸张了,那是只有爷爷他老人家在世才有的场景。”
贺有年也笑了起来:“对对,当年的苏老爷子,我们老街上的老街坊都知道的,老爷子参与过国宴啊,那真是我们老街辉煌年代啊。”
随后,贺有年又对冯一凡说:“一帆,你别叫我叔,咱两这年纪,你叫我叔不合适,叫我老哥行了。”
知道铁匠贺有年是个爽快人,冯一帆也没有矫情:“好,贺老哥,我们今天来,就是想邀请您看看,能不能帮我们打制这么几样东西。”
说着,冯一帆把自己设计,专门给徒弟用来做小汉堡的灶具图递给贺有年。
第146章 找人打制灶具
老街从前就是由各种各样小铺子组成。当初在淮城人们想买东西,第一时间想到的就是老街。因为无论是什么东西,来老街上准能找到。
后来随着时代发展,城市建立起了全新的商圈,并且不同的商圈售卖的东西也会有所区别。
像是如今贯穿淮城河流的南岸,便出现了专门以美食为主的美食街,也有专门售卖衣服的服装街,还有各式各样的新兴街区层出不穷。
这条位于河北岸的老街,逐渐跟不上时代,对年轻人也是越来越陌生。
过去的老街是四通八达好几条街区共同组成。不同的街区上,会分布着不同品类的商铺,每条街都有其独特之处。
如今大多数街区已成过去,所剩下的只有这条东西贯穿的步行老街。
以前这条街是餐饮为主,现在也因为城市内河南岸有更繁华的美食街,不少餐饮店选择搬离。
很自然逐渐形成了,如今老街上,东边分布着一部分餐饮店,西边则是各种其他商铺分布的格局。
贺有年的铁匠铺便在西边,而且已经算是接近老街顶西边。最关键铺子的门脸还不是对着老街,而是在老街旁边一个小巷子中。
所以铁匠铺平时可以说根本无人上门。
但贺有年依旧坚守在这,哪怕只是给老街上一些店铺锻打件用具,或者是帮忙维修门头之类的活,他也都会接下来。
像今天冯一帆拿来图纸,专门找他帮忙打制的情况,贺有年还真是有些时间没干过。
仔细地打量一番冯一帆绘制的东西,贺有年有些奇怪地问:“一帆,你这画的到底是个什么东西?这并排这么多的坑是什么意思?”
冯一帆闻言笑着说:“这个是一种特制的锅,是需要做这种形状食物的。”
林瑞峰赶紧帮忙进行了一番解释:“贺叔,我师父让您帮忙打制的这个,是专门用来制作一种鸡蛋小汉堡的,算是我们自己的汉堡。”
听到林瑞峰这么一说,让贺有年顿时来了精神:“我们自己的汉堡啊?那挺有意思的,回头这东西打制好了,你们能做给我尝尝吗?”
林瑞峰立刻答应:“当然没问题了,贺叔,那这个您能打制吗?”
贺有年仔细又看了看图纸,笑着说:“没问题啊,这画的这么详细,我要是打制不出来,那我不是白干了二十多年铁匠?”
冯一帆给贺有年绘制的,其实是一个鸡蛋汉堡的模具,在模具的下面,冯一帆是专门设计了一个带孔的铁皮围圈,整体打制好了,刚好可以扣在燃气灶上。
如此设计,是冯一帆前世记忆中,在国内走街串巷时见到过类似,然后根据记忆设计。
见贺有年满口答应下来,冯一帆笑着说:“那就麻烦贺老哥你了。”
贺有年摆摆手说:“别客气,你们着急要吗?要是着急的话,我中午就不回去吃饭,抓紧点时间,这两天给你们打出来,不过我要先打个电话回家,让闺女给我送饭。”
冯一帆一听赶紧说:“贺老哥,您也别打电话回去了,中午饭我让小林给你送过来。”
贺有年奇怪看向林瑞峰问:“让瑞峰给我送来?瑞峰也不认识我家啊?”
林瑞峰笑着说:“贺叔,你忘了?我师父可是苏记的厨子,中午你的一顿饭,我们苏记还能管不起吗?你放心,我师父手艺绝对一流,你说要吃什么吧?”
贺有年立刻摆摆手说:“那怎么好意思啊?再说我中午对付一口就行,哪能让苏记给我专门烧菜?”
冯一帆微笑说:“贺老哥别客气了,这样吧,我们苏记中午一般是炒饭和面条,你看看要吃哪一样?到时候我让小林给你送过来。”
贺有年见冯一帆说的很诚恳,也就没有继续矫情,笑着说:“那就来碗面吧,我还是比较喜欢吃面食,就是我闺女面做得不好。”
林瑞峰马上标榜起来:“贺叔那你可是点对了,我师父的面,绝对好吃,在别处你吃不到。”
冯一帆听了笑着轻拍一下徒弟:“行了,你小子别在贺老哥这乱说,我们先回去吧,真的是麻烦贺老哥你了,不过要先说好,该多少钱你一定要收下的,不然我可不让你做了。”
贺有年笑了笑说:“一帆啊,这你放心了,老哥我可不会跟你客气的。”
看着贺有年脸上笑容,冯一帆明白对方说笑。虽然会收钱,但肯定不会狮子大开口。而且对贺有年而言,铁匠铺有活,令他很开心,因为这样会觉得充实。
冯一帆和林瑞峰告别贺有年,临走前还不忘询问了一下贺有年口味,然后一起从后巷子回到苏记。
因为出去是从前面老街,回来的时候又是从后巷子的后门。所以进门了之后,才被餐馆里的人发现他们师徒俩回来了。
卢翠玲看着两人回来,有些奇怪地问:“你们师徒俩神神秘秘,跑去干什么了?”
