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硬核厨爸-第90章

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艺没有丢下的。”
  庄哲斌忍不住说了一句:“陈威爷爷他至今也是馨奶奶整个餐饮集团行政总厨。”
  其实不用庄道忠和庄哲斌介绍,冯一帆对陈威也是非常了解的。
  毕竟前世的时候,他为了夺取姑姑的那个餐饮集团,可是不止一次跟陈威正面交手过,两个人更是进行过一场内部盛大厨艺交锋。
  最终,陈威可以说是惨败给了冯一帆,所以冯一帆成功上位行政总厨,完成前世复仇计划。
  如今冯一帆还清楚记得,他一手毁掉了姑姑餐饮集团口碑后,再出面收购集团那天,姑姑没有出面,来和自己交接的人还是陈威那个姑父。
  那时陈威告诉冯一帆,在他的逼迫之下,姑姑承受不了巨大的打击,同样变得疯疯癫癫。
  那是两人最后一次见面,之后冯一帆再也没有见过陈威和姑姑。倒是有听说陈威在国外的一个小镇上开了家小餐馆,和苏澜馨一起在那边度过余生。
  想到这些,冯一帆心中也是不禁感叹,这份纠葛还真是贯穿了两世人生。
  同时冯一帆下决心,这一次要彻底解决。以后不再与苏澜馨他们有任何的纠葛,两家人可以各自过各自想要的生活。
第161章 女儿的点心豌豆糕
  大家不知不觉已经聊了挺久,此时也是说得有点口干了。苏锦荣让冯一帆和苏若曦小两口一起去,准备一点茶水和点心过来。
  “一帆,把点心和茶,上一些吧。”
  冯一帆和苏若曦也是答应着,一起向后厨走去了。
  在他们两口子忙碌时,林瑞峰在卢翠玲招呼下,也坐了下来。经过了一阵的熟络,和庄哲斌凑在一起嘀嘀咕咕聊了起来。
  三位老人依旧还在一起聊天,回忆些过去的东西,聊一些城市的变迁和经历。
  庄哲斌跟林瑞峰聊着,便开始套起林瑞峰的话,想要问一下冯一帆后厨里一些做菜的经过。
  林瑞峰是个比较实在的人,听到庄哲斌好奇询问,也就把他所知道的事情,都给说了出来。
  “师父在刚回来的时候,都是一个人在后厨忙碌的,从早忙到晚,但是师父会把每一样食材和配料都提前准备好,所以师父一个人也能应付。”
  庄哲斌听到这些,其实他并不是很感兴趣,他更感性的还是,冯一帆具体做菜的厨艺。
  “我那位姑父,他的刀工、火工一定很厉害喽?”
  林瑞峰并没有察觉到,这个是庄哲斌有意下套,让他把后厨的情况说出来。他听了这话,觉得庄哲斌是看不起师父,立刻就认真说:“当然很厉害,师父刀工可是一绝的。”
  庄哲斌接着问:“哦?一绝呢?那你能具体说说吗?”
  林瑞峰先是反问一句:“你有见过鸡翅包饭吗?”
  庄哲斌点头说:“鸡翅包饭有什么稀奇?当然见过了,我也能做。”
  林瑞峰接着问:“那么,你做鸡翅包饭的时候,能把翅尖的骨头剔出来,并且不会伤到翅尖的皮肉吗?”
  庄哲斌听了顿时一愣,接着问:“你是说,把鸡翅尖的骨头给剔掉,还不能伤到翅尖的皮肉?”
  看到庄哲斌愣了一下,林瑞峰很是骄傲地点头:“对。”
  又是一愣,庄哲斌迟疑了一阵才摇头说:“这个我办不到。”
  林瑞峰更加骄傲,扬起下巴说:“我师父能办到,而且我亲眼见到的,师父把翅中连同翅尖的骨头剔除,并且没有伤到鸡翅,然后给若若做了鸡翅包饭吃。”
  庄哲斌是真的有点懵,他也在跟着爷爷和父亲学厨,也是亲眼见过太爷爷做菜的。像是剔骨他也有在学、在练。
  但要说把鸡翅的翅中和翅尖骨头剔除,并且要保证表皮的完整,这庄哲斌是真办不到。他甚至在不知道,这个自己太爷爷能不能办到?
  还没有等庄哲斌开口去问,坐在一旁听到的庄道忠回答:“这个我现在做是需要费些功夫吧。”
  随后不等庄哲斌回过神,庄道忠继续说:“其实这也算是一种基本功,我们国内的菜,很多时候讲究的就是这个精细,所谓‘食不厌精脍不厌细’嘛。”
  庄哲斌觉得,这一趟专门跟学校请假,跟太爷爷一起来,还真的是来对了。
  正在此时,冯一帆和妻子一起,端着茶点走了出来。
  当茶点被摆放在大家面前,庄哲斌首先看着点心说:“咦,竟然是豌豆黄?想不到姑父你还会做这么传统的点心啊?”
