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极品神厨-第12章

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  面对朱贺军的质疑,王晓燕丢出了一句话:“董事办将鱼香肉丝的价格定为了388元一盘,文件上说这样的定价有利于提高咱们地下美食城的档次!”
  孙晓龙情不自禁的笑了出来:“哈哈,在咱们人均不到50元的地下美食城,连我师傅的九转大肠定价88元都卖不出去,这小子的鱼香肉丝定价这么高能卖出去吗?”
  朱贺军狠狠的瞪了孙晓龙一眼,孙晓龙才突然意识到自己说错话了,这简直是打自己脸长别人威风。
  王晓燕见他们都没有异议,一个个低头默不作声。于是提起嗓子,音调比平时高了三个度:
  “没有什么问题的话,大家就开始干活吧!下午有电视台的美食栏目主持人过来专访,你们都打起点精神!”
  说完王晓燕踩着细高跟儿离开了厨房。
  “太不可思议了,下午美女主持李媛媛要过来专访,我一会儿得好好打扮打扮,不能让我的老婆小看了我!”孙晓龙瞬间来了精神。
  大家伙儿都噗嗤一笑,笑孙晓龙不自量力,也不撒泡尿照照自己的德行。
  朱贺军拿擀面杖敲了孙晓龙的脑袋一下:“想什么呢?臭小子,人家美女李媛媛能看上你,好好干活吧,别天天白日做梦!”
  午餐高峰期过后,不管是鱼香肉丝还是九转大肠都没有卖出去一份。
  厨师长朱贺军和萧子贺可以说是闲坐了一天,他们作为掌勺厨师,除了自己的拿手菜,其他活儿是不用干的。
  食客们来吃的也不过是平日里经常点的其他菜品。
  朱贺军得意洋洋的对萧子贺说道:“你小子也不过如此嘛,和我有什么差别,不照样是一份都没卖出去!我卖不出去至少还是个厨师长,你卖不出去可就得滚蛋了!”
  萧子贺一直在打手游并没有理他,不过朱贺军说的对,萧子贺对于整个厨师班来讲算个外人,如果招牌菜没有卖出去,他确实得滚蛋。
  但萧子贺看起来一点也不着急,他在等待美女主持人李媛媛的到来。
  王万军是想效仿网红吃播李大胖的做法,先在电视台做一波广告推广,直接鱼香肉丝这道招牌菜打出去。
  前面已经有李大胖的视频在网上流传,再加上电视台的印证,那萧子贺的这道鱼香肉丝肯定得风靡整个林城。
  说曹操,曹操到!
  电视台的李媛媛带着摄像团队和10名美食专家来到了地下美食城。
  李媛媛面对着摄像说道“:“欢迎大家收看我们的【PK美食】节目,今天我们依旧为大家请来了10名美食专家,将带领我们走进美食之旅!”
  王小燕也出现在了镜头前:“大家好,我是地下美食城的经理王晓燕,现在我带大家前往我们的后厨参观!”
  看过【PK美食】节目的观众都知道,这档节目是以PK制进行的美食比赛节目。
  总公司特意安排了朱贺军和萧子贺作为pk双方,各自做一份自己的招牌菜,以此进行PK。
  只要获得十位美食专家肯定的招牌菜,公司会花重金将它作为电视台的推广产品。
  面对这么好的机会,王晓燕还是希望朱贺军能胜出的,毕竟萧子贺算个外人。
  但萧子贺明白这场电视节目是王万军特意给他的【鱼香肉丝】花钱做的推广。
第24章 名副其实
  节目组的十位美食专家在后厨依次而坐,美食城别的优势没有,就是地方够大,光后厨就足够容纳百人。
  “参加比赛的二人,一个是美食城鲁菜大师朱贺军,一个是初出茅庐的新秀萧子贺。”一句句优美动听的声音对着摄像头响起。
  孙晓龙作为帮工跟在朱贺军的身后近距离观察着李媛媛,情不自禁的留下了口水,这个李媛媛可比电视上漂亮多了。
  鹅蛋脸,身材高挑,说话间有条不紊,就是性格有点冷淡如水。
  这也是李媛媛的主持风格,在电视台向来以冰山美人著称。
  而萧子贺这边就自己一个人,没有任何帮手。
  李媛媛宣布了比赛规则,规定两位厨师必须在半小时之内完成各自的菜品。
  由10位美食专家进行品尝打分,去掉一个最高分,去掉一个最低分,最后所得平均分就是二人的最终得分。
  【PK美食】节目之所以有这么高的关注度,就是因为十位美食专家从来不做假,节目也从来不刷虚假数据。
  李媛媛对着摄像头大声说道:“我宣布,本期的美食PK现在正式开始!”
