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顿时所有人都下意识齐声回应:“明白主厨。”
看到大家脸上洋溢出的斗志,冯一帆也是满意地点了点头。
随后,他又继续说:“那篇文章出现,肯定接下来我们的生意也会受到影响,尤其是若餐厅那边的订餐,但是那些都不重要,只要我们坚持自己的本色就好。”
听到这里,大家多少还是有些担忧的。
不过凯瑟琳突然笑着说:“我们不用这样啊,一开始我们只是要开一家自己的餐厅,也没有想过要去争名夺利,只是想要让自己做得开心不是吗?现在我们很开心啊,而且还有机会去争取星级餐厅,我们还有什么不满意的呢?”
凯瑟琳这么一说,汉斯和汤姆也是相视而笑。
两人也觉得凯瑟琳说的没有错。
原本,凯瑟琳、汉斯和汤姆来,只是想要三个人合伙开一家小餐厅,没有想过要获得多高的人气,只是想要可以距离昔日的主厨近一点,可以和主厨一起研究新菜。
但是如今,餐厅有了主厨的坐镇,已经获得了极高的关注度。
甚至就连那位很知名的美食评论家菲特力都评论了。
这是此前凯瑟琳、汉斯和汤姆没有想过的。
可以说,如今这样的结果,已经超出他们的预期太多太多。
那么这次争取最终的结果如何?确实已经不再重要。
冯一帆看向三人,笑了笑说:“现在先不要放弃,我说过了,我们还有机会,何况菲特力我和他也不是第一次交手了,大家都是老朋友,我想我们还是应该要正儿八经的斗一斗。”
石家慧笑着说:“很好啊,主厨都这样说了,我们也要打起精神。”
一直没有开口,在旁边听的苏锦荣此时也开口了。
“期待你们拿出自己的实力来,无论结果如何,至少我们一起努力过,大家一起努力,或许无法获得那些外国人的好评,但是我相信国内的人,都会支持你们。”
众人听了也都是握紧拳头,非常认真地点了点头。
罗瑜此时开口问:“主厨,那我们怎么应付那篇评论呢?”
冯一帆微笑说:“不用去管,先让那些人闹一阵,我们照常营业,不去解释也不去争辩,一切都顺其自然就好。”
罗瑜犹豫了一下,还是忍不住问:“可是那样的话,我们之后会不会生意受到影响啊?生意如果越来越差的话……”
说到这里,罗瑜没有继续说下去。
冯一帆依旧是微笑问:“怎么了?你这是对自己没有信心了吗?觉得我们会败给那样一篇文章?”
罗瑜迟疑了一阵,还是忍不住点了点头。
陈煦见状赶紧说:“你在这瞎想什么?怎么可能呢?”
冯一帆摆摆手:“不用紧张,罗瑜的想法很正常,其实我也不敢保证,我们的生意一定不会受影响,但我依旧还是想说,我们要坚守我们自己的东西,不能受到别人的摆布。”
陈煦说:“没错,不能让人家来摆布我们。”
冯一帆接着说:“所以呢,那些评论我们也不用去看,接下来我们只需要做好我们自己,让时间检验一切。”
听到这里,大家也都是赞同这一点,连罗瑜也表示自己会努力。
苏记和若餐厅在这一刻,受到外部的压力下,反倒是让大家拧成了一股绳。
看到大家能够团结一致,冯一帆顿时觉得一切都会迎刃而解。
在苏记和若餐厅大家拧成一股绳,准备要迎接挑战的同时。
不少跟冯一帆关系匪浅的人,也是陆陆续续看到了网络上转载的这篇文章,并且了解到不少人对冯一帆和他两家餐厅的评价。
这其中,卢锡嘏和全承平两位老人首先是着急起来。
两位老人毫不犹豫,马上动用自己的一些关系,开始联系另外的一些美食评论家,想要找人帮忙给冯一帆站台。
只不过,或许是因为那篇文章是菲特力,一位很知名美食评论家撰写,导致不少其他美食评论家都不想招惹麻烦。
所以卢锡嘏和全承平一时之间,也没有能够找到有分量的人出来帮冯一帆站台。
但是在两位老人有些着急的时候,一通电话却找到了他们两人。