  但庄道忠仔细看了看,突然笑着开口说:“这不是豌豆黄,应该是豌豆糕吧?”
  冯一帆点头:“对,是豌豆糕,我融入了一些西式点心的元素,请师叔公品鉴品鉴。”
  林瑞峰看着十分好奇,因为没有见过,便低声问庄哲斌:“这豌豆黄和豌豆糕是什么啊?”
  庄哲斌见林瑞峰问自己,顿时觉得倍有面子,觉得终于有了展示一下自己的机会。所以先是清了清嗓子,然后才认真地介绍一番。
  “豌豆黄是皇城根的传统小吃,后来经过了那时候宫廷御厨改进,变得更加细腻和绵软,那可真的是非常好吃的。”
  庄哲斌边说,已经是边忍不住开始有些思念了。
  并且还跟林瑞峰介绍了制作过程,整个过程呢,从熬煮豌豆,到把豌豆加糖捣碎变成粘稠的糊状,都和林瑞峰见师父做的没有出入。
  不过其中有一个步骤不同,那便是庄哲斌说的是需要进行过筛,要滤掉杂质和大颗粒。
  林瑞峰听了不禁奇怪:“可是我看师父做这个的时候,并没有去过筛啊?”
  冯一帆笑着说:“因为我做的不是豌豆黄,而是要保持颗粒,要有咀嚼感的豌豆糕,行了别说了,来尝尝看。”
  庄道忠吃了一块过后,顿时有些惊奇:“哦?你这个豌豆糕很特别,是加入了果汁和水果的?”
  冯一帆点头说:“果然瞒不过师叔公,没错,我进行了一点改进,加入果汁和水果粒在其中,这样更加的酸甜可口,也可以减少糖的量。”
  庄道忠点头说:“嗯,你这个办法很好,不但好吃,而且健康。”
  说到这,庄道忠忍不住笑着问:“你这个应该是做给女儿吃的吧?呵呵呵,你们苏记一个个都是疼女儿,你可别跟我苏师兄一样,不让女儿学厨啊?”
  听到这句玩笑话,冯一帆笑了起来:“不会,如果将来女儿真想学,我自然会教她。”
  庄道忠点点头:“嗯,时代不一样了,确实也是需要一些改变的。”
  在庄道忠说话的时候,庄哲斌已经迅速就拿起了第二块吃起来。
  林瑞峰在旁边忍不住说:“你这也吃得太多了吧?你别把师父做的都给吃了,那样若若回来就没有的吃,你要克制一点。”
  庄哲斌听了三口并作两口,把嘴里的豌豆糕咽下去说:“没办法,这味道真是太好了。”
  庄道忠也拿起第二块说:“确实味道很好,有沙沙的颗粒咀嚼感,还有水果的香甜,不失传统,又有新鲜元素,美味啊。”
  苏若曦笑着说:“没关系的,你们吃你们的,他已经给女儿留下了,而且给女儿的和我们吃的是不一样的。”
  庄哲斌忍不住好奇问:“还不一样的吗?”
  苏若曦看了丈夫一眼说:“他那么宠女儿的人,肯定要给女儿做的更好吃,不可能跟我们一样的。”
  见妻子拆台,冯一帆只能说:“不能这么说,你不是吃到了和女儿一样的吗?”
  庄哲斌嚷嚷起来:“姑父,我应该算是客人吧?而且我又是晚辈,您给女儿做的点心,是不是能分给我一块尝尝味道?”
  冯一帆拒绝得异常果断:“不行。”
  庄哲斌被这么果断拒绝先是一愣,接着问:“姑父,咱们也算是亲戚啊,你这也太直接了吧?”
