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一看就精神，猪皮也不是那种皱巴巴的，怎么看怎么好。
出来买肉的大多是家里掌管财政大权的，平时也不是没买过肉，一看就知道好不好，这下买肉的就更多了。
黑子马超他们帮忙过秤收钱，快得很。
别说猪头猪肚这些了，连猪血也是有人要的。过年了，人们有的是闲工夫，回去慢慢收拾好了，这都是上好的菜肴。
这些东西都不用称重，便宜得很，实际上要是请人杀猪的，这些下水就是请人杀猪的报酬了。
正好也不用自己收拾了，反正花钱买走的人用袋子一装就提走了，回去了自己慢慢收拾。
二百斤的猪竟然不够分半小时的，燕飞这边还在分肉，那边已经有人催了：“赶紧接着杀啊！都过年了咱也吃点好肉，免得回头又买到老母猪肉，买回去还落埋怨……”
一个‘又’字，顿时让大家都笑了起来。
有这种体验的人真不少，那肉什么滋味大家都知道，就不说了。
平时买肉都是三五块钱的，过年割肉最少都是三五斤，还要准备至少一个以上的三四斤的“礼条”，这么点肉真不够分。
这天到中午的时候已经杀到第三只猪了，还有有人等着买肉。甚至有在集市上买过的，看着这肉好，也再买点回去吃的。
每个买肉的临走了还被交待了一句：“过几天杀牛，牛在后面牛棚里，什么样儿的大家可以看看。不信的进去看看，保证过年让大家都吃好肉。”
牛肉贵，买的人家就少，提前宣传一下，免得到时候卖不出去。
有想买的就会赶紧问一下具体什么时间，燕飞其实还没想好，还是临时决定的，准备在大年二十二的时候杀牛。农村习俗，腊月二十三就是小年了，赶在过小年前把牛杀了，估计六七天的时间，肉也能卖个差不多了。
燕超这小子中午吃着肉一直喊香，得亏燕飞一直在前面忙，否则肯定得气吐血。从跟着自己回来，就跟着自己顿顿吃恐龙肉吃恐龙蛋，因为他年龄小，不敢让他多吃，现在弄得好像虐待他了一样。
不过在这里肯定是比在县城那个小院好玩多了，这小家伙一来这里就彻底玩疯了。别人怕的要死的老虎，他敢骑不说，还敢掰着老虎嘴唇看虎牙。燕飞现在就盼着媳妇儿赶紧来，这都回去两天了，怎么还不来啊！
这人就不经念叨，燕飞这边正想着媳妇儿，等到别人换他回去吃饭，刚吃过饭到前边来，正好看见姑娘笑眯眯从大路那边走过来。
一看见这里正忙，二话不说挽起袖子就准备帮忙——是真忙，旁边那个卖酒的小窗口也是围着一群人，等着买酒的。
看着她准备拎刀上阵，燕飞还没说话，马超就赶紧劝她：“你在旁边看着就行了，要不过来帮忙算账收钱也行，这拿刀的活儿你就别干了吧！”
也太大材小用了，省大法学院的大学生啊！让她来给大家伙儿切肉，谁好意思啊？
吃过饭的燕超一见徐小燕就蹦蹦跳跳跑过来了：“嫂子你带我去骑老虎吧！我哥都杀了一晌的猪了，也不带我玩！”
姑娘一听他喊嫂子，脸就红了。还没说话，燕飞就先阻止小家伙了：“我不在那边你们就别去和老虎玩了，那家伙可不是咱们家的狗，万一惹毛了还是有危险的。”
徐小燕也赶紧劝小家伙：“那大老虎只有你哥哥才能拉的住，嫂子……啊……姐姐可不行，等一会儿忙完了让他带你去好不好？现在我教你玩个新游戏，比骑老虎还好玩的！”
燕飞听姑娘说错话，自己在旁边就傻乐，一不小心下刀太利索，“礼条”都给人家割歪了。弄得人家笑话他：“这看见媳妇儿拿刀的手都不稳了，以后小心气管炎啊！”
燕超看没人赞同自己去骑老虎，退而求其次：“那你带我骑牛牛行吗？骑尖角大牛去？”
这个可以有，他说的尖角大牛就是姑娘熟悉得很，知道肯定没问题的，就带着他进养牛场玩了。
平时赶集是按农历，双日才有集市，而且每天集市基本上到十一点就没了。过年的时候就不讲究这个了，下午三四点街上还有人。
