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不知道这是不是因为当初的那颗白松露在空间里呆得时间比较久的原因，从根本上让白松露发生了变化。
接下来松露的采摘，大家伙这一下子可是干劲儿十足。这不是挖松露啊，这是挖富翁呢。
第1053章 没法卖
今年是第一年繁育白松露，整个的产区面积不是很大，这么多的狗狗和花花猪，还没到吃午饭的时候，就将整个区域都给收集个遍。
不过看着那箱子里装着的白松露，刘云轩可是乐得这嘴就一直没有合拢过。
“胖子啊，这个统计的工作就交给你了，我们先去洗漱一下，回来后好听你的好消息。”回去的路上刘云轩对着胖子说道。
“得嘞，您就请好吧，保证给你办得漂漂亮亮的。”胖子拍着胸口说道。
这样的活计他确实爱干，只要他有时间，黑松露采摘的时候他都会过来负责分类记录重量。
跟刘云轩一样，这俩都是财迷团的，这松露可是跟美金差不多，大个的那更是一大摞美金的那种。
除了小阿福，大家基本上都是亲自动手挖的松露，也是弄得满身的土。这要是不好好的洗洗，满身的土腥味可去不掉。
“嘿嘿，轩子啊，猜猜，咱们这次的白松露一共挖了多少。”等着刘云轩他们洗漱完了的时候，胖子同样一身清爽的在饭厅里等着他们呢。
“这么快就统计完了？”刘云轩好奇的问道。
“那当然了，这活儿轻松的很。”胖子摆了摆手云淡风轻的说道。
“那我也不问了，你就直接告诉我这次的产量情况吧。”刘云轩邀请着大家一起坐下后，斜瞥了胖子一眼说道。
他知道这是胖子想显摆呢，哎，咱还就不问了，反正等一会儿你自己也能说出来。
“好吧这次咱们一共挖出来413枚。1。5千克以上的5枚、1千克以上的73枚、500克到一千克的比较多，247枚，剩下的都是500克以下的，最小的一枚也有212克。最大的就是小阿福挖的那个，唯一的过2千克的。”胖子通通通的将大概的情况给说了一下。
“哦，对了，有一块是你儿子啃过了，所以总重量就没有算它，一共有300千克。”胖子又补充了一句。
听到胖子报出来的这些数字，大家都直愣愣的不知道说啥了。
虽然采摘的时候大家也是觉得这边的个头都不小，可大家都是分散的，并不知道全部的情况如何。
300千克的总产量少么？那可是一点都不少啊，相对而言还非常的多。
全世界好的年份白松露的产量有多少？那拢共也就是三吨左右的样子。现在刘云轩这边巴掌大的地方，竟然挖出来300千克，这可是十分之一的产量啊。
“安迪，我不管，这次说什么也要给我一些。”大家愣神的时候，杰克直接来到刘云轩的身边，拽着他的胳膊说道。
因为别人还在因为这产量和质量在不停的感叹呢，他可是想起了一个问题。正因为这次的白松露太好了，单体重量都很高，这销售上就有了一些麻烦。
这样品质的松露，怎么能像往常那样论斤卖？这都是能上拍的啊，就是那些小的，人家也有自己的餐厅，那些小的正好用啊。
想到了这点，沃克就急了，搞不好今天就白来了。这哪成，就是打滚撒泼的，也得把这些白松露抢几个。
杰克这么一提醒，别的餐厅过来采购的大厨们也反应了过来，都坐不住了，给刘云轩就团团的围在了中央。
“各位，这次恐怕要抱歉了，害得大家白来了一趟，这次还真没法卖了。”刘云轩看着大家不好意思的说道，还给了沃克一个歉意的眼神。
他现在也反应了过来，这些白松露根本都没法批发给这些餐厅。别说批发了，零售都不成。
在餐厅中，使用的白松露都是按克算钱的，而且还是切碎的那种。对于他们来说，百十来克的和上千克的，区别不大。
自己这边的松露个头都太大了，卖得贵了，餐厅买了去恐怕会赔钱，卖得便宜了，自己这边就要赔钱。
去年的时候，两颗白松露共重950克，拍卖的价格是9万欧元，大概是12万美元的样子。也就是说自己这边超过500克的白松露，卖几万美元很轻松的样子。