  冯一帆微笑说:“我女儿的东西,不经过女儿的同意,是肯定不能给别人吃的。”
  庄哲斌虽然不甘心,可是无论是怎么哀求,始终也没能获得同意。最后只能是盯着桌上豌豆糕,抓起一块来大口大口吃着解馋。
第162章 假装在吃爸爸的点心
  苏记里,大家欢声笑语畅谈时,冯若若在幼儿园里已经结束了午觉。
  听到了铃声的一刻,孩子们仿佛是条件反射般,竟然全部都第一时间爬起来。乖乖各自下床,还不忘把被子给叠一下,然后一起到寝室门口穿鞋子。
  一切都是那么的麻利,似乎每个小朋友都非常自觉,完全都不用方老师进行催促了。
  只不过,当小朋友们用杯子漱口过后,在班级里围城一圈桌子前坐了下来。
  突然有柳妍第一个反应过来惊呼:“哎呀,我们都忘记了,今天没有若若爸爸的点心吃哒。”
  被柳妍这么一提醒,瞬间所有的孩子都是一脸懵圈。
  然后经过了一段时间过后,孩子们慢慢都醒过神来,想起来今天确实没有冯若若爸爸的点心,因为方老师不让冯若若爸爸送来了。
  顿时,班级里的孩子们一片哀嚎。
  “想要吃若若爸爸的点心呢。”
  “我也想吃点心啊。”
  “没有点心吃,不开心啦。”
  “要吃点心,要吃点心,要吃点心。”
  “不是要吃点心,是要吃若若爸爸送来的点心啊。”
  ……
  方老师眼看着班上小朋友已经闹起来,也是一脸无奈苦笑,只能是赶紧就走过去进行安抚。
  “大家安静,安静,听老师说。”
  只是方老师说了半天没有多少效力,班上的孩子们依旧还是在闹着。
  最后有些无奈,方老师只能拔高声音说:“大家安静,如果你们再不安静的话,那方老师就不分给你们点心吃了。”
  见孩子们还是没有安静,方老师又接着补充一句:“而且,老师要每个人扣一朵小红花。”
  这个真可谓是双重打击,班上小朋友们顿时就渐渐都安静下来。
  冯若若更是站起来,做了个噤声手势:“嘘,大家安静,不然要被扣小红花啦,我们听方老师说话呀,看看方老师给我们什么点心。”
  能不能吃点心,其实对孩子们来说吸引力是有,但不是冯若若爸爸的点心,吸引力自然有限。
  可是提起要被扣小红花,那自然是切中了所有班上小朋友的要害。
  孩子们很在意自己的小红花。
  很快,班上安静下来,一个个孩子都坐得很好,认真等待着方老师说话。
  方老师见这样,也是松了一口气,然后很认真地说:“老师不让若若爸爸送点心呢?是因为我们在幼儿园里不可以总是贪嘴,我们要还要学东西,要做游戏,不能总想着吃点心。”
  接着方老师又说:“而且老师相信,大家都是好孩子,没有点心也会很听话的,会做个乖宝宝,跟老师学很多知识,对不对呢?”
  小孩子还是比较听老师的话,所以大家异口同声答应着:“对。”
  方老师微笑着说:“嗯,大家果然都是好孩子,所以为了奖励大家呢,老师也准备了一样点心。”
  之后,方老师拿出来幼儿园的点心,并且给每个孩子分发了一块。
  幼儿园给孩子们午后准备点心,就不像是冯一帆那样新奇有趣,是比较平淡的饼干。虽然有着各式各样造型,但有若若爸爸前边送的点心,小饼干就不那么吸引人。
  当然,也不是完全不吸引孩子们,像是张壮壮小朋友还是吃得很开心。
  已经在冯若若家里,把胃口养得比较刁的杨小溪,看着小饼干撇撇嘴,凑近冯若若说:“若若,我想你爸爸做的点心呢。”
  有些出乎意料的是,冯若若这个同样被爸爸养得刁嘴的小姑娘,反倒是津津有味吃下小饼干。
  吃过了,冯若若笑嘻嘻对好朋友说:“溪溪,你可以把小饼干,想象成我爸爸做得呀。”
  冯若若的话让杨小溪一愣,奇怪地问:“想象成?怎么想?”
  看到好朋友不明白,冯若若伸手抱住好朋友头,在好朋友耳边低声说:“你就想,这个是若若爸爸做的,若若爸爸做的,那就可以吃啦。”
  杨小溪听完有点奇怪看着好朋友,最后在好朋友鼓励下,也只好是照做了。
  一边在嘴里念叨,一边把小饼干放进嘴里。
  一咬下,让杨小溪有些惊奇的是,小饼干的味道居然还挺好吃。
  感觉到好吃,杨小溪扭头看向好朋友,有些惊喜地说:“若若,你说的办法真好,小饼干真好吃,好像吃出了冯叔叔做的曲奇饼干味道。”
  坐在另一边的陈瑶霏,看到两个好朋友窃窃私语,冯若若似乎教了杨小溪什么办法?她也很好奇。
  陈瑶霏很小声问:“若若,你教了溪溪什么?”
  冯若若又搂住陈瑶霏脖子,把自己研究出的办法,给陈瑶霏给说了一遍。
  陈瑶霏听过了之后,感到很惊奇:“若若,这个办法真的可以吗?”
  杨小溪马上凑过来说:“可以的,我刚刚
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