和对方通了电话过后,两位老人和对方达成协议,也是欣喜冯一帆还是有不少人会帮他。
第945章 不用理会,坚持自己
安抚了众人后,冯一帆依旧是照常跟大家开了个小会,把当天经营上的问题大致都给说了一下。
最后,也是稍稍勉励了一下众人,然后拍拍手让大家收工回家休息。
冯一帆陪同岳父一起,也是往回家的方向走去。
一行人走向小区的路上,无论是苏锦荣还是石家慧和陈煦、罗瑜两人,都有些不想说话。
不过气氛倒也并不会很压抑,因为冯一帆一直都在说。
“最近啊,我们的生意算是比较稳定,之前我还在想,是不是等到新鲜感过去了之后,我们的生意会开始下降,可能会面临一些若餐厅没有订单的尴尬境地。
但是现在看起来,若餐厅也还算是比较的平稳,能够度过一些非节假日的时间。
我觉得吧,之后我们可以这样安排,非周末的时候,若餐厅只做晚上的订单,等到周末和一些节假日的时候,我们再让若餐厅中午和晚上都开放订单。
这样一来,我们也就不用担心,在非周末的时候,因为备料过多,导致若餐厅不能把备料都给用掉的尴尬局面。”
大家都不开口,或者说都是有那么一点点插不上话。
然后只能是都听着冯一帆是边走边说。
“苏记呢,还是维持现在的样子,不过感觉中午的面可能会成为我们接下来一段时间的重点,因为没有外来的食客,本地的食客可能会更倾向于吃面条。
这样之后,我们也进行一些改变吧,我们非节假日的时候,就中午和晚上都做面条,不过晚上的面条只允许外带,我想这样也可以让晚上的生意更加好一些。
至于节假日的时候呢,我们苏记晚上就只做菜,这样我们能够保证餐馆的生意收益。”
说到这里,冯一帆看向岳父问:“爸,您觉得呢?”
苏锦荣被这么一问才猛地回过神来。
“啊?你刚刚说什么?”
原来,这一路上不是大家不说话,而是大家都在走神,很明显大家还是担心国外那些美食评论者的评论,可能会给餐厅带来影响的问题。
冯一帆似乎也看出了大家的担忧,他则是笑了笑说:“哈哈哈,爸、大师姐,还有陈煦和罗瑜,你们都在想什么呢?是不是在想,接下来我们生意是不是会受到影响?”
苏锦荣叹了口气:“一帆啊,我们确实会有这方面的担忧啊。”
石家慧也说:“是啊,我们毕竟一起努力了这么久,不能因为人家的一篇文章,结果导致我们的努力都付诸东流吧?”
冯一帆听了岳父和大师姐的话,看到陈煦和罗瑜也是有些情绪低落。
他收起脸上的笑容,神情非常认真地说:“首先,对方的那一套评价标准,本身就是不合理的,其次呢,对方一个外国人,而且是发布在国外杂志上的东西,我们为什么要去在意呢?
哪怕是没有外国人来吃,那又如何?我还不想接待那些外国人呢,我们为什么要去屈从别人的标准呢?”
冯一帆的一番话,把岳父和大师姐等人说得是愣住了。
可认真一想,似乎他说得又没有错。
明明苏记和若餐厅都是在国内,而且面向的食客也是国内的人,为什么要去在意外国人如何评价呢?
何况,对方的那一套标准,是别人制定出来的。
根本就不符合国内的实际情况。
尤其是一家餐厅的评星重点,竟然并非是食物的味道,反倒是在什么装修以及各种东西品牌上。
这简直是对一家餐厅厨师的侮辱。
难道说,一位顶尖的厨师,不用那些品牌的东西,就不能做出美味来了吗?
冯一帆一脸严肃地说:“对于那些所谓美食评论家丑陋的嘴脸,我们应该坚决抵制,所以我还是那句话,我一定会用实际的行动,要真正去扭转一切,要让别人来追捧我们,以我们为标准。”
这么最后一番话,连苏锦荣都被说得是热血沸腾了。
石家慧和陈煦也都是非常的激动。
倒是罗瑜在激动之余,还是忍不住问:“主厨,我们真的能做到?”
冯一帆笑了起来:“要有自信,你应该相信,你当初能把酒店餐厅的面点师都给挤兑走,难道现在你会输给任何一家三星餐厅的甜品师吗?”
