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土味巨星-第372章

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  “报应来得太快……”
  “怎么会有肉馅的汤圆?正经哥黑暗料理。”
  “我吃过。”
  “讲道理肉馅汤圆暴打甜味汤圆。”
  “继豆腐脑之后,汤圆也要卷入甜咸之争了吗?瑟瑟发抖。”
  “李铁柱定的菜比林大厨多多了,做得过来吗?”
  “他又不会像林大厨那样纠结,提前炸的鱼口感不好什么的……”
  “看好李铁柱。”
  面对黄大明的不同意见,李铁柱解释道:“我是主厨是吧?那么后厨我说了算。店长管经营,黄叔叔你把外面照看好,顺便多打广告发传单,多招揽客人才是你该做的,你在厨房里纠结什么呢?”
  黄大明:“我就是从经营的角度来看你的菜品的。”
  “但你也不懂经营啊!好了,你快去发传单吧,别打扰我们干活,哎真是的……洗土豆的人!”
  秦璐都忍不住笑了,这个李铁柱真硬啊!关键是他总能占到便宜,前几天把大伙儿气得没脾气的黄大明,愣是说不过。
  黄大明还不服气:“我是店长,我对菜品有决定权……”
  李铁柱:“要是今天连二十桌客人都没有,那这店不开也罢,虽然是录节目,也不能这么悠闲吧?今天能有二十桌吗?”
  黄大明终于不说话了,因为这几天最多的一天才十六桌客人。
  某新人道:“二十桌,就我们几个人肯定搞不定的。”
  李铁柱:“我曾经带十个人做五百人的饭,连续两天四顿。坝坝宴流水席,每桌菜品不下十二个。区区二十桌,这很难吗?”
  豪横!
  相当的豪横!
  新人果断低头怂了,惹不起惹不起,把我们当牲口使呢?这位爷可比黄店长狠多了!
  黄大明也道:“好!我给你弄够二十桌,客人不满意的话,就是你的问题了。”
  你们自己主动要累死累活,我怕啥?
  李铁柱:“嗯嗯,要是不好拉客人的话,把我的照片贴店外,肯定人满为患。在意呆利认识我的,比认识你们的人多一些。”
  那是,意呆利是时尚王国嘛,而艾恩裴拉·李又是时尚界的顶级人物(狗头)。
  并且李铁柱的《法克原始人》在欧洲也在热播中,意呆利是重灾区之一。
  黄大明走了,李铁柱开始调酱汁。
  二十份的糖醋排骨酱汁,二十份的鱼香肉丝酱汁,二十份的鱼香茄子酱汁,别看这三道菜口味相近,但酱汁差距还不小。然后,是裹粉蒸肉,土豆切块放碗底,排骨码味裹粉放上头,弄好直接上锅蒸。
  接着是凉粉,切成细条装碗,然后放入蒜泥、香葱、油辣椒、芝麻、酱油、食醋、香油等桌料,盖好。
  这些都是成品了,直接端上桌就是。
  然后,李铁柱开始揉糯米粉,揉好后亲自操刀剁肉馅,肉馅剁好好加入鸡蛋、姜末、葱末、花椒、盐和少许酱油,搅拌均匀,用来包汤圆。
  秦璐切完木耳丝,好奇的过来看:“铁柱,肉馅的汤圆我还是第一次见呢!”
  李铁柱:“我家那边从小吃的汤圆就是肉馅的。”
  秦璐:“真的假的?我一辈子没吃过。”
  王晓凯道:“我家也吃糖馅儿的,但是我外婆那边吃肉馅的。阿姨,你知道川南有一种叫叶儿粑的东西吗?那就是肉馅汤圆,只不过它是蒸的,这个是煮的。”
  秦璐:“哦!是那个味道啊,确实好吃,我吃过。”
  李铁柱说:“这不是这边找不到粑叶吗?不然我也就做叶儿粑了,和粉蒸肉一起蒸,还有肉香。”
  秦璐感慨道:“铁柱可以啊!你年纪这么小,厨艺怎么这么好的?”
  王晓凯自告奋勇给秦璐添油加醋的讲述李铁柱的悲惨童年,归根结底一句话穷人孩子早当家。他主要是削土豆削累了,想偷懒。
  秦璐听得眼眶红红的。
  李铁柱道:“阿姨别听他瞎掰,我学厨艺是因为我老汉带我出去做坝坝宴赚钱,我学会了可以给他打下手。就是这么简单,赚钱。”
  弹幕:
  “你们不会没听过叶儿粑吧?”
