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“啊，不，不是的……”宫雪语无伦次地解释。
南易继续问，“我有打鼾或发出其他奇怪的声音？”
宫雪笑了，打趣道：“先生你睡得很安静，只有头不是很乖。”
“座位有点窄，直坐有点不舒服。”
“是吗？”
“是的。”南易低头看了看手表，“飞机就快到巴黎，女士的最终目的地是这里吗？”
“不，我要去波尔多。”宫雪嬉笑，差点没忍住笑场。
“真巧，我也去波尔多，今天需要处理一点公事，到了明天就可以到处走走，波尔多我去过好几次，对那里非常熟悉，有荣幸给你当导游吗？”
“假如我们有缘分在波尔多再次不期而遇，我会答应你的邀请。”
两人有缘分吗？
当然是有的，房间是南易早上定的，没定在高档酒店，而是一家有两百多年历史的民宿，他有打过电话咨询，两人的房间房门正对，进出都会遇见。
“好啊，那就让缘分决定。”
当飞机抵达巴黎，南易两人并未联袂前往波尔多，而是各走各的。
南易说有公事并不是托词，也不是丰满“人设”的元素之一，他是真有公事，也可以说是私事。
无间隙地直飞，加上时差的因素，抵达巴黎的时候，正好是下午茶时间。
南易亲自跑手续在巴黎注册一家雪霁不动产服务公司，主营的业务就是面向国内的土豪提供在法国的不动产置业服务，公寓、别墅以及酒庄。
虽然有拉风酒庄这个科嘉西岛的变数，但波尔多＋城堡，在门外汉看来简直必须是高级红酒的代名词，其实，这不过是玩了一个文字游戏。
波尔多的酒庄有一个与众不同之处——爱冠以“Chateau”的名号，直译成中文，就是城堡的意思。
“Chateau”只是一个抽象的概念，仅仅是指这个酒庄有自己的葡萄园并自行酿酒，上面可能有，也可能没有附带城堡建筑，南易笃定土豪们在买酒庄之时，看重的不是葡萄园这个核心要素，而是冲着“城堡”两个字来的，关注点会放在房子是否漂亮上面。
当下的波尔多有近万家叫作城堡的酒庄，金融危机的海啸已经掀起，肯定有不少家会被摧枯拉朽般冲倒，要不了多久，捡便宜的时机就会来临。
针对分析国内土豪的需求，提前买下一批城堡，对外慢慢销售，以从中赚取差价，并且提供中介服务，帮助土豪“炒堡”。
波尔多历来有着国际色彩，国内土豪既不是第一批，也不会是最后一批投资此地的老外。比利时人拥有45个波尔多酒庄，英国人、爱尔兰人和德国人也早已下手。即便是五大名庄，历史上也常易主为老外。
1797年，即法国大革命后期，拉菲酒庄一度被荷兰财团买走，玛歌庄园在1977年被卖给希腊人，一些列级酒庄，往上追溯五代，都是外国买家，国内土豪只是一批赶晚集的人。
八十年代日本买下全球的资本扩张浪潮，很快会被国内的土豪所复制，局限在波尔多，他们大概率会尾随在金融危机的身后，沿着日本人当年的脚印，重走一遍。
从七十年代末伊始，南易在经商的同时，也时刻在用心观察其他下海之同仁，说到研究与分析，他应该算不上第一人，但说到认知，他大概不遑多让。
过去不到三十年的时间，每一个时代风口被吹起来的富豪，他们的发家模式，南易都有做过归类，有不少更是精确到个人。
比较头部的富豪是怎么发的，背后的原因是什么，南易身为旁观者都有进行过冷静的剖析，如此做，既是为了加深对时代的认知，也是为了从中汲取精华和教训。
有些事情浸淫得久了，自然能掌握一点诀窍，不需要上辈子的记忆加成，仅凭分析，南易也能得出国内土豪会到波尔多买城堡的结论，而且也能按照人群进行划分，大致罗列出他们买城堡的理由。
有限责任公司的“有限责任”打开的缺口，以及对神秘力量莫名的不安，让不少人的资产外逃行为得到空前的统一，在这个共同点之上，还有醉翁之意不在酒。
不少人一拍脑瓜就想买个酒庄，自以为能在国内爆炒赚一笔钱，而他们往往只看到收购酒庄需要花的费用，而无视后续是一个不断投入的过程。
