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尽管寿敬方很是吃惊，一个劲地说。
“哎，眼下民国都过去快四十年了，已经不用再讲这些老理儿了，随便点没什么”
但洪衍亢却仍旧坚持如此，而且还声称是奉了母命。
“不瞒您说，家母生前在香港时，曾反复叮嘱，说如果有一天，我能再回到京城来。无论什么时候见了洪家的亲戚和世交的长辈，都要按老规矩行礼，千万不能马虎。使人都知道，洪家的长孙是有教养、懂规矩的”
结果就这么几句话，立刻就让寿敬方产生了好感。
老爷子不禁为此发出一声感慨。
“你的母亲的礼教是极严的，一向教育子孙们以敦厚谦让为处世美德，以爱家爱国为立身根本。也是难为大嫂了，洪家的长媳不好当啊。离京这么远了，她心里还记得这个”
当然，说到这里，双方无不意识到气氛因话题已经显得有些沉重。
于是为了不扫兴，赶忙都不约而同把话题转到了别处。
“表叔，香港是没有好中医的，没有一个人的黄岐之术能及得上您。倒是那儿的药材的种类比较多，几乎整个东南亚的好东西都有。我带回来一些犀角和龙涎香，还希望您笑纳啊。也好让我助您治病救人，间接积些功德，”
洪衍亢不动声色，一顶高帽儿送了过去。
那寿敬方哪还会不眉开眼笑的简直如沐春风。
“过奖，愧不敢当啊。这明明是你赠我厚礼，怎么倒像你求我一样大侄子，你实在太客气了”
“你看，表叔也没什么还回赠的，这样吧，我观你气色有点阴虚阳亢，虽不至有大碍，可这一年多来，你的头痛、眩晕、失眠、多梦是免不了的”
“我一会儿给你号号脉。我还你一个神清气爽、安神入梦做回礼，可好”
而这下洪衍亢也是面露惊喜啊，赶紧一抱拳。
“表叔，我就说嘛，香港的医生真没有一个及得上您的。您看的太准了。”
“我最近一年，睡眠确实不好，每天也就五个小时左右。吃安眠药也不管用。我总以为是精神紧张才睡眠不足呢。”
“头疼也有，可我又给当成了安眠药的副作用。现在才明白到底怎么回事。”
“您要能治好我这个毛病，那我这趟回来可太值了，侄子实在感激不尽。”
“哈哈哈”这么一来，在场就没人不笑的了。
午饭的席面，洪家在餐厅里开了两桌。
包括李福在内的长辈和男丁一桌，几个妯娌和洪衍茹带着孩子们一桌，正好每桌八个人。
每桌菜色也一样。
都是“葱烧海参”、“奶汁二百”、“烧明虾”、“宫保鸡丁”、“软炸里脊”、“爆三样”、“木樨肉”、“冬瓜盅”这八道菜。
不能不说洪衍武和陈力泉的手艺确实很有样儿了。
这每道菜的味道都特别可口，尤其是“葱烧海参”。
饶是在座的皆为知味之人，可人人尝了，都免不了得竖大拇指，竟挑不出毛病来。
其实这不奇怪，这就叫难者不会会者不难。
“张大勺”那是什么样的能耐
有他的指点，这么重要的菜洪衍武和陈力泉要是出岔子才怪呢。
别的甭提，就一个小窍门，就够其他的厨子琢磨一辈子的。
什么啊
那就是葱烧海参，要想有葱香味，那得提前把葱熬在汤里，然后撇去。
做菜的时候不能现放，后放的鲜葱只是为了好看而已。
要不明白这条，怎么做也没法有葱香味儿。
更何况洪衍武他们还有材料上的优势呢。
海参一共十三个品种，唯独辽东“灰参”才适合做这道菜。
而他们可有“大将”送的辽东最好的“干海参”啊。
这种材料的差距，就连“张大勺”的技艺也没法弥补。
要没这个正宗的好干货，怎么做也逊色。
如此，要手艺有手艺，要材料有材料，才是这道菜惊艳四座的原因。
但这还不是席面上的全部内容呢。
除此之外，每桌各加上一只从不远处“聚德全”总店取来的烤鸭，这才是真正的主菜。
