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宣布开始过后，冯一帆这才带领着厨师团队，把各种准备好的菜肴端出来，在宴会厅的大桌子上分别摆放好。
当看到爸爸进门，冯若若那是立刻就快步跑过去。
“嘻嘻嘻，爸爸，你终于来啦。”
冯一帆在众目睽睽之下把女儿给直接抱起来，和女儿一起领着厨师们把菜品分别给摆放好。
等到全部摆放好了之后，冯一帆对女儿说：“若若你来喊，现在开始揭盖。”
冯若若立刻喊：“现在开始揭盖啦。”
然后厨师们把桌上托盘上的盖子，一个一个的全部揭开。
揭开过后，盖子下面的大托盘里已经是盛放着各种的菜品了。
冯一帆抱着女儿说：“各位请好好享用，这些都是为今晚的晚宴准备的菜品，希望大家能够喜欢。”
如此一来，餐会算是正式开始了。
餐会是以自助餐的形式，现场每个人都可以领准备好的盘子，然后去一个一个的大托盘里自由选择喜欢的菜肴。
冯一帆抱着女儿回到岳父、父母和妻子这边来。
“大家都一起去吃吧，今晚的菜保证都好吃的，对了，还有我们专门用大锅炒的炒饭呢，大家也可以吃的，就是地方有限，所以没有准备面条。”
听完冯一帆的话，家里人也都是笑了起来。
苏锦荣问：“你不会是把苏记的东西，直接都给照搬过来吧？”
冯一帆点点头说：“还真是被爸您猜对了，我大部分都是以苏记菜肴为主，当然制作时候的量还是要增加不少的。”
正说着，那边已经有人的惊呼声传来。
“哇，这里竟然还有松鼠鳜鱼呢？”
“这边还有响油鳝糊。”
“这红烧小排真的好漂亮啊。”
“还有这里，好大块的樱桃肉。”
“还有烤羊排呢。”
“哇，这大块的红烧牛肉闻着就香啊。”
“这个好，是苏记招牌狮子头啊，一盅一盅都是分好的，而且是苏记冬季推出的，风鸡原焖狮子头啊。”
……
听到现场不少食客的惊呼声，家里人已经很清楚，冯一帆真的是把苏记的菜品搬了过来，只不过是制作的量更大了。
为了保证每个人都能有的吃，像是风鸡原焖狮子头，整张桌子差不多摆了几百个小盅。
还有像是松鼠鳜鱼，大托盘里也是摆放着好多条，而且看似是完整的，如果用筷子去夹的话，会发现实际上已经被拆分成一小块一小块。
这确实是让在现场的人感到震撼。
鱼是拆分好，但是却又重新给组装成整条鱼的样子。
现场的很多菜都是如此，看上去是完整的，但实际上每一道菜都提前进行了分割，为的是可以方便现场的食客自由品尝。
并且不会因为大家现场分割的时候，导致菜的品相被破坏掉。
很快，几乎是所有人都对冯一帆这样的人性化设计赞不绝口，而对每一道菜的味道，大家更是觉得无可挑剔了。
第1017章 给酒店意见，要按规矩来
文艺汇演后的餐会，冯一帆带领后厨和富景楼过来帮忙的厨师，完成的非常好，获得了一片的好评。
冯若若像个小尾巴一样跟在爸爸的身边，可以说是无论爸爸到哪，冯若若都是紧紧跟在爸爸的身后。
甚至于，为了不把爸爸跟丢，小女孩一路都用小手抓着爸爸衣角。
这一幕看在餐会现场众人眼里，自然是觉得非常有趣。
至于杨小溪和陈瑶霏，两个小女孩则是留在了爷爷奶奶和爸爸身边。
小姐妹似乎知道，有一段时间没有粘着爸爸的冯若若今天会更加粘爸爸，所以她们今天把冯爸爸让给冯若若。
整个餐会上，冯一帆还是比较忙碌的，不但是需要协调好上菜的事情。
同时，餐会上不少人也都总是主动想要跟冯一帆攀谈，甚至有一些知道他的演职人员，动不动就想要拿出手机来跟他合影。
冯若若倒也是很乖，一直跟在爸爸的身边，但是她并不会去打扰爸爸。
有时候别人要合影的时候，也会要求让冯一帆抱起冯若若一起合影。
