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到真正的，从锅里炒了就端上来的炒菜，那还是在皇宫里，在别的地方，我是不会吃的
丁田听的有点头晕：“那你太可怜了。”
想到他小时候，虽然说家里不富裕，但是因为是城乡结合部么，一些好东西也是能吃到的，就是吃的次数少了点，可那些年流行的啃得鸡啊、麦当捞啊，他都有吃过。
妈妈做饭的手艺也是附近出了名的好。
而且一般不让家里人吃热的超过两次的菜，一个是营养已经没有了，第二个则是怕变质。
所以每顿饭做的都差不多正好，剩下一点的，要么就是最后吃完的那个人撑一撑，吃干净，要么就拌饭后，可以给看家狗当狗食儿。
再说了，蒸碗是什么东西？
一种做菜的方式而已。
一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制时间长，汤汁收干，也可带碗存放。
不过一般的蒸碗都讲究个肥而不腻和入口即化。
蒸碗的构成主要有蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸等多种花样，一般为蒸碗和扣碗两种表现形式。
可是并不是所有的食材都适合蒸碗。
鸡鸭鱼肉倒是可以了，青菜你也蒸？
本来就水了吧唧的，你再蒸一下……那青菜还能吃么？
反正丁田是无法想象，一个人吃蒸碗和炖菜长大，他的口味该多独特了……，连自己这样的手艺，他都能吃得那么流连，以至于不顾身份，到他家里来用餐了，还自备食材。
“我不需要人可怜，现在的我，想吃什么就吃什么，不用顾忌那么多。”王佐一副霸气侧漏的样子：“害我吃蒸碗和炖菜的人，已经不存在了。”
丁田打了个哆嗦：“哦，那恭喜你了。”
王富责这会儿还腿软着呢，接过丁田还给他的银针，哭丧着脸：“那以后怎么办？”
银针不管用了，他也没别的好办法。
“你把给他吃的饭食，和别人的一样，不就得了？”丁田觉得搞特殊化，才是不妥：“你想啊，要是煮燕窝，谁都知道，那是给王大人喝的，你们肯定喝不了那东西！”
“当然。”谁家下人喝燕窝？
就算是皇宫，都不可能给那些宫人们喝燕窝这么昂贵的东西。
“但是你要是煮上一大锅小米粥，就不一样了。”丁田摇头晃脑的喝了一大口小米粥：“一大锅小米粥，盛出来几十碗，你猜，是给谁喝的呢？”
王佐也端起小米粥，喝了一口，看向王富责。
王富责卡壳儿了一下：“我……我也喝小米粥啊？”
“对啊！”丁田放下粥碗：“我喝小米粥，你也喝小米粥，王大人也喝，几十碗小米粥，谁知道哪一碗是给王大人的？”
“万一有人在锅里下毒呢？”王富贵在王佐的安全问题上，就是个钻牛角尖的犟种。
“谁能保证，王大人是第一个喝粥的呢？”丁田早就有理由回答他：“小米粥就放在厨房那里，谁先来的谁就端一碗喝了，或许是早起喂马的马夫，进来吃早饭，喝一碗小米粥，吃个咸鸭蛋，啃俩馒头就走了；第二个进来的或许就是做饭的厨子，这个时候小米粥还有些烫嘴，他吃了，走了；下一个……，那么多人，要是有毒的话，毒肯定会发的，到时候，王大人指不定还没吃早饭呢！”
王富贵被他说得有点愣神，丁田一看他的智商就肯定不超过八十，不然绝对不会被自己忽悠住！
倒是王佐已经吃好了早饭，用桌子边上放着的白布巾子擦了擦手：“好了，吃饱了，走
他倒是洒脱，吃饱了就走，连收拾都不让王富贵去干了。
因为今天，王富贵被吓坏了！
丁田送走了他们，自己收拾了一下，东西都放好了之后，才愣住了，随后就一脸黑线的破口大骂：“好你个王富贵，我想起来了，那两天让你收拾，你特么的将剩下的菜都没给我放回厨房！”
至于剩下的菜去了哪儿？