而作为当仁不让的京城的代表美食，烤鸭的味道是无需争论的。
就别故里的洪衍亢，一吃上这曾经熟悉却又隔绝了多年的美味，就撒不开手了。
满嘴流油的一气儿吃了三卷鸭子，这才算是喘了口气，能稍作休息。
按他的话来说，香港虽然也有烧鸭、烧鹅。
可那东西调料味太重，味道也偏甜，还带着骨头。
不似烤鸭，味道亲切，吃法自由，可加面酱、黄酱、辣酱，也可自行调配葱丝、黄瓜条、蜜瓜条、金糕条。
最关键的是科学。
京城的烤鸭不但温补，也讲究物尽其用，最好的鸭肉才用来卷饼。
剩下的鸭架子可一半吊汤，一半椒盐。
那真是一鸭三吃，不同的风味，买一只鸭子就都享受到了，还吃着健康。
话到这里，洪衍武又插了一句，“衍亢大哥，您还忘了吃鸭子的好彩头呢聚的全嘛。”
如此一来，大家又是一阵热闹的笑。
但至此为止，这一席的讲究也仍未道尽。
因为除了洪衍武和陈力泉带回的香槟酒、葡萄酒，以及充作下午茶食的“拿破仑蛋糕”之外。
这天寿敬方也不是空手来的，他给洪家送来了一坛子他自己刚酿好的“茵陈酒”。
据本草拾遗载，所谓“茵陈”，是“以其经冬不死，因旧根而生新芽，而故曰名“茵陈”。
这种酒不但利于长寿，有清利驱湿、祛疸退黄之功效，也有除旧布新、祛邪扶正之喻义。
像伏天怯毒，又或是除夕夜，辞旧迎新的美好时刻，就没有比喝茵陈酒更适合的了。
这样一来，当下喝这个，自然是又应景又健康啊。
于是大家就着美味佳肴，一小盅一小盅的，真喝了不少。
可还别说，这酒虽然度数高，拿冰镇了，独具风情，一点不烧心，反倒喝了让人爽神悦目。
而且那酒的颜色如绿蚁沉碧，跟法国的薄荷酒一样的翠绿可爱，也着实让人赏心悦目。
像洪衍武这自诩见多识广的，都是第一次喝，很快就忍不住夸赞起来。
却没想到洪衍亢也想起在了曾喝过一种法国苦艾酒。
他说也是这么漂亮的绿色，据说也是茵陈酿造。
而且容易上瘾，麻醉作用比其他酒更加厉害。
喝得时候酒杯上打横搁有一只银匙羹，上边放着小块方糖，融在酒内，才比较容易入口。
结果这么一来，反倒更衬得茵陈酒的不凡。
因为寿敬方随后即纠正了洪衍亢的说法，很认真的让他以后不要再碰苦艾酒。
据寿敬方所说，那玩意只是与茵陈酒类似。
虽然用的都是菊科蒿属植物。但苦艾酒的亚苦蒿不是茵陈。
最大的区别在于苦艾含微毒，制成酒有致幻作用，伤脑子，根本就是毒酒一杯。
而茵陈却有益无害，是长寿养生酒。
因此，在旧京的法国人都是把茵陈当做华夏的“xo”的，其中优劣差距可不能不知。
另外，当年作茵陈酒的药铺很多，但能作碧绿碧绿的茵陈酒除了只有“鹤年堂”和“衍寿堂”，其它家作的都是浅棕色，或草黄色。
想喝碧绿的茵陈酒，除了到菜市口的“老鹤年堂”，就是去重文门的“衍寿堂”。
而这两家的茵陈酒之所以翠绿，这是因为都是源自宫中一套秘传的制作绿茵陈酒的工艺配方。
除此之外，“衍寿堂”甚至还独有一些其他品种露酒。
像玫瑰酒紫红色、佛手酒明黄色，桔红酒黄红色。
开罐后无不香气四溢，各有养生之效。
当年曾引得许多达官贵人、外国使馆官员争相购买，常年预定。
这也是他们药铺丰厚利润的一个来源
就这样，寿敬方讲着，在场众人听着。
包括洪衍亢在内的洪家下一代，无不感到大开眼界，长了见识。
但不得不说，真正往心里去的了，却或许只有洪衍武一个。
只是他的眼睛咕噜噜的转着，神情凝思且兴奋，也不知琢磨什么呢。
偏偏与此同时。
远在香港的维多利亚湾上的一艘游艇上，包括洪衍雄在内的几位香港“小开”。
也正在开怀畅饮着那种碧绿色的法国毒酒。