冯若若每次被爸爸抱起来，跟别人合影的时候，小女孩也都会摆出乖巧的样子来，让人家可以拍下来自己和爸爸亲密的样子。
合影的时候有冯若若在，让那些要求合影的人也觉得非常开心。
因为单独面对冯一帆时，他的身高和体格还是给人有一些压迫感的。
会让人有一种，冯一帆不是那么容易接近的感觉。
有了冯若若在旁边的话，倒是一下子让冯一帆显得更加平易近人，尤其是他宠溺女儿，和可爱女儿一起露出笑容时，真的是让人觉得他是一位再普通不过的爸爸，父女俩充满了温情。
餐会一直持续到晚上十点才结束，而参加了餐会的小孩子们已经在不停打瞌睡。
冯一帆也是把打瞌睡的女儿交到了爷爷奶奶、姥爷和妈妈身边，自己去后厨里有进行了一番最后的收尾。
冯一帆和厨师们一起，先是把宴会厅里的东西收拾一番，全部都给搬回到后厨。
实际上，原本冯一帆他们不用进行清理和打扫的工作，因为这些接待酒店里向来是有外包人员进行清理。
不过今天，冯一帆还是要求大家把后厨清理干净。
对此，张峰林还是有一些不解。
“一帆，我们这样是不是给自己增加了太多的负担？”
张峰林的意思很明显，今天这顿晚宴已经让大家都很辛苦，现在时间也不早了，其实没有必要一定把后厨给打扫干净。
既然酒店方面有外包，那么干脆就留给酒店的外包去处理好了。
冯一帆一脸严肃说：“师兄，这些事情我们不能留给别人，你忘记我们苏记的规矩了吗？”
张峰林先是一愣，然后还是全杰走过来抢着说了。
“规矩是，不假人手，接手了后厨，就要把后厨当做是自己的地方，不但要把菜做好，还需要把后厨的一切都清理干净。”
这个规矩，这些年苏记出去的老一辈徒弟们，都是非常严苛遵守。
并且也都把这些规矩传给了他们的徒弟。
张峰林听到这，也是明白了过来。
随后，后厨里的大家也都是开始了清理。
各种的剩菜全部都分门别类清理掉，然后是要把那些成菜的器具全部清洗，还有厨房的各种厨具也都要清洗一番，最后则是要把厨房里地面和案台，甚至是盛放食材的冰箱，也都是要给清理干净。
在这个清理过程中，一些市里的领导专程来到后厨里。
当看到冯一帆他们都在忙碌的时候，领导也是感到有些奇怪。
所以也都是很直白问：“冯一帆你们的工作应该已经完成了吧？至于这些清理的工作，酒店应该会有专人处理，你们为什么还在这里清理呢？”
冯一帆也是非常平静地回答：“因为今天后厨是属于我们，既然是属于我们，那我们自然是要完整全套的事情，这是我们苏记的规矩，厨子不但是要把菜做好，更要保证后厨的整洁。”
这么一番话，让同来的市里领导们都有些惊讶。
为首的领导扭头问电视台方面：“看起来，你们电视台这个接待酒店，在很多地方需要改进嘛。”
电视台的领导听了一个个都是有些紧张了起来。
然后，台长说：“领导，是这样的，其实我们也早就想过要改进，但是接待酒店这边招人确实不容易，而且我们也没办法找到像是冯大厨这样的团队，所以我们很多东西只能分开外包。”
冯一帆此时也开口帮忙说了几句话。
“领导，这也不能怪电视台方面，毕竟接待酒店电视台也不是常用，所以也只能是进行外包，外包也就一定会存在各种问题的。”
市里领导们也觉得在理，然后又问冯一帆：“那么，冯一帆你觉得需要怎么改进呢？”
冯一帆看了看电视台的几位，见到他们一个个神情紧张。
他便笑了笑说：“我觉得，要不然就是电视台方面把酒店经营收回去，要不就完全把酒店分出去让酒店招标经营，哪怕是之后电视台过来搞接待，也需要支付酒店方面资金。”
冯一帆的话很直接，但也让电视台的几位暗暗松了一口气。
其实电视台方面也有相似的打算，只是他们还没有下定决心去做。
现在冯一帆把问题说出来，有了市里给的压力，电视台方面觉得后面推进应该会更加顺利。
