按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
囊帐跣浴Ｖ皇强上В袢硕辔拗矶啻蠓构菥尤惶枚手选澳拘肴狻比中丛诓说ド稀Ｕ饧仁舭鬃置螅灿氩似纺谌萃耆挥腥魏瘟怠ＳΩ盟闶且恢治幕雇肆恕�
其次还奉行两条主要原则。
一个是如要吃荤，必须用“熏”、“酱”、“烤”的方法制成的熟肉菜。另一个就是选用的时令蔬菜以鲜嫩爽脆的口感为主。
只要遵循这个原则，其余一切皆可评个人喜好任意发挥。
这便使得卷“春饼”拥有了极大的空间和自由度，完全可以满足不同阶层的特殊需要。
像贫寒之家，只要把猪肉丝儿、豆芽菜、韭菜、菠菜、粉丝炒在一起，再摊个鸡蛋放上头便可来一顿最简易的“春饼”。
这有个名目，号称“春饼炒合菜大盖帽儿”。听着就觉得威风凛凛，豪气万丈。
而小康之家呢，通常标准是一个“韭菜炒鸡蛋”，一个“菠菜豆芽炒粉丝”，外加一道切成条儿的“松仁儿小肚儿”和一道切成片儿的“酱肘子”或“酱牛肉”。
这就是一顿算得比较丰盛，合乎基本规格的“春饼”大餐了。
至于今天的洪家，那境界还得高出许多，无疑是堪称豪华版的大宅门儿标准了。
在王蕴琳的操持下，光酱就有三种。黄酱、甜面酱、橘子酱。
她还另把羊角小葱、水萝卜、黄瓜去皮切段儿，以供佐食之用。
炒菜当然也是不老少。
有“摊黄菜”、“炒蒜苗”、“炒茭白”、“炒青白蛇”韭菜炒豆芽、“菠菜炒粉丝”、“金针炒木耳”。
还别看多，菜早洗出来了，又都是热油快炒，没有蒸煮炖的环节，其实一点不费事儿。
而熟肉食品那可就更多了。
王蕴琳昨天特意跑了一趟“天福号”，把酱肘子、酱猪头肉、小肚、熏鸡、烧鸭子、咸肉、熏肉全买回来了。
一会儿工夫，就都切成丝儿摆在桌儿上，就跟个熟食铺子似的，一应俱全。
虽说与当年完颜家相比，尚少了宫里的“苏拉酱”和“金华楼”的“八宝烧猪”。与当年的洪家相比，也还缺了“复顺斋”的“酱牛肉”和“月盛斋”的烧羊肉。
但这已经是王蕴琳力所能及，当下所能准备出最全的规模了。
而且别忘了，还有“宝姨”送的“浦五房”的酱肉和叉烧呢。
这不得不说，又是一种极其有趣的巧合。就真跟两家人想到一起去了似的，现成的切出一些来摆上，又给席面儿增色不少。
至于最后烙荷叶饼的时候，“糖心儿”抢着露了一小手儿。她将那饼做得空前绝后，烫面加香油烙成双合，即不艮硬，也不松散。
最绝的是她不但姿势异常优美，两只手轻快地像蝴蝶飞舞。而且那饼几乎就没有糊痕。这实在是不能不让王蕴琳夸奖几句。让徐曼丽和洪衍茹都由衷地佩服。
其实她们还有不知道的呢。这可是“糖心儿”第一次烙烫面儿荷叶饼。
而之所以初次能这么成功，全都仰仗“宝姨”平日在面点上的调教，同时也有“糖心儿”本人身负一身高明窃术的缘故。
正所谓“一通百通”，她可是有一双能沸水里夹肥皂头儿，当着面儿捋人手表的一双巧手，掌握点儿烙饼的火候儿算得了什么。
总之，这一餐的质量真算得上几近完美。
菜好，饼好，琳琅满目，加了张桌子都摆满了。
在口味上，“宝姨”和“糖心儿”没有一点不适应。
她们按照自己的喜好放入时蔬和肉食，尝过都说好，说这可以算是她们最喜欢的京城饮食。又爽口又清香，哪怕是卷肘子、猪头肉也并不觉得腻。
其实这也难怪。这玩意儿连皇上也爱不释手呢。
我的前半生里就记载着末代皇帝溥仪一连吃了六个春饼，领班太监知道了怕他撑着，叫两个太监一左一右提起他的双臂，像砸夯似的在地上蹲他消食儿的趣闻。
凭这个，您就琢磨这玩意到底好不好吃吧。
另外，用餐的气氛也相当随性，也相当快乐。透着和和美美、顺顺当当。
洪家的堂屋，暖暖的酒，温温的情。