从希腊、罗马的酒神祭，到基督教的圣血，葡萄酒嵌入西方文化的内核。
对于酿酒的人而言，葡萄园的经营则书写着一部部厚重的家族史，小时候看爷爷种下葡萄树；长大了，孙子用树上结出的葡萄酿出美酒。
法国酒庄庄主说白了就是一个葡萄农，打起领带、端起酒杯可以演绎法兰西绅士的派头，但一年到头，他们更多是在与天斗——给葡萄树抓抓害虫，秋天到地里抢收果实，最后一头扎进弥漫着腐烂葡萄气味的酒窖中追寻琼浆。
浪漫绅士的掠影背后，一垄一垄的屎尿才是贯穿他们人生的主旋律，爷爷辈做的事，到了孙子辈才能受益，讲究的就是一个与时间的软磨硬泡，一个水磨工夫。
而国内的土豪是沐浴着大干快上、弯道超车、快速建立国际名牌的思维中成长起来的，他们一现世就站在水库的泄水口，钱犹如被汹涌的流水裹挟的鱼群，傻不拉几的就会往土豪的渔网、身边跳，土豪只需拿着木耙把它们搂到一块。
赚过快钱的人，很难用三代人几十年的时间去经营一份产业，他们孜孜不倦追求的就是一个快字，春天种下几枚钢镚，到了秋天，满地躺着金西瓜，这才叫人干的买卖。
炒兰花、炒锦鲤……人参、冬虫夏草、葱姜蒜、鸡鸭鹅、股票期货、保健品，什么样的东西没炒过，酒庄也是照炒不误。
何况，对不少土豪来说，买酒庄的底线仅是不赔钱，至于为什么买，可能是投资需要，可能是公司内部使用，可能是面子上好看、形象上光鲜，也有很大的可能是用来当成礼物送给贵人。
第1222章 传承性产业
纽约。
阿德勒庄园，篮球场，南有穷的食指顶着一个篮球转动着，目光注视着不远处的移动屏幕，嘴里轻声哼着歌曲，“爸爸泡的茶，有一种味道叫做家，陆羽泡的茶，听说名和利都要拿。”
移动屏幕上，分割成好几个窗口，每个窗口都显示着一名南氏体系的高管，策略小组、农业小组、金融小组、神农南粮、陆羽茶业，这几个部门的重要代表都在听着陆羽茶业旗下牧羊人咖啡的总裁温特林侃侃而谈。
“牧羊人的工作失误，在过去我们只关注中高端咖啡市场，给了绿山咖啡发展壮大的空间。1998年，绿山咖啡的斯蒂勒做了一个决定，关闭旗下所有零售咖啡店，调转船头跟批发商合作。
深谙渠道为王道理的斯蒂勒盯上了埃克森美孚加油站和Stop&Shop便利店，这些被牧羊人之内的大牌咖啡制造商忽略的顾客。
2001年，绿山终于说服埃克森美孚相信他的咖啡进入其网络能提高其便利店中的咖啡品质，并给他们带来更多的顾客，他击败了其他11家咖啡公司，与其签署了一项为期五年的合同。
埃克森美孚提供便利店1600个，并保证在五年内确保绿山在该领域的霸主地位；2003年12月，Stop&Shop便利店在其300多家商店里摆上了绿山咖啡。
在进入到这些渠道之前，斯蒂勒于1998年还未雨绸缪地做了一件对今后影响重大的事：投资生产单杯咖啡机和K杯的克里格公司，成为其第一个合作伙伴。
最初，斯蒂勒与克里格的合作方式只是在自己的工厂生产进驻埃克森美孚加油站和Stop&Shop便利店的K杯咖啡，然后根据销售量向克里格支付权益金。
去年6月，绿山咖啡以前一年收入的三分之二，即1。043亿美元收购曾经的合作伙伴的全部股份，获得其咖啡机及K杯业务。完成收购后，斯蒂勒锁定单杯咖啡机市场，将业务分为了两大块：绿山咖啡和克里格咖啡机。
绿山咖啡业务和其他咖啡公司采用的是大同小异的业务模式，克里格咖啡机模仿吉列‘剃刀/剃刀片’的模式，把克里格咖啡机赔本卖进了办公室，通过销售K杯咖啡赚取利润。
而现在，克里格咖啡机又对业务模式进行升级，它允许其他咖啡、茶或热可可生产商采用K杯包装在克里格咖啡机上使用，而代价是为此向绿山支付权益金。
这一举措使K杯把咖啡范畴以外的饮料都纳入了自己的体系，越来越多的饮品制造商企图让自己的产品进入K杯市场，K杯已经有了成长为利乐包装的潜力。”