果然，市里的领导点点头说：“嗯，冯一帆的办法很好，那你们电视台方面也是尽快拿出一个章程来，不可以再继续像是以前一样了。”
电视台几位也是赶紧答应：“好的领导，我们一定尽快解决问题。”
处理完酒店一些事，领导们也是进入后厨，想要见一见后厨里的所有厨师。
冯一帆阻拦道：“领导，里面已经开始泡地了，可能进去不太方便，这样吧，领导请稍等，我把人员都给叫出来。”
领导也点点头：“好，那我们在外面等一等。”
很快，冯一帆招呼大家从后厨里走出来，在外面的走廊上跟市里领导分别见面。
市里的领导见到苏记和若餐厅后厨的厨师，也都是非常重视的特别认了认。
当然对待富景楼派过来的人员，领导们同样是认真接见。
得知富景楼后厨里，跟冯一帆苏记之间的关系，领导们倒也是感到有一些惊奇。
“哦？还真是没想到，富景楼居然和苏记有如此的渊源呢？”
“难怪，如今富景楼口碑越来越好，原来是后厨里的厨师换人了。”
“这么说起来，富景楼如今算是苏记的了？”
冯一帆听到这话，想要说不是。
但张峰林和全杰却抢着说：“是。”
全杰还补充说：“我师父说，我们都算是苏记的后辈，如今冯师兄是掌勺人，只要他有任何需要，我们都必须要听从差遣。”
听到这，领导们面面相觑，随后也都是笑了起来。
“哈哈哈，还真是有点宗门的味道了。”
“真是，你们这算是厨艺宗门啊。”
“挺好的，这样传承才能更好的延续嘛。”
……
听到领导们的话，冯一帆也是对全杰有点没办法，只好说：“苏记其实没有这个规矩，不过这次的晚宴，确实是多亏了我在富景楼师兄和师弟帮忙，否则单靠苏记后厨确实接不下。”
领导们说：“这样很好啊，苏记的传承更好延续，没有局限在苏记，可以遍地开花。”
另一个领导也说：“没错啊，将来说不定，我们淮城苏记出来的厨师，可以如同当年苏泉晟老先生一样，成为国宴大厨，或者是可以在那些大城市的顶级饭店当主厨，那我们淮城也将成为一个厨师输出基地啊。”
这一点其实淮城市里领导都还是非常期待的。
毕竟，眼下国内中餐方面，厨师还是以川菜和粤菜厨师更出名。
如果苏记能够向外面输出更多厨师，倒也不是为一种，提升淮扬菜厨师名声的方式。
市里领导最后对冯一帆说：“冯一帆，你既然已经接手了苏记，作为苏泉晟老先生留下的老字号，我们很期待你能够再现当年老先生时期的盛况，有任何需要，我们市里都会尽量支持。”
冯一帆听了也是认真回应：“还请放心，我们一定会好好努力。”
最后，领导们还跟冯一帆和后厨所有人一起合影，然后才告辞里去了。
等领导走后，后厨里大家也都是松了一口气。
“呼，还真的是好紧张。”
“对啊，真是第一次面对市里的领导。”
“可不是，以前都是在电视上见见，今天算是见到真人。”
“不过领导们也都是很平易近人。”
……
在大家议论纷纷的时候，冯一帆拍拍手说：“好了，时间已经不早了，快点开始吧，尽快完成工作，大家也可以早点回去休息。”
后厨里众人立刻认真起来：“是，主厨。”
大家一起忙碌，自然也是很快把后厨打扫完毕。
离开接待酒店的时候，全杰又一次专门找到了冯一帆。
“冯师兄，我真的很想去苏记学艺一段时间，这件事我跟师父说了好几次，师父说，必须要师兄您同意才行，师兄，您可不可以跟我一个机会啊？”
冯一帆上下打量一番全杰。
要说全杰呢，也算是一个很优秀的厨子。
后厨里的各项工作，全杰也都是几乎都能胜任。
而且全杰在天赋上也确实比他那些师兄要强。
甚至可以说，孙明兴对全杰是有着不小期望，所以才会希望全杰有机会进苏记，可以在苏记好好历练学习一番。
冯一帆迟疑了片刻说：“你可知道要进苏记后厨的规矩？”
全杰立刻说：“我知道，先要跑堂