  “没听过。”
  “什么鬼啊!字我都不认识。”
  “川南两大神奇美食,油炸粑和叶儿粑。”
  “都是糯米做的,一个绿豆馅儿,一个肉馅儿,都超好吃。”
  “也要考虑歪果仁的口味啊,他们不能吃辣。”
  “谁告诉你是辣味的了?”
  “这节目跨度太大了,前一个是五星级行政总厨,这一个是坝坝宴总厨。”
  “哈哈哈……”
  不一会儿,杨小雪拿着打印好的菜单进来找李铁柱:“铁柱看看,没错吧?”
  李铁柱:“错是没错,但这菜单也太粗糙了吧?老外看菜单根本不知道菜长什么样啊!”
  杨小雪道:“没办法啊,我们的菜品每天都换,没办法做带图的菜谱。”
  李铁柱:“怎么就没办法了呢?去找个平板,下载一个菜谱APP,免费的那种,然后在上网找几张照片,弄上去不就完了吗?”
  杨小雪:“啊……还可以这样啊!”
  李铁柱:“图片下面打一行小字,图片仅供参考,菜品以实物为准。”
  杨小雪:“哦!”
  李铁柱直挠头,我这么笨都知道这种傻瓜方法,没理由你们不知道啊!难道我们娱乐界,普遍都是我这智商吗?
  堪忧啊!
  你那个全是字的菜单给老外,关键还没有意呆利文,你让他们怎么想?
  就像中华的西餐厅,只有英文和倭文,还不带图片,你去吃饭会怎么想?
  十一点刚过,就有四个意呆利人闯入了中餐馆,四处打量窃窃私语,显得对这里很熟的样子,但面色却比较冷漠。
  王晓凯去招待,并且递上了平板菜单。
  双方用英语交流着,王晓凯还是太嫩,因为对方的冷漠,让他很是尴尬。
  但最终还是点菜成功了。
  王晓凯开心极了,大喊道:“铁柱!凉粉、辣子鸡、鱼香茄子、糖醋里脊和粉蒸排骨,外加一瓶红酒。”
  李铁柱听到声音,跑出来,什么人这么早就点菜?
  他钻出来,道:“脑壳有包迈?十一点就来吃饭!辣子鸡配红酒?你喊他点五粮液。”
  王晓凯:“……”
  顾客是上帝啊!
  “上帝啊!艾恩裴拉·李!真的是他,你们看,真的是他。他居然来我们意呆利了,我简直要哭了,我要跟他合影,然后发脸书……”
  一个长相酷似米国队长的伙计瞬间就疯了。
第五百一十八章:反客为主
  然后李铁柱就被四个人围住了,两位胖乎乎的女士先后跟李铁柱合影,接着是米国队长,然后,中年男人也来跟李铁柱合影。
  最后,四个人嘀嘀咕咕着说他们多喜欢李铁柱,王晓凯翻译都翻译不过来:
  “这位胖大姐说你的肤色是他最喜欢的,也喜欢你在节目里建房子做菜,觉得你很酷。”
  “大哥说你的时尚风格他很认同,买了几双解放胶鞋的,神经病!这就是时尚?”
  “大爷说喜欢你做的竹艺,欧洲没有竹子,所以他觉得你会魔法,我去……”
  李铁柱正在给他们签名,他已经习惯了,上次去米国也是这么受欢迎,想低调都难。其实不用王晓凯吐槽,李铁柱自己都想吐槽,这些人神经病吧?干嘛喜欢我?
  李铁柱的签名很简单——Li。
  黄大明早就凑过来了,这么热闹的事情,店长怎么能不参与呢?
  秦璐和其他人也钻了出来。
  黄大明当场吐槽李铁柱的签名:“哇!你这签名也太LOW了吧?你的团队没人给你设计过签名吗?”
  李铁柱憨憨道:“那你设计过的签名什么样?”
  黄大明夺过胖大姐的笔记本,就要写。
  胖大姐:“不不不!不要破坏李给我的签名,嘿,你怎么能抢我的东西呢?谁要你的签名了?”
  说的是英语,黄大明听得懂,所以更尴尬。
  黄大明:“听着,女士,我也是一位中华明星,我有很多粉丝的。”
  胖大姐:“我不认识你!我只知道艾恩裴拉·李!”
  “可是,我是他叔叔你明白吗?”
  “喽!别碰我的笔记本。”
  于是,黄大明只能拿过一个自己店里的本子,表演了一下他的签名,然后展示给李铁柱看:“看到了吗?这种签名就是设计过的,辨识度更高,也更好看。”
  李铁柱:“黄叔叔,你不觉得很愚蠢吗?”
  “啊?”