“绿山收取的K杯权益金标准？”南有穷问道。
温特林回答道：“一个杯子0。064美元。”
“今年？”
“到目前，一共3亿左右。”
“1920万美元，不错的生意。”南有穷嘴里咀嚼着，示意温特林继续往下说。
南易当初给牧羊人咖啡定下基本战略：以一种比较隐蔽的方式，实现在咖啡领域掌握垄断级别的话语权。
基调是这么定的，牧羊人咖啡也是这么做的，自1988年成立以来，牧羊人不仅在发展自己的咖啡种植园，也在发展自主品牌SoulCoffee，同时，委托农业控股入股不少咖啡品牌，可以说世界上稍有名气的咖啡品牌，牧羊人能入股的都入股了。
另外，当初从亚清公司分离出来的亚细亚奶茶，陆羽茶业在华国之外的全球扩张的CoolTea奶茶连锁品牌，以及主要在巴西发展的桑巴可可品牌也被置入牧羊人的旗下。
相比一直专注茶叶市场的陆羽茶业总公司，牧羊人这个子公司的规模庞大的有点过分，这与潜在市场有关，咖啡可以卖往全球任何一地，茶叶的市场却是非常有限，消费量根本不能和咖啡相提并论。
全球三大饮品茶、咖啡、可可，陆羽茶业都有所涉猎，相比较，在咖啡上花费的精力是最多的，种植、流通、销售终端、大宗期货、研发，关于咖啡的各个环节，牧羊人都有布局。
咖啡的历史非常之悠久，从咖啡还被归类于酒，叫伊斯兰佳酿或阿拉伯酒的时期开始，到这种酒在欧洲流传开来，十来个世纪一件件大小事件累积叠加，造就了它在全球的流行。
其中最关键的“波士顿倾茶事件”，彻底让咖啡融入很大一部分西方人的饮食结构中，早中晚三餐，都可以用咖啡来代替汤品，喝咖啡可以比喝水还多，咖啡彻底成了一种刚需。
刚需且不似粮食一般有太多的掣肘，利润虽不惊艳但也算是丰厚，咖啡对牧羊人，对陆羽茶业，对神农南粮，亦或者南氏而言，都可以说是一份非常重要的产业，它能源源不断地产生利润，犹如一头现金牛奶，而且是一头只要地球环境不发生大变化，人们的饮食结构被翻天覆地改变就能一直存在的现金牛奶。
南易要为自己的儿子、孙子考虑，南有穷身为南氏的第二代，他也要为他的儿子、孙子考虑，咖啡产业具有很好的传承性，可以一代接一代的传承下去。
用来传承的产业，不需要它快，但要稳，对温特林所说的“失误”，南有穷并不以为忤，他非常清楚牧羊人前面的二十来年一直走得很稳。
“绿山公司的K杯、包装线和咖啡机的创新技术，在美国申请了32项专利，在全球范围内有69项，不久前，我们刚做过一次问卷调查，超过80％的克里格咖啡机用户表示会强烈推荐给自己的朋友，而超过25％的用户已经将它当成礼物赠送。
斯嘉丽基金、泛美控投、财富周刊等机构一致认可绿山咖啡是全球发展最快企业中的第二名。”
“So？”南有穷拨弄手指，篮球落到地面弹了几下，“贝斯尔，为什么我从未在之前的报告里看到过绿山咖啡和克里格公司的名字？”
“BOSS，策略小组没有收到过关于这两个企业的任何报告。”贝斯尔回道。
“金融小组？”
“金融小组有收到两个企业的投资审核报告，由于两个企业的要价都太高，风控没有通过。”
南有穷摊了摊手，“会议后我要看记录。”
“OK。”
“温特林，你的想法。”
“入股绿山咖啡，并借鉴它的模式，在华国开展类K杯豆浆业务，在巴西开展类K杯可可业务。”温特林干净利落地说道。
“不错的主意，豆浆在华国，可可在巴西，两者都有非常大的需求市场，K杯模式应该非常容易在巴西复制成功，但华国的情况比较特殊，在做市场定位的时候，一定要注意豆浆的甜咸之争，还有白领蓝领较长的工作时间，以及注意调研他们解决早餐的方式。”
“OK。”
会议结束后，南有穷问玛丽，“PaPa的小队有调动吗？”
因为N次忽略了时差，在不合适的时间给南易打电话，南有穷已经被南易数落过好