不等徒弟开口,冯一帆笑着说:“暂时保密。”
卢翠玲一听这话,冲到儿子的面前,伸手揪住儿子的耳朵:“呦呵,你小子长本事了是吧?敢跟你老妈保密了?”
被母亲给揪住了耳朵,冯一帆顿时只能讨饶:“妈,你这样可就不对了,我都这么大人了,何况我徒弟还在呢,您怎么也要给我留点面子吧?”
结果这话不说还好,一说卢翠玲反倒是更用力了:“给你面子?那你还敢跟你老妈保密?”
看到母子俩的样子,苏锦荣和苏若曦父女俩忍不住乐了起来。
尤其是苏若曦一边笑还一边说:“终于有人治你了吧?看你以后还敢不敢有脾气,敢说什么保密,就让妈好好治你。”
冯一帆听了对妻子说:“老婆啊,你这可就冤枉我了,我什么时候跟你保密过什么啊?”
这话一出,卢翠玲手上力量顿时有加了几分:“好啊,你小子果然是有了媳妇忘了娘,这就跟你老婆坦白,跟你老妈保密上了?”
冯一帆耳朵吃痛,只能是继续求饶:“好好好,老妈我错了,我跟你说还不行吗?”
卢翠玲没有松手,而是让冯一帆先老实交代。
冯一帆只好是被母亲揪着耳朵,把和林瑞峰去找贺有年打制模具的事情说了一遍:“其实真没什么,就是我教给小林那个汉堡,没有合适的工具,确实不好做。”
林瑞峰此时也上前帮师父澄清:“对,伯母,真的是师父说的那样,我们就是去铁匠铺了。”
卢翠玲终于松开手:“行吧,看你这么老实,老妈今天就放过你。”
在冯一帆揉耳朵的时候,卢翠玲接着说:“你做这事也对,你教人家瑞峰做了,肯定要给人家准备好工具,不然人家还怎么赚钱呢?”
林瑞峰再次说:“伯母,其实我更愿意在餐馆里给师父帮忙。”
卢翠玲认真地说:“帮忙归帮忙,但该赚钱也还是要赚钱,你师父教你也是为了让你学点本事,能赚到钱,分担你父母的压力,对吧。”
林瑞峰听了也是用力点头:“对,我一定会好好努力,好好跟师父学。”
冯一帆又揉了几下耳朵说:“行了,我们该操练起来,准备开门做生意吧。”
言罢,冯一帆领着林瑞峰先把餐馆整理一番,等餐馆开了门后,师徒俩再回到后厨去开始忙碌起来。
第147章 接踵而至
苏澜馨坐在车里,脸色可以说是非常不好,尤其是在看到了庄哲斌发给她的信息后,令她脸色变得更加难看。
坐在前排的秘书,见到苏总的脸色,此刻也是完全不敢吭声了。
良久,苏澜馨终于开口说:“调头,去富景楼,打电话给苏连成,问问他在哪?”
司机应了一声,平稳开着车子,从前方的路口调头。
秘书赶紧拿出手机来拨打电话。
而此时的苏连成,人压根就不在淮城,他的人正在沪海国际机场,等待迎接归国的父亲。
苏连成的父亲,陈威。是苏记的大师兄,年纪上比苏澜馨大了有近十岁。
当初,苏锦荣和苏澜馨父亲为了专研厨艺结婚较晚,老爷子参与国宴名声大振的时候,苏锦荣和苏澜馨兄妹俩当时不过十几岁。
那时因为苏老爷子参与了国宴,在全国厨艺界算是名声极高,很自然吸引了大江南北厨子慕名上门拜师。
苏老爷子原本不打算收徒。
但当时第一个慕名而来的陈威为了能够学厨,竟然是当众在苏记门前下跪明志。
最终,苏老爷子被他决心打动,便点头收下了陈威这个徒弟。
此后,开始有更多厨子来苏记求学。
当然,苏老爷子也定下规矩,他只教徒弟们后厨基本功,诸如刀工、火工以及一些基本配料和调味。对于苏记传承一些菜肴,老爷子是不会外传。
苏老爷子毕竟是参与过国宴的大师,哪怕不传苏记传承菜肴,单是其他一些东西,也足够弟子们学了。
那是苏记最辉煌的时刻,弟子们承担了苏记大部分菜肴烹饪。
陈威这位大师兄也凭借努力,一度成为能够代替师父指挥后厨的人。
或许是因为那时陈威后厨里潇洒自如神气的样子,叩动了那年情窦初开中苏澜馨的心扉,以至于苏澜馨怀揣着一份崇拜,喜欢上了大师兄。
后来发生了老匾之争,苏澜馨偷偷学了父亲的拿手菜,并且打算挑战自己哥哥的继承。
在失败了之后,陈威充分展现出大师兄对小师妹关切和安慰。
最终,那时对父亲有怨的苏澜馨和大师兄约好私奔,还拉上了一群其他师兄弟和苏记分家,出去自立门户。
……
苏连成站在机场出站口等待着,还没有等到父亲飞机落地,先等来了母亲秘书电话。
“喂,梅姐,是我妈有什么事情吗?”
另一边,电话已经到了