这还让这些餐厅如何采购？采购完了做成菜得卖多少钱？所以，自己这些白松露的最佳去处，就是那些不差钱的美食家或是富豪们的家里。
那些小个的，自己家里吃点，餐厅中再用点，这也就差不多了。
松露只有新鲜的时候吃才是最鲜美的，就是经过一定的技术手段储存起来，开封后，也得尽快的食用掉，那些大的白松露反倒不好弄。
“哈哈，总不会让大家白来一趟的。正好我儿子啃坏的那个白松露大家要是不嫌弃的话，可以展现一下自己的手艺。”刘云轩又看着这帮大厨们说道。
人家可都是当家的大厨，过来一次那是那么轻松的。估摸着还是因为自己这几次黑松露的产量与成色都不错，所以才赶了过来。
来了就是客，还帮着自己干了半天的活呢。总不能让人家高兴的来，再扫兴的回去吧。
对于现在的情况，这些厨师们也表示理解。就是刘云轩卖给他们了，他们也是给不出合适的价位来。
不过倒是有三位大厨表示反正也过来了，能不能直接买一块松露，不用太大，一磅多的就可以了。
他们同样是美食家，也可以说是吃货，看到这些白松露，真心有些迈不动步。但是太大的对他们来说也是负担，不是买不起，而是太奢侈了。
刘云轩也很是爽快，每个人给挑了个600克左右的，也没多收钱，一人五万美金。这些可都是自己黑松露的稳定顾客呢，不能亏待了。
反正白松露今天是买不成了，那就好好的品尝一下吧。至于说介意小阿福啃？哪里有人会啊。
这么大的松露得多奢侈的才能一次用完，一人做一份菜，也用不了多少，那个松露还得剩下好多呢。
放下心里的负担，大家也就开始享受起来。这么好的松露不常见啊，而且这还是在美国出产的，并不是在意大利的那个白松露产区。
别看小阿福直接抱着啃的时候不咋喜欢白松露的味道，可是随着这些厨师们将菜式做好的时候，这小家伙就围着桌子小鼻子嗅个不停。
“你啊，一会儿老实的时候都没有，等一会儿全弄好了咱们再开始吃。”刘云轩看着小阿福那满脸的馋样好笑的说道。
这还是第一次在小阿福的脸上看到他对食物这么着迷呢，以前虽然也有喜欢吃的，但基本上都是坐在桌子边老老实实的等着。
“爱德华，看来这两年的时间你的厨艺提高了很多，我们要更加的努力才行了。”跟爱德华相熟的人看着爱德华做菜后夸奖的说道。
都是干这行的，烹饪的时候也会互相的留意一下。
而爱德华现在的那个餐厅可以说是餐饮界崛起最快的高档餐厅了，更是因为山野菜的推出，对于他今年上三星的呼声可是很高，所以也就多留意了一些。
同样是烹饪，爱德华给人的感觉就是随心应手，完全看不出来一丝紧迫与小心翼翼。这边的可都是高手，自然看得出这是爱德华的厨艺达到了一定的高度，收发由心。
说起来简单，做起来可不是那么容易了。要不然这世界上还不得大厨满地跑，米其林三星的餐厅随处可见了。
“这可是要感谢我的老板，要是没有他给我提供保障，我恐怕也没有那么多的时间完全的沉浸到厨艺的研发之中。”爱德华摇了摇头笑着说道。
虽然他负责着整个餐厅的运营，但是在餐厅最需要操心的食材采购上，一点都不用操心。
满餐厅选用的食材，除了极特殊的一些产品不是牧场提供的，其余都是牧场中精选的食材。要是哪一天有一种食材热销了，断货了牧场这边就是租飞机，也会给送过来。
大家可都知道，自家老板鼓捣这个餐厅赚钱是次要的，唯一的目的就是奔着米其林三星使劲呢，各个方面自然是全力的支持。
“哈哈，大家还是快些品尝一下各位的手艺吧。其实我还是很荣幸的，并不是你有多少钱就能请到大家一起烹饪的。”刘云轩打趣儿了一句，也算是捧了这些厨师们一把。
同行之间也是竞争的，并不是所有的人都是心胸开阔的那种。而且他说的也不是假话，大家都挺忙的，要不是因为白松露是第一次出产，还真够呛能聚拢这么多的大厨。