但这一点，坐在小洋楼里的洪家人却无从知晓了
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第二百九十六章 琼浆玉液
洪衍亢正式住进了石头小洋楼。
他被安置在了二楼窗户向西的那个一居室里。
虽有西晒，朝向算不得好，可这是他自己要求的。
因为小洋楼朝向最好的房间本是洪寿承居住过的套房。
外间窗户向东，卧室向南。
而洪衍武为了他的父亲，已经把这个套间按照当年的样子尽量做了复原。
客厅墙上照样挂了一张洪寿承和曾婉华的合影。
这样一来，当洪禄承来到小洋楼，便大可以去里面坐上一坐，以慰思念亲人之苦。
洪衍亢总不好糟蹋了洪衍武的这份孝心，把三叔的房间给占了呀。
至于其余房间，当属那带阁楼的一居朝向最好。
可洪衍文一家人又早一步住了进去。
而且他们的小女儿洪铢还特别喜欢在阁楼上玩。
所以哪怕洪衍文主动相让，洪衍亢也不能夺人之美啊。
这样他也就只能从其余空着的两间房里挑选了一个。
不过实话实说，这间房也有一个独到的好处。
那就是带了一个足足十几米长的曲尺形的阳台呢。
阳台的花柱像珍珠串一般，新奇别致。
窗户又是一排水纹花饰的百叶窗，窗上还有绿色的遮阳棚。
这里的傍晚，夕阳西下的景色非常的美。
如果这个时候能咂着冰冻啤酒，坐在阳台上，是很享受的事。
况且洪衍武给二层楼的房间都安装了空调，且有独立的卫生间。
哪怕真是最热的时分，有了这些现代化设施的帮助，也并不真的难过。
再说了，住了这许多天，洪衍亢又何尝有过呆呆的闷在家中的时候啊
他的兄弟姐妹们都是不惜请假，轮流来陪他。
热情亲切的带他去看这个，他曾经一度熟悉，如今却又被时光冲刷得分外陌生的京城。
像6月18日，洪衍亢就在洪衍文的陪伴下看了故宫，逛了中山公园。
中午坐在“来今雨轩”的大树下吃了“冬菜包子”，晚上还去了王府井吃“萃华楼”。
6月19日，则换了洪衍争带他去逛“北海”、“景山”、“什刹海”。
午饭他们是“仿膳饭庄”吃的。
哥儿俩没少聊儿时逛荷花市场、北海划船的往事。
晚上又去了前门大街吃“都一处”的烧麦。
那也是他们少年时，经常一起去光顾的馆子。
6月20日，因为疲倦，洪衍亢决定暂歇一天。
但晚上，他又禁不住洪衍文和许崇娅的盛情相邀。
随他们一家三口，去了南河沿儿的“欧美同学会”参加“民促会”举办的餐会。
不但吃了顿正宗西餐，结识了不少同是香港回京的“民促会”亲属，还票了一晚上的戏。
他扮花脸唱了一出二进宫，获得了不少掌声，很是过了一回瘾。
但令他吃惊的，倒是福儒里引他找到洪家门上的老苏带着妻子也来了。
而且老苏的夫人还是京剧名角。
演绎的一段儿锁麟囊和卖水，都是极高水准的。
让洪衍亢听得如痴如醉。
他认为整个香港也找不到这样高水平的嗓子。
跟着到了6月21日呢，又轮到了洪衍武和陈力泉登门来了。
一大清早的，他们俩就要开车带洪衍亢去颐和园。
只是当天天气很热，接连几天出行，洪衍亢又玩得累了，实在不想再去那么远的地方。
于是他就跟洪衍武说，只想逛逛家门口的“大栅栏”。
结果他可没想到，本打着省时省力之举，却反而变得更加兴师动众。
因为洪衍武一个电话，就叫来了三辆人力三轮，拉着他们出门，是一通海逛啊。
而不得不说，洪衍武也是真会安排。
才让这本应平平淡淡的一天成了最有意思的一天。
早上第一站，洪衍武就先带洪衍亢去了“步瀛斋”买舒服可脚的布鞋。
接着又去“瑞蚨祥”买清爽宽松的夏布衣裳，“盛锡福”买了个大草帽。
使得洪