大家伙围着桌子坐了一圈儿，喜笑颜开地互相传递着饼，谦让着谁先下筷子，比着谁卷得最笔挺整齐。嘴流油，手流油
这实在是一幅笑语哗然、笙磬同音的家庭欢宴图。
与屋外阳光明媚，流云掠地，花树繁盛，蜂蝶飞舞的景象交融在一起，那真是天地一家春
其实“春饼”的寓意也正是兼收并包，随性散淡，愉悦和谐，正如老京城人的生活态度。
与其说这是一种难得的美馔，倒不如说它可以同时满足人们精神需求和情感寄托，能从让人们从口腹之欲里品味到一种直达心里的幸福，感受到一种家的味道。
有群号了：244574974，喜欢这本书的朋友，快来加入吧
本章完t21902181t21902181
第460章 闲气
和洪家佳肴飘香，欢聚一堂的景象截然相反，同一时候，西院儿水家的家宴可是有点别扭。
不为别的，而是因为乔牧没吃饭就走了。
其实乔牧刚进门的时候本来挺好，见着“水婶儿”可热情了。
先奉上两盒糕点和两瓶“华灯”牌“京城特曲”，然后嘴就跟抹了蜜似的，什么好听说什么。全然一副以水清对象自居的态度。
水婶儿今天可并不知道水清要带同学回家，见这小伙子脸挺白，一表人才，简直是分外惊喜。自然要热情相待。
她又张罗喝茶又给拿烟的，都不知怎么款待好了。最后是兴高采烈中被水清劝进厨房忙和去了，才让屋里重归宁静。
可这一切良好气氛，就在水涟抱着水晓影进屋之后完全不同了。
因为乔牧亲眼目睹了一岁多的水晓影是如何扑进水清的怀里，扭糖样儿的叫妈妈的。
水清欣喜答应着，抱起孩子那一幕，对他而言无异于晴天霹雳
尽管水清随后给乔牧解释了孩子的来龙去脉，可他哪怕再努力，极力展现出的笑容仍只能用“僵硬”二字来形容。
特别是在他尝试劝说水清应该找个好人家把孩子送走，被水清断然否定之后，他的态度就越发显得不自在起来。
原本刚进门燃烧起来的热情和喜悦立刻没了，取而代之是眉头紧皱和唉声叹气，乃至坐卧不安。
这不但是因为他一时难以接受水清的解释，也因为他在未来的规划中，实在没有能容纳这个孩子的空间。
当然，他自己对这个身世可怜的孩子是没有成见的，可他的家庭，别人的看法
水清看出了乔牧的变化，就主动给了他一个台阶下。很委婉地说，“乔牧，本来过节把你请来，是想留你吃顿饭的。可你要是有其他的事儿，就别为难自己了。”
“是是是，那好，那好，那我就先走了，很抱歉，非常抱歉，我没有想到”
乔牧如蒙大赦，还真是马上就坡下驴。说真的，他这种迫不及待其实已经很有些伤人了。
可水清态度还是那么体谅，照旧没让他往下说。
“不，该抱歉的是我，冒失的把你请到家里来。还让你跑了这么远的路，其实是我的不是。不过如果不把你请来，有些事儿在外面是不好说清的。现在你应该明白了，为什么我一直对你保持着一种距离，那不是没有原因的。我们以后还是维持普通的友谊吧。我现在只是希望，这件事你能替我保密。因为虽然咱们现在是社会主义国家了，可旧的传统观念还很严重。我怕”
这番话显露了一颗既宽宏又纯净的心，乔牧不禁面红耳赤，不歇气地表示。
“你放心，我明白，我一定保密。你很伟大，你很善良，简直让人感动。可我，可我主要是我的父母，还有还有”
“你真的别说了，我都明白”
只有简单的几个字，水清脸上依然一副和煦的微笑。
就是再厚脸皮，乔牧也没法再说出连他自己都不相信的解释了。空前的自惭与自愧让他仓皇地出了水家的门，几乎逃一样的离去了。
他甚至就连声招呼也没跟水婶儿打，走得相当失礼。不过，他倒是没忘了带走今天买来的礼物。
可这绝不能怪他本来他是不好意思这么做的，可谁让水清送他出门时，顺手把东西塞在了他的手里，而且极力坚持如此呢