  说完摄像头对准了萧子贺和朱贺军二人。
  参赛的两人分别头戴厨师帽,身着白围裙,“操”刀“掌”勺开始准备大显身手。
  朱贺军这边。
  切菜的助手孙晓龙拿起菜刀,只听见菜板上“当当当”的声音,不一会儿,一条完好无损的猪大肠就变成了宽度差不多一样的肠段。
  而主厨朱贺军在等待油开的过程中正用水果刀细细地切胡萝卜,一会儿,一朵朵漂亮的萝卜花就在他手中绽开了。
  现场评委有人不自觉拍手,夸赞朱贺军的刀工太美了。
  不得不说朱贺军和孙晓龙师徒配合的非常好。
  孙晓龙继续用锋利的刀快速而专注地切葱花,切配菜;掌勺的朱贺军一边用筷子炸猪大肠,一边用窝铲搭配他自己携带的各种调味料。
  可不要小看这些调味料,这是朱贺军独一无二的绝技,是他花五年时间搜集了全国致鲜之物,汇聚提炼出的秘制香料。
  猪大肠控油捞出,搭配秘制香料下锅翻炒,朱贺军在一旁颇有架势地观色尝味。
  盛盘装出,那【九转大肠】的色泽香味令人垂涎欲滴,好不期待!
  经理王晓燕觉得这个比赛朱贺军必定完美胜出。
  与此同时,萧子贺这边。
  他一个人快速的切好萝卜丝,肉丝,土豆丝,葱花……等,并没有展示那么多花里胡哨的刀工。
  而摆在他灶台上的调味料,在普通商店都买的到。
  萧子贺舀了一勺普通大豆油,沿着已经烧热的锅边沿淌而下,又舀了一勺豆瓣酱进去。
  大约过了几秒,油温达到一个度,他看也不看抓起姜丝葱花直接倒。
  稍作翻炒,又继续抓起土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、肉丝……依次全部倒进锅中。
  稍微炒了两下就开始颠勺。
  评委有些惊讶的看着这个年轻的小伙子,他的做法和普通人的做法并没有二致。
  幕后老板居然让这么一个平平无奇的人参加节目,着实有些让评委和主持人费解。
  随后萧子贺左手扣住锅耳,右手轻微发力,随意一送再一回,锅里的鱼香肉丝,便沿着锅壁飞了起来。
  在半空形成一道圆弧形,从外向内落入锅中。
  评委们并不是来看他炫技的,都不约而同摇摇头。
  而就在这时,萧子贺右手的大勺随意一舀,盛盘装出,一点汤汁都没撒。
  这波操作令众人看的非常不能理解,肉丝估计都没熟呢,就被这小子盛盘了。
  作为主持人的李媛媛见他们二人菜品都已成功出炉,便宣布:“二位厨师的招牌菜都在规定时间内完成,现交由10位评委鉴赏,究竟鹿死谁手,让我们拭目以待!”
  摆在评委们面前的两道菜,一个高贵大方,一个普通的不能再普通。
  二者的香味都特别扑鼻,不过鱼香肉丝的香味更特别一点。
  论色泽,二人细节的处理都不相上下。
  论做菜的难度,九转大肠的难度更高一些,鱼香肉丝就是个普通的家常菜。
  王晓燕和美食城的全体员工望着那两道菜都口水直流。
  评委们先品尝了一下九转大肠,薄薄的酥皮,轻轻咬上一口,感觉无比爽口。
  “啊,太好吃了……”
  但仅仅是好吃而已,评委们没有其他的修饰词。
  继而他们品尝了第二道菜,突然一个个都张大了嘴巴。
  “这道菜不仅保留了肉的鲜味,还把配菜做出了高纯度的原汁原味。”
  “吃完鱼香肉丝的感觉简直飘飘欲仙!”