丁田已经没有力气去想了，就说跟王佐吃过饭之后，总是怪怪的，王佐的气场太强大，丁田当时没在意剩菜，结果今天自己收拾的时候，才想起来，剩菜哪儿去了？
尤其是那天，那么大一条鱼……他就吃了一顿，虽然另一条鱼被他收拾干净后，送了半条给金大娘，自己吃了半条。
就算是王佐今天跟他卖惨，他也觉得……好气哦！
吃饭不算，还带拿的……要是明目张胆的拿就算了，偷偷摸摸的……一声招呼都不打。
活该今天吓唬了他们一下。
不过生气也就那么一会儿，丁田就泡了一些干香菇，看到旁边还有放着的豆角干，也泡了半盆子。
然后才穿戴整齐，就去上差了。
这衙门明天就是放假的日子，可以休息一天。
公差每旬都有一天假期，如果有事情还可以请假，比起现代社会要方便很多，而且不会扣工资。
当然，你也不能无限制的请假，那样容易直接丢失工作。
今天有半个肉猪送到，丁田付了账，又去找老郑叔，给了他十两银子：“找泥瓦匠，将牢房的屋顶都修缮一下，免得夏季的时候下雨漏水，还有，买一些蛋回来，给大家分一下。”
“好！’’老郑叔现在算是尝到了甜头，他跟人讲价，然后商家想长久做这个买卖，毕竟跟官府合作，有面子，有名声啊。
所以商家会送他一点小礼物，他不敢贪钱，但是可以收礼物。
看到丁田是真的买了猪肉回来，这些狱卒干活更有力气了，就是关在牢房里的犯人们有点摸不着头脑。
当天下差之后，丁田拎了二斤瘦肉回去，别人都是要的肥肉，就他捡了二斤瘦肉回去。
还要了点排骨，特意要的瘦肉多的排骨，大肥肉的一概不要，众人以为他是谦让，看他的眼神更是充满了敬意，多好的一个上司啊。
王佐又来了，丁田觉得自己好像已经习惯了，他每日回来吃饭。
今天他打算炖个菜，再炒一个菜，做个汤，大白面的馊头来一盘，足够了。
昨天答应王佐的香菇油菜，里头放了点猪瘦肉；土豆酸菜汤，撒上辣椒粉，那味道……绝了！
最后是红烧排骨炖的豆角干，早上的时候，他不止泡了干香菇，还泡了豆角干
这顿饭吃的倒是让王佐满意，王富贵早上被打击的不行，晚上这家伙就满血复活了。
还是那个银针验毒，看的丁田很想翻白眼儿，并且在他们吃过饭之后，热情的要帮丁田收拾“残羹剩饭”。
这回丁田可不上当了：“我来就行，你想好怎么给你家大人验毒了吗？”
“你别说了，我以后继续验毒，刚才我就验了一下……好歹图个心安。”王富责很想将东西再次昧下，结果丁田跟他一起干活，第一个被端进厨房的就是王佐吃了十几筷子的排骨豆角干。
土豆酸菜汤也喝了一大碗下去，倒是香菇油菜，没吃多少。
剩菜终于在今天被完整的端回了厨房，丁田觉得自己胜利在望了。
王佐没说什么，但是第二天早上他又来了，并且要喝土豆酸菜汤：“就昨天晚上你做的那个。”
昨天晚上就剩下一碗土豆酸菜汤，丁田半夜饿了，爬起来热了热，自己喝掉了
“一大早的就土豆酸菜汤，是不是有点重口味啊？”丁田很想用小米粥糊弄一下王佐。
“就要喝那个！”王佐还点菜了：“还有葱花油饼。”
“不是，我这上差……。”丁田想说，自己要上差。
“你今天不是旬日休息的吗？”王佐非常不高兴的问他：“是杜知府又给你差事了？还让不让人休息了？”
“休，休！”丁田还能说什么？
人家都知道他休息了，还不得可着劲的指使他啊？
怪不得一大早的就要他做葱花油饼，土豆酸菜汤呢。
原来是知道他有时间啊。
幸好这两样并不费事，葱花油饼他烙了两大张，一张占了半个大锅的面积，给他烧火的王富贵看了直乍舌：“你这烙的饼子也太大了吧？”
“小了不够吃。”丁田是打算一人吃一张的，当然，不能这么上去，烙好了之后，用菜刀切了一下，一块一块的，摆在盘子里，还挺好看。
吃过了早饭，丁田本以为王佐会跟以前一样，抬腿就走，结果王佐擦过手之后，跟他道：“走吧。”
“走？’’丁田一愣：“去哪儿？”