被这么一问,罗瑜愣了一下,几乎是没有丝毫的迟疑,直接说:“不会的,做甜品,我不会输给任何人。”
冯一帆大笑起来:“哈哈哈,没有错,就是要有这种气势。”
这么一番话,果断让石家慧他们也是燃起斗志。
很多时候,当斗志燃烧起来,那么接下来的事情也就好办了。
在小区里,跟大师姐他们分道扬镳后,冯一帆陪同岳父一起往回走。
路上,苏锦荣还是很认真问:“一帆,你真的觉得,我们不用去理会那些?我们可以坚持自己,然后走出一条属于我们自己的路?让我们成为标准吗?”
冯一帆也是同样认真回答岳父:“爸,这一点您应该要对苏记的传承有信心嘛,我们苏记从爷爷那个时候开始,不是一直都坚持自己的路?我们什么时候也没有去学别人啊。”
苏锦荣说:“我知道,我说的不是苏记,我是说你那家餐厅。”
冯一帆笑了笑说:“若餐厅吗?那更没关系了,我的餐厅,还轮不到那些连菜刀都握不住的家伙评说。”
苏锦荣看着女婿脸上自信笑容,倒是终于放下心来。
翁婿俩一起上楼,回到了家里。
女儿冯若若自然是已经睡了,但是冯一帆的父母和妻子都坐在客厅里,显然都在等着翁婿俩回来。
冯一帆看到妻子还没睡,也是走过去安抚:“你怎么也没有睡啊?你不用多想的,你的任务呢,就是要好好把自己照顾好,有什么想吃的跟我说,我给你做。”
苏若曦听着,还是忍不住问:“是不是遇到很大的麻烦?”
听到这话,冯一帆知道,显然妻子和父母都已经知晓。
不过想想也是,别人翻译过来那篇文章,都已经在微博上传开了,甚至还有人专门艾特了冯一帆去看。
想必,也同样是会有人艾特苏若曦去看的。
所以妻子和父母知晓,倒也是一点都不奇怪。
冯一帆坐下来,搂住妻子轻声说:“放心,有我在,苏记和若餐厅肯定不会有任何麻烦,至于那些跳梁小丑,很快就会被解决掉,我们根本不需要去理会他们。”
苏若曦一听,有些不可思议看向丈夫问:“真的?”
冯一帆微笑说:“当然是真的,就写那篇评论的家伙,以前跟我就不对付,而且他的那篇东西,一看人都没有来我们若餐厅吃过,就在那里挑剔我们的装修和配套的设施,根本就是找茬。”
卢翠玲跟着也说:“对啊,我看了就觉得,那个人根本就是故意找茬嘛。”
老太太义愤填膺说:“去一家餐厅吃饭,不是说菜品的味道如何?也不说每一道菜的造型创意等等,反倒是在那里说什么餐厅位置不好,餐厅装修不好,没有用什么牌子桌布,没有用什么牌子的餐具。
这还是评价一家餐厅吗?这分明就是在趁机做广告啊,为什么餐厅一定要用那些品牌的东西啊?”
冯建东也觉得,评论文章里的内容实在是有问题。
“确实啊,为什么一定要用那些品牌的东西呢?”
冯一帆解释给父母听:“主要是因为,确实是按照星级餐厅的要求,必须要用那些品牌的东西,算是已经成为一种默认吧。”
卢翠玲说:“那我们就不用,让他们去说去。”
冯一帆点头:“对啊,我没有打算要用,毕竟那些品牌都是国外的,而且那一套的标准也都是国外定的,我们在国内,为什么要去遵守国外的标准呢?”
卢翠玲说:“没错,我们要有我们自己的标准。”
苏若曦立刻问:“那是不是会影响到若餐厅的生意啊?”
冯一帆笑了笑说:“影响就影响嘛,我们现在生意也太好了,我每天都那么忙碌,都没有时间陪着你和女儿,生意淡了,我可以有更多时间陪伴你们。”
苏若曦说:“可是,大师姐和凯瑟琳他们呢?”
卢翠玲本来也想要赞同儿子的说法。
但是一听儿媳妇的话,卢翠玲也对石家慧和凯瑟琳他们有些担忧。
毕竟人家是来投靠了儿子,如果餐厅的生意不行的话?岂不是人家也拿不到什么钱?
冯一帆安抚妻子说:“放心,不会有大问题的,你要相信你丈