  ……
  几乎每个评委都发表了自己对鱼香肉丝这道菜的高度赞美。
  下午五点左右,经过节目组的激烈探讨和评委们的评分制度,美食PK大赛终于结束,最终萧子贺的鱼香肉丝成了地下美食城名副其实的招牌菜。
  作品得到大家的认同,萧子贺的心情很是不错,但他没有看到王晓燕和朱贺军等后厨人员阴沉的嘴脸。
  临近傍晚时分,偏僻郊外空旷的场地上停着一辆黑色越野车。
  车内钻出一个鬼鬼祟祟的男子,迅速跳下并关上车门,站在车旁下意识的左顾右盼,明显是在帮车内的人望风。
  这年头小混混只要做点坏事,就害怕别人知道,尤其是怕警察。
  车里一共四个人,坐在后座的李子豪眯着阴森的眼眸,右手手指不停的敲打着左手。
  坐在李子豪对面的三个人分别是左青龙、右白虎和他们的大哥座山雕,他们眼神中透着恐惧,毕竟李少交代给他们的事情没有办好。
  四人之间的气氛极为安静。
  座山雕见李子豪也不说话,只好自己先开口:“李少,我们没想到那小子会有帮手,三下五除二就将我的两个得力手下撂倒了,这实在不怪我们呐!”
  李子豪闻言微微一怔:“哦,有这事?该不会是你们嫌我给的2000块钱太少,瞎编的故事吧?”
  座山雕听了这话脸上就有些不高兴,毕竟在道上混,不可能编瞎话骗客户,否则影响自己接单的信誉。
第25章 这车居然会放屁
  “哼,您这么说可就是打我座山雕的脸了,且不说你让我们打的人是什么人,就是你给的这些钱,根本不对等呀!”
  李子豪冷笑一声:“你的意思是让我再多加点钱咯?好说,我加钱!”
  听闻李子豪的话,座山雕不停地搓着双手,一脸兴奋的问道:“加多少?”
  座山雕是道上的人给李子豪介绍的小混混头子,平时并没有见过面。
  他出发前也知道这次谈判,肯定是座山雕办事不顺,伺机提出加钱的要求。
  先前道上兄弟给李子豪说的是2000块钱买萧子贺一条胳膊,但目前来看明显是座山雕把事情办砸了,还好意思朝他继续加钱。
  萧子贺不仅没挨揍,而且毫发无损;再看座山雕的两个手下,左青龙右白虎被人打得鼻青脸肿。
  李子豪一看座山雕在自己面前卑躬屈膝的这副德行,就知道是个外强中干的纸老虎。
  “三百!”李子豪伸出三根手指道。
  其实300也不少了,在林城一个清洁工的工资都不超过一百块钱一天。
  座山雕神情有些失落,好说歹说的踏马才涨300,这李大少也太抠门了。
  他脸上发生了细微变化,死死的盯着李子豪,既不说话也不吭声。
  他的两个手下也一改刚才唯唯诺诺的样子。
  见这场面,李子豪心里还真有些犯怵,心想:这座山雕不会在这车上揍自己一顿吧?他的司机可还在外面把风呢!
  “座山雕,你要干什么?咱说好了,君子动口不动手,您要多少钱,随便张口就是啦!”
  其实座山雕也并不敢把李子豪怎么样,毕竟李子豪他爹是林城著名的建筑开发商,他也就是做做样子吓唬吓唬李子豪罢了。
  不过一听李大少说可以随便开口加钱,座山雕立马摆出一副笑脸,紧紧握住李子豪的手。
  “李少,看您说的,那我就恭敬不如从命了,您再加700一共给我1000怎么样?3000块钱买那小子一条胳膊,这买卖您不亏!”
  好家伙!李子豪差点没笑出声来,本来以为座山雕会趁机狮子大开口,谁知道就要这么点钱?
  看来是他高看这帮混混了。
  李子豪吩咐司机给座山雕扔下3000张红色大钞就驱车离开了。
  留下座山雕和他的两个手下在原地被漫天黄沙尘土包裹着。
  左青龙捂着鼻子道:“这李大少的车居然会放屁!一屁把地上的尘土都崩起来了。”
  座山雕狠狠地敲了一下左青龙的脑袋:“你懂什么?这玩意儿叫越野,马达劲儿可大了!”
  右白虎低头俯身到座山雕跟前:“咱们是不是得继续找那小子的麻烦?”
  座山雕摆了摆手,他可不想在这法治社会下惹事生非,毕竟萧子贺那小子有帮手,不是那么好对付的。
  之所以收李子豪3000块钱的办事费,是因为他觉得这个李子豪这个富二代也不是好骗的。
  如果下次他对李子豪说自己事情又没办成,李子豪估计也不会为了这区区3000块钱追究座山雕的责任。
  那么这笔钱可就是白得的了。
  想到天底下有这样的好事儿,不动自己一兵一卒就能白得3000块钱,座山雕就不自觉哈哈大笑起来。
  地下美食城厨房内。
  前脚节目组的人刚刚离开,后脚孙晓龙就拽住了萧子贺的衣领。
  因为自己师
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