燕飞这边养牛场则是更晚，赶集的回家时候看见这里有卖肉的，就过来看看。生意就是这样，越是热闹的生意就越能招徕人，一直忙活到晚上天都黑了才没人。
一天杀了五只猪，大张小张的钞票收了一大包。
最后算了一下收入，基本上比整只猪卖给杀猪站要多卖一千来块钱了，平均每只也有二百来块钱了。
燕飞直接就按人头一人分了一百块钱，算是过年的奖金。当然是领工资的才有，没工资的就算了，成老头也从大棚那边过来了，给他钱还不想要，不要也不行，都有。
这老头白天一直在那边看大棚，杀猪这种事儿别人看热闹，他就不用看了——当过兵打过仗的人，杀人都看得不稀奇了，何况杀猪。
后面的几天就是每天杀猪卖肉了，而且过年了酒的销量也是大增，天天排着队买酒的也多得很。燕飞赶紧趁机交待，那长寿酒要多宣传，尽量少卖以前的龙骨酒了。
得亏初中也马上考完期末考试了，方小青和龚翰卿两个“童工”也能来帮忙，否则还真忙不过来。
猪一天几头的杀着，随着名声传出去，不但是西边的村子都知道了，连其他地方的也有过来买肉的——过年时候杀猪站准备的那点猪根本不够卖，也不是各个村都自己杀猪，买不到肉的都是到处打听着找地方买。
燕飞这杀猪匠杀着杀着就升级了，准备开始杀牛了……
第147章 掌毙黄牛
磨刀霍霍向黄牛。
一大早，那头长得最慢的育肥牛就被拉了出来。
还是老样子，先展览一会儿，等人多了就开始宰杀卖肉。
徐小燕和燕超两个人蹲在不远处，摆了个摊子在卖菜。这两人分工明确得很，徐小燕负责笨手笨脚地给人称重算账收钱，燕超负责……捣乱！
这几天大家都在忙，就他们两人闲着没事儿干。姑娘就想主意，想试试在三岔河这里卖反季节蔬菜怎么样。
媳妇儿想自己找点活儿干，燕飞肯定是同意的。正好这些天忙着杀猪卖肉，也没时间摘了菜去市里跑着零卖，就当给媳妇儿打发时间了。
价钱肯定比不上燕飞在市里零卖的价格，也就稍微比批发价格贵点——因为怕姑娘脸皮薄，别人一讲价她就降价。这就给留了点余地，如果讲价的厉害，就按批发价格卖好了。
即使如此，前两天的生意也只是一般。价格还是太贵了点，大多数都是问个价钱就摇摇头走了。
倒是没人说老板黑心，因为都知道反季节菜本来就贵，县城里就有卖的，比这贵多了。
谁也没想到，什么事儿都架不住来往人多，消息传得快，总有人想尝个鲜图个稀奇。
而且镇上的饭店也有不少听说了这里有反季节蔬菜，也过来买；更有机灵的菜贩过来一问价格，干脆从这里买了拿去县城卖——没人是傻子，县城的反季节蔬菜都是倒了好几手的，那价格肯定比这高多了。从这里买走再去卖，二十来里路的事儿，不愁不能发一笔小财。
因为就那一个大棚的菜，本身数量就少，这下居然还真有点供不应求了。
这算是意外惊喜了，本来是当给姑娘找点事儿干的，反正她有事儿做就挺开心。可不想还真能成，真是新年好兆头。
燕飞如果只是送去市里批发掉，还不如这样卖着赚钱呢！
何况这菜都是燕飞晚上摘的，还混有不少菜园岛的出产，去市里送怕懂行的人看出来毛病，不敢掺进去太好太大的。在这里就无所谓了，都是买回去直接吃的，混点个头大的也无所谓，只要不显眼就行，那是真赚钱！
就是一个省大高材生蹲这里卖菜，不少人得偷偷骂燕老板不知道心疼媳妇儿：都那么有钱了，还舍得让那么水灵灵的大学生媳妇儿，在路边吹着寒风卖菜！简直不是人能干出来的事儿……
当然这么说的人都是知道内情的，也知道燕飞那是什么人，没人敢当面说他而已。
有酒卖有反季节蔬菜卖，一天还杀几头猪，这里都快成了一个小集市了。
到杀牛的这一天看热闹的，等着买肉的，那人就更多了。
黑子还在来回跑，一会儿进一会儿出的，马超纳闷：“黑子你忙什么呢？没看卖肉这么忙？”