是的既然他和水清既然已经不可能有什么缘分了。那么这礼物留在水家，明显就不合适了。
万一让人误会了怎么办名誉对谁都是很重要的
没错他拿走这些东西，可完全是为了水清一家考虑。
他这个人是很高尚的，对物质的东西一向都是很藐视的。钱算什么钱是为人服务的，人不能做钱的奴隶对吧
可关键是，他不能让水家人为无功受禄而心里难安啊。
知识分子嘛，就是不同于一般的世俗百姓，理应体谅别人的难处
其实和乔牧本人的感受相当近似。乔牧这么一走，对于水清而言，也有一种发自内心的轻松。
因为打心里讲，她本人对这个在学校任学生会干部，生得很文气，又喜欢写诗，被不少女生私下里评论为“小郁达夫”的乔牧，一向并无什么特别的感觉。
这不是她没有对异性的渴望，而是因为乔牧太文弱了。
这不单是指身体上也是指性格。这个乔牧总是喜欢悲花悯月，在某些方面过于敏感，比女人还女人，如此的奶油小生并不是她所欣赏的男人类型。
她甚至认为乔牧就不应该学新闻，因为他太虚幻，太喜欢浪漫了，而新闻工作者是要讲究务实的态度和客观性、严谨性的，决不能靠捕风捉影。
因而她压根就没想过，自己和乔牧之间会发生些什么。会有逾越普通人际关系的一天。
相反的，倒是乔牧自己剃头挑子一头热，打一进大学校园，就总追在她的后面。总找机会和她进行学业交流，还与她谈论雪莱、普希金。进而主动给她帮忙买饭，占座，排队。
于是渐渐地，不管她愿不愿意，便有一些流言在学校里传播，说他们两个人违反校规，在私下幽会搞对象。这有口难辩的冤屈，让她十分烦恼。
那么为了避免事态更严重地恶化，为了让乔牧自动克制，同时也为了不伤对方的感情和面子，她便只有借“五一”这个日子，把乔牧带到自己家里来“摊牌”了。
事实上和她想的也差不多，计划成功了，她今后再也不用为这个志趣毫不相投的乔牧烦心了。
只是话说回来。副作用也是很明显的。
因为这件事带给“水婶儿”的感受恰恰相反，在她看来，这不是女儿靠聪慧摆脱了麻烦。而是“小拖油瓶”把个文质彬彬的大学生给吓跑了。破坏了一桩才子佳人的好姻缘。
于是这个当妈的就甩脸子，摔咧子了。她唯恐这个孩子会彻底耽搁大闺女的终身大事。便再一次旧事重提，要水清把水晓影送人。
水清当然不干，解释了两句说不通，就又和水婶儿怄上气了。最后干脆带着孩子躲进了屋去。任凭水婶儿自己叨叨，根本不理睬她了。
可越是这样消极抵抗，水婶儿就越生气啊。
好嘛，大五一节的，都临近中午了，水庚生带着二闺女水澜买完东西从外面回来后，发现别说炒菜了，家里连米饭都没做呢。
结果他好奇地刚一问中午吃什么，水婶儿就直不楞登地噎了他一句。
“吃还吃个屁你的大闺女都快把她亲妈气死了”
您说说，水家闹得这叫哪儿出这日子口儿生闲气，这节还怎么过吧
有群号了：244574974，喜欢这本书的朋友，快来加入吧
本章完t21902181t21902181
第461章 宽慰
好在水庚生倒是一个比较想得开的人，性格也比较乐观。
男人嘛，又是一个几乎全是女人家庭的户主，那就得有担当，得有耐心，还得有处理家庭危局的本事。
当然了，到底怎么息事宁人，这里面还得讲点策略。
比如说，水庚生就先装做义愤填膺的样子站在老婆这一头，在外扯着脖子冲水清屋里吼了好几声。
什么天底下就没这么不懂事的闺女，上大学长本事了别的没学会，居然学会气亲妈了大学就教你们这个你有本钱了翅膀硬了
可实际上呢，等靠这几句咋呼暂时安抚了水婶儿的怒气，进了屋儿以后，水庚生却半句重话也没呲得水清。反倒一见水晓影正在闺女怀里吭哧哭着，赶紧抱过来孩子慈爱地哄着。
“姥爷抱抱，来抱抱吧乖，