其实人家孩子们早就开始吃了，爱德华的助手兼追求者斯图尔特同学早就将这些大厨们做的菜，按照种类给弄到了小盘子里方便他们食用。
大家做的都是拿手菜，刘云轩挨个的品尝了一番也是不住的点头。
食材好，手艺也不错，反正要是让他品评的话，那都是出于同一级别的大厨。虽然他也是个吃货，但那丝细微的差别，他还真吃不出来。
小家伙们就更不用说了，一个个吃得是满嘴的油啊，那小嘴儿就没闲着的时候。
第1054章 不要白不要
一顿美味的白松露大餐，吃完以后，大家是都懒得动弹了。
那些大厨们，用完了午饭也是离开了，反正也没法买了，还不如赶紧回去料理一下自己餐厅里的生意。
谁也没空手走。刘云轩每个人都给包了个田园公司的大礼包，各种果蔬与肉类，就当这次白跑一趟的补偿了。
“爱德华，一会你离开的时候直接带着松露走吧，这段时间卖可正是时候。”刘云轩看着爱德华笑着说道。
“轩子啊，这次打算拿多少过去拍卖去？到时候我可得跟过去看看，那可是高大上的地方。”胖子搓着手说道。
“捡着个头大的拿呗，对了，再挑出两块超过一公斤的跟着下次的蔬菜给曼苏尔送过去。”刘云轩说完以后又看向克伦克。
“克伦克，你也过去挑一块，回家跟安好好的品尝一下。这次的大松露你就别跟着拍了，咱们是自己人，用不着浪费这个钱。”
这些年跟克伦克的关系一直都很不错，当初遇到事情的时候克伦克也一直力挺自己，自己却从来没有送出过什么像样的礼物。
“哎，那我就不客气了，曼苏尔又不在，本来我是相中了那块兰伯特发现得最大的了。”克伦克点点头，有些惋惜的说道。
一直留在这边没有离开的沃克听得是这个无奈啊，有土豪跟自己竞争食材自己是真心累啊。
人家根本不差钱，爱的就是这一口。这些年陆陆续续的遇到了好多，有的还能争那么一下下，可刘云轩这边的连争的资格都没有。
“好了，沃克，总不能让你白来一趟，再说这些白松露也是因为你的关系才会在我这里生长的，那些超过五百克的，你挑十块吧，给我四十万美金就行了。”刘云轩看着边上着急的沃克笑着说道。
沃克可是自己这边的大好人，没有他就没有这些白松露。不过可不能白给他，交情还没到那一步，便宜点，让他回去壮壮门面就好了。
“哈哈，谢谢安迪，我就知道你不会忘了我的。”沃克开心的说道，看那样子就差跑过来抱着刘云轩亲一口了。
“老板，布里格斯先生说了，他马上会过来，跟您商量这次拍卖会的事情。”这时候杰克过来汇报道。
现在跟苏富比国际那边也就跟布里格斯熟悉一些，想要在他们那边搞拍卖会还是联系他比较方便。
“也不知道这次能不能来得及，要是不行的话，恐怕还得咱们自己操心，品质太好也是错啊。”刘云轩点了点头后苦笑着说道。
这次白松露品质好得出乎了他的预料。原本他以为差不多就行了呢，自家留点，餐厅用点，剩下的就都交给这些餐厅和沃克了。
哪想到竟然好到没法卖的地步。苏富比拍卖行是大公司，人家拍卖啥都得提前做宣传，自己这加塞儿进去，还真心不好说。
孩子们都是闲不住的，稍稍休息了一会儿后就一起过去大野猪那边玩儿去了。她们可没工夫关心你这白松露咋卖，人家关心的是吃和玩。
刘云轩他们也准备了一下，筛选出可供拍卖的白松露。这也不少呢，反正就是捡大个的挑呗，自己家里留那么多也没用。
除去卖出去的，家里留用的，餐厅使用的，还能过去送拍的，前两个级别的，那是全都被选中。一千到一千五百克之间的选出了六十个，五百克到一千克之间的最多，选了一百八十个。
看着这些在保温箱的土壤上摆放着的松露们，大家都有点小激动。这次要是拍卖成功了，也是不少的钱啊。
别看刘云轩提供的这些极品白松露比较多，可也正因为多，才能更好的吸引这些人们过来购买。
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