  “这么复杂的签名……等着签名的人太多怎么办?好吧,可能你自己适合,但我不适合,太复杂的话,我会签名签到手软的。”
  “我,你……”
  黄大明心说,我也很红好吧?我红的时候你还在穿开裆裤。
  可是,外国胖大姐看向他的嫌弃眼神不会说谎,至少在这里他啥也不是,其他几个艺人也没有什么知名度,而李铁柱不一样,他是最亮的那颗星。
  合影签名之后,李铁柱说:“翻译给他们听,从今天开始中餐馆不卖红酒,都特么给我点五粮液。”
  王晓凯直接就翻译了过去。
  其他人有点紧张,觉得李铁柱有点过火了,西方人习惯了红酒。
  谁知,米国队长道:“噢,我知道!是那种可以点燃的中华烈酒对吗?嘿!我觉得我们应该尝尝,毕竟,这是艾恩裴拉推荐的酒,不是吗?”
  胖大姐:“当然!他总是那么睿智,我们应当相信他。”
  老头子说:“我们的意面都是马可波罗从中华学回来的,我们和中华没有国界,我想我会爱上东方烈酒的!老实说,我看他节目甚至都想过自己酿造高度酒。”
  就这样,红酒被换成了五粮液。
  中餐馆其他人各就各位,没事干的黄大明又缠住了李铁柱:
  “什么叫以后都不卖红酒了?我们进了很多红酒,剩下的怎么办?”
  李铁柱:“自己喝啊!中餐厅卖红酒,像话吗?吃我做的菜配红酒?也得问我答不答应!”
  黄大明愣是无言以对,你为什么这么横?
  那桌意呆利佬已经坐回了自己的餐桌,见到李铁柱的兴奋潮过去后,再度冷漠了下来。王晓凯送上一瓶五粮液,对方说给他们倒上,王晓凯就给米国队长倒了一杯,又要去给别人倒,却被阻止了。
  “不不不!我先尝一尝,可以的话,再给他们倒。”
  米国队长拿起酒杯。
  王晓凯:“注意,小口一点,酒很烈。这是我老家的高度酱香型白酒!昂德尔撕蛋?”
  队长不信邪,拿起酒杯闷了一口,然后……瞬间面红耳赤呼吸急促:
  “嘶哈……嘶——喔!谢特!呼呼……我的上帝啊,这也太可怕了吧?像是一团火烧进了我的喉咙,咳咳……胃里面像装满了火山岩浆,太可怕了……不过,味道不错……”
  同来的意呆利人吓得跳起来大呼小叫,还以为她中毒了呢。
  王晓凯吓得一哆嗦,生怕这人猝死:“那么……我可以继续倒酒了吗?”
  队长:“当然可以,两位女士少一点!嘿!喝的时候小口一点,明智的建议,这个酒简直就是呃……酒精!没错,酒精!”
  其他人也坐下了,等着品尝烈酒。
  王晓凯倒完酒把酒瓶放下,转身走了,表情古怪,神经病嘛!空腹喝白酒?也是可以!但凡有碟花生米,都不至于这样。
  弹幕:
  “晓凯被吓坏了!”
  “这桌客人确实有点怪!怪吓人的。”
  “人格分裂一样,看到李铁柱的时候激动得像哈士奇,转眼就又高冷起来了。”
  “喝个酒跟特么试毒一样。”
  “侧脸真的像米国队长!”
  “有点帅啊这男的。”
  “在国外,咱们的明星真的没牌面,人家都不认识。”
  “李铁柱不一样。”
  “心疼晓凯,不过倒酒的动作不专业啊!”
  李铁柱已经回到了后厨开始做菜,两份和粉蒸肉这俩现成的东西已经拿出来了,带李铁柱没有马上让人端出去。
  吃饭是讲究节奏的,吃完两个菜,等十分钟再吃,这种事情非常的忌讳。
  于是,辣子鸡安排上,炸鸡的时候,李铁柱另一口锅里烧着鱼香茄子,有预先调好的酱汁,就是方便。等到鱼香茄子烧好后,李铁柱叫来王晓凯,三个菜同时给了上去。
  然后,李铁柱开始做糖醋里脊,这个菜其实也不难,川菜里面有难的菜,但简单的更多。
  川菜大多数讲究的是快速成菜,这也是川菜能风靡全国的原因,简单高效普通人还喜欢吃,不似鲁菜的高雅和粤菜的考究,就是接地气。
  其实,很多时候开餐馆并不是味道越好越赚钱,而是效率,成菜越快越赚钱。
  紧跟着,辣子鸡和糖醋里脊也上了。
  李铁柱洗了手,在空调钱吹了吹风,就是这么悠闲。
  黄大明都惊呆了,之前林大厨手忙脚乱喊这个叫那个的,
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