可不是吗？猪已经杀过了，正在卖肉，他倒是跑来跑去的忙个不停，也不过来帮忙。黑子喊道：“找铁锤。一会儿杀牛用啊！咱们场里原来扔的铁锤你见了吗？”
燕飞在这边一听就喊住了他：“要铁锤干啥？”
黑子表示自己见多识广：“杀牛先给牛脑袋上来两锤，砸晕了它不受罪。”
燕飞不耐烦：“得了得了，我也不是没见过杀牛，你不用找了。一会儿看着就行了。”
杀猪都得四五个人忙，杀牛就更费事了。
一般来讲杀牛的现场比较血腥残忍了点，不像杀猪，全国大部分都是一种杀法。杀牛的方法就多了，各地杀牛的习惯也是不一样。
三岔河这边杀牛就是直接用大锤先把牛砸晕。当然这一下要是砸不好，那牛就活受罪了。有的是事先都不让牛察觉，从旁边靠近了偷袭。所以一般找抡大锤的这个人要专业的，不然牛跑了更麻烦。
还不能一下砸死，砸死了的话那血就放不干净了，牛肉颜色就不好看，吃着也不好吃——不过一般人们不用考虑这个，能一锤砸死牛的牛人没几个。
黑子对燕飞言听计从的，听他说不用就不找铁锤了。
哑巴在旁边呜呜啦啦地比划，在自己胸口比划着插进去再拔出，然后使劲翻白眼，燕飞看完就点点头。
这两人交流就比较复杂了，哑巴的意思他帮别人杀过牛，用尖刀直接插入牛的心脏，效果好的很。燕飞的意思就是明白，但是照不照那样做就不知道了。
没多大一会儿，人围的就不少了，都是在远处点等着看热闹买肉——毕竟杀牛太血腥，还怕牛挣脱，就没围得太近。
拴牛的地方远了点，燕飞就把刀别在背后，拿着个大盆子朝牛走了过去——农村人觉得牛比较通人性，杀牛前都是尽量不让牛知道，免得牛懂得自己要被杀了难受。
走过卖菜摊子的时候，燕飞还让徐小燕姑娘和燕超先进了养牛场，不要看这血腥的一幕。燕超虽然有些不甘心，不过被姑娘拉着，还是比较听话的进去了。
旁观的人一多，牛看着就有些不安了。
这还是好的，还有传说牛临死前还会流泪，甚至还有母牛下跪求情救子，牛犊藏刀救母的故事等等。
只不过无论传说如何，牛总归是要杀的。
燕飞走到牛跟前，把盆子放在旁边，摸着牛的脖颈给它挠了几下，看着倒是像安慰牛一样。
这牛年龄不大，大概还不知道要被宰杀，被燕飞安慰了几下，就放松了下来。
旁人都是看着惊奇，好奇燕飞这样到底准备杀牛。就在大家都还没反应过来的时候，只见他一巴掌就拍在了牛头双角之间。
那牛闷哼一声，就噗通一声倒在地上，然后他抽出尖刀，一刀下去，牛血就开始喷了出来。
然后他才拿过盆子，开始接着牛血。
总算没让牛受太多罪。
一边给牛放着血，一边心里还想着：是不是回头要研究研究如何杀牛让牛痛苦更少点呢？
一直到血放干净，围观的人都没弄明白。为什么燕飞在牛头上拍一下，那牛就老老实实地躺在地上没了知觉，任他宰杀呢？
议论纷纷之间，就有人发出问话了：“那牛是不是有毛病啊？怎么一拍脑袋就晕死过去了？”
“对啊对啊！怎么回事儿？不是说杀牛都血腥的很吗？这看起来比杀猪都容易啊？”
正和哑巴黑子在铺塑料布的高瑞闻言，捡了半截砖头放路上。一巴掌拍上去，那半截砖头就碎成一堆小碎块了。眼睛一瞪：“俺们老板那一巴掌比我这还厉害，你不信你去试试？”
这家伙一脸的凶相，比屠夫更像屠夫，旁人顿时不敢出声怀疑了。
其实他这一说别人就没人有疑问了，有知道的就介绍，那个小老板可是个能力扛千斤的牛人，比牛还牛的大牛人！没人想去试试那一巴掌有多大力道，牛都撑不住一下，那人脑袋还不直接给拍扁了啊！
真是惊喜，想不到来买肉看个杀牛，还能看到传说中的掌毙黄牛，这趟来得简直超值了。就是那燕老板有点太轻描淡写了，也不喊上几句，带点气势，回去都没法吹牛啊！
至于燕飞这边，剩下的事情就是卖肉了。
不过卖肉前还有事情要做，张辉也在，连兽医站的老站长也来了。
因为这头牛育肥特别慢，张辉请教了老站长，