“当然是出去走走了，你来了这么久，连府城什么样都不知道吧？”王佐鄙夷的看了他一眼：“小土包子一个，看看大地方的繁华，这地方虽然不富庶，却也算得上是北地的一个大城了，你这个家也简陋的很，买一房下人给你照顾家里，省得你就雇佣一个老婆子，能干什么？”
“我也不用干什么呀？”丁田挠了接头：“何况，我一个人，用不着别人伺候
古代的登记制度非常森严，下人就是奴仆，没有人身自由，后代要想成为平民，手续非常的繁琐。
“你一个人也不可能就指着一个老妈子吧？”王佐却不赞同：“而且你是官员了，得有官员的样子。”
丁田这回是真的翻白眼了：“就一个从九品的比芝麻还小的官员，不至于上纲上线吧？”
“上纲上线是什么？”王佐皱眉：“不管品级高低，你是官员，就要注意官员的仪容，因为在某些时候，官员代表的是朝廷的体面。”
第一百一十六章 一户下人
王佐用这一番大道理，教育了一顿丁田，揪着这个由头不放，丁田只好跟着他一起，上街。
王佐上街，虽然是便服，可他前头开路的六个人、后面殿后的十二个人，左边站着两排八个人，右边跟着两排也是八个人。
整个人被团团围住，与其说是逛街，不如说是示威游行。
就算他们都是便装出行，那些人各个都凶神恶煞，长的还人高马大，哪怕是在北方，是在古代，这帮人也是非常勇猛的，一看就不好惹啊。
这样的逛街……逛个屁啊！
丁田小声的提议：“要不，你带着他们，想去哪儿去哪儿，我……我自己逛一下？”
这样走下去，他太有“狐假虎威”的感觉了。
现在街上没人敢看他们一眼，真的！
小老百姓们的直觉一向是最准的，他们也惹不起这样的大人物。
以至于他们这一群人一出现……好么，都起到了净街的作用。
简直是人们见了他们就躲开，连店家都不笑了好么。
“我们一起走。”王佐却不理解丁田的心思：“先去人牙子那里买人。”
丁田就不理解了，为啥一定要他买人回去啊？
他一点都不想买……。
这次出来，他是要给牢里添置一些东西的，结果跟着他们走，能买到什么？进门之后，店家带伙计，全都哭丧着脸，有的甚至直接就消失了好么。
耍威风也不是这么耍的啊！
可王佐执意如此，所以他们直接就到了牛马市场。
不用奇怪，奴籍的人就不是人，跟牛马是等价的，但是绝对没有牛马珍贵。
牛马都是大牲口，种地用的，农家死一只，都得报官，要是老死的就不会追责，农家自己会处理好，只要将牛皮或者马皮上交给官府即可，因为这是战略物资之
这种皮子是可以做铠甲用的，民间很少有流通的好牛马皮子。
但是死个下人，跟官府说一声就行了，给下人发一点烧埋银子就行了，可能是二两，也有可能是四两那样，好一点的，体面一些的也就十两左右。
就像是《红楼梦》里的那样，探春的亲舅舅赵国基去世了，探春也只给了二十两的烧埋银子，赵姨娘不满意，找她闹，探春却说给的不少了。
那是因为赵国基本身就是荣国府的奴才，要不是有赵姨娘，要不是赵姨娘给贾家生了一儿一女，赵国基死了，也就二两银子的事情。
连人都是贾家的，命，自然也是贾家的……。
所以丁田对这种事情，现在都无法完全接受。
人权在古代根本就不会被看重！
因为“人”也是分身份的，不像现代，人人平等，这个时候的阶级非常明显。
奴仆就是奴仆，良民就是良民。
王佐带着他直奔牛马市场的人力那边，丁田第一次看到奴仆买卖。
跟他想象中的不一样，他以为会看到一个非常脏乱差的场景，但是出乎他意料之外的是，这里很干净。
黑衣黑帽的奴隶贩子站在门口恭恭敬敬，他们的身后是一个大的房间，没有前脸儿的那种，能让人看到里头的奴仆。
奴仆们呢，穿着干净的旧衣服，站在里面，没有面色悲苦的样子，而是在小声的聊天，偶尔还有笑声传出来。
“他们怎么不……不……。”丁田很吃惊。
“奴仆，被转卖很正常，他们不止在一户主人家做过仆人